Bakso Ayam Kuah Pedas

Resep Bakso Ayam Kuah Pedas

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Kuah pedasnya bikin nagih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

500 gr dada ayam

1 butir putih telur

3 sdm tepung sagu

1 sdm bawang putih goreng

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

Kulit pangsit secukupnya

Kuah Bakso Pedas

Tulang ayam secukupnya

600 ml air

10 buah cabai keriting

10 buah cabai rawit

2 siung bawang putih

1 cube kaldu ayam

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 batang daun bawang

Pelengkap

Sayur kol secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Campur jadi satu daging ayam, putih telur, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan tepung sagu.

Langkah 1

Campur jadi satu daging ayam, putih telur, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan tepung sagu.

Proses bahan sampai halus.

Langkah 2

Proses bahan sampai halus.

Ambil adonan bentuk bulat menggunakan tangan. Rebus sampai matang.

Langkah 3

Ambil adonan bentuk bulat menggunakan tangan. Rebus sampai matang.

Sisa adonan bakso buat isiaan kulit pangsit.

Langkah 4

Sisa adonan bakso buat isiaan kulit pangsit.

Kemudian bakso yang sudah matang dikukus bersama pangsit.

Langkah 5

Kemudian bakso yang sudah matang dikukus bersama pangsit.

Untuk kuahnya, rebus semua bahan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih. Blender hingga halus.

Langkah 6

Untuk kuahnya, rebus semua bahan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih. Blender hingga halus.

Didihkan air, lalu masukkan tulang ayam. Kemudian masukkan bumbu cabai dan masak sampai kuah mendidih.

Langkah 7

Didihkan air, lalu masukkan tulang ayam. Kemudian masukkan bumbu cabai dan masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Langkah 8

Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk, beri irisan sayur kol sebagai pelengkap. Tambahan bakso dan pangsit kukus.

Langkah 9

Siapkan mangkuk, beri irisan sayur kol sebagai pelengkap. Tambahan bakso dan pangsit kukus.

Siram dengan kuah pedas dan siap disajikan.

Langkah 10

Siram dengan kuah pedas dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait