Beberuk Terong khas Lombok #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Beberuk Terong khas Lombok #JagoMasakMinggu9Periode3

Puspitasari Anggradewi

Puspitasari Anggradewi

5.0

(1 Rating)

Sayuran mirip karedoknya sunda. Biasanya jadi teman setia ayam taliwang.

Bahan Utama

3 buah terong hijau bulat

2 helai kacang panjang

1/2 buah jeruk nipis

4 buah cabe keriting merah

4 cabe rawit setan

5 siung bawang merah

1 siung bawang putih

3 ruas jari kencur

1 sachet terasi bakar

1 buah tomat

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Chopper

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan.

Siapkan bumbu halus (tomat, bawang, terasi, kencur, cabe).

Langkah 2

Siapkan bumbu halus (tomat, bawang, terasi, kencur, cabe).

Tambahkan sedikit air dan chopper hingga halus.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air dan chopper hingga halus.

Tumis dengan sedikit minyak hingga matang.

Langkah 4

Tumis dengan sedikit minyak hingga matang.

Potong tipis-tipis sayurannya. Karena sayurannya mentah, tolong pastikan dicuci sampai bersih ya.

Langkah 5

Potong tipis-tipis sayurannya. Karena sayurannya mentah, tolong pastikan dicuci sampai bersih ya.

Tuang sambalnya ke atas sayuran dan beri perasan jeruk nipis.

Langkah 6

Tuang sambalnya ke atas sayuran dan beri perasan jeruk nipis.

Nikmat banget dimakan sebagai pendampingnya ayam taliwang. Resep ayam taliwang bisa dilihat di halaman saya ya :) selamat menikmati. So yummy.

Langkah 7

Nikmat banget dimakan sebagai pendampingnya ayam taliwang. Resep ayam taliwang bisa dilihat di halaman saya ya :) selamat menikmati. So yummy.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: