Balado Tongkol Suwir

Resep Balado Tongkol Suwir

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah dibuat. Bisa dimakan langsung dengan nasi atau dibuat isian nasi bakar.

Bahan Utama

1 ekor pindang Ikan Tongkol

3 lembar Daun Jeruk, iris tipis

2 lembar Daun Salam

1 ruas Lengkuas geprek

½ sdt Kaldu Jamur

1 sdm Gula Pasir (sesuai selera)

Garam secukupnya

2 sdm Air

Bumbu Halus :

5 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

1 buah Tomat

2 buah Cabe Merah

8 buah Cabe Rawit

Cara Membuat

Goreng ikan tongkol, lalu suwir kasar daging ikan tongkol.

Langkah 1

Goreng ikan tongkol, lalu suwir kasar daging ikan tongkol.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan ikan tongkol, kemudian aduk rata dengan tumisan.

Langkah 3

Masukkan ikan tongkol, kemudian aduk rata dengan tumisan.

Tambahkan air, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Tambahkan air, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun jeruk. Tumis sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masukkan irisan daun jeruk. Tumis sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait