Bubur Nasi : Blender nasi dan air sampai halus/tekstur sesuai selera.

Langkah 1

Tuang dalam panci, beri kaldu jamur dan garam. Masak dengan api kecil-sedang. Aduk-aduk sampai bubur matang meletup-letup. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Bahan Kuah : Uleg sampai halus bawang merah, bawang putih, merica dan pala. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun salam dan cengkeh sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna. Masukkan air, tunggu sampai air mendidih.

Langkah 4

Bumbui kecap asin, kecap manis, gula pasir dan garam.  Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai ayam matang. Angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Ambil ayam dalam panci kuah, tiriskan. Lalu goreng ayam sampai matang. Suwir-suwir ayam.

Langkah 6

Siapkan mangkok, beri bubur nasi secukupnya. Beri suwiran ayam, irisan daun seledri dan daun bawang. Siram kuah secukupnya. Sajikan dengan tambahan toping abon cabe.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Kayu Manis

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Pala

Seledri

Bubur Ayam Palembang

Masukkan telur,tepung beras,bumbu halus,garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga semua tercampur rata,koreksi rasanya.

Panaskan minyak api sedang,ambil adonan menggunakan sendok makan,goreng hingga kecoklatan.

Sebagai lauk teman makan nasi,bisa tambahkan irisan daun bawang ya.

butir

Telur

Tepung

Beras

Kaldu

Ketumbar

Keju

Telur Kelapa Parut Goreng #JagoMasakMinggu9Periode2

Kemudian, tusukkan spaghetti ke dalam sosis.

Rebus di dalam air panas yang dicampur dengan satu sendok makan minyak goreng.

Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan saos bolognese.

Tambahkan spaghetti ubur-ubur dan aduk hingga tercampur rata.

Halal

No Alcohol

No Pork

Saus Bolognese

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Ubur-Ubur

Siapkan bahan rendaman, masukan ayam dan rendam semalaman,

Masukan ayam yang telah di rendam semalaman ke dalam tepung bolak balik dengan tangan

Setelah itu masukan ke dalam bahan cair, bolak balik dan masukan lagi ke dalam balutan tepung sampai tepung ayamnya menempel

Panaskan minyak goreng, dengan api sedang goreng ayam sampai kecoklatan dan Krispy, angkat dan makan dengan saos sambal

Jahe

Tepung Beras

Ayam Goreng Ala KFC

Bilas paha ayam, lalu beri air perasan jeruk nipis, aduk rata.

Siapkan bumbu halus 1, lalu blender semua bahan hingga halus.

Bumbu halus 2 : rebus cabe merah keriting dan cabe rawit selama 5 menit, angkat lalu blender cabe bersama tomat merah.

Lalu tumis bumbu halus 1 hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata, lalu masukkan bumbu halus 2, aduk rata.

Masukkan daging ayam, air asam jawa dan gula merah, aduk rata.

Tambahkan air, santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang dan kuahnya menyusut, kira-kira dimasak selama 30 menit, angkat.

Lalu bakar daging ayam, saya menggunakan wajan, bakar hingga agak kecokelatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Ayam bakar dengan cita rasa pedas, manis dan gurih. Resep saya recook dari Chef Devina.

Bumbu Halus 1 :

Bumbu Halus 2 :

Cabe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Cuci bersih sayap ayam, kemudian rebus hingga empuk.

Siapkan tepung bumbu serbaguna, ambil 2 sdm larutkan dengan air sampai menjadi adonan yang pas. Lalu balur sayap ayam dengan tepung kering hingga rata.

Celupkan ke adonan basah, balur lagi dengan tepung kering sambil dipijat lembut. Lakukan proses ini 2 sampai 3 kali.

Panaskan minyak, goreng sayap ayam hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Masukkan semua bahan saos, masak sampai mengental. Koreksi rasa.

Masukkan sayap ayam goreng, aduk rata. Sajikan.

Pedas, manis, gurih, enak banget bikin nagih. Dan ini versi tanpa gojuchang ya.

Bahan Saos Madu

Cabe Bubuk

Madu

Margarin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Wijen

Korean Chicken Wings Honey Sauce

Cuci bersih ikan yang sudah di potong-potong .

Panaskan satu sendok minyak goreng, tumis bawang sampai layu dan harum. Kemudian masukan cabe, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali sampai daun layu.

Tuangkan air, masukan ikan. Biarkan mendidih. Lalu beri seasoning, aduk dan koreksi rasa.

Selanjutnya masukan ikan. Masak sampai ikan empuk. Lanjut masukan daun kemangi dan tomat. Aduk sampai kemangi dan tomat layu.

Sop Ikan yang sangat segar sekali rasanya, membuat anak-anak makan sampai nambah-nambah:)

Bumbu Iris

Seasoning

Ikan

Sop Ikan Segar

Tambahkan 1/2 gelas air, aduk merata. Masak api kecil

Masukkan tepung beras dan susu bubuk yang sudah dicampur dengan air

Aduk merata hingga mengental dan meletup-letup

Anak keduaku lagi demam, usianya saat ini 1 tahun. Aku bikinin menu yang lembut-lembut

Gula Merah

Santan

Bubur sumsum MPASI

Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna.

Selanjutnya tumis bumbu iris sampai layu dan harum. Beri kecap manis, garam, penyedap lalu tambahkan air. Tunggu mendidih.

Masukan daun kemangi. Aduk sampai kemangi layu. Koreksi rasa.

Selanjutnya masukan tempe yang sudah di goreng. Aduk sampai menyatu dengan bumbu.

Bumbu Di Iris 

Tempe

Tumis Tempe Kecap

Masukkan air secukupnya seperti memasak nasi biasanya lalu tambahi garam sesuai selera

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai hijau, cabai merah, daun salam dan serai. Aduk rata

Tuang tumisan ke dalam magic com, beri setengah teri goreng lalu tekan tombol cook, masak hingga matang

Aduk rata nasi lalu taburi sisa teri goreng dan bawang merah goreng, siap disajikan

Buah

Cabai

Salam

Nasi Liwet Magic Com #JagoMasakMinggu3

Siapkan daging lemak jando lalu iris dadu kecil. Lalu cuci bersih dan tiriskan

Siapkan wajan lalu beri minyak. kentasetelah minyak panas masukkan irisan dadu lemak jando. Oseng sampai berubah warna (setengah matang)

Kupas kentang lalu potong dadu sesuai selera

Lalu masukkan kentang kedalam wajan yg berisikan daging lemak jando

Tambahkan kecap manis kedalam wajan. Aduk rata

Tambahkan pala ,parut pala setengahnya lalu masukkan kedalam wajan

Masukkan garam dan bubuk kaldu sapi. Aduk rata

Langkah 9

Tambahkan merica bubuk kedalam wajan dan bubuk kayu manis. Aduk semua cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak semuanya sampai kentang empuk dan bumbu meresap kedalam daging lemak jando. Siap dihidangkan

Langkah 10

Rasa manis dari kecap dan juga harum rempah bumbu membuat tidak amis daging lemak jando. Disantap selagi kuah panas. Maknyus

Bahan Penyedap

Kentang

Semur rempah manis lemak jando

Potong dadu dada ayam. Baluri dengan garam.

Campurkan semua bahan. Lalu blender kasar.

Lelehkan mentega. Lalu panggang adonan patty.

Sebenarnya mau buat patty dengan daging yang halus. Tapi karena saya ga punya chopper, jadinya cuma diblender kasar. Setelah dipanggang, patty bisa disimpan difreezer. Lalu dipanggang kembali jika ingin dimakan. Bisa dipakai untuk isian burger, salad, dll.

Bawang Bombay

Daging Ham (Sapi)

Oatmeal

Oat Chicken Patty Homemade

Langkah pertama, siapkan susu rasa karamel dan kopi tanpa ampas. Kemudian, tuangkan 2 sachet kopi serta tambahkan gula pasir 2-4 sdt (sesuai selera).

Langkah kedua, tuangkan 30 ml air hangat lalu aduk hingga merata.

Langkah ketiga, tambahkan es batu secukupnya atau sesuai selera.

Langkah keempat, tuangkan 200 ml susu rasa karamel.

Setelah itu, siap untuk disajikan! Jangan lupa diaduk sebelum diminum. Selamat mencoba! 😊

Buat pecinta kopi, wajib cobain resep yang satu ini!

Es Batu

Kopi

Susu

Coffee Caramel Latte

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan wortel dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah wortel matang, masukkan tauge dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Aduk-aduk dan matikan kompor.

Ambil selembar kulit lumpia dan beri isian tumisan tauge secukupnya.

Lipat dan gulung bentuk persegi panjang, oles ujungnya dengan air agar merekat.

Goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Sajikan hangat dengan cocolan saus sambal.

Bahan isian

Kulit Lumpia

Tauge

Wortel

Lumpia Tauge Wortel

Rebus daun pepaya dan daun jambu hingga daun pepaya empuk dan daun jambu berbuah warna, angkat tiriskan dan rendam air dingin, iris halus daun pepaya, sisihkan

Tumis bumbu iris dan daun salam hingga harum

Masukan potongan tempe bosok aduk rata tambahkan air, kecap manis, gula pair, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa

Tambahkan daun pepaya yang sudah diiris lalu aduk rata, angkat dan sajikan dengan nasi hangat, tempe goreng dan sambal terasi

Cabe Merah Besar

Oseng Godong Kates Ebi

Aduk rata tepung terigu, gula pasir dan coklat bubuk

Lalu tuangi air, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil

Panaskan margarin sampai meleleh lalu masukan adonan coklat tadi

Aduk terus sampai menjadi kalis, matikan api

Ambil 1 lembar gabin lalu isi dengan adonan coklat

Tutup dengan satu lembar gabin, rapikan tiap sisinya

Panaskan minyak, goreng sebentar saja balik, angkat tiriskan

Cokelat Bubuk

Gabin Vla Coklat

Rebus air masukkan bumbu iris (cabe, bawang, jahe).

Labu Siam

Pulawo Lodeh #JagoMasakMinggu3Periode2

Bersihkan kunyit dari kulitnya lalu potong potong.

Saring kunyit dan peras sampai habis sarinya.

Lalu masak dengan gula dan asam jawa sampai mendidih lalu biarkan dingin.

Saring kembali dan tambahkan es batu secukupnya, sajikan.

Selain segar juga berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

pas lagi dapat tamu bulanan, biasanya tinggal beli jamu di pasar atau ada bakul jamu yang keliling di komplek perumahan, tapi hari ini di niatkan bikin sendiri, karena sayang blender nya kuning semuanya, akhirnya dibelain di parut aja pake parutan kelapa, alhasil tangan kuning semua 😁 karena saya suka banget sama asam, untuk takaran asam nya saya 50 gram dan saya tambahkan gula pasir dan garam sedikit buat penyeimbang rasa, terima kasih inspirasi resepnya chef 🙏

Resep Bekal Jumeokbap #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bekal Jumeokbap #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!