Masukkan buntut sapi dan secukupnya air ke dalam panci. Kemudian masak dengan api besar hingga air mendidih dan berbusa. Buang busa dalam air. Setelah busa dalam air bersih, matikan kompor

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak ke dalam teflon. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, pala, kemiri sangrai dan cabai rawit merah yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, cengkeh, kayu manis, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata dan tumis hingga bumbu matang dan tanak

Langkah 2

Kemudian masukkan bumbu yang sudah matang dan buntut sapi ke dalam panci presto. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Kemudian presto selama 30 menit, dihitung dari panci presto berdecit

Langkah 3

Setelah 30 menit, matikan kompor dan tunggu uap panas panci presto hilang. Kemudian buka tutupnya dan nyalakan kompor kembali. Jika dirasa air kurang, tambahkan air lagi. Koreksi rasa. Sesaat sebelum di angkat, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga tomat sedikit layu

Langkah 4

Langkah 5

Simple tapi enak, bikin boros nasi deh. Dagingya empuk banget!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Minyak

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Jamur

Kecap

Lengkuas

Jeruk

Salam

butir

Cengkeh

Buah

Kunyit

Kemiri

Pala

Cabai

Rawit

Panci

Tengkleng Pedas Buntut Sapi #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan seluruh bahan. Iris tipis kol/kubis dan wortel kemudian tambahkan 2 sdm mayonaise dan saus tomat. Aduk rata lalu sisihkan.

Kemudian siapkan untuk isian lainnya, campur kentang rebus, telur rebus, lada bubuk, garam, dan 1 sdm mayonaise. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu tambahkan suiran crabstick, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.

Ambil selembar roti, olesi dengan campuran sayur dan mayonaise.

Langkah 6

Langkah 7

Olesi dengan campuran telur, kentang, dan crabstick.

Langkah 8

Tutup kembali dengan selembar roti terakhir.

Langkah 9

Trim bagian pinggiran rotinya, lalu potong diagonal. Sajikan Inkigayo Sandwhich dan siap disantap.

Langkah 10

Konon ini katanya makanan favorit para Idol Korea lho! Nama Inkigayo sendiri diambil dari nama salah satu acara tv Korea, dan cafetaria di studio syuting acara ini menyediakan menu sandwich yang satu ini. Ini kenapa akhirnya sandwich ini dinamakan Inkigayo Sandwich 😉

Kubis

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Strawberry

Wortel

Crab Stick

Lada

Inkigayo Sandwich #KoreanFood

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori! 

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto 

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

 FLEI 2025 Hadirkan 200+ Peluang Bisnis Baru

Kreasikan Jamur Jadi Tumis Teriyaki, Dijamin Enak Tanpa Ribet 

Rayakan Festival Perahu Naga: Nikmati Hidangan Zongzi di Liu Li Palace

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan cabe, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga kerang empuk dan bumbu meresap.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kerang

Serai

Tumis Kerang Cabe Hijau

Potong-potong tahu menjadi 2 bagian lalu goreng

Blender ayam dan bawang putih lalu taruh di wadah masukkan daun bawang, telur, garam dan kaldu bubuk

Masukkan tepung terigu dan tapioka aduk-aduk hingga tercampur rata

Kemudian masukkan air es aduk-aduk lalu masukkan isian tahu putih aduk-aduk

Masukkan adonan kedalam tahu hingga selesai

Masukkan adonan ke dalam pangsit dan bentuk sesuai selera

Pingin siomay tapi dari tahu dan pangsit, dicocol pakai saus kacang mbehhh kuyy recook

Halal

Tepung Tapioka

Tahu pangsit siomay

Ulek/ blender bumbu  dihaluskan (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, masukan juga daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh dan kayu manis.

Masak hingga bunbu mengental dan keluar minyaknya (tanda bumbu matang). Jika bumbu dirasa kering, tambahkan lagi minyaknya. Lalu masukkan gula merah.

Aduk rata hingga gula merah larut. setelah gula merah larut. Angkat. Sisihkan dulu.

Panaskan air di dalam panci, masukkan daun salam, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk. Setelah air mendidih masukkan ayam. Masak hingga ayamnya empuk.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis, aduk rata. Masukkan gula pasir dan garam. Koreksi rasanya.

Masukkan santan. Aduk-aduk hingga kuah soto kembali mendidih.

Terus diaduk sampai mendidih agar santannya tidak pecah. Koreksi lagi rasanya.

Penyajian : Siapkan manguk saji, tuang nasi ke dalam mangkuk saji, masukan irisan kol dan kecambah. Lalu tuang kuah sotonya, tambahkan ayam, acar, sambal dan kerupuk udang. Lengkapi dengan kecap manis dan beberapa tetes cuka / perasan jeruk nipis. Siap untuk dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Dihaluskan :

Bumbu Lainnya :

Pelangkap :

Daun Salam

Santan

Tauge

Soto Kudus Bersantan

Siapkan udang yang akan diolah, cuci bersih dan buang kepalanya.

Taburi udang dengan penyedap dan lada bubuk, aduk hingga merata dan diamkan beberapa menit.

Campurkan tepung terigu, garam dan air, aduk hingga rata untuk bahan pelapis.

Gulingkan udang ke bahan pelapis, lumuri hingga merata.

Gulingkan ke tepung panir, tekan-tekan agar tepung panir menempel kuat, lakukan sampai udang habis, sisihkan.

Panaskan minyak dan goreng udang sampai kecoklatan dan matang, siap disajikan.

Udang

Tepung

Tepung Terigu

Udang Crispy

Bersihkan ayam. Ungkap sebentar dengan bumbu ungkap hingga air sedikit menyusut. Sisihkan

Goreng bawang putih, cabe & tomat hingga layu

Uleg kasar cabe, kaldu bubuk, garam & terasi . Beri sedikit minyak panas bekas goreng ayam tadi. Sisihkan

Geprek ayam goreng hingga setengah hancur. Tata di piring saji & siram dengan sambal korek diatasnya

Bahan Penyedap

Bahan Ungkap :

Bahan Sambal Korek :

Ayam Geprek Sambal Korek

Siapkan bumbu, blender halus kecuali serai dan laos.

Tambahkan ikan, garam, gula, penyedap, dan air asam. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Lempah kuning ada 2 jenis moms, ada yg ditumis, ada juga yg tanpa tumis. Kalau sebelumnya kita sudah membuat yang dengan ditumis , kali ini no minyak sama sekali ya moms. Anyway, ini masakan khas Bangka Belitung ya moms...

No Alcohol

Ikan

Lempah Kuning Tenggiri tanpa tumis

Goreng kentang sampai matang, lalu tiriskan.

Susun kentang goreng di loyang, tambahkan saus tomat dan saus keju.

Susun smoke beef iris dan keju di atas kentang goreng.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan di suhu 175°C sampai keju meleleh dan smoke beef matang. 
Siap disajikan.

Ini menu cemilan pengahabisan isi lemari es. Semua digabung jadi kudapan enak di tanggal tua.

Daging Sapi

Keju

Baked French Fries #MENUTANGGALTUA

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, merica bubuk, tomat.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.

Selanjutnya masukan daging ayam, tambahkan 1 gelas air,garam ,gula pasir ,dan kaldu bubuk secukupnya ,koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai air menyusut.

Siapkan pemanggang, lalu bakar ayam,dan olesi bumbu sisa masak ayam dikedua sisinya,masak sampai kecoklatan dan siap disajikan.

Ayam bakar dengan Bumbu woku yang harum dan gurih rasanya

Jahe

Ayam Bakar Bumbu Woku #JelajahTengah

Potong dada ayam menjadi dadu dengan ukuran sekitar 2 x 2 cm.

Buatlah bumbu dengan menghaluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar, kemudian tumiskan hingga harum. Matikan api.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, gula, dan madu, lalu aduk rata.

Aduk rata bumbu dengan ayam. Setelah itu, diamkan di kulkas selama 1 jam.

Tusuklah setiap 4 dadu ayam dengan satu tusuk sate.

Resep sate ayam yang gurih, manis, dan pedas.

Ketumbar

Saus

Tiram

Madu

Sate Ayam Madu

Campurkan 250 gr daging cincang dengan 10 gr tepung maizena, 20 ml kecap asin, dan 5 ml minyak wijen. Tambahkan irisan 10 gr jahe untuk memberikan aroma. Aduk rata, lalu marinasi selama 30 menit

Setelah marinasi, tambahkan 50 gr wortel parut ke dalam adonan daging. Aduk rata hingga tercampur sempurna

Potong 2 buah terong ungu menjadi potongan tebal. Iris bagian tengah masing-masing potongan hingga hampir terbelah. Isi dengan adonan daging

Tekan adonan daging pada terong agar menempel. Letakkan potongan terong yang sudah diisi ke dalam mangkuk tahan panas

Panaskan kukusan, lalu kukus terong selama 20 menit dengan api sedang hingga matang

Sisa air kukusan digunakan sebagai saus. Tambahkan sedikit kecap asin atau larutan tepung maizena untuk mengentalkan

Resep masakan unik yang diajarkan bibi ku, rasanya enak dan tidak membuat cepat bosan dengan rasanya

Daging Giling

Terong

Eggplant Meat Pockets

Campurkan tepung ketan, air, santan, garam, dan daun pandan hingga rata.

Masak hingga kental sampai meletup-letup dengan api kecil.

Masukkan air, gula jawa, gula pasir, garam, dan daun pandan.

Ambil secukupnya bubur lalu siram dengan kuah gula.

Bubur sumsum biasanya dari tepung beras. Ternyata bubur sumsum bisa dibuat dengan tepung ketan.

Kuah Gula Jawa

Beras Ketan

Daun Pandan

Bubur Sumsum Tepung Ketan

Masukkan semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata.

Setelah setengah matang, masukkan choco chip dan meses diatas kue, lalu tutup kembali selama kurang lebih 2 menit saja.

Resep Bakso Aci Kuah Pedas

Bahan Baso Aci

Bahan Kuah Pedas

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait