Masak santan, gula pasir, dan garam hingga gula larut kemudian biarkan hangat.

Langkah 1

Campur tepung kanji, tepung terigu, dan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan larutan santan kemudian aduk rata lalu saring.

Langkah 3

Bagi 2 bagian sama rata, beri 1 bagian pasta mocca secukupnya.

Langkah 4

Panaskan kukusan, oles cetakan dengan minyak lalu masukkan ke dalam kukusan, lalu tuang adonan putih, kukus selama 5-7 menit.

Langkah 5

Masukkan adonan mocca dengan takaran yang sama kukus kembali 5-7 menit. Lakukan selang-seling hingga habis.

Langkah 6

Setelah lapisan terakhir dituang, kukus selama 10-15 menit. Angkat dan keluarkan dari loyang saat dingin.

Langkah 7

Kue lapis yang teksturnya kenyal mulur seperti dodol.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Kue Lapis Kanji #JagoMasakMinggu2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Nasi Goreng Brokoli Sosis Wortel #ResepSehat7Hari

Telur Bejek Belimbing Tomat #ResepSehat7Hari

Patin Bumbu Kuning Kemangi

Pudding Kopi Biskuit Coklat

Masukkan adonan ke dalam 1 wadah plastik, potong ujung bawah plastik.

Masukkan ke dalam plastik es lilin lalu ikat sisi atas dan sisi bawah plastik.

Potong menjadi beberapa bagian, dan tusuk cilor seperti sate.

Kocok lepas 1 telur dan celupkan cilor ke dalam telur.

Langkah 8

Lalu goreng cilor hingga matang, siap disajikan menggunakan saus.

Langkah 9

Terigu

Tapioka

butir

Cilor Tusuk #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan pindang lalu buang kepalanya. Setelah itu goreng sampai matang. Angkat. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe hijau, cabe merah, salam dan laos. Tumis sampai cabe layu.

Masukkan santan. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Setelah mendidih, masukkan tahu dan ikan pindang goreng. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Pertama makan sayur ini ketika di Malang dan sayur ini khas Malang.

Buah

Cabe

Salam

Santan

Garam

Gula

Kaldu

Minyak

Pindang Cabe Ijo #JagoMasakMinggu3

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng tahu sampai berkulit. Angkat, tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula dan penyedap. Didihkan

Masukkan tahu yang sudah di goreng. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir tuang larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai kuah mengental. Angkat siap disajikan

Resep murah meriah dan enak untuk tanggal tua. Hasil recook resep Firhanmci6, dengan modifikasi

Bahan Penyedap

Halal

Saus Tiram

Tahu Saus Tiram

Potong-potong tahu. Kemudian goreng tahu sampai matang sisihkan

Potong-potong tomat dan timun. Kemudian rendam toge dengan air panas. Sisihkan

Kocok telur dengan garam dan lada bubuk. Goreng sampai matang dan potong-potong. Kemudian rebus kentang dan potong-potong. Sisihkan

Ulek bumbu sampai halus. Tambahkan air panas. Aduk rata dan Icip rasa

Siapkan piring saji. Tata tahu, kentang, telur dadar, timun dan tomat. Siram dengan bumbu. Beri taburan tauge, bawang goreng, seledri dan daun bawang. Sajikan

Jika ada lontong bisa ditambah lontong ya

Timun

Tauge

Tomat

Lada

Cabai

Rawit

Petis

Udang

Kecap

Tahu Tek Telur Surabaya #JagoMasakMinggu3

Campur dan aduk terigu, gula, telur, tepung beras, garam, dan air hingga rata.

Masukkan pisang ke dalam adonan dan aduk rata.

Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng hingga agak kecoklatan dan matang.

Pisang

Beras

Wijen

Limpang Limpung Pisang Wijen

Blender hingga halus cabe rawit merah, cabe merah keriting dan bawang putih.

Masukan sawi putih, kecap ikan, garam, gula, kecap manis dan air, aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang, cek rasa.

Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata.

Bumbu Halus :

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Sawi

Tumis Sawi Putih ala Kimchi

Cuci bersih kolang kaling dan rumput laut kemudian rebus supaya tidak alot.

Siapkan wadah, tambahkan es batu yang sudah di hancurkan. Kemudian masukkan alpukat yang sudah dikerok, cincau, nata de coco, kolang kaling dan rumput laut.

Aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Alpukat

Kolang Kaling

Nata de Coco

Es Campur Alpukat Rumput Laut

Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, sisihkan.

Minuman kopi susu ala Starbucks. Dijamin enak benget. Saya recook dari resepnya mba Febriyana Widyastuti. Pakai setengah resep. Makasih banyak ya mba resepnya🤗🤗.

Es Batu

Kopi

Susu

Dolce Latte #RecookKreasiKopi

Cuci bersih kacang,lalu potong sesuai selera. Siapkan pan dan lelehkan margarin,tumis kacang sampai setengah matang. Tingkat kematangan sesuai selera,angkat dan sisihkan.

Cuci bersih daging lalu cincang halus daging, smoked beef, bawang putih dan jahe di geprek.

Siapkan pan dan lelehkan margarin. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum,masukkan daging dan smoked beef. Aduk rata, sampai daging berubah warna.

Tambahkan air dan bumbu garam, gula, lada, saos tiram dan kecap manis. Masak sampai air setengah surut dan daging matang dan angkat.

Siapkan piring saji, tata kacang pada piring lalu siram dengan daging.Sajikan selagi hangat.

Olahan daging super cepat nih,recomend buat makan malam.

Daging

Beef

Kacang

Tiram

Margarin

Daging Cah Kacang Panjang #JagoMasakMinggu7Periode2

Masak hingga ada bubbling di pinggir panci. Jangan sampai mendidih.

Asam Jawa

Kencur

Kunyit

Wedang Kencur Kunyit

Panaskan sedikit air dalam panci, rebus ayam sampai mendiih, tiriskan dan buang airnya.

Tambahkan air lagi dalam panci, rebus kembi balungan ayamnya. Biarkan sampai mendidih.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu sampai berubah warna.

Masukkan ayamnya, aduk merata. Tumis sebentar.

Masukkan bumbu dalam air balungan yang sudah mendidih. Aduk merata.

Tambahkan potongan labu siam, garam, gula pasir, gula merah sisir, lada bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata.

Masak rawon sampai mendidih dan matang. Koreksi rasa, taburi dengan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan.

Langkah 10

Meski tak ada daging, pake ayam dan labu siampun tetap enak.

Jeruk

Labu

Ketumbar

Jamur

Jahe

Panci

Rawon Ayam Labu Siam

<p>Tengkleng kambing merupakan hidangan khas Solo yang sudah eksis sejak zaman Belanda. Namun, makanan ini dikenal oleh warga Solo pada saat pemerintahan Jepang di Indonesia.</p>
<p>Awalnya, hidangan ini menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya. Namun karena keterbatasan finansial, masyarakat Solo mengubah baha utama tersebut dengan tulang kambing dan juga jeroan.&nbsp;</p>
<p>Meskipun begitu, makanan ini masih terkenal karena kelezatannya. Di Jawa Tengah, para penjual tengkleng kambing sudah lihai mengolah daging kambing yang tidak bau.</p>
<p>Kalau kamu pecinta olahan kambing dan ingin mencoba hidangan ini tapi takut hidanganmu bau. Berikut ini Yummy App membagikan tips dan resep tengkleng kambing yang mudah dan anti bau. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-kurban-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas, Cuci Dulu atau Tidak Ya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Siapkan bahan-bahan tengkleng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/ccff0d01de4a057ce7bcc9b0d4aaba40.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rempah-rempah untuk membuat tengkleng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/aroma-aromatic-assortment-bottles-531446/" target="_blank">ilustrasi rempah-rempah untuk tengkleng kambing (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Untuk membuat tengkleng kambing, ada beberapa bahan yang harus kamu persiapkan. Di antaranya terdiri dari bahan utama dan bahan untuk bumbu halus. Berikut daftarnya.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gr tulang kambing</li>
<li>200 gr tetelan kambing</li>
<li>&frac14; daging kambing</li>
<li>700 ml santan encer</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>3 lembar daun jeruk purut</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 buah bunga lawang</li>
<li>10 buah cabe rawit utuh</li>
<li>Sejempol lengkuas</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah kapulaga</li>
<li>&frac12; sdt jinten</li>
<li>Sejempol jahe</li>
<li>1 cm kencur</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
</ol><h2>Langkah-langkah membuat tengkleng kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/a528bbb7759aff95d55b8bf5ae96e18c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep membuat tengkleng kambing" /><span class="main-article-source"><a href="https://flic.kr/p/b8V9MZ" target="_blank">ilustrasi tengkleng kambing (flickr.com/adityadarmasurya)</a></span></div><p>Setelah menyiapkan semua bahan, kini saatnya memasak! Nah, sebelum mencampurkan semua bahan dengan daging kambing, jangan lupa untuk membersihkan daging dan merebusnya dengan susu, yogurt, atau rempah, ya.</p>
<p>Jika sudah, kamu bisa melanjutkan proses masak ke step selanjutnya<em>. </em>Yuk, lihat langkah-langkah membuat tengkleng kambing di bawah ini.</p>
<ol>
<li>Rebus tulang kambing, tetelan kambing hingga mendidih. Buang airnya, cuci bersih, kemudian rebus kembali hingga empuk;</li>
<li>Cuci bersih kembali hingga bersih, tiriskan;</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kapulaga, jinten, jahe, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar.</li>
<li>Ulek atau blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut, bunga lawang dan kayu manis hingga matang;</li>
<li>Masukkan tulang kambing, tetelan tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan santan encer, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa;</li>
<li>Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat;</li>
</ol><h2>Tips merebus daging kambing agar tidak bau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/26a5178ec9f0ec3f583b979f0cce62e5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging babi (freepik.com/topntp26)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Dalam membuat tengkleng, langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah merebus daging kambing agar tidak bau. Daging kambing terkenal dengan baunya yang khas dan menyengat.</p>
<p>Hal ini dikarenakan kambing memiliki banyak lemak yang akan mengeluarkan bau prengus. Bau prengus sendiri muncul karena mengandung senyawa karbonil. Maka dari itu, hal pertama yang harus kamu lakukan adalah menyingkirkan lemak pada daging kambing.</p>
<p>Supaya kamu bisa merebus daging kambing dengan benar. Ikuti langkah-langkah merebus daging kambing ini, yuk!</p>
<h3>1. Mencuci daging hingga bersih</h3>
<p>Sebelum direbus, pastikan kamu mencuci daging kambing dengan bersih. Caranya, cuci daging kambing di bawah air mengalir. Pastikan daging sudah terbebas dari darah kambing. Langkah ini penting untuk kamu lakukan karena terkadang daging kambing mengeluarkan bau dikarenakan bakteri yang masih menempel di permukaan daging.</p>
<h3>2. Buang bagian lemak daging</h3>
<p>Setelah dicuci bersih, selanjutnya kamu bisa membuang bagian lemak daging. Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, bau khas kambing berasal dari lemak yang menempel pada daging. Cara ini juga bisa kamu gunakan jika kamu ingin menyimpan daging kambing lebih lama di freezer agar tetap awet.</p>
<h3>3. Gunakan bahan alternatif sebagai rendaman</h3>
<p>Jika kamu ingin daging kambing yang lebih empuk dan benar-benar terbebas dari bau. Ada dua bahan yang bisa kamu gunakan sebagai rendaman, yaitu susu dan yogurt. Kedua bahan ini bisa kamu aplikasikan pada daging kambing sehari sebelum daging digunakan.</p>
<p>Caranya mudah, kamu hanya perlu merendam daging pada susu atau yogurt semalaman. Alhasil daging akan lebih wangi, lezat dan empuk saat diolah!</p>
<h3>4. Rebus dengan rempah</h3>
<p>Kalau kamu ingin menggunakan daging kambing segera, kamu bisa merebus daging kambing dengan rempah. Pertama-tama kamu bisa menggunakan ketumbar untuk menghilangkan bau prengus. Caranya, rendam daging dengan ketumbar secukupnya selama 30 menit sebelum diolah.&nbsp;</p>
<p>Cara lainnya, kamu bisa merebus daging kambing tanpa rempah terlebih dahulu. Lalu buang air rebusan dan tiriskan. Setelah itu didihkan air dengan tambahan daun salam, daun jeruk, serai,dan cabai. Masukkan daging dan rebus.</p>
<p>Nah, cara-cara di atas bisa kamu gunakan sebelum mengolah daging kambing dengan bumbu lainnya. Salah satu resep yang sering digunakan untuk mengolah daging kambing adalah tengkleng khas Solo.</p><p>Nah, itulah dia 3 langkah mudah membuat tengkleng kambing di rumah. Resep tengkleng kambing yang simpel dan lezat ini bisa kamu hidangkan di berbagai acara dan hari raya, lho! Semoga membantu ya, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Kambing untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Resep tengkleng kambing ala Yummy App ini dijamin bikin hidangan terbebas dari bau kambing, lho! Yuk, simak bahan dan cara membuatnya di sini!

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo, Mudah dan Tidak Bau

Resep Tengkleng Kambing Khas Solo dan Tipsnya Agar Tidak Bau!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Uleg bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula pasir, garam dan kaldu jamur hingga halus.

Masukkan telur bebek, sosis dan pentol ikan. Aduk hingga rata.

Goreng dengan sedikit minyak hingga matang.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Omelette Telur Bebek" dengan bahan sederhana yaitu telur bebek, pentol dan sosis. Selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di Feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bumbu halus

Bakso

Sosis

Omelette Telur Bebek

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Chopper daging bersama bawang  bombay hingga halus. Chopper lagi dengan roti tawar yang telah dipotong potong.

Masukkan daging giling ke dalam wadah , tambahkan telur, garam, gula, kaldu bubuk, oregano, dan lada bubuk. Aduk hingga rata dan bisa di bentuk.

Pipihkan adonan. Bisa langsung di goreng atau di frozen. Jika ingin di frozen, wrap satu satu patties dan letakkan dalam freezer.

Panaskan teflon. Beri sedikit minyak, goreng hingga coklat. Patties siap dipakai untuk isi burger

Olesi roti burger dengan butter. Bakar roti burger hingga coklat. Olesi mayonnaise dan saus tomat. Beri patties dan tomat. Siap dinikmati untuk anak anak tercinta

Bikin sendiri patties karena lebih sehat untuk anak tercinta.

Resep Beef Burger #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Burger #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta