Iris tipis bawang merah, putih dan cabai.

Langkah 1

Soun dan jamur di rebus terlebih dahulu sampai empuk.

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bawang merah, putih dan cabai sampai harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan soun, jamur, garam, royco dan kecap manis aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Duet antara soun dan jamur dipadu dengan bumbu kecap pedas.

Bahan Utama

Soun

Jamur

Buah

Cabai

Rawit

Garam

Ayam

Kecap

Soun Goreng Jamur Kuping

Siapkan cabai merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan daun kemangi dan penyet-penyet sambil diaduk.

Sambal kemangi siap disajikan sebagai pelengkap makan nasi.

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Gula

Jeruk Nipis

Sambal Kemangi

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum.

Masukkan santan, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan labu kuning, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 7

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Merah

Daun Salam

Kentang

Labu

Lada

Santan

Bobor Kentang Bayam Labu Kuning

Siapkan bahan-bahan berupa bawang putih diiris tipis untuk menumis, tempoyak dari durian yang telah dipisahkan dari bijinya, dan tomat yang telah diiris.

Bersihkan ikan gabus, kemudian campurkan bumbu yang telah ditumbuk kemudian beri perahan jeruk dan diaduk agar bumbu meresap. Diamkan selama ±10 menit.

Tumis bawang putih, kemudian jika telah tercium bau harum, beri air dan tunggu sampai mendidih.

Jika air sudah mendidih, masukkan ikan gabus kemudian tunggu sampai mendidih.

Kemudian jika telah mendidih masukkan tempoyak, tomat, dan daun kunyit. Beri sedikit perahan air jeruk. Kemudian beri garam dan micin sesuai selera. Jika telah pas, angkat dan sajikan selagi masih panas.

Ikan

Kunyit

Tomat

Minyak

Ikan Gabus Masak Tempoyak

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan cabai besar

Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu beri lengkuas, daun salam, garam, merica, dan gula pasir tumis hingga harum

Masukkan santan dan air tunggu hingga mendidih

Masukkan cabai lalu biarkan hingga matang dan keluar aroma jeruk limau

Langkah 8

Ikan asar dengan kuah santan pedas dengan aroma jeruk limau

Alat & Perlengkapan

Ikan Asar Santan Limau

Kupas kulit labu, cuci bersih, lalu potong-potong. Siangi bayam, cuci bersih, tiriskan. Sisihkan.

Tuang air dalam panci, tambahkan lengkuas dan bumbu halus, masak sampai mendidih.

Masukan labu kuning, masak hingga labu empuk.

Tambahkan santan, aduk rata. Masak hingga bayam matang. Koreksi rasa. Lalu matikan api.

Rasanya segar. Cocok dinikmati selagi hangat.

Bayam

Bobor Bayam Labu Kuning

Dunia kuliner Jakarta kembali dihebohkan dengan hadirnya inovasi terbaru yang menggelitik rasa penasaran. Kali ini, sorotan tertuju pada sebuah kedai di kawasan Ashta District 8 yang menyajikan hidangan unik bernama "<a href="https://www.instagram.com/donutofcuriosity/">Donut of Curiosity</a>". Sesuai namanya, donat ini hadir dengan tampilan dan rasa yang tak terduga, membuat para pecinta kuliner penasaran untuk mencicipinya.
Donut of Curiosity di Astha District 8 menawarkan 10 varian donat dengan harga mulai dari Rp25.000 hingga Rp32.000. Beberapa pilihan rasa yang menarik adalah:
&bull; Maple &amp; Beef (32k)
&bull; Truffle &amp; Garlic Butter (32k)
&bull; Valrhona (32k)
&bull; Earl Grey &amp; Milk Choco (30k)
&bull; Br&ucirc;l&eacute;e &amp; Yoghurt (28k)
&bull; Lemon (25k)
&bull; Pistachio (30k)
&bull; Matcha Strawberry (28k)
&bull; Smoked Vanilla (28k)
&bull; Salted Honey &amp; Kinako (25k)<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240911/97593dc1a45903577f9bea18c913bd32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="www.greysuitcase.net" target="_blank">Foto: Greysuitcase</a></div>Donut of Curiosity hadir dalam berbagai varian yang menggabungkan cita rasa tradisional dan modern. Mulai dari topping yang terbuat dari bahan-bahan lokal seperti buah-buahan segar dan rempah-rempah, hingga kombinasi rasa yang lebih berani seperti cokelat pedas atau matcha dengan keju. Setiap gigitan donat ini memberikan pengalaman yang berbeda dan tak terlupakan.
Salah satu yang membuat Donut of Curiosity begitu menarik adalah konsepnya yang unik. Setiap bulan, Donut of Curiosity ini menghadirkan varian rasa baru yang terinspirasi dari berbagai tema, mulai dari budaya pop, musim, hingga peristiwa terkini. Hal ini membuat para pelanggan selalu antusias untuk menantikan kejutan baru yang ditawarkan.
Selain rasanya yang lezat, tampilan Donut of Curiosity juga sangat menarik perhatian. Setiap donat dihias dengan sangat detail dan kreatif, sehingga terlihat seperti sebuah karya seni mini. Tak heran jika banyak pengunjung yang rela mengantri panjang hanya untuk mendapatkan foto donat yang cantik untuk diunggah ke media sosial.
Kepopuleran Donut of Curiosity semakin melejit setelah beberapa influencer kuliner mengunggah ulasan dan foto-foto donat ini di akun media sosial mereka. Dalam waktu singkat, tagar #DonutofCuriosity menjadi trending topik dan banyak diperbincangkan oleh netizen.
Selain donat, Donut of Curiosity juga menyajikan berbagai minuman segar yang cocok untuk menemani sobat yummy menikmati kudapan manis ini. Buat sobat yummy yang penasaran ingin mencoba Donut of Curiosity, Sobat Yummy bisa langsung berkunjung di Ashta District 8. Donut of Curiosity buka setiap hari dari mulai pukul 11:00-21:00.&nbsp;

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan semua bahan-bahannya. Cuci bersih lalu potong-potong.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan jahe, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan potongan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna, diaduk-aduk.

Masukkan wortel. Aduk rata. Tutup sebentar wajannya hingga wortel setengah matang.

Masukkan buncis. Aduk-aduk hingga buncis berubah warna.

Lalu tuang air. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Masukkan kol. Aduk rata. Tutup sebentar wajannya hingga kol agak layu.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji. Tuang capcay ayam ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis mudah dan enak.

Buncis

Jahe

Kubis

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Ayam

Bulatkan kecil-kecil selai nanas (kurang lebih 1/2 sdt). Kemudian, simpan dalam kulkas.

Ayak jadi satu semua bahan kering, kemudian sisihkan.

Dalam satu wadah, masukkan bahan utama. Kemudian mixer selama 20 detik, gunakan speed terendah.

Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan (masukkan dalam tiga tahap). Uleni pelan-pelan hingga tercampur rata. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet lembab dan simpan dalam kulkas setidaknya 30 menit.

Setelah 30 menit, keluarkan adonan kulit nastar dan selai dari dalam kulkas. Ambil setiap 1/2 sdm adonan, bulatkan, cekungkan bagian tengahnya dan isi menggunakan selai nanas. Tutup rapat dan bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.

Tata kue nastar di atas loyang (tanpa dioles apapun), beri jarak antara kue. Simpan sebentar di dalam kulkas (kurang lebih 10 menit).

Siapkan oven dan panaskan pada suhu 150°C selama 10 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Keluarkan loyang nastar dari kulkas dan masukkan ke dalam oven. Panggang nastar selama 30 menit.

Untuk membuat olesan: campur semua bahan olesan. Setelah 30 menit kue dipanggang, keluarkan dari oven dan anginkan sebentar, baru kemudian olesi permukaannya dengan campuran kuning telur. Panggang kembali dengan waktu 10 menit saja. Selesai pemanggangan, sebaiknya anginkan nastar sampai benar-benar dingin sebelum disimpan dalam wadah berpenutup.

Salah satu kue kering favorit keluarga yang harus selalu ada saat moment istimewa!

Bahan Kering:

Olesan:

Isian:

Halal

No Alcohol

No Pork

Margarin

Nanas

Susu

Telur

Tepung Terigu

Nastar Klasik

Cuci hingga bersih bok choy, lalu tiriskan airnya.

Panaskan air beri garam, masak air hingga mendidih lalu matikan api dan masukan bok choy,biarkan selama 5 menit angkat dan tiriskan.

Masukan air, saus tiram,minyak wijen, garam,kaldu jamur,gula pasir, merica aduk sebentar lalu masukan larutan maezena. Masak hingga kuah mengental lalu matikan api.

Tata bok choy di piring saji, lalu siram dengan saus dan beri taburan bawang putih goreng. Sajikan

Recook resep nya ya chef yummy, dengan perbandingan bahan yang ada beberapa yang saya kurangi ya chef 🙏 suka banget sama sayur bok choy atau kalau di jatim lebih sering dibilang sawi daging. karena bentuknya yang mempunyai batang lebih besar dah teksturnya lebih renyah. Menu sehat yang cocok buat hidangan saat hari raya imlek tiba 🎎

Bahan Saus Tiram

Bahan pelengkap

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sawi

Bok Choy Saus Tiram #ImlekanDiYummy

Rajang kasar bayam, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Kupas labu, lalu potong-potong sesuai selera. Cuci hingga getahnya hilang dan tiriskan.

Dodihkan air, lalu masukkan labu hingga setengah matang.

Masukkan bayam, bumbu halus, santan kental, ketumbar bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa. Masak hingga bayam matang.

Selain diolah menjadi sayur bening biasanya bayam juga enak diolah menjadi sayur bobor.

Labu Siam

Bobor Bayam Labu Siam

Goreng tahu dan tempe sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.

Masukkan daun jeruk dan air, masak sampai mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak sampai kuah menyusut/mengental. Angkat dan sajikan.

Cukup dimakan dengan nasi hangat saja sudah sangat nikmat.

butir

Kaldu

Kemiri

Terasi

Tahu Tempe Telur Bumbu Bali

Agus Aliefprayoga

Kue Kucur Gula Merah Empuk

Soto Madura

Lumuri ikan gurame dengan perasan jeruk lemon, bilas kembali dan tiriskan.

Beri bumbu marinasi pada ikan gurame dan diamkan minimal 30 menit.

Potong ikan gurame menjadi 2 bagian, goreng hingga matang dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu jamur dan gula, masukkan irisan daun bawang dan tomat, koreksi rasa.

Masukkan ikan gurame goreng, masak hingga menyusut.

Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Bumbu Halus :

Gurame Bumbu Kuning

Masukkan lengkuas, daun jeruk dan bumbu halus.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan santan biarkan matang dan siap disajikan.

Bobor bayam labu siam adalah masakan Khas Jateng yang mempunyai rasa segar dan gurih.

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Bobor Bayam Labu Siam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih kepiting, lalu kukus selama 5 menit.

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Lalu masukkan saos sambal, saos tomat, dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan kepiting, aduk rata. Tuang 100 ml air dan bubuhkan garam. Masak hingga airnya asat. Sajikan.

Kepiting

Sambal

Saus

Tiram

Kepiting Lunak Pedas Manis

Keruk buah alpukat, masukkan dalam blender, tambahkan gula dan es batu, bender smpai halus

Masukan susu kental manis ke dalam gelas dan tuang jus

Tambahkan potongan alpukat di bagian atas

Tambahkan lagi susu kental manis coklat, choco chip, dan sprinkle agar lebh cantik

Alpukat

Coklat

Sprinkle

Jus Alpukat

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Kemudian, tambahkan oncom yang sudah dihaluskan.

Bumbui dengan penyedap, gula, garam, dan vetsin. Setelah itu, tes rasa masakan.

Tambahkan air sedikit. Masak sampai matang. Hidangan siap disajikan!

Menu yang bikin boros nasi. Sajikan bersama nasi hangat, ikan asin, serta kerupuk! 🤤

Diet

Daun Bawang

Kangkung

Tumis Kangkung Oncom

Aduk rata semua bahan kering. Kemudian tambahkan campuran telur dan susu. Mixer hingga setengah kalis.

Masukkan margarin, kemudian mixer hingga kalis.

Masukkan butter mix dan bahan adonan croissant ke dalam pastik terpisah. Simpan bahan croisant di freezer semalaman. Sedang butter mix disimpan di chiller. Setelah disimpan di freezer, keluarkan adonan croissant dinginkan di suhu ruang hingga set dan bisa digiling.

Keluarkan butter mix ketika akan adan menggiling adonan. Gilas adonan dan masukkan butter mix. Lakukan 1x lipatan double.

Kemudian gilas perlahan agar bahan butter tidak keluar.

Croissant/Kroisan atau roti sabit adalah sejenis roti yang berasal dari Prancis. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai bulan sabit. Dikutip dari Le dictionnaire Larousse, salah satu makna kata croissant adalah bulan sabit. Resep ini merupakan resep croisant anti gagal untuk pemula. Tidak menggunakan pastry sheet. Disini kita menggunakan campuran margarin dan butter. Silahkan dicoba.

Resep Balado Tempe

Bahan Utama

Bumbu, Haluskan

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Tempe

Bahan Utama

Bumbu, Haluskan

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!