Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas labu kuning, kukus sampai matang, lalu haluskan.

Langkah 1

Masukkan ke dalam mangkuk besar beserta bahan lainnya kecuali tepung roti.

Langkah 2

Langkah 3

Buat bola-bola dengan bantuan 2 buah sendok makan, gulirkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga semua bahan habis.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Labu

Susu

Tepung

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Bola-Bola Labu Kuning

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan kelapa untuk balur nya, masukkan kelapa, vanili, daun pandan dan garam. Kemudian kukus selama 6 menit.

Setelah dikukus baru tambahkan gula. Lalu aduk sampai tercampur merata.

Masukkan singkong, kelapa, garam dan gula serta vanili kemudian aduk adonan sampai tercampur merata (untuk singkong nya jangan kupa diperas airnya ya).

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Kemudian tambahkan pasta hijau, merah jambu dan kuning aduk sampai merata.

Alas kukusan dengan daun pisang yang sudah di olesi dengan minyak, masukkan adonan yang sudah dibulatkan kemudian kukus selama 15 menit.

Langkah 6

Setelah masak, masukkan kedalam kelapa taburnya, lalu balurkan dengan kelapa.

Langkah 7

Kalapa Tabur

Daun Pandan

Kelapa

Singkong

Bola Bola Singkong Pelangi

Campur bumbu halus, terigu dan beri air. Aduk sampai rata dan kekentalannya pas.

Goreng sampai matang. Tapi jangan terlalu lama agar terasa sedikit basah khas mendoan.

enak banget biasanya di orek gtu tp ini gantian di goreng hehe  sampe lupa fotoinnya akhirnya tinggal sgtu 😁

Bawang Putih

Mendoan Tempe Gembus

Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, garam dan vanili.

Tambahan air kemudian aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, tambahan baking powder dan soda kue, aduk rata.

Panaskan teflon dengan api kecil, setelah panas, tuang satu sendok sayur adonan kemudian panggang hingga berlubang-lubang.

Setelah lubangnya rata, tutup sebentar dan panggang hingga matang.

Selanjutnya lipat adonan dan lakukan hingga semua adonan habis.

Buka tutup lipatan, tambahkan topping sesuai dengan selera.

Jaman dulu suka banget jajanan satu ini, dulu waktu masih SD kue ini dikucuri gula merah cair dan ditaburi meises warna warni ah bahagia sekali dech pada masa itu.

Margarin

Meses

Terang Bulan Jadul Jajanan SD

Campur semua bahan kecuali gula merah dan aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, lalu isi dengan gula merah.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.

Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.

Kudapan berbahan dasar singkong yang pastinya enak.

Godok Ubi Isi Gulo Saka

Goreng kentang yang sudah di potong kecil-kecil sampai matang.

Tumis bahan bumbu bersama daun jeruk sampai harum, lalu tambahkan garam.

Masukkan kentang goreng tadi, lalu aduk rata. Masak sampai di rasa bumbu sudah meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Lada

Kentang Bumbu Merah

Ikan bawal, belah masing masing menjadi 2 bagian, bersihkan dan kucuri jeruk nipis serta beri sedikit garam.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kemudian bersihkan cabe, bawang, tomat. Tiriskan.

Panaskan minyak, goreng cabe, bawang, dan tomat. Angkat.

Ulek sambal, sebelumnya beri garam dan terasi.

Sajikan ikan bawal dengan sambal dan lalapan.

Makan siang yang sederhana praktis buatnya.

Ikan

Jeruk

Buah

Rawit

Tomat

Terasi

Timun

Kemangi

Minyak

Ikan Bawal Goreng Sambal Terasi #INDONESIAKAYA

Tambahkan bawang merah dan bawang putih. Rebus sampai aromanya keluar.

Tambahkan kaldu jamur, garam dan cek rasa.

Aduk dan angkat kemudian hidangkan selagi hangat.

Seasoning : 

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bayam Kemangi Kuah Bening

Siapkan bahan. Cuci bersih dan iris sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan agak kecoklatan.

Tambahkan tomat dan lombok merah. Aduk sebentar.

Masukkan baby cumi. Tidak perlu tambahkan air.

Tambahkan saos tiram, garam dan penyedap rasa. Aduk merata. Masak kurang lebih 3 menit supaya tidak alot.

Tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat san sajikan.

Cumi

Baby Cumi kemangi

Kupas dan cuci bersih ubi kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali ubi dan air.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang kekentalannya pas, tidak terlalu encer ataupun kental.

Masukkan potongan ubi ke dalam adonan tepung, pastikan ubi terbalut adonan tepung dengan sempurna.

Goreng ubi dalam minyak panas menggunakan api sedang. Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang. Sajikan.

Cocok untuk cemilan dengan secangkir teh.

#RecookYummy ubi goreng tepung ya mbak. Ubinya dipotong tipis panjang agar lebih mudah matang serta krispi. Enak buat cemilan sore yang dingin diguyur hujan. Trimakasihya mbak resepnya 👍

Ubi goreng! Dulu pas belajar masak sempat bingung ini gimana motong ubinya kok keras banget ga kepotong. Dulu ampe kurebus dulu baru kupotong, tapi hasilnya malah hancur hahaha. Ternyata tipsnya adalah saat memilih ubi. Untuk tipe ubi goreng, wajib pilih yang ubinya muda biar mudah dipotong. Terima kasih resepnya! #JagoMasakFebruari

Terigu

Beras

Ubi Goreng Tepung

Campur maizena tepung terigu dan susu bubuk jadi satu.

Lalu mixer campuran margarin dan butter, telur dan gula halus. Asal tercampur saja kira-kira sekitar 5 detik. Kemudian, masukkan campuran terigu. Aduk rata dengan menggunakan spatula.

Memasukkan buah kering lalu aduk rata. Bentuk bulatan kira-kira setiap adonan 10 gram.

Siapkan loyang, beri baking paper dan olesi dengan margarin. Letakkan cookies dan panggang kurang lebih 20 menit atau sesuai dengan oven masing-masing.

Angkat angkat dari oven. Jika sudah matang, Dinginkan baru dimasukkan toples.

Cookies ini bisa dicoba dengan varian mix Fruit.

Mbk... Recook Mix Fruit Cookiesnya... Enak banget 👍 ga ngebosenin anak" doyan 
Trimaksh 🙏🙏

#RecookYummy

Fruit Mix Cookies

Haluskan bawang putih, garam dan merica.
Kemudian bagi 2 untuk marinasi fillet ayam dan untuk adonan tepung basah.

Buat adonan tepung basah dengan mencampur tepung terigu, bawang putih halus, air, garam dan penyedap.
Kemudian celupkan ayam filet yang sudah dimarinasi dengan bawang putih.

Setelah dicelupkan ke dalam tepung basah lalu ganti celupkan ke dalam tepung panir sampai rata.

Angkat dan potong-potong terlebih dahulu sebelum disajikan.

Sengaja stok chicken katsu yang banyak buat menu sahur dan buka puasa, jadi saat akan makan tinggal goreng saja.

Tepung Terigu

Chicken Katsu #jagoMasakApril

Siapkan wadah tahan panas kocok telur, beri tahu dan susu uht

Tumis bawang merah bawang putih, masukkan daging, garam, daun pre,kecap dan air tunggu hingga matang. Siram diatas tim tahu sajikan dengan karbonhidrat

Tim Telur Daging Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan sawi dan tauge, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai nasi terasa ringan dan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sarapan yang enak, simpel dan ekonomis, yuk cobain yuk!

Nasi

Sawi

Sosis

Tauge

Nasi Goreng Sosis Sawi Tauge

Didihkan air, beri garam ke air rebusan dan rebus makaroni sebentar saja.

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabe merah lalu ulek halus.

Ceplok telur dan orak-arik dengan bumbu halus.

Tambahkan air, saos tiram, saos tomat, gula pasir, garam, penyedap, aduk rata.

Masukkan makaroni, aduk sampai rata, kemudian angkat, sajikan.

Keju

Makaroni Telur

<p>Dendeng sapi adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia, terutama bagi para pecinta daging sapi. Kelezatan dendeng sapi tidak hanya terletak pada rasa gurihnya, tetapi juga pada tekstur empuknya yang menggoda selera.</p>
<p>Dari berbagai resep di bawah ini, kamu akan menemukan banyak cara untuk menciptakan hidangan dendeng sapi yang menggugah selera. Langsung saja, yuk, intip kreasi resep dendeng sapi berikut.</p><h2>1. Dendeng sapi bola bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/c06b6ff601d40db9644acfa70f384464.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dendeng bakso sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dendeng bakso sapi (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>10 butir bakso</li>
<li>3 buah cabai hijau</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt Royco sapi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dadu daging, goreng daging, dan bakso sampai kecokelatan.</li>
<li>Blender halus cabai, bawang merah, dan bawang putih.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai sampai harum.</li>
<li>Tambahkan sedikit air, masukkan gorengan daging dan bakso tadi.</li>
<li>Masak sampai air menyusut, masukkan garam, dan Royco. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan saat matang.</li>
</ol><h2>2. Dendeng sapi khas Bangil</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram daging sapi</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt jinten bubuk</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daging sapi, iris tipis daging.</li>
<li>Gepuk perlahan daging supaya tipis melebar (proses ini gunakan ulek untuk menggeprek daging atau bisa pakai alay gepuk daging).</li>
<li>Haluskan bumbu dendeng lalu masukkan daging yang sudah digepuk tadi.</li>
<li>Ratakan bumbu keseluruhan permukaan daging, kemudian tata daging di atas loyang.</li>
<li>Jemur daging pada sinar matahari terik selama 2&ndash;3 jam. Boleh juga dioven sebentar saja dengan suhu 160 derajat Celsius selama 15 menit api atas bawah.</li>
<li>Panaskan minyak lalu masukkan dendeng. Goreng dendeng hingga kering (sesuaikan selera saja tingkat kematangann). Sajikan, simpan dalam stoples dan bisa dinikmati kapan saja.</li>
</ol><h2>3. Nasi goreng dendeng sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/82b32f62ad7e9dcf5278038b4e1a46ed.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi goreng dendeng sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi goreng dendeng sapi (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 piring nasi dingin</li>
<li>5 lembar dendeng sapi, goreng sebentar saja jangan terlalu garing</li>
<li>1 batang kucai, rajang halus</li>
<li>3 buah cabai rawit iris tipis</li>
<li>2 sdm kecap manis atau sesuai selera</li>
<li>2 sdt kecap asin</li>
<li>1 siung bawang putih, geprek cincang kasar</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>1 sdm minyak wijen</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menggoreng dendeng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan dendeng sapi.</li>
<li>Goreng dendeng sebentar saja. Jangan terlalu garing. Kemudian, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Potong dadu kecil-kecil.</li>
<li>Tumis minyak wijen dan bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan nasi putih dingin, aduk rata. Tambahkan pula potongan dendeng dan kucai.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan pula kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan potongan cabai rawit, aduk rata. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama kerupuk sebagai pelengkap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Dendeng sapi lado hijau</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdt ketumbar sangrai, haluskan</li>
<li>1 cm jahe, geprek</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 buah kapulaga, haluskan</li>
<li>2 buah cengkeh, haluskan</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>500 ml air</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>15 buah cabai merah keriting</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>2 buah tomat mengkal</li>
<li>4 lembar daun jeruk, sobek-sobek</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan daging sapi, potong tipis-tipis. Kemudian, pukul-pukul. Rebus 500 ml air, lalu masukkan daging sapi, bawang putih, ketumbar, cengkeh, jahe, lengkuas, kapulaga, cengkeh, serai, dan garam secukupnya. Masak hingga daging sapi empuk.</li>
<li>Selanjutnya, goreng daging sapinya.</li>
<li>Haluskan cabai merah keriting dan bawang merah.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan tomat. Aduk rata.</li>
<li>Masak hingga bumbu matang dan harum. Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan pula daging sapi yang sudah digoreng.</li>
<li>Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak. Angkat lalu sajikan.</li>
</ol><h2>5. Dendeng sapi sambel bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/fd3bc5711374316955ca91e35b686f70.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dendeng sapi sambal bawang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dendeng sapi sambal bawang (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>20 biji cabai rawit</li>
<li>4 biji cabai besar</li>
<li>Sejumput terasi</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>2 sdm gula merah</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih daging, lalu rebus dengan batang serai dan daun salam sampai empuk.<br />Setelah empuk, potong sesuai selera. Memarkan.</li>
<li>Kemudian, goreng sebentar.</li>
<li>Selanjutnya, goreng bumbu sampai layu dan blender halus.</li>
<li>Masak semua bahan. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa. Masukkan daging sapi dan cek rasa, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Dendeng sapi batokok</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya lada bubuk</li>
<li>Secukupnya gula</li>
<li>600&ndash;700 ml air (sesuaikan)</li>
<li>Minyak untuk menggoreng</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bumbu marinasi, bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar. Sisihkan.</li>
<li>Rebus daging bersama bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, masak hingga daging matang dan empuk.</li>
<li>Panaskan minyak goreng daging hingga kuning kecokelatan dan sisihkan.</li>
<li>Uleg kasar bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemudian sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang diuleg kasar sebelumnya, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga harum dan berminyak.</li>
<li>Masukkan daging, aduk rata.</li>
<li>Perbaiki rasanya lalu angkat dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Dendeng sapi basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/807a7c578b3b2739bab0b7d81984cb27.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dendeng sapi basah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dendeng sapi basah (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>350 gram daging sapi</li>
<li>Secukupnya aun salam</li>
<li>Secukupnya laos&nbsp;</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>Ketumbar bubuk</li>
<li>2 sdm air asam jawa</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya Royco</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan daging, cuci, lalu potong-potong.</li>
<li>Didihkan air dan masukkan daging. Rebus selama 3 menit, buang airnya untuk menghilangkan kotoran yang masih menempel. Rebus ulang dengan air baru.</li>
<li>Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam.</li>
<li>Didihkan air, masukkan daging, dan bumbu halus, serai, laos, daun salam, jahe, dan asam jawa. Masak sampai daging empuk.</li>
<li>Gepuk daging satu persatu, jangan sampai hancur.</li>
<li>Goreng sebentar daging yang sudah digepuk. Jangan sampai gosong.</li>
<li>Haluskan cabai merah, bawang putih, dan garam.</li>
<li>Selanjutnya, tumis bumbu cabai sampai harum. Tambahkan gula pasir dan Royco.Tes rasanya, ya!</li>
<li>Masukkan daging aduk rata, sajikan.</li>
</ol><h2>8. Dendeng ragi dendeng sapi</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram daging sapi (has dalam)</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 mata asam jawa</li>
<li>2 sdm gula merah diiris halus</li>
<li>1/2 sdt garam himalaya</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1/2 sdt jinten</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt merica butiran</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>130 gram kelapa parut</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 sdt garam himalaya</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
<li>3 sdm gula merah, iris halus</li>
<li>2 sdm olive oil</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih daging sapi, lalu iris tipis. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bumbu marinasi yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan jinten. Diamkan daging selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan wajan dan masukkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk sebentar, kemudian tuang air, dan tambahan daun salam, daun jeruk, serai, gula jawa, garam, asam jawa, dan kaldu jamur. Aduk dan masak hingga daging berubah warna.</li>
<li>Masak daging hingga empuk dan kuah sedikit menyusut. Kemudian, matikan api.</li>
<li>Buat bumbu ragi, panaskan wajan anti lengket, beri 2 sdm olive oil lalu masukkan kelapa parut, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, ketumbar, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, batang serai yang digeprek, garam himalaya, kaldu jamur, gula merah yang diiris halus, semua bahan tersebut harus sudah dihaluskan terlebih dahulu.</li>
<li>Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan bumbui dengan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak bumbu hingga matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan kelapa parut, aduk hingga merata dengan bumbu.</li>
<li>Masak terus kelapa hingga warnanya berubah dan kadar airnya berkurang. Kecilkan api.</li>
<li>Masukkan daging sapi ke dalam campuran bumbu ragi (bumbu kelapa) sambil terus diaduk agar menyatu dengan bumbu.</li>
<li>Setelah agak kering dan warna berubah kecokelatan, matian api. Dendeng siap disajikan.</li>
</ol>
<p>Sebagai catatan: jika ingin mendapat tekstur yang lebih kering, masak kelapa terus-menerus sambil diaduk menggunakan api kecil saja agar tidak mudah gosong.</p><h2>9. Dendeng lambok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230928/6cc7df5836e2568b237fbb331301d155.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep dendeng sapi balado" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dendeng sapi balado (dok. Yummy App)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam halus</li>
<li>300 ml air</li>
<li>100 gram cabai merah</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1/2 sdt garam kasar</li>
<li>1 buah asam kandis</li>
<li>1 lonjor petai</li>
<li>100&ndash;150 ml air kelapa tua</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris tipis daging dan haluskan bumbu dendeng. Kemudian, campurkan bumbu halus, daging ketumbar dan garam.</li>
<li>Aduk hingga terbalur dengan rata. Diamkan selama 20 menit.</li>
<li>Masukkan air dan daging ke dalam panci, lalu rebus hingga air kembali mengering.</li>
<li>Geprek lembut dendeng dan jangan terlalun tipis.</li>
<li>Ulek kasar cabai merah, bawang merah, tomat, garam kasar, asam kandis, tambahkan air kelapa tua, kemudian tumis dengan minyak panas sebentar.</li>
<li>Masukkan petai, tumis hingga wangi, lalu masukkan dendeng. Aduk rata kemudian tambahkan air kelapa tua.</li>
<li>Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tambahkan asam kandis. Tes rasa, jika dirasa kurang tambahkan garam. Aduk rata dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>10. Dendeng kering</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg daging sapi</li>
<li>Secukupnya air untuk merebus</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah bawang merah</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 iris lengkuas</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong daging tipis dan cuci daging sapinya.</li>
<li>Beri garam, perasan jeruk nipis, dan bumbu halus. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya hingga daging hampir terendam dan masak atau ungkep hingga bumbu meresap.</li>
<li>Geprek atau pipihkan lagi daging dengan cobek.</li>
<li>Jemur dipanas matahari hingga kering setelah kering. Simpan di wadah kering dan disuhu ruang (goreng secukupnya sat akan dinikmati).</li>
</ol><p>Sekarang kamu tak perlu bingung lagi mengolah dendeng sapi dengan kreasi resep dendeng sapi di atas. Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> sekarang untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 11 Nama Bagian Daging Sapi yang Harus Kamu Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahukah kamu jika ada banyak kreasi dari resep dendeng sapi? Mulai dari dendeng sapi basah, batokok, dan lain sebagainya. Berikut lengkapnya!

10 Resep Dendeng Sapi yang Enak dan Empuk

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rendam soun dalam air panas hingga lunak. Tiriskan dan potong supaya mudah diaduk.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe hijau, cabe rawit dan gula merah, masak hingga gula larut.

Masukkan soun yang sudah empuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun sawi, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Bisa jadi lauk bisa juga jadi menu utama. Tanpa kecap manis tetap enak.

Daun Bawang

Seledri

Soun Goreng Pedas

Potong mangga sesuai selera lalu masukkan ke dlaam wadah.

Rujak mangga yang simple banget, tanpa uleg-uleg bumbu. Rasanya asam, manis dan pedas.

Resep Bakwan Daun Singkong & Wortel #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Daun Singkong & Wortel #JagoMasakMinggu5Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN