Beef Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Beef Bulgogi #JagoMasakMinggu4Periode2

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(16 Rating)

Daging panggang korea.

Bahan Utama

250 gr daging has dalam

1 genggam bawang bombay iris memanjang

Wijen sangrai secukupnya, untuk taburan

Irisan daun bawang secukupnya, untuk taburan

Bahan marinasi:

1/4 siung bawang bombay besar, potong kasar

1 siung bawang putih

1 batang daun bawang, potong kasar

1/4 ruas telunjuk Jahe

1/4 buah pear, kupas potong kasar

1 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

1 sdm minyak wijen

1 sdm minyak goreng

1 sdm brown sugar

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada hitam

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Wajan

Cara Membuat

Blender semua bahan marinasi sampai halus, jangan dikasih air.

Langkah 1

Blender semua bahan marinasi sampai halus, jangan dikasih air.

Iris tipis daging, kemudian iris memanjang.

Langkah 2

Iris tipis daging, kemudian iris memanjang.

Campur daging dengan bumbu halus, aduk merata. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas 1 malam.

Langkah 3

Campur daging dengan bumbu halus, aduk merata. Tutup dengan plastik wrap dan simpan di kulkas 1 malam.

Panaskan wajan anti lengket, jangan tambahkan minyak, set api sedang. Setelah wajan sudah sangat panas masukkan daging bersama bumbunya dan tambahkan bawang bombay yang diiris memanjang.

Langkah 4

Panaskan wajan anti lengket, jangan tambahkan minyak, set api sedang. Setelah wajan sudah sangat panas masukkan daging bersama bumbunya dan tambahkan bawang bombay yang diiris memanjang.

Masak sambil diaduk-aduk. Tidak perlu menambahkan air karena nanti dia akan keluar airnya sendiri. Masak sampai cairan habis. Koreksi rasa.

Langkah 5

Masak sambil diaduk-aduk. Tidak perlu menambahkan air karena nanti dia akan keluar airnya sendiri. Masak sampai cairan habis. Koreksi rasa.

Pindahkan kepiring saji, taburi irisan daun  bawang dan wijen sangrai.

Langkah 6

Pindahkan kepiring saji, taburi irisan daun bawang dan wijen sangrai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: