Mixer bahan A hingga mengembang putih berjejak selama 10 menit.

Langkah 1

Masukkan bahan B ayak sambil mixer sebentar dengan kecepatan rendah hingga cukup rata.

Langkah 2

Masukkan campuran bahan C aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata (Pada step inj perlu hati-hati jika tidak rata mengaduknya cake bisa bantat)

Langkah 3

Tuang adonan kedalam loyang bulat diameter 20 yang sudah dialasi kertas roti. Panggang selama 35 menit dengan suhu 180°C api atas bawah, hingga matang. Biarkan suhu ruang kemudian beri sirup cherry diatas cake.

Langkah 4

Olesi cake dengan cream moca (yang sudah dimixer) ratakan pada seluruh permukaan cake.

Langkah 5

Lelehkan semua bahan cokelat ganache dengan cara di steam sambil diaduk hingga meleleh. Matikan api biar akan hangat.

Langkah 6

Siram cokelat ganache diatas cake kemudian beri hiasan cokelat yang sudah di dibentuk dan beri cherry dan biskuit cokelat di atasnya, taburi sedikit sprinkles gold sebagai pemanis, lengkapi dengan tulisan untuk orang terkasih. Selamat Mencoba and Happy Baking Chef.

Langkah 7

Tepat tanggal 30 Juni 2021 kemarin adalah ultah suami saya dan ini pertama sekali saya membuat kue untuknya karena sebelumnya saya selalu membeli karena tidak PD jika bikin sendiri, kali ini memberanikan diri dan mencoba percaya sir,langsung saja deh bikin dan rasanya so yummy. Dasar Cake saya pakai Blackforest Cake dan dihias dengan full cokelat untuk rasa tak usah ditanya super lembut dan nyoklat banget.

Bahan A

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Bahan Cokelat Ganache

Bahan Cokelat Hiasan

Cream Moca

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Whipped Cream

Blackforest Tart Cake

Cuci bersih daging ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Siapakan wajan, masukkan daging ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Lalu masak hingga daging ayam matang dan airnya menyusut.

Siapkan kecap manis, saus tomat, saus tiram, madu dan minyak goreng, aduk rata.

Panaskan bakaran, oles ayam yang sudah diungksp dengan bahan oles, oles ayam beberapa kali, bakar hingga matang, angkat lalu sajikan.

Kesukaan anak-anak, rasanya gurih dan agak manis.

Bumbu Oles :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Madu

Serai

Ayam bakar madu

Panaskan minyak, tumis bumbu iris kecuali bawang bombay, sampai harum.

Tamvahkan bawang bombay. Tumis sampai layu.

Setelah 10 menit masukkan tauge kedelai, masak 5 menit.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa

Masukkan tomat dan daun bawang. Masak sampai layu. Angkat, sajikan.

Menu praktis, enak, bahannya mudah di dapat di pasar dan tukang sayur.

Tauge

Kecap

Garam

Kaldu

Bombay

Buah

Cabai

Tumis Cecek Tauge #JagoMasakMinggu10

Rajang bawang dan potong kotak daging salmon dan geprek jahe. Potong keci-kecil sayur.

Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan wortel terlebih dahulu kemudian kembang kol dan buncis.

Masukkan jahe, bawang merah, bawang putih, sawi dan daun bawang.

Masukkan salmon dan sosis. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Tes rasa lalu matikan api.

Menu favorit bayi saya ini karena dia suka sekali dengan salmon.

Selamat pagi chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Terima kasih. 
Supnya enak banget.
Yummy
#RecookYummy

Daun Bawang

Salmon

Wortel

Sup Salmon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong terong menjadi beberapa bagian, lalu goreng setengah matang.
Sisihkan

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan lengkuas, daun salam, garam, gula dan sedikit merica.

Setelah semua tercampur, tambahkan air lalu masukkan terong yang sudah digoreng tadi.
Aduk hingga merata dan sampai bumbu meresap.

Menu andalan keluarga yang bikin nambah nasi terus

Halal

No Alcohol

Cabe

Terong

Terong Balado

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan 2 buah terong ungu ukuran sedang lalu belah menjadi empat bagian lalu potong seukuran gigitan.

50 gr ikan teri yang sudah di buang tulangnya dan dicuci bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Haluskan cabai merah, cabai rawit dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga garing.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan bumbu halus dan 2 lbr daun salam kering. Masak hingga matang.

Tambahkan 250 ml air bersih lalu tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan terong. Masak hingga terong matang.

Langkah 8

Masukkan ikan teri, daun bawang, garam, penyedap rasa, gula pasir dan merica bubuk. Masak sebentar lagi lalu sajikan.

Langkah 9

Bumbu Perasa

Bakar jahe agar keluar bau wanginya, lalu geprek.

Siapkan teh kental panas, kemudian sisihkan dan tuang susu kental manis ke dalam gelas.

Tuang air rebusan jahe dan daun pandan ke dalam gelas. Lalu tuang juga teh kental dan aduk rata. Kemudian sajikan selagi hangat.

Minuman untuk menghangatkan badan & tenggorokan. Cocok diminum saat musim hujan atau sakit

Daun Pandan

Teh Krim Jahe

<p>Makanan Jepang di Indonesia semakin hari semakin kekinian. Akhir-akhir ini, olahan makanan dengan taburan saus <em>mentai</em> lagi digandrungi oleh para anak muda.</p>
<p>Saus <em>mentai</em> atau biasa disebut dengan <em>mentaiko</em> di Jepang, merupakan saus yang mengkombinasikan mayonaise dengan beberapa bahan lainnya yang akhirnya menghasilkan cita rasa yang asam dan gurih.&nbsp;</p>
<p>Di Jepang sendiri, <em>mentaiko</em> merupakan taburan untuk makanan salmon dan <em>sushi</em> yang berasal dari telur ikan pollack dan ikan kod. Nah, sebelum mencoba <em>mentai</em> dari Jepang langsung, gimana kalau kita buat <em>sushi mentai</em> yang lagi viral akhir-akhir ini? Berikut cara buat <em>sushi mentai</em> rumahan yang mudah.</p><h2>Resep Sushi Mentai Rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/ab1ac08532a252a834e02ab531871d13.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara buat sushi mentai rumahan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=b_n1p1fCUdc" target="_blank">ilustrasi sushi mentai udang (youtube.com/Sheryl)</a></span></div><p><em>Sushi</em> yang diberi saus <em>mentai</em> ini bakal bikin kamu ketagihan. Rasanya yang asam dan gurih, bakal pas banget dengan <em>sushi</em> yang berbahan dasar nasi. Langsung cek resepnya, yuk!</p>
<h3>Bahan utama:</h3>
<ul>
<li>1 lembar nori</li>
<li>2 centong nasi panas</li>
<li>1 buah sosis sapi</li>
<li>2 buah <em>crab stick</em></li>
<li>1 potong timun jepang</li>
<li>&frac12; buah wortel, rebus sebentar</li>
</ul>
<h3>Bahan pengganti mirin:</h3>
<ul>
<li>1 sdt cuka dapur</li>
<li>&frac12; sdm gula pasir</li>
<li>2 sdm air hangat</li>
</ul>
<h3>Bahan taburan:</h3>
<ul>
<li>&frac12; lembar nori, potong-potong</li>
<li>1 sdt wijen sangrai</li>
</ul>
<h3>Bahan saus mentai:</h3>
<ul>
<li>3 sdm mayonnaise</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdt cabe bubuk</li>
</ul>
<h3>Cara membuat:</h3>
<ul>
<li>Siapkan terlebih dahulu bahan isian untuk sushinya. Masak <em>crab stick</em> dan sosis sebentar. Lalu, rebus juga wortel dan potong-potong memanjang seperti korek api. Sisihkan.&nbsp;</li>
<li>Setelah itu, siapkan bahan-bahan untuk mengganti mirin. Masukkan cuka, gula pasir, dan air hangat. Lalu, aduk hingga semua bahan menjadi rata. Tes rasa dan tambahkan gula atau cuka jika perlu. Sisihkan.&nbsp;</li>
<li>Siapkan bahan taburan. Potong-potong nori menjadi bagian kecil. Lalu, campur nori dan wijen dan aduk rata.</li>
<li>Siapkan nasi panas, masukkan taburan nori dan wijen. Lalu, aduk rata nasi dan nori.</li>
<li>Siapkan alas pembuat sushi. Alaskan selembar plastik di atas alas <em>sushi</em> agar tidak menempel.</li>
<li>Taru satu lembar nori di atas plastik, tata nasi di atas nori, dan tekan-tekan sedikit nasi.</li>
<li>Balikkan posisi nasi sehingga berada di atas plastik. Tata isian yang sudah dipotong-potong di&nbsp; atas nori.</li>
<li>Gulung perlahan hingga isian tertutup (nasi berada diluar dan nori ada di dalam).</li>
<li>Jika sudah digulung, potong sushi menjadi beberapa bagian dengan hati-hati.</li>
<li>Untuk membuat saus <em>mentai</em>, siapkan semua bahan mentai dalam satu wadah. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan saus <em>mentai</em> ke dalam plastik segitiga untuk memudahkan kamu menaruh mentai di atas <em>sushi</em>.</li>
<li>Beri saus <em>mentai</em> di atas sushi dan taburkan wijen sangrai agar lebh lezat.</li>
<li><em>Sushi mentai</em> siap disajikan!</li>
</ul><h2>Perbedaan mentai Indonesia dan mentai Jepang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/92b4771175ed28ab2c9f1bf97f5bb679.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara buat sushi mentai rumahan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/close-up-shot-of-sushi-on-a-plate-8951176/" target="_blank">ilustrasi sushi mentai salmon (pexels.com/Ivan Samkov)</a></span></div><p>Perlu kamu tahu juga, nih, ada perbedaan yang mencolok dari segi rasa antara <em>mentai</em> khas Indonesia dan <em>mentai</em> Jepang. Di Jepang sendiri, <em>mentai</em> umumnya memiliki rasa yang lebih asin, persis seperti ikan asin. Jika di Indonesia, mentai yang dihidangkan lebih cenderung asam karena dibuat menggunakan mayonaise.&nbsp;</p>
<p>Nah, karena bahan-bahan <em>mentaiko</em> sendiri sangat susah didapatkan di Indonesia. Maka, saus <em>mentaiko</em> ini disiasati dengan menggunakan saus <em>tobiko</em> atau juga campuran saus mayonaise dan diklaim sebagai saus <em>mentai</em>.&nbsp;</p>
<p>Nah, sekarang kamu sudah tahu jika cara buat <em>sushi mentai </em>rumahan itu gampang. Makan <em>sushi mentai</em> tidak perlu mahal dan repot keluar rumah. Kamu bisa bikin menu ini sendiri dengan lebih higienis. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-saus-spaghetti target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Saus Spaghetti dan Cara Membuatnya yang Anti Ribet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kenikmatan saus mentai pada sushi memang bikin nagih. Sekarang, kamu bisa buat sushi mentai sendiri di rumah dengan resep ini.

Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan, Rasa Restoran!

​Cara Membuat Sushi Mentai Rumahan, Rasa Restoran! 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Hunkwee

Kue Cantik Manis Tepung Hunkwe

Nagasari Hunkwee Sagu Mutiara #IMYEkstraPoin

Bongko Pontianak

Hunkwee Ubi Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Es Susu Hunkwe

Marmer Hunkwee #JagoMasakMinggu2

Siapkan bahan utama dimulai dari potong daging dengan ukuran dan tingkat ketebalan sedang, haluskan bawang putih, jahe dan potong kasar bawang bombay. Rendam gula aren dalam air panas sampai cair.

Pukul-pukul daging hingga empuk lalu marinasi dengan cara campurkan bawang putih, jahe, kecap inggris, kecap manis, gula aren, merica, bawang putih, minyak wijen dan penyedap rasa. Balurkan secara merata dan simpan di bagian bawah kulkas selama minimal 6 jam. Lebih bagus kalau dibiarkan semalaman.

Rebus atau kukus kentang, buncis dan wortel. Jangan lupa tusuk-tusuk kentang agar bagian dalamnya juga lembut.

Potong kentang berbentuk wedges lalu panggang di wajan teflon, oleskan mentega dan tambahkan sedikit minyak, gunakan api kecil.

Panggang potongan steak beserta saus marinasinya selama 10 menit untuk setiap sisi, tambahkan sedikit margarin dan minyak goreng. Gunakan api kecil, sajikan.

Dengan bumbu rumahan yang sederhana menjadi makanan yang tidak kalah dalam rasa.

Bahan Sayur Pelengkap

Buncis

Daging Sapi

Steak Sapi Rumahan

Sangrai kelapa hingga kering dan sedikit kecoklatan, lalu haluskan

Lumuri daging dengan jahe, bawang putih, bawang merah, dan merica yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga kelapa sangrai sambil diremas agar bumbu meresap, diamkan 30 menit

Panaskan minyak, masukkan pala dan cengkeh, tumis sampai aromanya keluar

Masukkan daging, aduk sampai berubah warna

Tambahkan air, garam, dan gula merah, masak sampai daging empuk dan air susut

Masak hingga mengering. Versi saya, tidak sampai kering, ada kuah sedikit karna nanti waktu dipanaskan juga airnya akan susut. Asalkan daging empuk dan bumbu meresap

Sabtu 29.07.23

Malbi olahan daging khas Palembang ini sekilas mirip semur, rasanya cenderung manis, aman buat anak. Ciri khasnya pakai kelapa sangrai.

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Cengkeh

Kelapa

Lada

Minyak Sayur

Pala

Malbi Daging Sapi

Rebus iga sapi dan ceker sampai empuk, setelah empuk angkat iga dan cekernya sisihkan, kaldunya disaring letak dalam baskom lain.

Tumis bumbu lalu masukkan jahe, lengkuas yang sudah di geprek dan lada putih bubuk.

Setelah bumbu harum, masukkan air kaldu tadi. Tunggu sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan iga sapi dan ceker tadi, lalu tambahkan bunga lawang.

Setelah hampir matang masukkan daun bawang, daun seledri dan juga tomat. Tunggu sampai matang.

Di sisi lain rebus semua sayuran tadi, seperti kentang wortel juga buncis.

Setelah matang angkat dan siap diracik bersama sop yang sudah matang.

Ini hasil setelah diracik bersama sop dan siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Suami sama anak lagi sakit, inisiatif buat sop yang enak dan bisa menghangatkan badan dan jadilah sop iga ini. Kaldunya kental banget.

Bumbu halus

Sop Iga Sapi Campur Ceker

Siapkan bumbu haluskan tambah 1/2 sdt garam  dan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Siapkan baskom campur semua tepung dan bumbu yang dihaluskan tambahkan air sedikit demi sedikit.

Aduk adonan tepung jangan terlalu encer atau kental. Tambahkan daun bawang iris tipis bila ada. Kebetulan saya lagi gak punya.

Siapkan minyak panas goreng dengan api sedang sampai matang. mendoan khas banyumas biasanya digoreng tidak terlalu kering. satu kali balikan langsung diangkat. disajikan dengan cabe rawit. sambal kecap. atau menu pelengkap pecel.

Mendoan khas banyumas yang gurih pokoknya. perpaduan dari tempe kedelai yang tipis wangi khas daun pisangnya.

Resep Banana Peanut Butter Smoothie Bowl #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Peanut Butter Smoothie Bowl #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya