Langkah 1

Kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan 2 bungkus mie.

Langkah 3

Masukkan semua bumbu mie instan. Tambahkan kecap manis, secukupnya lada dan garam.

Langkah 4

Masukkan 1 butir telur, aduk hingga telur tercampur dan kuah menjadi kental. Mie goreng nyemek siap disajikan.

Langkah 5

Mie goreng pedas gurih andalan saat  bosan masak.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Mie goreng instan nyemek

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Potong dua sosis, lalu belah empat jangan sampai putus. Celupkan dalam adonan pencelup.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng sosis sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Masukkan irisan paprika, tumis sebentar sampai layu.

Masukkan campuran saos, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan sosis goreng dan daun bawang. Aduk rata dengan saos. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Pencelup :

Campuran Saos :

Bawang Bombay

Saus Sambal

Sosis

Tomat

Sosis Goreng Asam Manis

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tumis sebentar.

Kemudian masukkan batang sawi dan air. Masak sampai empuk.

Kemudian masukkan daun sawi, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai sayuran matang. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Buah Naga Putih

Kacang Panjang

Sawi

Tumis Kacang Panjang Sawi Hijau

Pada sebuah pan yang sudah dipanaskan lelehkan butter, lalu tumis bawang bombay hingga kecoklatan. Lalu masukan bayam dan tumis kembali hingga bayam layu.

Masukan telur yang sudah dikocok lalu beri sobekan keju dan orak-arik telur hingga matang merata lalu sisihkan.

Spatula

Mix Bowl

Garpu

Telenan - Bentuk Bulat

Capitan Makanan

Piring Saji

Ide menu sarapan yang tinggi protein dan rendah karbo untuk membantu proses pembangunan otot

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Asam Folat (µg)

Vitamin C (mg)

Zinc (mg)

Besi (mg)

Setor recook scrambled spinach egg chicken sandwich ya chef. Roti gandum dengan isian telur orak-arik, bayam dan grill ayam ini enak banget. Kalorinya pun tidak membuat diet berantakan. Trumakasih resepnya ya chef 🙏🏻

Bayam

Garam

Lada

Scrambled Spinach Egg Chicken Sandwich

Iris daging melawan serat dengan ketebalan 0,5 cm lalu sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu, tambahkan bubuk kari, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang atau minyaknya naik.

Masukkan daging, tambahkan air secukupnya, beri garam, gula dan kaldu sapi, masak hingga daging matang.

Masukkan santan, aduk hingga tercampur rata, masak hingga semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api.

Untuk membuat lempeng, campur semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tuang dan ratakan 1 hingga 1½ sendok sayur adonan ke atas wajan anti lengket yang sudah panas. Balik jika bagian atasnya sudah kering dan angkat jika sudah matang di kedua sisinya. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan lempeng bersama karih daging sapi, bisa dengan cara kari sebagai cocolan atau bungkus kari di dalam lempeng seperti membungkus risoles.

Kalau bosan makan kari dengan nasi, bisa diganti dengan lempeng seperti di resep ini.

Bumbu halus

Lempeng 

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Jahe

Kelengkeng

Santan

Serai

Tepung Terigu

Lempeng Kari Banjar

Telur direbus hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Panaskan minyak, goreng telur hingga berkulit. lalu Sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan cabe merah.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum Tambahkan daun jeruk daun salam serai dan lengkuas.

Masukkan telurnya. Aduk hingga merata. Tambahkan air.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, masak hingga air menyusut. Angkat.

Daun Jeruk

Daun Salam

Telur Masak Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kencur.

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sambal sesuai selera.

Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Nasi goreng dengan aroma kencur yang memikat!

Met malam mbak Tia, setor recook ya. Enak buat makan malam. Thanks resepnya 🙏
#JagoMasakFebruari

Kencur

Nasi

Timun

Nasi Goreng Kencur

Rebus air bersama bawang merah dan putih.

Masukan terong, tunggu sampai air mendidih kembali.

Ceplok telur secara perlahan ke dalam rebusan air. Biarkan sampai telur setengah matang tanpa diaduk.

Jika permukaan telur sudah berselaput, balik secara perlahan. Tambahkan sisa bumbu iris.

Tambahkan santan, beri garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

Koreksi rasa, tunggu santan mendidih. Matikan kompor dan siap disajikan.

Ini salah satu variasi dari Garih Batanak. Cocok untuk yang tidak suka ikan asin.

Bumbu Iris

Ikan

Hintalu Batanak

Siapkan daging ayam giling, lalu sisihkan.

Iris tipis jamur tiram yang telah direbus sebelumnya.

Dalam wadah campurkan daging ayam giling, jamur tiram, tepung tapioka, bawang daun, bawang putih, bawang bombay, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Siapkan kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan adonan, lalu rapatkan.

Goreng hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Ayam Cincang

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Isi Ayam Jamur

Buat yudane dengan mencampurkan tepung terigu dan air mendidih, lalu aduk rata. Biarkan hingga 12 jam

Dalam wadah, masukkan adonan yudane, tepung terigu, susu cair, ragi, dan gula pasir. Mixer hingga kalis

Masukkan garam dan mentega, lalu mixer hingga kalis elastis

Bagi menjadi dua adonan. Satu adonan biarkan putih, yang satu lagi beri cokelat bubuk, lalu aduk rata. Istirahatkan hingga mengembang dua kali lipat

Kempeskan adonan dan bentuk bulat, kemudian istirahatkan selama lima menit. Pipihkan dan letakkan adonan yang putih di bawah dan adonan cokelat di atas. Gulung setengah dan iris sepuluh bagian, lalu gulung

Profing selama satu jam atau hingga mengembang dan panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius

Langkah 7

Kali ini membuat roti tawar metode yudane dan tanpa telur. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!
Source Phie

Bahan Yudane 

Cokelat Bubuk

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Roti Tawar Tanpa Telur

U-Sus

Ube Panggang #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubee Cheese Cake

Ubee Cheese Milkshake

Ubee Mini Pie #DiRecookYummy

Ubek Tawa

Ubi Abon #JagoMasakMinggu8

Ubi Aroma

Ubi Balado Teri

Ubi Balut Wijen

Ubi Bersantan Manis

Ubi Brokoli

Ubi Brulee

Ubi Button Cookies

Ubi Caramel

Ubi Cheese Cake Snack MPASI

Ubi Ciled Cokelat Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Ubi Cilembu Bermadu

Ubi Cilembu Goreng

Ubi Cilembu Goreng Tepung

Ubi Cilembu Goreng Tiramisu Glaze

Ubi Cilembu Goreng Wijen

Ubi Coklat

Ubi Coklat Crispy

Ubi Crispy

Ubi Crispy Coklat Lumer #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubi Crispy Isi Coklat

Ubi Cruncy Kacang Almond

Ubi Fantasi

Iris bawang merah, cabai merah, dan tempe.

Masukkan cabai merah dan tempe. Tumis lagi sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai matang.

Tumis pepaya muda dan tempe. Rasa pedas manis jadi andalan. Yummy.

Oseng Kates Tempe

Potong-potong nangka muda dan ayam sesuai selera,  cuci bersih. Rebus hingga setengah matang, sisihkan.

Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung,  sisihkan.

Panaskan minyak goreng,  lalu tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kurang lebih 5 menit hingga bumbu beraroma).

Masukkan nangka muda dan ayam,  aduk rata.  Masak kurang lebih 5 menit.

Tuang santan dan tambahkan air sesuai dengan selera.

Aduk terus agar santan tidak menggumpal.  Tambahkan garam,  masak hingga kuah menyusut dan kekentalan sedang.  Cicipi rasa,  jika sudah pas,  angkat dan siap disajikan.

Kuahnya yang kental gurih cocok buat sayur lontong Medan

Hii mba Rahmah, salam kenal. Izin setor recook resepnya yaa. Gulainya sedaap, udah buat sarapan, krn masaknya pagi. Makasih resepnya mba🙏🏻
#JagoMasakMaret

Nangka

Gulai Nangka Muda Ayam

Dalam wadah masukan tepung dan garam, aduk rata. Lalu masukan ragi, air hangat dan susu hangat. Aduk rata.

Bulatkan dough. Tutup plastik wrap/serbet bersih. Diamkan 40-60 menit, tergantung suhu di ruangan masing-masing.

Setelah mengembang, transfer adonan ke meja kerja yang sudah di taburi tepung tipis-tipis. Lalu bagi jadi 4 bagian. Masing-masing di bulatkan.

Ambil 1 dough, giling tipis bentuk bundar. Lakukan sampai seluruh adonan habis. Adonan lengket ya, pastikan ada extra terigu. Lumuri tangan dengan terigu.

Panaskan wajan anti lengket, kecilkan apinya. Masak 1 lembar adonan hingga kecoklatan lalu balik. Masak lagi hingga kedua sisi matang dan kecoklatan. Ketika di masak adonan akan menggelembung, gpp memang seperti itu. Pipihkan lagi aja. Angkat. Lakukan pada semua lembaran.

Bazlama adalah Flat Bread ala Turki. Ini roti simpel tapi enak. Buatnya juga tanpa ulen, praktis ngga capek dan ga perlu nurunin mixer. Bahannya sederhana, topping juga sederhana. Cuma sebaiknya memang pakai minyak zaitun sesuai resep ya, karena rasa dan kelembabannya di jamin deh.

Bulgogi

Tumis Kangkung Bulgogi

Tumis Ayam Bumbu Bulgogi

Sosis Saos Bulgogi

Chicken Bulgogi

Beef Bulgogi

Sosis Mini Saus Bulgogi

Korean Beef Bulgogi with Carrot

Paha Ayam Saus Bulgogi

Mie Goreng Sosis Bulgogi

Telur Tahu Saus Bulgogi Pedas

Telur Ceplok Bawang Saus Bulgogi

Kebab Nugget Saus Bulgogi