Resep Bawang Goreng kriuk (tidak layu)

Langkah 1

bawah merah yg sudah dibersihkan diiris halus-halus.

Langkah 2

beri garam secukupnya, kemudian diaduk rata.

Langkah 3

goreng dengan minyak yg sudah benar-benar panas. minyak yg digunakan utk menggoreng adalah minyak yg benar-benar baru, bukan minyak yg sudah dipakai utk menggoreng makanan yg lain. kuali yg digunakan jg bukan bekas menggoreng makanan lain. jika minyak dan kuali yg digunakan bekas makanan bawang yg digoreng akan layu atau tidak kriuk.

Langkah 4

goreng sampai coklat ke kekuningan. kalau sudah mulai kekuningan, kecilkan api secara perlahan sambil diaduk biar tidak gosong. jika sudah rata warnanya, angka dan dinginkan. simpan di dlm kotak rapat agar tidak cepat layu.

Langkah 5

selamat mencoba dan menikmati.