Erna
5.0
(1 Rating)
Bakso aci isi telur rebus dengan kuah soto ayam sisa semalam dan tambahan mie telur, seledri, bawang goreng dan cabai bubuk. 👍
6 sdm tepung tapioka
5 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, haluskan
1 batang daun kucai, iris
1 sdt kaldu bubuk
1/3 sdt gula pasir
Secukupnya air
1 butir telur rebus, potong dadu
1 mangkok soto ayam
1 keping mie telur
Secukupnya seledri, iris tipis
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya cabai bubuk / sambal soto
Langkah 1
Campurkan tapioka, terigu, bawang putih, kucai, kaldu bubuk dan gula, aduk rata.
Langkah 2
Tambahkan air panas secukupnya, aduk dengan sendok hingga berbutir butir. Uleni dengan tangan hingga rata dan kalis.
Langkah 3
Ambil secukupnya adonan dan pipihkan, isi dengan telur dan bulatkan kembali.
Langkah 4
Rebus bakso aci dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, tiriskan.
Langkah 5
Masak soto hingga mendidih, masukkan mie, masak selama 2 menit, masukkan bakso aci, aduk rata. Matikan api.
Langkah 6
Tuang ke dalam mangkok saji, tambahkan topping seledri, bawang goreng dan cabai bubuk, sajikan selagi panas.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua