Langkah 1

Masukkan setengah mangga ke dalam gelas saji, hancurkan dengan sendok

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan es batu dan kemudian tambahkan soda hingga gelas penuh

Langkah 4

Tambahkan toping buah mangga dan hias dengan daun mint

Langkah 5

Panas panas gini enaknya minum yang seger! Cocok untuk buka puasa nanti😉

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, setor yang seger-seger nih, mango saya skip dengan tomat dan lemon, ijin reshare yaa chef terimakasih inspirasinya.

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Mangga

Mango Squash

Siapkan wajan, lalu susun serai di dalamnya.

Lalu susun ikan dan tambahkan lengkuas, daun jeruk, asam cikala, dan juga andaliman.

Tuang bumbu halus, lalu tuang air, dan tambahkan garam. Kemudian nyalakan api sedang, masak hingga airnya menyusut.

Setelah itu tambahkan santan, masak hingga kuahnya meresap dan tidak perlu diaduk supaya ikan tidak hancur.

Langkah 6

Arsik adalah salah satu makanan khas dari Sumatera Utara, biasanya menggunakan Ikan Mas, tapi jika tidak suka Ikan Mas bisa diganti dengan Ikan Nila atau Ikan Gurame. Yang membedakan Arsik Karo dan Arsik Batak adalah penambahan santan dalam proses memasaknya. Arsik Karo menggunakan santan sedangkan Arsik Batak tidak menggunakan santan, hanya air. Namun selebihnya untuk bumbu dan cara memasak sama, jadi sesuai selera aja ya mau pakai santan atau tidak 😄

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Ikan

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Serai

Arsik Karo #1Resep1NasiBungkus

Bersihkan 200 gr udang, buang kulit dan urat punggungnya

Belah punggung udang hingga terbuka agar lebih lebar

Lapisi udang dengan 30 gr tepung maizena hingga merata

Panaskan wajan dan olesi sedikit minyak goreng. Goreng udang dengan api kecil hingga kedua sisi berwarna keemasan

Setelah matang, olesi udang dengan 2 sdm saus manis dan aduk hingga merata hingga meresap dan matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan yang diajarkan oleh bibi ku

Halal

No Alcohol

Lada

Tepung

Udang

Udang Goreng Saus

Tepung gandum, gula pasir, baking powder, dan fermipan dicampur jadi satu dalam wadah.

Tambahkan air secukupnya sampai adonan diangkat tidak putus.

Lelehkan margarin. Tunggu sampai dingin lalu campur dengan kocokan telur.

Tambahkan kocokan telur ke dalam adonan yang sudah didiamkan selama 40 menit. Aduk sampai rata.

Olesi teflon dengan margarin lalu tuangkan adonan pada teflon dan tutup. Tunggu 10 menit lalu angkat.

Langkah 7

Olesi permukaan martabak dengan margarin lalu beri taburan parutan kelapa serta tuang susu cair. Martabak siap disantap.

Langkah 8

Gula

Kelapa

Telur

Martabak Manis Teflon Tabur Kelapa

tambahkan tepung terigu, garam, telur lalu tuangkan santan, aduk rata.

saring adonan, beri pasta pandan, aduk rata.

panaskan wajan anti lengket, olesi minyak. dadar kulit hingga matang, simpan diatas piring. lakukan hingga habis.

dalam panci, campurkan semua bahan kecuali kelapa parut, masak hingga gula larut dan mendidih.

masukkan kelapa parut, aduk rata. masak hingga kelapa setengah kering.

penyelesaian : tata kulit dadar diatasnya talenan kemudian tambahkan unti kelapa.

lipat kulit dadar dari bagian atas kemudian bagian kanan dan kiri lalu gulung. lakukan hingga habis. sajikan.

Daun Pandan

Gula Merah

Dadar Gulung Ubi Kuning #YummyOCC10

Bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri. Di haluskan.

Ditumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan, sampai harum.

Masukan cabe ijo ale dan garam gula sesuai selera, masak hingga matang.

Rawit

Santan

Kotokan Kepala Ikan Manyung

Cuci bersih tahu dan ikan kemudian lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit.

Iris bumbu-bumbu. Kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang.

Tambahkan air dan tunggu sampai air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan irisan tomat dan cabe.

Kemudian masukkan tahu ikan dan bumbu pelengkap. Masak sampai ikan matang. Sebelum di angkat, koreksi rasa. Asem-asem bandeng siap disajikan.

Asem-asem identik dengan rasa asem, gurih, segar dan yummy.

Tahu

Asem Asem Bandeng tahu

Kupas kelapa, cuci bersih kemudian parut.

Siapkan penggorengan masukkan air dan daun pandan.

Masukkan kelapa parut, garam dan gula pasir.

Aduk hingga tercampur rata, nyalakan api masak sampai matang dan bisa dipulung.

Untuk isian dadar gulung, bakpao atau kue mendut.

Selamat siang mb..
Setor Recook..
#RecookYummy

Unti Kelapa Gula Pasir

Tuang perkedelku ke dalam wadah, lalu isi air aduk hingga membentuk adonan.

Bentuk pipih adonan perkedel kentang, isikan udang didalamnya lalu bungkus menjadi bola agak lonjong. Sisakan ujung ekor udangnya satu persatu.

Balur lagi dengan tepung roti satu persatu.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga coklat keemasan.

Udang Perkedelku siap disantap selagi hangat.

butir

Roti

Udang Perkedelku

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga matang. Tiriskan dan haluskan selagi masih panas.

Membuat roux : panaskan margarin hingga mencair, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Aduk sampai tanak. Angkat dan biarkan hangat .

Dalam wadah, masukkan kentang, sosis yang sudah di iris kecil-kecil dan ditumis sebentar serta adonan roux. Masukkan bawang merah goreng, parsley cincang, lada bubuk, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan kuning telur. Aduk hingga rata. Cicipi rasanya.

Celupkan ke putih telur, lalu goreng dalam minyak yang sudah di panaskan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Perkedel yang mulus dan enak ini rasanya mirip dengan yang di KFC. Sosisnya bisa diganti protein lainnyanya.

Bahan Roux

Daging Giling

Daun Bawang

Kentang

Tepung Terigu

Perkedel Ala KFC

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daun singkong, rebus hingga layu. Angkat dan tiriskan. Setelah agak dingin, iris-iris daun singkong.

Cuci bersih jamur kancing, lalu potong dadu kecil.

Haluskan 1 siung bawang putih, 1 sdt garam, dan sejumput ketumbar.

Masukkan 100 gr tepung terigu, 15 gr tepung beras, bumbu halus, dan 1/4 sdt penyedap rasa ke dalam wadah. Tambahkan 125 ml air, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan irisan daun singkong dan potongan jamur kancing ke dalam adonan tepung basah. Aduk sampai tercampur semua.

Panaskan minyak goreng. Goreng adonan bakwan dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Gunakan api sedang agar tidak cepat gosong. Goreng hingga lapisan tepung berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bakwan daun singkong dan jamur siap dinikmati.

Bakwan dengan sayuran daun singkong dan jamur.

Jamur

Ketumbar

Singkong

Tepung Beras

Bakwan Daun Singkong & Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Bakwan Daun Singkong & Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Daun Singkong & Jamur #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi