Seduh teh dengan air panas hingga berwarna pekat.

Langkah 1

Masukkan susu kental manis dan susu cair.

Langkah 2

Langkah 3

Jika sudah berbusa, tambahkan ice cube. Tunggu hingga teh tarik sedikit dingin.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah teh tarik dingin, lalu siram ke atas roti bluder.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Makanan yang sedang viral di Pekan Raya Jakarta. Belinya sampe ngantri panjang. Yuk kita bikin sendiri di rumah.

Bahan Utama

Es Batu

Granola

Roti

Susu

Roti Bluder Siram Teh Tarik

Rebus santan dengan 1 lembar daun pandan,sampai mendidih lalu matikan api, biarkan hangat.

Campur gula,dan tape sampai rata. Tambahkan ragi instan, terigu dan tepung beras.

Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tidak ada yang bergerindil.

Masak sampai bagian atasnya kering dan bagian bawahnya kuning kecoklatan.

Kue satu ini selalu ngangenin, apalagi saat moment menjelang romadhan, (megengan). Pasti banyak di jumpai. Rasanya legit dan enak bikin nagih.

Beras

Daun Pandan

Gula

Margarin

Apem Panggang

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum.

Masukkan terong dan kacang, aduk-aduk rata.

Lalu tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga kacang dan terong matang.

Masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Santan

Serai

Terong

Gulai Terong dan Kacang Panjang

Campur bahan 1 sampai 6 (terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, baking powder), aduk rata.

Tuang air hangat, aduk rata lalu uleni hingga kalis. Bisa menggunakan mixer, namun krn banyak menggunakan terigu protein rendah, kalisnya tidak bisa elastis banget.

Tambahkan mentega putih dan garam, lalu uleni lagi hingga adonan terasa lebih kalis dan lembut.

Bulatkan dengan melipat adonan, lalu diamkan dengan ditutup serbet bersih yang sedikit dibasahi sekitar 40 menit hingga adonan mengembang.

Kempiskan adonan, tuang pada silmat yang ditaburi terigu. bagi adonan jadi 12, lalu beri isian kue keranjangnya, bulatkan. bisa menggunakan taburan terigu agar tidak rerlalu lengket.

Tata diatas kertas roti, lalu diamkan sambil ditutup sekitar 30 menit dari adonan pertama dibulatkan dengan isian. Pada menit ke 20an, siapkan kompor dan nyalakan api di kukusan hingga mendidih.

Kukus sekitar 8-10 menit api kecil, jangan besar dan jangan lebih dari 10 menit dengan ditutup serbet agar air tidak menetesi adonan. Pindahkan dari kompor, lalu buka sedikit tutupnya dan tutup lagi kira2 dua kali, lalu diamkan beberapa saat sebelum dibuka penuh agar tidak kempes.

Siap disajikan..👌Lembut banget meski sudah dingin.

Alhamdulillah dapat rezeki kue keranjang, makanan kegemaran mamak ☺️ Dan ternyata anak-anakpun suka. Kali ini saya buat kreasi kue keranjang sebagai isian bakpao dengan resep pao yang berbeda dari sebelumnya. Yuks cobain 😘👌.

Ragi

Telur

Tepung Terigu

Bakpao Kue Keranjang

Panaskan ½ sdm butter, lalu masukkan telur ayam. Buat orak-arik dan masak hingga matang, kemudian sisihkan.

Di wajan yang sama panaskan 1 sdm butter.

Masukkan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan daun bawang dan cincangan daun seledri. Kemudian tumis hingga harum.

Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya dan masak sampai bumbu meresap.

Tata dalam piring saji, lalu tambahkan telur orak-arik di atasnya dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan selagi panas.

Terinspirasi dari Pinterest dengan sedikit modifikasi dari saya.

Bahan Taburan

Mentega

Nasi

Garlic Butter Rice (Simple)

Dalam panci masukkan telur puyuh, air, gula merah, garam, dan kecap.

Ambil tusuk sate. setiap tusuk isikan 4 butir telur puyuh.

Sajikan selagi hangat. Sate telur puyuh ini bisa mengobati  kerinduan kita akan menu angkringan.

Sate telur puyuh ala angkringan yang manis dan lezat.

#JagoMasakFebruari
Sore mba Tata, salam kenal, saya pipi di Jakarta, ijin setor recook ya ☺ awalnya bingung baca s&k event ini, gmana gak, seingat saya, pertama kali itu saya belajar bikin telur rebus, yang udah pasti gak bakalan ada resepnya di YUMMY 🤔 tapi saya dapat ide dari bontot karena dia minta telur puyuh, wah kayaknya petunjuk nih, lanjut cari-cari resep di YUMMY, nyampe deh disini ✌ nostalgia waktu dulu diajarin ngerebus telur sekalian menuhin permintaan bontot 😉 terima kasih mba Tat

butir

Kecap

Garam

Panci

Sate Telur Puyuh ala Angkringan

Campur bahan vla kecuali larutan tepung maizena dan pasta pandan. Aduk dan masak dengan api kecil hingga gula larut.

Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga agak mengental dan mendidih, angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan roti tawar lalu siram dengan vla pandan, ulangi.

Simpan ke dalam kulkas biarkan set terlebih dahulu. Sajikan dalam keadaan dingin.

Keju

Tepung Maizena

Whipped Cream

Setup Roti Tawar Pandan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Setelah jagung matang, masukkan kangkung. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tumis Kangkung sekaligus ada udangnya. Enak.

Cabe

Daun Bawang

Jagung

Kangkung

Lada

Udang

Tumis Kangkung Udang Jagung

Uleg kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur.

Cuci bersih ayam fillet, kemudian giling atau cincang ayam. Masukkan dalam wadah.

Masukkan kelapa parut, garam, kaldu jamur, seledri, daun bawang dan bumbu halus ke dalam wadah ayam. Aduk rata.

Tambahkan telur, santan dan tepung. Aduk rata. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.

Panaskan minyak goreng. Ambil adonan dengan sedok makan. Goreng hingga matang dan kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan sajikan.

Lauk yang enak & simpel. Kalian bisa ganti ayam dengan ikan ataupun tanpa keduanya.

Ayam

Kelapa

Tepung

Pegedel Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan 60 gr tepung tapioka, air, bawang putih halus, garam, penyedap, dan lada bubuk. Aduk rata. Lalu masak di atas api, aduk-aduk hingga mengental.

Kemudian masukkan daun bawang yang sudah dipotong halus. Aduk rata. Kemudian biarkan hingga hangat.

Lalu campurkan dengan tepung tapioka kering, aduk rata sambil sedikit ditekan hingga membentuk adonan.

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng dengan api sedang. Kemudian angkat dan tiriskan. Biarkan hingga hangat. Lalu goreng kembali selama 5 menit dengan api kecil.

Kemudian angkat dan tiriskan. Lalu sajikan.

Cemilan favorit. Metode goreng dua kali agar awet renyahnya.

Tepung Tapioka

Cireng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Potato Pizza Mpasi 13 Bulan #YummyMPASIChallenge

Tempe Goreng Finger Mpasi 13 Bulan #YummyMPASIChallenge

Nugget Tempe Cemilan MPASI 13 Bulan #YummyMPASIChallenge

Sup Merah Daging & Sayur Mpasi 13 Bulan #YummyMPASIChallenge

Rujak Jambu Biji Gula Pasir

Gulai Rebung Ikan Masam #JagoMasakMinggu10

Red Velvet Cake #JagoMasakMinggu4Periode3

Sayur Oyong Baso Telur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Talam Jagung

Oseng Daun Singkong Pedas

Nasi Goreng Nugget Tauge Pedas

Nasi Kuning Daun Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih gurita, rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih. Kemudian rebus dengan daun salam, agar tidak amis. Rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu. Panaskan sedikit margarin, tumis bumbu halus, serai dan bawang bombay.

Setelah harum, masukkan air. Tambahkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap, gula pasir dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan gurita yang sudah direbus tadi. Aduk sampai mendidih dan kuah menyusut. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa. Kemudian matikan kompor.

Tekstur gurita yang kenyal bikin semakin enak 🥰

Bawang Bombay

Gurita Saus Padang

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan daun jeruk, garam, penyedap rasa, gula, merica dan sedikit air.

Tambahkan sedikit kecap, aduk hingga bumbu meresap.

Balado kentang terbuat dari kentang dimasak dengan bumbu merah dan biasanya kentang dicampur dengan ati ampela, tapi kali ini dicampur dengan bakso, gak kalah enaknya.

Bumbu Halus:

Bakso

Wortel

Balado Kentang Wortel Bakso

Kocok margarin dengan whisk sampai teksturnya creamy.

Masukkan susu kental manis cokelat dan pasta cokelat, aduk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan kue kering. Pasang spuit bintang di bawahnya. Cetak adonan di atas loyang yang diolesi margarin.

Panggang adonan dengan api kecil selama 30 menit atau sampai matang.

Kue bangkit biasanya dibuat dengan santan dan telur. Tapi disini saya membuat dengan versi ekonomis. Teksturnya renyah dan rasanya enak.

 Bahan Pelengkap

Cokelat

Cokelat Chip

Kue Bangkit Cokelat

Potong kecil dan tipis tempe, lalu goreng hingga kering dan garing.

Potong tipis kentang lalu goreng hingga kering.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu harum.

Tambahkan air, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu kental.

Masukkan kentang dan tempe goreng. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga benar-benar kering.

Bahan bumbu

Daun Jeruk

Kering Balado Kentang Tempe

Geprek bawang putih dan iris serong tomat

Tumis bawang putih dan tomat hingga harum

Masukkan tauge, tambahkan air hingga layu

Sangat sederhana, cocok untuk menu hari hari

Resep Bakso Kuah Kari Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Kuah Kari Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta