Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Geprek permen kopi hingga pecah dan sedikit halus. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan permen kopi secara perlahan sambil diaduk rata.

Langkah 3

Masak hingga tercampur rata dan mengental.

Langkah 4

Tambahkan garam dan mentega, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan kue.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Halal

Hai chef...recook saus kopinya yang dari permen kopi, enk juga ternyata, rasa kopinya gak begitu kuat, sesuai seleraku👍. Tengtu inspirasi resepnya #RecookKreasiKopi

Hai chef, recook saus permen kopinya saya gunakan sebagai saus kopi untuk ayam, enak loh,,,Tengtu chef resep saus permen kopinya🙏 #RecookKreasiKopi

Susu

Saus Permen Kopi

Panaskan minyak goreng, tumis udang dan ayam sampai matang. Tambahkan baso, petai dan daun sawi, masak sebentar. Sisihkan.

Diwajan yang sama, buat telur orak-arik sampai kering. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, masak sampai wangi.

Masukkan tumisan ayam, udang, baso, petai dan sawi. Aduk rata.

Terakhir tambahkan margarin dan daun bawang prei, masak sebentar. Sajikan.

Langkah 6

Ini resep nasi goreng Solaria ala Yummy, yang saya modif sedikit dengan menambahkan petai dan sawi. Takaran gula saya kurangi.

Bumbu-Bumbu

Bakso Ikan

Daun Bawang

Nasi

Petai

Sawi

Udang

Nasi Goreng Petai Bumbu Solaria

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, daun bawang, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan air secukupnya, aduk sampai tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Garam

Tepung

Mendoan Tempe Daun Bawang

Dalam wadah masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Membuat sambal kecap, masukkan cabe rawit, bawang merah.

Tuang kecap manis, lalu tambahkan air, aduk rata.

Langkah 7

Sore-sore gini pasti bawaannya lapar, nah aku buat tempe goreng tepung dengan sambal kecap untuk camilan di sore hari.

Adonan Tepung

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Sambal Kecap

Potong-potong mipan dengan ukuran sesuai selera.

Balur mipan dengan adonan tepung hingga terbalur semua sisi.

Panaskan minyak. Goreng mipan hingga berubah warna menjadi coklat keemasan, lalu tiriskan.

Versi lain dari mipan yang biasa kita kenal, dan rasanya mantap !!

Margarin

Tepung Tapioka

Mipan Goreng

Haluskan bawang putih dan cabe merah. Sisihkan

Masak saus kacang dengan ditambahkan daun salam, tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir dan santan.

Masak saus hingga sedikit mengental, lalu matikan api.

Siapkan semua bahan gado gado. Tahu goreng, kentang, telur rebus dan aneka sayuran yang sudah direbus.

Tata dipiring aneka sayuran dan irisan tahu dan kentang.

Lalu siram dengan saus kacang, beri irisan telur rebus dan kerupuk. Sajikan

Langkah 8

Salah satu menu kuliner terkenal di surabaya, ada gado-gado Pak Satumin yang terletak di jl. Arjuno sawahan. Gado-gadonya selalu rame pembeli, kali ini saya coba buat dengan kreasi ala saya. Yuk disimak resepnya ya chef 👩‍🍳

Pelengkap

Bawang Putih

Buncis

Cabe Merah Besar

Gula

Gula Merah

Kacang Tanah

Santan

Tauge

Timun

Wortel

Gado gado Arjuna #JagoMasak2022

Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang, cabe, tomat, dan terasi hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk rata, tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan tauge lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Cabe

Kangkung

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Tauge Sederhana

Marinasi daging ayam dengan kecap asin dan tepung tapioka.

Cuci dan potong brokoli serta wortel sesuai selera.

Rebus brokoli dan wortel selama 4 menit, beri sedikit garam.

Masukkan daging ayam yang sudah di marinasi, masak hingga berubah warna.

Masukan brokoli dan wortel yang sudah direbus, tambahkan sedikit air. Masukan bumbu secukupnya.

Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Perpaduan yang pas antara brokoli, wortel, dan ayam.

Brokoli

Cah Ayam Wortel Brokoli

Bersihkan cumi, kemudian lumuri menggunakan jeruk nipis secara merata. Selama 10 menit, kemudian taburkan baking powder dan bilas hingga bersih.

Rebus cumi sebentar selama 1-5 menit, lalu tiriskan.

Chop bumbu seperti bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan kemiri.

Masukkan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai, laos, daun jeruk, dan daun salam.

Masukkan cumi, garam, kaldu jamur, gula, dan lada. Aduk hingga merata. Kemudian tes rasa. Jika sudah matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan!

Saat ini, terdapat makanan yang sedang viral di media sosial. Salah satunya, cumi laut pedas sebagai lauk makan.

Meskipun menu ini bukan olahan yang baru, cara membuatnya sangat mudah. Karena memiliki rasa yang gurih dan pedas, banyak orang penasaran dengan cumi laut pedas ini. 

Dengan mengikuti langkah-langkah saya yang mudah dan praktis, kalian bisa menyajikan menu yang sedang viral di meja makan Anda. Silakan dicoba!

Bumbu halus

Cumi

Cumi Laut Pedas

Kupas 3 buah kiwi, kemudian cuci dan iris kecil-kecil, blender hingga halus dengan air 500 ml dan 3 sendok makan gula atau boleh menggunakan es batu jika ingin yang dingin.

Setelah di blender, siapkan biji selasih yang sudah direbus.

Masukkan biji selasih ke dalam setiap gelas sesuai selera.

Jus kiwi biji selasih siap dinikmati, selamat mencoba, sangat cocok untuk yang ingin diet gula dan menurunkan berat badan.

Boleh dihidangkan bersama cemilan ringan.

Buah

Kiwi

Selasih

Kiwi Biji Selasih #INDONESIAKAYA

Iris-iris semua bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan cabe rawit, cabe rawit, daun salam, terasi dan lengkuas. Aduk rata

Tambahkan secukupnya air, bumbui dengan garam gula lada dan penyedap rasa. Test rasa jika sudah pas dan matang, angkat dan sajikan

Masakan sederhana tapi nikmat dan disukai keluarga

Lengkuas

Cah Kangkung Terasi

Potong jagung, labu siam, daun bawang dan wortel. Kemudian pisahkan daun katuk dari batang. Cuci hingga bersih

Pisahkan bayam dari batang, dan tempatkan pada wadah berbeda. Cuci hingga bersih.

Masukkan semua sayuran yang telah dicuci beserta bumbu ke dalam air yang sudah mendidih. Tunggu hingga welok, wortel, dan jagung matang. Cek rasa.

Setelah welok, wortel, dan jagung sudah matang, masukkan bayam, masak sebentar lalu matikan kompor.

Rasa sop yang segar, sangat bagus untuk dikonsumsi ibu hamil dan menyusui

Bumbu

Jagung

Labu Siam

Sayur sop kencur daun katuk

Potong cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.

Masukkan buncis, tambahkan garam,gula dan lada. Aduk sampai rata. Koreksi rasa.

Masak sampai buncis matang. Lebih enak ketika buncis masih ada teksturnya jadi jangan terlalu matang masaknya. Sayur siap disajikan.

Minyak

Lada

Tumis Buncis dan Wortel

Siapkan wadah bertutup berbentuk persegi panjang. Masukkan bubur bayi.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk sampai tak ada yang menggumpal.

Tambahkan susu cair dan santan, aduk kembali. Pastikan teksturnya halus dan sedikit kental yaa.

Letakkan coklat di salah satu sisi dan biji selasih di sisi lainnya.

Aduk perlahan di tempatnya. Hasilnya akan seperti gambar. Dinginkan dalam kulkas semalaman atau sampai beku.

Buat yang suka bubur bayi, wajib cobain!
Attention: kalo pake air kayak aku gini, nanti hasilnya agak keras. Kalian bisa banget ganti airnya dengan susu cair, karena pastinya rasanya lebih creamy dan lembutt!

Topping

Cokelat

Ice Cream KW

Sisir dulu gula merah sampai halus untuk isian lalu sisihkan. Usahakan menggunakan gula merah dalam suhu ruang agar mudah meleleh saat direbus.

Tambahkan garam. Aduk rata dulu bahan keringnya.

Tambahkan air sedikit-sedikit. Lebih baik adonan terlalu keras daripada terlalu lembek. Karena kalau terkena gula merah dan gulanya sudah mencair, adonan ini akan semakin basah dan lunak.

Jika konsistensi sudah pas, tambahkan pasta pandan. Aduk rata hingga warna homogen. Bagi menjadi beberapa bagian lalu bulatkan. Kalau belum yakin dengan tingkat adonan, lakukan step 6 dulu satu kali. Jika ternyata susah dibentuk (terlalu lembek), tambahkan tepung ketan dan aduk hingga rata lagi.

Gepengkan adonan dan letakan gula merah sisir. Lalu bulatkan dengan menarik sisi pinggir ke tengah. pastikan tidak ada lubang. Kalau ada sebaiknya ditambal.

Setelah berbentuk bola, gepengkan menjadi bentuk panjang dengan kedua ujung runcing. Lakukan perlahan agar adonan tidak terbuka.

Didihkan air. Kalau sudah mendidih baru masukkan adonan. Tunggu hingga adonan mengapung. Biarkan 5 menit agar gula merah pasti mencair dulu. Tiriskan dan siram dengan air dingin untuk menghentikan proses masak.

Kukus kelapa parut, garam dan daun pandan kurang lebih 15 menit. Step ini opsional, hanya untuk memperkuat rasa pandan dan agar kelapa lebih tahan lama.

Langkah 9

Sajikan kelepon kecerit dengan taburan kelapa. Selamat makan. So yummy.

Langkah 10

Bedanya dibentuknya yang lonjong. Jadi seperti bentuk cenil.

Beras Ketan

Kelapa

Tepung Beras

Kelepon Kecerit Khas Lombok #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan Nutrive Benecol proses semua bahan hingga tercampur merata

Tuang ke dalam gelas, beri topping sajikan

Mangga aku mix with obat kolesterol ku rasanya unik segarrr

Mangga

Mango Nutrive  Benecol Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Di tengah cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati es teler. Camilan khas Indonesia ini terkenal dengan kombinasi buah-buahan segar, santan, dan susu yang creamy. Es teler bukan hanya menyegarkan, tetapi juga bisa mengenyangkan, menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani waktu santai Sobat Yummy. Berikut adalah resep mudah untuk membuat es teler di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat es teler yang lezat, Sobat Yummy akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1 buah alpukat 1 sachet jelly kelapa 200 ml santan instan 250 gr nangka, potong dadu 350 ml susu evaporasi 300 ml susu kental manis Air secukupnya Es batu secukupnya
 Langkah-Langkah Membuat Es Teler
Siapkan Jelly Kelapa: Pertama, rebus jelly kelapa bersama santan dan air secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran tersebut dingin. Bentuk Jelly: Siapkan wadah berisi es batu. Tuang perlahan jelly yang sudah direbus ke dalam wadah es batu sedikit demi sedikit. Hal ini akan membentuk jelly menyerupai buah kelapa. Tunggu hingga jelly mengeras, kemudian angkat dan tiriskan. Campurkan Susu: Dalam wadah atau mangkuk besar, masukkan susu evaporasi, susu kental manis, dan air secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan Buah dan Jelly: Masukkan potongan nangka, alpukat, jelly kelapa yang sudah dibentuk, dan es batu ke dalam campuran susu. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata. Sajikan: Es teler siap disajikan! Nikmati kesegaran dan kelezatan camilan ini di hari yang panas.
Tips Menyajikan Es Teler
Variasi Buah, Sobat Yummy bisa menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti mangga atau kelapa muda, untuk variasi rasa yang lebih menarik. Kadar Manis, Sesuaikan jumlah susu kental manis sesuai selera Sobat Yummy. Jika lebih suka rasa yang tidak terlalu manis, kurangi jumlah susu kental manis.
Es teler adalah camilan yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga mengenyangkan. Dengan kombinasi bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Sobat Yummy bisa menikmati es teler kapan saja di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati kesegaran es teler bersama keluarga atau teman-teman.
Untuk lebih banyak resep menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App dan Instagram Yummy @yummy.idn Temukan berbagai resep lezat lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide masakan yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Rebus 200gr kacang merah hingga lunak, tiriskan airnya. Masukkan ke dalam wajan anti lengket, tambahkan 80gr gula pasir dan 20gr susu bubuk. Masak sambil diaduk hingga agak kering

Tambahkan 30ml minyak jagung, aduk rata dan masak hingga adonan bisa dipulung. Dinginkan dan sisihkan

Campurkan 250gr tepung terigu, 30gr gula pasir, 3gr garam, 3gr ragi instan, dan 150ml susu cair

Uleni hingga adonan mulai kalis, lalu tambahkan 25gr mentega. Uleni kembali hingga adonan elastis dan bisa membentuk selaput tipis jika ditarik

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh nenek ku

Bulgogi

Tumis Kangkung Bulgogi

Tumis Ayam Bumbu Bulgogi

Sosis Saos Bulgogi

Chicken Bulgogi

Beef Bulgogi

Sosis Mini Saus Bulgogi

Korean Beef Bulgogi with Carrot

Paha Ayam Saus Bulgogi

Mie Goreng Sosis Bulgogi

Telur Tahu Saus Bulgogi Pedas

Telur Ceplok Bawang Saus Bulgogi

Kebab Nugget Saus Bulgogi