Langkah 1

Langkah 2

Campur ayam, lengkuas, bumbu ayam goreng, serai dan daun selama di wajan.

Langkah 3

Kemudian tuang air dan nyalakan api kompor.

Langkah 4

Ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Langkah 5

Bisa langsung disajikan atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.

Bahan Utama

Ayam

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ayam Ungkep Lengkuas

Bersihkan genjer, potong-potong lalu remas genjer dengan garam. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.

Blender bawang merah, cabai merah keriting, dan ebi dengan air hingga halus. Panaskan minyak dan tumis bumbu hingga harum.

Masukkan jamur yang sudah disuir, aduk rata. Masak hingga jamur layu.

Setelah itu, masukkan genjer. Tumis sebentar.

Tambahkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya. Aduk rata, cicip rasanya. Jika sudah pas matikan api. Angkat lalu siap disajikan.

Langkah 6

Olahan jamur yang jadi kesukaan kalo lagi ngumpul bareng temen-temen.

Alat & Perlengkapan

Jamur

Tiram

Cabai

Buah

Rawit

Jeruk

Garam

Penyedap

Gula

Merica

Minyak

Genjer Tumis Jamur Pedas

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, bawang putih, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, aduk merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga mengental. Setelah itu masukkan daun bawang, aduk rata kembali.

Potong tempe gembus sesuai dengan selera.

Celupkan tempe gembus ke dalam adonan tepung.

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Simpel dan Yummy, inspirasi resep Aszha Ramadani.

Daun Bawang

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Gembus Goreng Kunyit

Blender bumbu hingga halus, lalu tumis bersama sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan keluar minyak.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata lalu tuang air secukupnya, masak sampai mendidih.

Masukkan kerupuk kulit, masak hingga air menyusut.

Masukkan cabe rawit merah, aduk hingga cabe layu, koreksi rasa. Sambal goreng krecek siap disajikan.

Salah satu menu pelengkap gudeg. Makanan yang enak dan bikin nagih.

Bumbu halus

BUMBU REMPAH

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kemiri

Lada

Santan

Sambel Goreng Krecek

Cuci bersih ceker dan rebus dengan air mendidih.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, garam, dan lengkuas. Potong-potong sayuran menjadi dadu (sesuai selera).

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Kemudian jadikan satu dangen rebusan ceker.

Setelah tercampur rata masukkan sayuran, asam, gula, dan bumbu racik secukupnya. Koreksi rasa, kemudian tunggu hingga sayur matang.

Bahan mudah untuk membuat sayur asem mudah dicari dan harga terjangkau.

Buncis

Jagung

Labu Siam

Sayur Asem Ceker

Pipil jagung manis, tuang pada gelas saji.

Potong dadu buah alpukat, tambahkan pada gelas yang berisi jagung manis.

Alpukat

Kecap Manis

Keju

Alpukat Jasuke

Pemerintah Indonesia telah menentukan awal Ramadan jatuh pada Selasa 12 Maret 2024 berdasarkan sidang isbat yang dilakukan Kementerian Agama (Kemenag) pada Minggu (10/03/2024). Dengan begitu, bulan Ramadan akan berlangsung hingga bulan April mendatang.
Bersama dengan datangnya bulan Ramadan, waktu imsak dan jadwal salat menjadi salah satu hal yang penting diperhatikan agar ibadah berjalan lancar.
Untuk wilayah DKI Jakarta dan sekitarnya, berikut jadwal imsakiyah pada bulan Ramadan 1445 Hijriah yang juga memuat jadwal salat lima waktu.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/673fd7794ef652f21ab835807ed09774.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Pertama" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Dalam menyambut bulan Ramadan, ada beberapa tradisi yang telah mengakar di Indonesia salah satunya adalah tradisi ziarah kubur. Tiap-tiap daerah memiliki penyebutan yang berbeda untuk tradisi ziarah kubur, seperti nyadran, dan nyekar, munggahan. Ketika berziarah, biasanya masyarakat akan membersihkan makan, menaburkan bunga, dan mendoakan orang yang telah meninggal.
Selain berziarah, hal lain yang wajib dilakukan adalah membayar utang puasa. Dalam Surat Al-Baqarah:183, dijelaskan bahwa ada beberapa orang yang berpotensi memiliki utang puasa yaitu orang yang bepergian (musafir), orang yang sedang sakit, dan orang yang tidak mampu menjalankan puasa, dan bagi perempuan yang menstruasi.&nbsp;
Bagi yang meninggalkan puasa, maka harus membayarnya dengan berpuasa di luar bulan Ramadan atau bisa juga dengan membayar fidiah berupa 1 mud makanan pokok (sejumlah 0,6 kg) untuk satu hari puasa yang ditinggalkan.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/d2d428942cb884cf34a666f153ba9efe.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Kedua" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Puasa merupakan salah satu rukun Islam yang ketiga sehingga umat muslim wajib menunaikannya. Menurut As Saqqaf pada tulisan <a href="https://informatics.uii.ac.id/2023/04/02/puasa-dalam-syariat-islam/" target="_blank" rel="noopener">Puasa Dalam Syariat Islam</a> oleh Asti Maharti, puasa mengharuskan umat Islam untuk menahan diri dari lapar, dahaga, dan segala hal yang membatalkan puasa dari terbit matahari hingga tenggelam matahari.
Terdapat banyak hikmah yang dapat dipetik dari berpuasa, diantaranya adalah sebagai pengingat untuk selalu bersyukur atas nikmat yang telah diberikan oleh Allah Yang Maha Esa.
Dalam berpuasa, umat muslim disunahkan untuk melakukan sahur, yakni menyantap makanan dan minuman sebelum adzan subuh berkumandang. Sahur juga diutamakan untuk dilaksanakan dengan mengakhirkan waktunya atau mendekati waktu subuh.
Tak hanya sahur, melansir dari <a href="https://kemenag.go.id/opini/sunnah-sahur-dan-berbuka-puasa-623zfn" target="_blank" rel="noopener">Sunnah Sahur dan Berbuka Puasa</a> oleh M Arif Effendi, juga terdapat sunah ketika berbuka puasa sebagaimana yang diajarkan Rasulullah SAW. Amalan sunah pertama yaitu menyegerakan berbuka puasa. Kedua, berbuka puasa dengan kurma dan air putih. Ketiga, jangan lupa untuk berdoa sebelum berbuka puasa.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/b307eb276bfd707ad291db4227915752.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Ketiga" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Peristiwa penting yang ada di dalam bulan Ramadan adalah Nuzulul Qur'an. Nuzulul Quran adalah peristiwa turunnya Al-Qur'an melalui perantara malaikat Jibril kepada Nabi Muhammad SAW. Terdapat beberapa perbedaan pendapat mengenai tanggal turunnya Al-Qur'an tetapi sebagian besar ahli berpendapat bahwa Nuzulul Qur'an jatuh pada 17 Ramadan.
Beberapa amalan Nuzulul Qur'an yang dapat diikuti diantaranya adalah memperbanyak membaca dan memahami Al-Qur'an, melakukan itikaf, mendengarkan dakwah, hingga melaksanakan salat malam. Momentum peringatan Nuzulul Qur'an dapat dijadikan sebagai pengingat bahwa Al-Qur'an merupakan pedoman hidup umat muslim.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240325/713b806ea87384580a881f0a095b1ce9.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jadwal Imsyakiah Minggu Keempat" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Dalam menentukan 1 Ramadan 1445 Hijriah sendiri terdapat dua metode umum yang dilakukan, yaitu hisab dan rukyatul hilal. Metode hisab adalah metode yang dilakukan dengan menggunakan perhitungan matematis dan astronomis. Sedangkan rukyatul hilal adalah metode berdasarkan pengamatan bulan dengan mengamati matahari tenggelam menggunakan mata telanjang atau bantuan optik.
Pada Minggu (10/03/2024) lalu, secara hisab posisi hilal di Indonesia&nbsp; belum memenuhi kriteria baru yang ditetapkan MABIMS (Menteri Agama Brunei Darussalam, Indonesia, Malaysia, dan Singapura). Dengan demikian, secara astronomis atau hisab, hilal tidak dimungkinkan untuk dilihat.
Selanjutnya, berdasarkan metode rukyatul hilal yang dilaksanakan Kemenag di 134 titik di Indonesia, tidak ada satu pun saksi rukyat yang dapat melihat hilal. Oleh karena dua alasan di atas, terdapat perbedaan penetapan di masyarakat. Salah satunya adalah perbedaan awal puasa dengan organisasi Islam Muhammadiyah yang jatuh pada Senin, 11 Maret 2024.
Mengenai hal tersebut, Kemenag menyatakan bahwa situasi semacam itu merupakan hal yang wajar dan masyarakat diimbau untuk tetap menghormati satu sama lain serta menjunjung toleransi dalam beribadah.
Semoga jadwal imsakiyah di atas dapat menjadi panduan Sobat Yummy dalam melaksanakan ibadah puasa.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-berbuka-puasa-ala-kampung target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Resep Menu Berbuka Puasa ala Kampung, Obati Rindu Pulkam
 
 </a>

Simak jadwal imsakiyah dan jadwal salat pada bulan Ramadan 2024 di Jakarta dan sekitarnya hanya di Yummy App!

Jadwal Imsakiyah Ramadan 2024 di Jakarta dan Sekitarnya

Didihkan air, masukkan makaroni, rebus hingga matang, angkat, & tiriskan.

Lelehkan margarin, masukkan makaroni, & aduk sebentar.

Masukkan kaldu jamur, garam, & lada bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat, & tata di kotak bekal, tambahkan telur mata sapi.

Potong buncis & wortel sesuai selera, kukus hingga matang, & tata di kotak bekal.

Meramaikan event kerjasama YUMMY & MAMASUPPORTMAMA 👌

Margarin

Bekal Anak : Creamy Makaroni

Campurkan maizena, susu, gula dan skm, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Sisihkan hingga dingin.

Kerok alpukat dan masukkan ke dalam blender.

Tambahkan bubur susu (step 3) dan air es. Blender hingga halus.

Masukkan ke dalam plastik es lilin dan ikat.

Langkah 7

Lagi banyak ada alpukat masak, biar awet dan tidak menghitam, akhirnya dibuat es lilin buat camilan siang yang panas.

Halal

Susu

Tepung

Es Lilin Alpukat

Tumis cabe goreng giling & bawang putih halus hingga harum

Jika air sudah mendidih masukkan kangkung. Masak hingga matang

Gejos Kangkung

Masukkan daun jeruk, masak hingga minyak keluar

Kalau biasanya balado ya cuma terong, kalau aku sih sukanya balado campur telur puyuh dan petai.

No Alcohol

Telur Puyuh

Terong

Balado terong petai telur puyuh

Rebus 50 gram tauge yang sudah di bersihkan, lalu tiriskan jika tauge sudah setengah matang

Lalu rebus 50 gram kacang panjang yang sudah dibersihkan, lalu tiriskan jika kacang panjang setengah matang

Lalu rebus 100 gram daun lembayung yang sudah dibersihkan, lalu tiriskan jika daun lembayung sudah setengah matang

Lalu haluskan 15 buah cabai rawit merah, 5 siung bawang merah, dan 100 gram kelapa parut yang sudah dikukus terlebih dahulu

Lalu campurkan semua bahan hingga tercampur merata dan sajikan

Bahan Penyedap

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

Urap Lembayung bumbu Mentah

Potong ikan/biarkan utuh, buang kotorannya lalu rebus sebentar.

Tumis bawang, serei dan daun salam hingga harum.

Tambahkan cabe-cabean dan pete, aduk rata.

Tambahkan air dan ikan masak hingga kuah menyusut, test rasa, sajikan.

Ikan

Petai

Tim Peda Pete #JagoMasakMinggu10

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang ke dalam gelas dan beri es batu secukupnya, sajikan.

Minuman yang rasanya enak dan juga menyehatkan, yuk cobain!

Buah Naga

Madu

Pisang

Dragon Fruit and Banana Smoothies

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus air, bawang merah, bawang putih sampai mendidih.

Tambahkan jagung manis potong dan masak sampai empuk.

Aduk merata dan cek rasa. Angkat dan hidangkan.

Cuaca lagi panas-panasnya paling enak bawa bekal sayur kuah bening untuk menu makan siang.

Bahan Seasoning :

Bayam

Sayur Bening Bayam Hijau Jagung

Didihkan air, rebus bayam selama 5 menit.

Masukkan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Bahan sambal

Tomat

Terasi

Bayam Rebus Sambal Dadak

Lalu masukkan potongan tahu, aduk hingga rata.

Panaskan minyak lalu goreng telur dadar hingga matang.

Jika sudah matang pada kedua sisinya, tiriskan minyak.

Tumis bahan cabe hingga harum lalu beri garam dan kaldu bubuk kemudian koreksi rasa.

Letakan dadar tahu di atas piring saji lalu siram dengan cabe yang sudah dimasak dan siap dinikmati.

Resep Balado Dadar Tahu

Bahan Utama

Bahan Cabe

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Dadar Tahu

Bahan Utama

Bahan Cabe

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi