Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum lalu masukan oyong yang telah dipotong dan tumis sebentar

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya, penyedab rasa, gula merah lalu aduk dan tunggu sampi oyong layu / air berkurang

Langkah 4

Koreksi rasa dan plecing oyong siap disantap

Langkah 5

Udah lama banget ga makan oyong dan akhirnya masak deh

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Plecing Oyong

Geprek kencur, iris bawang merah dan bawang putih.

Didihkan air bersama bawang merah, bawang putih dan kencur.

Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan gambas, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa, matikan api.

Seger banget, salah satu sayur favorit 😋

Bayam

Labu Siam

Sayur Bening Bayam Gambas

Ulek halus bawang putih, merica, kaldu jamur dan garam.

Campur dengan ayam, aduk rata. Marinasi selama minimal 15 menit.

Tambahkan telur, aduk rata dengan marinasi ayam.

Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Masukkan ayam, balur dengan tepung sampai rata.

Goreng ayam sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan. Masukkan ke dalam kotak bekal berisi nasi putih dan tumisan sayur.

Cocok buat menu bekal anak, olahan ayam pokpok yang mudah dibuat dengan rasa yang enak dan tanpa MSG. Untuk resep tumisan bunga kol bisa scroll resep di akun saya setelah resep ini.

Pelapis :

Pelengkap :

Ayam

Garam

Nasi

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bekal Sekolah Ayam Pokpok #YummyXtraPointsMei

Dalam panci, campur dan rebus air, agar agar dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api

Bagi agar agar tadi menjadi 3bagian dan tuang dalam cetakan, lalu beri masing masing masing cetakan secukupnya pewarna makanan merah,hijau dan kuning. biarkan sampai beku

Setelah beku serut masing masing warna menggunakan serutan keju. Sisihkan dahulu.

Penyajian : Tata berurutan dalam gelas saji dari warna merah kemudian masukkan warna kuning lalu masukkan warna hijau.

Tambahkan secukupnya nata de coco dan biji selasih.

Beri secukupnya es batu diatasnya. Lalu tuang secukupnya sirup nata de coco. Siap disajikan.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Pewarna

Blewah

Sirup

Panci

Es Air Mata Pengantin #JagoMasakMinggu6Periode3

Cuci bersih nangka lalu rebus selama 5 menit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu halus menggunakan blender.

Tumis bumbu halus, lengkuas geprek dan daun salam hingga harum.

Masukkan santan lalu masak hingga mendidih.

Masukkan nangka yang sudah direbus dan tempe lalu aduk rata, masak hingga nangka empuk.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir.

Olahan nangka dengan tempe dengan kuah santan yang creamy

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Nangka

Tempe

Sayur Nangka Tempe

Cuci bersih ceker, rebus sebentar. Angkat kemudian rendam dalam air biasa selama 2 menit. Kemudian lepaskan ceker dari tulangnya.

Rebus kembali dengan sedikit kunyit bubuk atau sesuai selera tidak direbus kembalipun tidak masalah.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai harum dan matang.

Tambahkan kecap, seasoning dan air. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan ceker matang.

Benar benar enak. Wajib coba, pedes dan gurih!

Bahan bumbu halus

Kunyit

Ceker Mercon Tanpa Tulang

Panaskan minyak, goreng tempe sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan juga lengkuas dan daun salam. Masak sampai kering. Masukkan air, garam gula dan penyedap. Masak sampai meletup-letup.

Masukkan tempe goreng dan irisan cabe merah, aduk hingga rata dengan bumbu.

Masukkan kecap manis, aduk kembali sampai tercampur rata.

08.01.24
Meski pakai cabe tapi rasa tetap manis. Insyaallah aman untuk anak-anak.

Halal

Kering Manis Tempe

Bagi 2 tempe lalu potong lebar dan tipis.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, maizena, dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata lalu beri air sedikit demi sedikit dan aduk kembali.

Masukkan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata dan celupkan beberapa potong tempe.

Goreng tempe di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecoklatan, gunakan api sedang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Sajikan tempe goreng tepung selagi hangat.

Langkah 7

Recook dari youtube Devina Hermawan dengan sedikit modifikasi, teksturnya renyah dan rasanya gurih. Cocok untuk camilan atau lauk pendamping.

Baking Powder

Daun Bawang

Ketumbar

Seledri

Tempe Goreng Tepung

Goreng tempe yang sudah diris kecil-kecil.

Tumis perbumbuan tambahkan sedikit air masukkan 2 lembar daun salam dan lengkuas.

Masukkan tempenya aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan sizening gula,garam,msg dan kecap.Oseng tempe siap disajikan.

No Alcohol

OSENG TEMPE CABE

Campurkan tepung gaplek, tepung beras. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental (tidak terlalu encer). Tambahkan bawang yang telah dihaluskan, ketumbar dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Potong-potong tempe sesuai selera, namun jangan terlalu tebal agar matang sampai ke bagian dalam.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung, aduk merata.

Panaskan minyak lalu goreng tempe sampai matang (berwarna kuning kecoklatan) kemudian sajikan.

Tempe goreng gaplek memiliki rasa yang enak. Tak kalah enak dari tempe goreng biasanya. Dimakan sebagai lauk dengan nasi hangat sangat enak. Bisa juga dijadikan ide camilan.

Tepung

Tempe Goreng Gaplek

Potong dadu tempe lalu goreng sampai matang kemudian angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum, tambahkan tomat lalu aduk rata.

Masukkan tempe kemudian tuang air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai kuahnya menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Anak-anak pasti suka olahan tempe ini karena tidak pedas.

Kecap Manis

Tomat

Oseng Tempe Kecap

Campurkan daging giling, tepung terigu, telur, garam, penyedap jamur dan lada hitam lalu aduk hingga tercampur rata.

Ambil satu sendok adonan lalu isi dengan keju mozarella, bulatkan dan lakukan hingga adonan habis.

Piring Saji

Pisau

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Capitan Makanan

Sutil

Spatula Kue

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

No Diet

Hai Chef, ini enak banget dan anak-anak suka. Apalagi di dalamnya ada keju leleh favorit anak-anak. Makasih resepnya Chef 🙏
#RecookYummy

Hallo Bun, izin recook ya. Ini enak sekali apalagi disajikan selagi hangat. Mozzarella nya lumer sekali bikin nagih. Terimakasih resep nya bun, sehat selalu. #RecookYummy

Hallo Chef Yummy, setor recook Melted Meatball Bolognese ya. Alhamdulillah jadi kudapan favorit anakku nih, ada sensasi keju moza yang meleleh ketika digigit hangat-hangat. 

Makasih sharing resepnya, sukses selalu buat Yummy App ❤️

#RecookYummy

Daging Giling

Daging Sapi

Oregano

Saus Bolognese

Melted Meatball Bolognese

rebus cabe dan bawang merah juga bawang putih dengan air mendidih selama 3 menit, kemudian tiriskan

potong kecil kecil tomat. buang tulang daun jeruk

ulek kasar/ chopper cabe dan bawang, lalu tumis sampai wangi

aduk sambel sampai tomat layu tercampur rata dengan sambal dan sambal mengeluarkan minyak

Langkah 8

Daun Jeruk

Sambal Ijo

Potong-potong terong dan rendam di air agar tidak hitam, sisihkan.

Potong-potong daging tetelan yang sudah direbus hingga empuk, sisihkan. Potong-potong tahu dan tempe sisihkan.

Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga layu dan harum.

Masukkan air, didihkan. Masukkan daging tetelan, tahu, dan tempe. Didihkan kembali.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Masukkan terong. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

Resep Bakso Jamur Kuping Ala Yummy

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Jamur Kuping Ala Yummy

Bahan Utama

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya