Balado Belut Jengkol

Resep Balado Belut Jengkol

Dapur RENNI

Dapur RENNI

5.0

(1 Rating)

Resep mantul yang akan ngabisin nasi ini. Super mantap gak bikin gagal diet, semoga teman-teman suka resepnya

Bahan Utama

300 gr belut yang sudah di cuci bersih dan di potong sesuai keinginan

1 bungkus bumbu racik ayam goreng

10 buah jengkol yang sudah tua, belah menjadi dua bagian.

100 gr cabe merah

5 buah bawang merah

1 siung bawang putih

1 lembar daun jeruk

Advertisement

Cara Membuat

Ungkap belut yang sudah di bersihkan dengan bumbu racik ayam 15 menit, hingga bumbu meresap, sisihkan.

Langkah 1

Ungkap belut yang sudah di bersihkan dengan bumbu racik ayam 15 menit, hingga bumbu meresap, sisihkan.

Goreng jengkol hingga matang dan empuk.

Langkah 2

Goreng jengkol hingga matang dan empuk.

Agar jengkol lembut dan tidak cepat mengeras walau sudah di diamkan lama, rendam dengan air dingin 10 menit setelah di goreng.

Langkah 3

Agar jengkol lembut dan tidak cepat mengeras walau sudah di diamkan lama, rendam dengan air dingin 10 menit setelah di goreng.

Tumbuk jengkol hingga pipih, sisihkan.

Langkah 4

Tumbuk jengkol hingga pipih, sisihkan.

Belut yang sudah di ungkap, goreng dengan minyak panas, hingga belut matang dan garing.

Langkah 5

Belut yang sudah di ungkap, goreng dengan minyak panas, hingga belut matang dan garing.

Giling cabe merah dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya.

Langkah 6

Giling cabe merah dengan bawang merah dan bawang putih, tambahkan garam secukupnya.

Goreng cabe merah giling, hingga matang, tambah daun jeruk agar wangi.

Langkah 7

Goreng cabe merah giling, hingga matang, tambah daun jeruk agar wangi.

Campur belut goreng dan jengkol goreng dengan cabe merah goreng yang sudah matang aduk rata, siap di hidangkan.

Langkah 8

Campur belut goreng dan jengkol goreng dengan cabe merah goreng yang sudah matang aduk rata, siap di hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait