Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang dan keluar minyaknya. Bubuhi  sedikit garam dan satu sachet kaldu bubuk. Biarkan dingin.

Langkah 1

Setelah ayam dicuci bersih dan ditiriskan, masukkan ke wadah besar berpenutup. Tuang bumbu tumis yang sudah dingin, aduk sampai ayam terbalut bumbu. Tutup wadahnya kemudian simpan di kulkas semalaman.

Langkah 2

Keluarkan ayam dari kulkas, pindahkan ke wajan beserta semua bumbunya. Nyalakan api masak sampai ayam kaku dan berubah warna. Bubuhi lagi garam, penyedap, air asam jawa dan gula merah sisir. Masak dan aduk-aduk lagi.

Langkah 3

Tuang santan encer. Masak sambil sesekali diaduk sampai cairan habis dan ayam mulai empuk. Jika ayam masih keras nisa tambahkan air sesuai kebutuhan.

Langkah 4

Setelah cairan habis, cek rasa. Tuang santan kental, masak terus sampai empuk dan bumbu mengental, tidak perlu sampai habis sekali karena nantinya akan set dengan sendirinya.

Langkah 5

Empuk dan bumbunya meresap sampai ketulang-tulangnya..

Bahan Utama

Bumbu halus

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Ayam bumbu Rujak

Rendam tahu beri garam dan kaldu bubuk, rendam selama 30 menit.

Masukkan tahu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Setelah tahu setengah matang, masukkan bawang putih. Masak sampai tahu kuning keemasan.

Beri kecap, lalu aduk rata. Siap disajikan bersama tahu goreng bawang putih!

Habis beli tahu di pabrik, jadi aku buat ini. Rasanya enak, apalagi dengan tambahan sambal kecap.

Bahan Sambal Kecap

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Putih

Cabe

Tahu Goreng Bawang Putih #KurCepBulanIni

Masukkan rempah-rempah, micin, dan garam. Kemudian, masak sampai mendidih.

Lalu, masukkan tomat yang sudah diblender.

Masak sampai labu siam empuk, kemudian tes rasa. Siap disajikan!

Langkah 6

Rempah

Ikan

Labu Siam

Ikan Kuah Pedas dan Labu Siam

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Lalu ambil adonan dan bentuk/pulung memanjang.

Panaskan air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus adonan aci yang sudah dibentuk.

Rebus hingga aci mengapung, lalu angkat dan tiriskan.

Potong-potong aci, lalu simpan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas.

Jika akan dibuat cilor, panaskan minyak goreng sedikit saja. Lalu goreng aci secukupnya dan goreng hingga aci panas.

Langkah 7

Langkah 8

Simpan cilor di wadah, lalu beri bumbu tabur secukupnya dan aduk rata. Kemudian sajikan.

Langkah 9

Olahan aci lagi, kali ini cilor atau aci telor.

Pelengkap :

Garam

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilor

Tuang ke gelas saji dan masukkan es batu.

Tambahkan madu secukupnya, kemudian aduk rata. Siap dinikmati!

Minuman segar, sehat, dan bergizi. Bagus dikonsumsi untuk siapa saja dan anak-anak juga!

Vegetarian 

Diet

Gula

Madu

Nanas

Jus Nanas for Kids #KurCepBulanIni

Masukkan ayam dan semua bumbu ungkep kedalam wajan.

Tambahkan air, masak ungkep dengan api kecil hingga airnya menyusut dan siap goreng.

Goreng di minyak panas sebentar saja supaya tidak keras.

Enak gurih rasanya
Favourit krucil
Andalan emak😍

Bumbu Ungkep :

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam dan margarin yang telah dilelehkan.

Tuang air kedalam adonan sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk hingga merata.

Tutup adonan menggunakan plastik wrap atau kain lap.

Tumis bumbu sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan wortel yang telah dipotong dadu, kemudian masukkan air secukupnya.

Setelah air sedikit menyusut, lalu masukkan bihun jagung yang telah direbus lebih dulu. Aduk hingga rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan menggunakan rolling pan.

Bentuk adonan menggunakan cetakan pastel, lalu ambil isian pastel ke dalam adonan pastel dan tutup rapat sambil ditekan-tekan.

Goreng pastel yang sudah dibentuk-bentuk hingga matang kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan dari sisa minyak.

Langkah 10

Perpaduan bihun dan wortel membuat pastel ini menjadi nikmat saat disantap.

Bihun

Tepung

Wortel

Pastel Isi Bihun

Mixer minyak goreng, madu, dan telur hingga mengembang pucat

Masukkan tepung terigu sambil diayak dan mixer sebentar

Masukkan oat, pisang halus, baking powder, vanili bubuk, cinnamon bubuk, dan garam lalu mixer hingga semua bahan tercampur rata

Tuang adonan ke loyang dan taburi topping sesuai selera secukupnya

Panggang dengan suhu 180⁰ api atas bawah sekitar 25 menit

Cemilan sehat untuk menemani istirahat sore

Oatmeal

Pisang

Bolu Pisang Oat

Masukkan tepung terigu, golden syrup, minyak goreng, dan garam ke dalam wadah lalu aduk rata

Bagi pasta keju gula aren jadi empat bagian

Ambil satu bagian adonan kulit lalu pipihkan dan letakkan satu bagian pasta keju gula aren diatasnya lalu bulatkan, cetak, dan tata di loyang

Oles permukaan moon cake dengan kuning telur dan panggang dengan suhu 170⁰ api atas bawah sekitar 25 menit

Minyak Sayur

Moon Cake

Kocok semua bahan kecuali SP selama 5 menit. Tambahkan SP, kocok kembali selama 5 menit atau hingga mengembang, putih, dan berjejak

Bagi adonan, masing-masing beri pewarna sesuai selera

Tuang dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi paper cup hingga penuh

Kukus dalam kukusan yang telah mendidih dan beruap banyak. Kukus selama 10 - 15 menit

Angkat, biarkan dingin, lalu keluarkan dari cetakan

Alat & Perlengkapan

anak saya suka sekali bolu kukus, sampe minta dibuatin terus

Alhamdulillah, akhirnya berhasil juga Bun buat bolu kesukaanq. makasih resepnya.. maaf fotonya kurang bagus hehe tp bolunya enaak banget lembueet🤤🤤❤️

Assalamualaikum mba salam kenal,stor recook bolu kukusnya buat cemilan anak2. Terimakasih y resepnya..

#JagoMasakMaret

Air Soda

Susu

Bolu Kukus Mekar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Remas daun sembukan dan daun Beluntas menggunakan garam sampai airnya keluar, lalu cuci bersih.

Lalu campurkan kelapa parut dengan bumbu yang dihaluskan.

Campurkan juga dengan daun sembukan dan Beluntas serta semua bahan-bahan yang lain kecuali daun pisang dan lidi, aduk merata dan icip rasa, kemudian bungkus dengan daun pisang.

Aroma khas daun sembukan dan beluntas yang menggugah selera.

Bumbu Yang Dihaluskan

Ikan Teri

Kelapa

Botok Daun Sembukan dan Beluntas

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong ayam jadi 3 bagian. Bagian tepi yang terkecil tidak terpakai, sisihkan.

Sayat daging & urat dibagian itu, serut/ turunkan sampai ke bagian bawah jangan sampai terputus, membentuk paha ayam.

Lakukan hal yang sama pada bagian tengah sayap. Disini karena ada 2 tulang, maka tulang yang kecil dipotong saja, buang.

Campur semua bumbu marinasi, balurkan pada ayam. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

Tambahkan tepung terigu & maizena, aduk rata.

Gulirkan ke dalam tepung roti, kepal-kepal supaya padat. Simpan di kulkas sebentar supaya set.

Goreng dalam minyak panas deep fry (tercelup) sampai kuning kecoklatan/matang.

Kecap Asin

Chicken Drum Stick

Campur butter leleh, gula pasir, pasta vanilla, coklat bubuk, pewarna merah, garam, dan cuka.

Masukkan terigu, aduk rata. Hati-hati jangan overmix.

Tuang adonan kedalam loyang ukuran 20x10 cm yang sudah dialasi baking paper.

Membuat adonan creamcheese, kocok creamcheese dengan gula halus hingga rata.

Masukkan kuning telur. Kocok rata kurang lebih selama 2 menit. Matikan mixer.

Tuang adonan creamcheese diatas adonan merah, buat motif dengan bantuan sumpit.

Panggang dalam oven suhu 170°C selama kurang lebih 30 menit. bila sudah matang. keluarkan dari loyang dan sajikan.

Enak dan cheesy, resep dari ci Tintin rayner.

Bahan Creamcheese

Cokelat

Brownies Redvelvet

<p>Dalam dunia memasak, tepung adalah salah satu bahan yang paling sering digunakan. Meskipun sekilas terlihat sama, setiap jenis tepung memiliki karakteristik dan fungsi yang berbeda. Kesalahan dalam memilih jenis tepung dapat memengaruhi tekstur, rasa, dan keberhasilan masakan secara keseluruhan. Oleh karena itu, penting bagi siapa pun yang gemar memasak, baik pemula maupun profesional, untuk memahami perbedaan tiap jenis tepung serta penggunaannya yang tepat.</p>
<p>Berikut ini adalah jenis-jenis tepung yang umum digunakan di dapur, lengkap dengan asal usul dan fungsinya:</p><h2>1. Tepung Terigu</h2><p>Tepung terigu merupakan jenis tepung paling umum yang terbuat dari biji gandum yang digiling halus. Tepung ini mengandung gluten, yaitu protein yang memberikan kekenyalan dan struktur pada adonan. Berdasarkan kadar proteinnya, tepung terigu dibagi menjadi tiga jenis:</p>
<p>Protein tinggi: Cocok untuk roti dan mie karena menghasilkan tekstur yang elastis.<br />Protein sedang: Ideal untuk bolu, pancake, dan martabak manis.<br />Protein rendah: Digunakan untuk kue kering dan gorengan agar renyah.<br />Tepung terigu adalah bahan dasar yang serbaguna dan hampir selalu ada di dapur.</p><h2>2. Tepung Beras</h2><p>Tepung ini dibuat dari beras putih yang digiling halus. Tepung beras tidak mengandung gluten, sehingga cocok untuk makanan yang tidak memerlukan adonan elastis. Biasanya digunakan dalam pembuatan makanan tradisional Indonesia seperti klepon, putu, dan kue lapis. Tepung beras menghasilkan tekstur yang padat dan agak rapuh, sehingga sering dikombinasikan dengan tepung ketan atau tapioka untuk memberikan efek kenyal.</p><h2>3. Tepung Ketan</h2><p>Berbeda dari tepung beras biasa, tepung ketan terbuat dari beras ketan yang memiliki kandungan pati yang lebih tinggi. Hasilnya adalah tekstur yang sangat lengket dan kenyal setelah dimasak. Tepung ini banyak digunakan untuk membuat jajanan pasar seperti onde-onde, mochi, dan wingko babat. Cocok juga untuk membuat kue tradisional yang membutuhkan daya lekat tinggi.</p><h2>4. Tepung Maizena</h2><p>Tepung maizena berasal dari pati jagung. Tepung ini memiliki tekstur sangat halus dan ringan. Maizena biasanya digunakan sebagai bahan pengental untuk sup, saus, atau puding. Selain itu, maizena juga sering dicampurkan ke dalam adonan kue kering untuk membuat hasil akhir yang lebih renyah. Penggunaannya tidak boleh berlebihan karena bisa membuat tekstur menjadi terlalu kental atau menggumpal jika tidak diaduk dengan baik.</p><h2>5. Tepung Tapioka (Kanji)</h2><p>Tepung ini terbuat dari pati singkong dan sangat dikenal akan kemampuannya menghasilkan tekstur kenyal dan lentur. Banyak digunakan dalam pembuatan makanan seperti cilok, pempek, boba, atau cireng. Tepung tapioka memberikan efek transparan saat matang dan sangat baik untuk makanan yang membutuhkan struktur elastis.</p><h2>6. Tepung Sagu</h2><p>Tepung sagu dihasilkan dari pohon sagu dan mirip dengan tapioka, namun memiliki karakteristik berbeda. Sagu memiliki aroma khas dan tekstur lebih kasar.<br />Biasanya digunakan dalam pembuatan kue sagu, bubur mutiara, atau makanan khas dari Indonesia timur. Penggunaan sagu membutuhkan teknik memasak yang tepat agar hasil akhirnya tidak menggumpal.</p><h2>7. Tepung Panir</h2><p>Dikenal juga sebagai breadcrumbs, tepung panir dibuat dari roti kering yang dihancurkan. Biasanya digunakan sebagai pelapis untuk makanan yang digoreng seperti nugget, risol, atau kroket. Tepung panir membantu menciptakan lapisan luar yang renyah dan menggugah selera. Tersedia dalam variasi halus dan kasar tergantung pada kebutuhan resep.</p><h2>8. Tepung Hunkwe</h2><p>Tepung hunkwe berasal dari kacang hijau yang diolah menjadi pati dan dikeringkan. Memiliki warna putih dan menghasilkan tekstur bening serta kenyal setelah dimasak.<br />Tepung ini cocok untuk membuat es mambo, kue lapis, dan puding. Sebelum digunakan, biasanya tepung ini perlu dilarutkan terlebih dahulu dalam air dingin agar tidak menggumpal saat dimasak.</p><p>Memahami karakteristik dan fungsi masing-masing jenis tepung sangat penting dalam proses memasak. Dengan menggunakan jenis tepung yang tepat, hasil masakan akan lebih maksimal, baik dari segi rasa, tekstur, maupun penampilan. Jadi, sebelum mulai bereksperimen di dapur, pastikan sobat Yummy memilih tepung yang sesuai dengan resep yang akan dibuat. Simpan panduan ini sebagai referensi praktis di dapur agar tidak salah pilih saat memasak. Selamat mencoba berbagai resep favorit dengan hasil yang lebih sempurna!</p>
<p>Untuk lebih banyak tips menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App! Temukan berbagai tips lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide masakan yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!</p>

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Campur tahu dan udang halus dalam satu mangkok.

Tambahkan telur, air dan minyak. Lalu, aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Kemudian tambahkan SASA tepung Bakso Goreng, aduk hingga rata

Panaskan minyak pada wajan, masukan adonan kedalam wajan satu persatu. Goreng dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama pelengkap. Bakso yang benar-benar sudah matang, jika diangkat dan ditiriskan, bentuknya utuh dan tidak mengkerut.

Resep Bihun Goreng Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025