Resep Banana Coffee Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3
Neng Titoh Siti Hapsoh
5.0
(1 Rating)
Camilan yang cocok buat pecinta kopi.
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Garpu
Loyang
Wajan
Cara Membuat
Langkah 1
Membuat puff pastry: campurkan semua bahan kecuali korsvet, aduk rata hingga kalis Lalu bulatkan, diamkan selama 30 menit.
Langkah 2
Kemudian korsvet digilas tipis, Lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit.
Langkah 3
Ambil adonan tepung gilas tipis dan lebar, Lalu letakkan korsvet.
Langkah 4
Kemudian tutup korsvet dengan adonan tepung, gilas tipis. Kemudian balik adonan, gilas tipis.
Langkah 5
Selanjutnya lipat adonan, gilas tipis kembali. Lalu lipat 2x lagi, tipiskan kembali.
Langkah 6
Selanjutnya adonan dibagi menjadi 6 bagian.
Langkah 7
Membuat filling: tuang mentega, gula merah dan seduhan kopi kedalam wajan, tambahkan kayumanis, dan vanilla pasta, masak selama 4 menit hingga mengental, angkat.
Langkah 8
Kemudian tambahkan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata, tambahkan air jeruk, ratakan.
Langkah 9
Ambil satu kulit pastry, tambahkan filling, lalu lipat, oles bagian tepi dengan air Lalu rapatkan dengan bantuan garpu, rata dalam loyang, kerat bagian tengah, lalu oles dengan kuning telur.
Langkah 10
Kemudian panggang selama 20 menit, angkat, siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
