Marinasi ikan dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Langkah 1

Bakar ikan di atas bara api sambil dioles dengan minyak goreng sampai matang.

Langkah 2

Potong-potong cabai merah, tomat merah dan bawang merah.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, lalu tuang minyak goreng panas.

Langkah 4

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Dabu-Dabu

Bawang Merah

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Bandeng Bakar Dabu-Dabu

Kupas kentang dan potong-potong kemudian cuci bersih.

Kemudian kentang yang sudah digoreng, ditumbuk dan dihancurkan.

Campurkan kentang yang sudah hancur, telur, daun bawang iris, garam, merica, aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok kemudian goreng di minyak panas sampai kecokelatan dan matang, setelah matang angkat dan sajikan.

Resep sederhana dari ibunda ini enak dan sedap.

Daun Bawang

Kentang

Lada

Telur

Perkedel Kentang

Goreng sebentar bawang, tomat, cabai, dan terasi lalu ulek.

Tumis sambal ulek, bubuhi sea salt dan gula aren, aduk-aduk hingga merata.

Masukkan petainya, aduk sebentar dan test rasa.

Petai

Buah

Cabai

Terasi

Minyak

Kelapa

Sambal Goreng Petai

Goreng ebi kering sebentar saja, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau.

Tumis bawang hingga harum lalu masukkan cabe.

Masukkan ebi goreng, beri gula , garam , kaldu jamur dan lada bubuk. Tes rasanya.

Bikin ebi kering di tumis begini makan sama nasi aja udah enak.

Bawang Putih

Cabe

Tumis Ebi Kering

Cuci ayam, potong-potong dan lumuri dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, tumis bumbu daun sampai layu, masukkan bumbu halus dan tumis sampai bumbu harum dan matang.

Setelah ayam agak lunak masukkan irisan daun bawang dan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata, koreksi rasa.

Masakan pedas menjadi favorit banyak masyarakat Indonesia, berbagai macam bumbu rempah menambah cita rasa masakan untuk dinikmati.

 Bumbu Halus

Bumbu Daun

 Bumbu Pelengkap

Ayam

Daun Kemangi

Daun Pandan

Serai

Ayam Kampung Bumbu Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Goreng atau bakar terasi sampai matang, sisihkan.

Rebus bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, dan cabe rawit sampai layu.

Taruh semua bahan sambal kecuali mangga di cobek, tambahkan garam dan gula. Ulek sampai tekstur yang diinginkan.

Setelah itu masukkan mangga, ulek kembali dan aduk rata.

Enak, pedes dan segar, cocok untuk teman lauk makan siang.

Alat & Perlengkapan

Mangga

Sambal Mangga

Francaise

Croissant #DiRecookYummy

Chicken Francaise Halal style #JagoMasakMinggu4Periode3

Chicken Francaise #RABUEKSTRAPOIN

Siapkan sawi dan caisim, potong sesuai selera, suwir juga jamur, sisihkan.

Tumis bawang putih, cabe merah dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan sawi, caisim, taoge dan jamur, aduk rata, bumbui kecap asin, saus tiram, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Matikan api, pindahkan ke piring, siap disajikan.

Jamur

Kecap Asin

Saus Tiram

Tauge

Tumis Caisim, Taoge dan Jamur

Pipihkan roti susun 2x2 (seperti foto di samping), rekatkan setiap sisinya dengan di tekan tekan hingga benar menempel.

Oles dan isi roti dengan  margarine, saus keju, mayonaise, abon sapi, keju parut, dan keju mozarella. Letakan timun pada sisi samping tumpukan abon dan keju.

Kemudian gulung roti dan rekatkan ujung nya.

Oles seluruh bagian roti dengan bahan balur yang sudah di campur rata.

Potong roti dan letakan dalam loyang atau langsung pada wadah saji anti panas/bisa di oven. Kemudian panggang pada oven dengan suhu 180 selama 10 menit, siap sajikan.

Roti ini merupakan menu roti yang bergizi, lebih sehat dan mebgenyangkan untuk menemani anak beraktivitas, sebelum mulai hari berikan anak makanan yang penuh gizi agar hari nya penuh semangat.

Bahan Oles

Daging Sapi

Keju

Keju Mozarella

Margarin

Mayonaise

Roti

Timun

Roti Gulung Abon Keju #KURCEPCEMILANANAK

Rebus air hingga mendidih, masukan potongan jagung. Tambahkan jagung pipil.

Sementara itu, tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

Masukan daging cincang, masak hingga daging matang. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur.

Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan wortel dan jagung. Masak hingga bumbu meresap.

Tuang telur kocok, aduk cepat. Lalu tambahkan larutan tepung sagu, masak sebentar. Koreksi rasa.

Olahan sayur dengan kuah kental..segar dinikmati hangat ❤️

Bawang Bombay

Jagung

Wortel

Telur Serabut Jagung Wortel

Masukkan tahu, merica, telur, kaldu bubuk, gula pasir, dan bawang putih ke dalam food processor. Proses hingga halus dan tercampur rata.

Tambahkan tepung tapioka, keju, cabai, air, dan daun bawang. Haluskan kembali.

Pindahkan adonan tadi ke dalam wadah, lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis.

Lumuri tangan kita dengan minyak, lalu bentuk adonan.

Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus hingga mengapung, lalu tiriskan.

Goreng pada minyak panas, hingga kuning kecokelatan, lalu tiriskan. Sajikan bersama bahan pelengkap.

 Pelengkap

Tepung Tapioka

Otak-otak Tahu Keju

RND Gaming

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan tahu sutera kemudian cuci, tiriskan.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sisa bumbu lainnya, tumis lagi sebentar.

Tambahkan air dan santan, tunggu hingga panas, kemudian masukkan tahu, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Halo mbak
Salan kenal ya
Tadi baru buat bumbu dasar kuning mbak
Dan karena hujan jadi gagal belanja
Akhirnya mengolah tahu yang masih ada banyak stoknya di kulkas
Sebagian dibuat sop dan sebagian di santan begini
Wah mantep banget mbak

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakMaret

Daun Jeruk

Kunyit

Santan

Tahu Bumbu Kuning

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan serai, jahe, pandan, kayu manis dan gula merah ke dalam panci.

Masukkan gula pasir, aduk sampai larut. Biarkan sekitar 10 menit, kemudian matikan kompor.

Ambil gelas saji, tuang air rebusan yang sudah disaring ke dalam gelas.

Tambahkan 1 sdm krimer kental manis. Aduk rata dan sajikan hangat.

Jahe

Kayu Manis

Susu

Wedang Bandrek Susu

Cuci kedelai kupas, tiriskan lalu masukkan dalam wadah. Panaskan 2500 ml air, tuang. Tutup wadah dan rendam selama 8jam. Buka tutup, tetap rendam selama 40 jam ke depan. Apabila air keruh dan berbau itu kondisi normal.

Cuci bersih kedelai hingga bersih. Rebus selama 30-40 menit hingga kedelai lunak. Tiriskan dan angin-anginkan, kondisi masih lembab siapkan untuk peragian.

Beri ragi tempe, bubuk bawang putih dan tepung tapioka. Aduk rata sambil ditampi, aduk lagi hingga benar-benar rata.

Bungkus dengan plastik atau daun pisang, isi hingga padat. Lubangi dengan jarum/tusuk gigi  agar ada sirkulasi udara. Yang menggunakan daun pisang tidak perlu ditusuk, sudah cukup berpori. Diamkan selama 40 jam hingga terlihat putih penuh.

Iris tipis lalu masukkan ke dalam bumbu pencelup (bawang putih, garam, ketumbar dihaluskan, beri air).

Cemilan saat santai, lebih sehat karena bikinan sendiri..yuk cuzz 🤩

Bumbu Celup

Tepung

Homemade Tempe Chips #RabuEkstraPoin

Pertama buat bumbu satenya,haluskan bumbu dengan cara di ulek.

Kemudian campurkam bumbu halus, garam, minyak dan kecap ke dalam daging sapi yang sudah di potong kecil untuk sate. Marinasi daging selama 25-30 menit.

Setelah 25 menit, keluarkan daging lalu tusuk daging dengan tusukan sate.

Bakar/panggang sate sampai kedua sisinya matang.

Haluskan bumbu untuk kuah tangkar, dengan cara di ulek.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Masak sampai bumbu matang.

Langkah 7

Kemudian masukan daging sapi yg sudah di potong kecil. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 8

Tambahkan kuah masak sampai daging matang empuk,lalu tambahkan santan aduk biar santan tidak pecah. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya, kalo sudah pas masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 9

Tata sate dan kuah di piring dan mangkok terpisah, tambahkan pelengkap seperti emping, jeruk nipis dan irisan tomat jangan lupa kecapnya.

Langkah 10

Perpaduan sate dan kuah tangkar yang manis gurih, enak banget.

Cabe Merah Besar

Sate Kuah Tangkar #IMYOCC5

Cindy Tania

Haluskan bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan lengkuas. Masak sebentar saja.

Masukkan kacang panjang dan pokcoy. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan, garam dan gula. Masak sampai matang.

Kacang Panjang

Sawi

Sayur Bobor Pakcoy #JagoMasakMinggu3Periode2

<p>Batuk adalah respon alami tubuh berupa pengeluaran udara dari tenggorokan untuk melawan masuknya penyebab infeksi pada sistem pernafasan.&nbsp;</p>
<p>Di Indonesia, biasanya saat batuk kita akan mencari wedang jeruk atau jahe untuk melegakan tenggorokan yang terasa gatal.&nbsp;Nah, di Korea sana orang-orang memanfaatkan olahan buah pir untuk mengobati batuk. Obat tradisional itu disebut <em>baesuk</em>.&nbsp;</p>
<p>Meski belum ada penelitian yang menguji manfaat <em>baesuk</em> secara ilmiah, tapi ketika dipadukan dengan rempah-rempah, buah pir punya potensi untuk meredakan gejala batuk.</p>
<p>Potensi khasiat buah pir itulah yang akan kita bahas, lengkap dengan resep membuat pir kukus yang dipercayai bagus untuk batuk.&nbsp;</p><h2>Manfaat Buah Pir untuk Batuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/a74317b5c87c17d28fe222b84905aecb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret baesuk buah pir kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret baesuk buah pir kukus (maangchi.com)</a></span></div><p>Pir adalah buah yang bentuknya mirip lonceng dengan warna hijau atau kuning keemasan tergantung jenisnya. Di Korea, buah ini populer menjadi sejeni minuman herbal (<em>hwachae</em>) bernama "baesuk".</p>
<p>Baesuk terbuat dari buah pir yang dicampur rempah berkhasiat, lalu dikukus dalam waktu lama. Metode<em> slow cooking</em> itu mengubah tekstur pir yang krispi menjadi lembut.</p>
<p>Karena disajikan dalam keadaan hangat, baesuk secara turun temurun dimanfaatkan untuk meredakan gejala batuk. Terutama batuk berkepanjangan setelah pilek dan iritasi tenggorokan ringan. Selain mengobati batuk, buah pir kukus ini juga baik untuk flu karena aroma wanginya dapat membantu meringankan hidung yang tersumbat.&nbsp;</p>
<p>Baesuk juga biasa dinikmati sebagai makanan penutup, dengan disajikan dalam keadaan dingin menyegarkan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-macam-minuman-yang-bisa-bantu-redakan-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Minuman, untuk Bantu Redakan Batuk</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Khasiat Buah Pir untuk Pengobatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/41de4a1f3da9953e3695b6ab893a92ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir (unsplash.com/Laårk Boshoff)</a></span></div><p>Buah pir disukai karena rasanya manis, bertekstur renyah dan kandungan air yang cukup melimpah.&nbsp;Selain enak, buah pir kaya akan nutrisi seperti serat, antioksidan, aneka mineral dan vitamin. Berikut beberapa khasiat mengonsumsi buah pir yang dikaitkan dengan pengobatan.</p>
<h3><strong>1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh</strong></h3>
<p>Menurut studi yang diterbitkan dalam <em>The American Journal of Clinical Nutrition</em>, vitamin C dan vitamin A yang terdapat pada buah pir bermanfaat dalam meningkatkan imun tubuh.</p>
<p>Vitamin C itu berfungsi sebagai antioksidan yang merangsang produksi sel darah putih. Pada akhirnya itu membuat tubuh menangkat penyakit ringan seperti flu, batuk, dan demam.</p>
<h3><strong>2. Membantu mengurangi peradangan</strong></h3>
<p>Pir kaya akan flavonoid dan komponen antioksidan yang mempunyai sifat anti-inflamasi. Nutrisi seperti vitamin C dan K yang membantu melawan peradangan juga banyak ditemukan dalam buah ini. Jadi, mengonsumsi buah pir bisa membantu mengurangi pembengkakan dan rasa sakit yang terkait dengan peradangan.</p>
<h3><strong>3. Mempercepat proses penyembuhan</strong></h3>
<p>Pir merupakan sumber vitamin C yang tinggi dan itu bermanfaat untuk membantu penyembuhan luka bakar atau luka terbuka. Kandungan asam askorbatnya membantu&nbsp; mensintesis struktur seluler tubuh dan jaringan baru di berbagai organ.&nbsp;</p><h2>Resep Pir Kukus untuk Mengurangi Batuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230617/55525950d1a4cb880bc43b64a11909d6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret buah pir kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret buah pir kukus (maangchi.com)</a></span></div><p>Agar nutrisi buah pir bisa mengurangi batuk dengan baik, pir kukus perlu dicampur dengan bahan pelengkap seperti madu dan jahe. Kedua bahan itu telah diakui bermanfaat untuk meredakan batuk dan pilek.&nbsp;</p>
<p>Resep pir kukus asli Korea menggunakan kacang pinus, tapi jika memiliki alergi kacang bisa ditinggalakan. Berikut bahan dan langkah membuat buah pir kukus untuk bantuk.</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>1 buah pir besar (pir korea)</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 sdt jahe, parut</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>2 buah jujube, buang bijinya (bisa diganti kurma apa saja)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Cuci buah pir dan keringkan.</li>
<li>Potong bagian atas buah pir, sisihkan.</li>
<li>Buat lubang dan keluarkan biji serta isi buah. Sisakan daging buah cukup tebal untuk membuat pir tetap bisa berdiri tegak setelah dimasak.</li>
<li>Isi dengan jahe, madu, lada bubuk dan jujube.</li>
<li>Tutup kembali dengan bagian atas buah pir.</li>
<li>Siapkan kukusan, masukkan buah pir yang telah disiapkan. Masak selama 30-60 menis dengan api kecil.</li>
<li>Untuk meredakan batuk, nikmati buah pir kukus selagi hangat.&nbsp;</li>
</ol><p>Secara alami buah pir tinggi nutrisi yang mengandung sifat anti-inflamasi dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Membuat sajian buah pir kukus telah dipraktikan turun-temurun di Korea sebagai obat herbal untuk meredakan batuk. Jadi, kamu bisa mencoba sendiri bagaimana khasiat buah pir kukus untuk batuk.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-untuk-sakit-tenggorokan-dan-batuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Opsi Makanan untuk Sakit Tenggorokan dan Batuk, Bantu Pemulihanmu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Orang Korea terbiasa memanfaatkan olahan buah pir untuk obat tradisional batuk yang disebut baesuk. Cari tahu cara buatnya, yuk!

Resep Bakwan Sayur Kol Ungu

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Sayur Kol Ungu

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan