Deska Aulia

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukan tauge yang sudah di cuci bersih sebelum nya

Langkah 5

Bumbui dengan penyedap, garam, kaldu jamur, gula. Tes rasa . Siap di sajikan

Langkah 6

Menu makan siang, simple buat nya enak rasanya, cukup tambah pelengkap kerupuk 🤤
O iya , untuk toge jangan terlalu lama di masak ya teman, supaya tekstur nya masih kres enak😁

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Halal

No Alcohol

Cabe

Cumi

Tauge

Cah Toge Cumi Asin

Kupas singkong, cuci lalu kukus selama 30 menit.

Potong tipis, lalu jemur sampai kering (cara tradisional), bisa behari-hari ya. Jika ingin cepat, oven selama 40 menit suhu 170°C.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Masukkan gula merah dan air asam jawa. Didihkan lalu kecilkan api.

Masukkan singkong, aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api.

Penganan khas Solo, rasanya pedes manis asem...nano nano pokoknya, enak 👍 Tapi kalau nemu singkong yang agak ga bersahabat, ati-ati gigi rompal ya 😁

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula Merah

Singkong

Balung Kethek (Singkong Nano Nano)

Potong-potong tahu, lalu tutup pakai tissue untuk menghilangkan airnya.

Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan tahu ke dalam campuran tepung, goyang-goyangkan agar tahu tertutup tepung semua.

Goreng kedalam minyak panas, hingga kecoklatan.

Tumis bawang putih hingga harum dan warna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis cabe merah dan cabe ijo hingga layu, lalu masukkan daun seledri aduk rata.

Masukkan tahu, aduk rata. Tahu cabe garam siap disajikan.

Langkah 7

setor recook uni eka.. makasi resepnya.. simple & enak

Tahu

Tahu Cabe Garam

Kukus telo/ubi hingga lunak, lumatkan dan dinginkan.

Campur semua bahan otok-otok kecuali margarin. Uleni hingga setengah kalis.

Bagi adonan 30-35 gr, isi dengan selai nanas, bulatkan.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Setelag matang, tiriskan dan taburi dengan gula halus.

Resep ini cukup sekali proofing tapi hasilnya empuk bangeeett....

Terigu

Gula

Susu

butir

Telur

Fermipan

Margarin

Selai

Nanas

Minyak

Otok-otok Telo #JagoMasakMinggu10

Dalam wadah campurkan susu cair, ragi instan dan telur.

Aduk hingga rata, tambahkan margarin cair.

Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk.

Aduk hingga tercampur. Diamkan 45 menit hingga mengembang dua kali lipat. Kempeskan adonan.

Bagi adonan menjadi bulatan lalu pipihkan dan bolongi bagian tengahnya.

Goreng adonan di minyak panas dengan api kecil.

Cukup balik adonan 1x saja, angkat lalu tiriskan.

Setelah dingin oles permukaan donat dengan coklat batang yang sudah dilelehkan.

Langkah 8

Langkah 9

Lakukan hingga meses menutupi coklat leleh.

Langkah 10

Topping:

Cokelat

Meses

Ragi

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Donat Meses No Ulen

Masak coklat bubuk bersama tepung kanji dan gula dan susu cair.

Tambahkan baking powder kedalam tepung terigu sisihkan.

Sementara itu angkat adonan lalu tambahkan telur lanjut tambahkan campuran terigu dan baking powder.

Lalu campur sampai rata terakhir tambahkan coklat chips dan aduk rata.

Siapkan cetakan aluminium foil lalu masukkan adonan kedalam cetakan tambahkan coklat chip diatasnya kemudian, panggang di oven dalam suhu 180 derajat selama 60 menit. Tunggu sampai matang angkat dan dinginkan.

Tepung

Coklat

Sayur

Coklat Nyoklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Tuang dalam gelas saji, sajikan dingin lebih nikmat.

Konsumsi apel dan Strawberry katanya bisa mencegah kanker dan bikin kulit kinclong lhoo.
Yuk, akh biar sehat minum jus ini.

Apel

Strawberry

Juice Apel Strawberry Nanas

Rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan. Potong dadu kecil wortel.

Kocok lepas telur bersama kaldu bubuk dan merica bubuk hingga tercampur rata

Kemudian masukkan bihun, wortel dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng buat dadar di atas teflon dengan api kecil.

Jika bagian bawah sudah matang, balikkan perlahan agar tidak pecah. Masak hingga kedua sisi matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Enak di makan dengan saos sambal atau bumbu cuko

Bihun

Daun Bawang

Wortel

Telur Dadar Bihun

Rebus santan kental hingga mendidih. Tidak direbus tidak masalah.

Campurkan tepung beras dan parutan kelapa. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.

Tambahkan gula, garam, dan ragi. Aduk rata.

Tambahkan santan kental dan air, kemudian aduk hingga teksturnya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

Tutup adonan dengan kain basah. Diamkan minimal 1 jam.

Masak dengan panggangan khusus serabi atau teflon juga bisa. Tutup teflon hingga serabi matang.

Campurkan santan kental, daun pandan, garam, air, dan gula aren. Masak hingga mendidih.

Paduan dengan parutan bikin terasa lebih gurih.

Kelapa

Serabi Bandung #JagoMasakMinggu9Periode2

<p>Bolu karamel adalah salah satu jenis bolu yang memiliki cita rasa manis dan lezat. Terbuat dari moist cake yang dipadukan dengan karamel yang membuatnya semakin nikmat. Kamu bisa mencoba membuat bolu karamel sendiri di rumah dengan mengikuti 8 resep berikut. Rasakan kelezatan bolu karamel yang empuk dan lezat!</p><h2>1. Bolu Karamel Empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240510/7e77ee3db84c9aa688c2de0ba94ef010.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu karamel empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/lidyarinaldi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>400 gr gula pasir</li>
<li>300 ml air panas</li>
<li>130 gr tepung tapioka</li>
<li>130 gr tepung terigu</li>
<li>130 gr margarin (lelehkan)</li>
<li>2 saset kental manis</li>
<li>&frac12; sdt vanili bubuk</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>&frac12; sdt <em>baking soda</em></li>
<li>1 sdm margarin</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel, lalu tuang ait panas sedikit demi sedikit. Aduk dan biarkan hingga gula meleleh dan mendidih. Matikan kompor dan biarkan dingin.</li>
<li>Kocok telur dan susu kental manis.</li>
<li>Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, tepung tapioka, vanili, <em>baking powder</em>, dan <em>baking soda</em>. Aduk hingga semua bahan tercapur rata.</li>
<li>Tambahkan larutan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak ada adonan yang bergerindil.</li>
<li>Masukkan maragarin leleh, aduk rata.</li>
<li>Saring adonan, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu.</li>
<li>Masukkan loyang dalam oven. Panggang dengan api sedang hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang dan tidak lengket.</li>
<li>Keluargakan loyang dari oven, dinginkan sebelum disajian.</li>
</ol><h2>2. Bolu Karamel Pandan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240510/aa1ee6a7cfb73b698be21fbd6353993c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bolu karamel pandan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/kakaeina vlog)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>5 butir telur ukuran sedang</li>
<li>300 gr gula pasir</li>
<li>120 gr tepung tapioka</li>
<li>120 gr terigu</li>
<li>7 lembar daun pandan</li>
<li>380 gr santan kekentalan sedang</li>
<li>100 gr margarin</li>
<li>2 saset kental manis</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1 sdt soda kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender daun pandan dan separuh santan hingga halus.</li>
<li>Lelehkan gula bersama sisa santan, masak hingga gula larut dan mendidih.</li>
<li>Tuang cairan padan dan masak hingga mendidih, lalu matikan api. Maasukkan margarin, aduk hingga margarin meleleh. Biarkan hingga dingin.</li>
<li>Campurkan telur dan kental manis, kocok hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, dan <em>baking powder</em>, aduk hingga adonan tercampur rata.</li>
<li>Tuang cairan larutan karamel ke adonan sambil disaring, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung, lalu masukkan ke oven. Panggang dengan api sedang hingga matang.</li>
<li>Setelag matang, keluarkan loyang dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>3. Bolu Karamel Coklat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240510/21919e9ade888791a89638242c833a3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu karamel coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Maharani Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur ayam</li>
<li>7 sdm tepung tapioka</li>
<li>8 sdm tepung terigu</li>
<li>18 sdm&nbsp;gula pasir</li>
<li>1 saset minuman cokelat</li>
<li>1 gelas air panas</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>1 saset kental manis</li>
<li>&frac12; sdt baking powder</li>
<li>&frac12; sdt soda kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan gula pasir hingga mencair dan menjadi karamel. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, hingga karamel larut.</li>
<li>Masukkan margarin ke dalam karamel dan biarkan mencair.</li>
<li>Masukkan kental manis, aduk rata. Biarkan higga dingin.</li>
<li>Kocok lepas telur ayam. Masukkkan tepung terigu, soda kue, baking powder, dan chocolatos drink. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Tuang karamel ke adonan, aduk rata.</li>
<li>Saring adonan, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung. Panggang selama 45 menit.</li>
<li>Setelah bolu karamel jadi, angkat dan dinginkan sebelum disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-cireng-yang-unik-dan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Bolu Karamel Kukus Sakura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240510/3bf46a8e2a19cf3b9bd950be4f40f7ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bolu karamel kukus sakura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Agie Rianda)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>25 gram tepung maizena</li>
<li>225 gram gula pasir</li>
<li>350 ml air panas</li>
<li>40 gram margarin</li>
<li>40 gram kental manis</li>
<li>1 sdt vanilli bubuk</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>&frac12; sdt <em>baking powder</em></li>
<li>&frac12; sdt soda kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan gula pasir dalam wajan higga menjadi karamel. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk hingga karamel larut dan tidak ada yang menggumpal. Matikan api dan biarkan hingga dingin.</li>
<li>Lelehkan mentega dengan minyak, lalu tuang ke larutan karamel. Aduk rata.</li>
<li>Tuang juga kental manis, lalu aduk rata.</li>
<li>Pada wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, vanili, baking soda, dan sode kue. Aduk rata.</li>
<li>Tuang larutan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua tercampur rata.</li>
<li>Saring adonan, lalu tuang ke cetakan bolu sakura.&nbsp;</li>
<li>Panaskan kukusan terlebih dahulu. Masukkan cetakan bolu ke kukusan. Kukus selama 20 menit.</li>
<li>Setelah matang, angkat bolu dari kukusan. Tunggu dingin sebelum bolu dikelurkan dari cetakan.</li>
</ol><h2>5. Bolu Karamel Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240510/dc6f35dc6010cc2b79adc61088fd7c82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu karamel pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Inda)</a></span></div><p>Bahan-Bahan:</p>
<ol>
<li>4 butir telur ayam</li>
<li>400 gr gula pasi</li>
<li>150 gr tepung tapiok</li>
<li>150 gr tepung terigu</li>
<li>2 buah pisang ambon ukuran besar</li>
<li>500 ml air panas</li>
<li>150 gr margarin</li>
<li>3 saset kental manis</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
<li>1/2 sdt&nbsp;soda kue</li>
</ol>
<p>Cara Membuat:</p>
<ol>
<li>Lelehkan gula pasir menggunakan api sedang hinggga menjadi karamel. Masukkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk dan masak hingga karamel larut, biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Setelah larutan karamel mendidih, masukkan margarin dan aduk&nbsp; hingga margarin meleleh dan tercampur rata. Lalu angkat dan biarkan dingin.</li>
<li>Kupas pisang dan haluskan dengan garpu. Sisihkan.</li>
<li>Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, baking soda, dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan larutan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan pisang, aduk kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Kocok lepas telur, lalu masukkan ke adonan. Masukkan juga kental manis, aduk rata.</li>
<li>Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung, lalu panggang menggunakan api sedang hingga matang.</li>
<li>Lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang. Angkat dan keluarkan dari loyang. Potong sesuai selera, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-kering-sederhana-dan-gampang-dibuat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Bolu Karamel Durian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240510/f62168428afc0401b7a992b48a708e27.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu karamel durian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/ linscakes168)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 butir telur</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>100 gram tepung terigu</li>
<li>50 gram tepung maizena</li>
<li>100 gr daging durian</li>
<li>100 ml santan kental</li>
<li>50 gr margarin (lelehkan)</li>
<li>50 gr kental manis</li>
<li>&frac12; sdt baking powder</li>
<li>&frac12; sdt soda kue</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>200 gr gula pasir, untuk membuat karamel</li>
<li>200 ml air panas, untuk membuat karamel</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender halus daging durian dan santan kental, lalu sisihkan.</li>
<li>Lelehkan gula pasir dalam panci, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit, aduk dan masak hingga karamel larut. Angkat dan biarkan dingin.</li>
<li>Campurkan telur, gula pasir, dan garam, lalu kocok hingga kental dan gula larut.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak, tepung maizena, soda kue, dan baking powder. Kocok adonan sambil dituang larutan karamel sedikit demi sedikit.</li>
<li>Masukkan campuran durian, margarin leleh, dan smk. Aduk rata.</li>
<li>Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin dan tepung, lalu panggang hingga matang.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>7. Bolu Karamel ala Coffee Shop</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240510/c1908c3a05d0e3f58385b1525082f37f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu karamel ala kafe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dapuraida01)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>100 gr tepung terigu</li>
<li>130 gr tepung tapioka</li>
<li>250 gr&nbsp;gula pasir</li>
<li>200 ml&nbsp;air mendidih</li>
<li>1 sdt&nbsp;pasta&nbsp;coffe mocca</li>
<li>80 gr&nbsp;margarin</li>
<li>50 ml kental manis</li>
<li>1 sdt&nbsp;garam</li>
<li>&frac12; sdt soda kue</li>
<li>&frac12; sdt baking powder</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan gula di panci hingga menjadi karamel. Kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk rata dan biarkan mendidih. Matikan kompor.</li>
<li>Masukn margarin dan aduk hingga margarin meleleh. Dinginkan di suhu ruangan.</li>
<li>Campurkan telur, kental manis, dan pasta kopi, aduk rata.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah diayak.</li>
<li>Tuang larutan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan soda kue dan baking powder, aduk rata.</li>
<li>Saring adonan, tuang pada loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Panggang hingga matang. Tes tusuk untuk memastikan bolu sudah matang dan tidak lengket.</li>
<li>Setelah matang, angkat bolu dan dingikan sebelum disajikan.</li>
</ol><h2>8. Bolu Karamel Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240510/8dc68a89c7e44a7de118f1b19afa1cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi bolu karamel jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/buahtangan.bandung)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:&nbsp;</strong></p>
<ol>
<li>6 butir telur</li>
<li>400 gram gula pasir</li>
<li>400 ml air</li>
<li>150 gram tepung terigu</li>
<li>85 gram maizena</li>
<li>100 gram margarin (lelehkan)</li>
<li>10 lembar daun jeruk (buang tulang dan sobek-sobek)</li>
<li>1 batang serai (memarkan dan iris)</li>
<li>250 gram kental manis</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 sdt soda kue</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk hingga karamel larut dalam air.</li>
<li>Masukkan daun jeruk dan serai, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat lalu saring dan dinginkan.</li>
<li>Campurkan telur dan garam, kocok lepas.&nbsp;</li>
<li>Campurkan telur, tepung terigu, tepung maizena, dan soda kue. Aduk adonan sambil dituang larutan karamel sedikit demi sedikit.</li>
<li>Tambahkan margarin leleh dan susu kental, aduk rata.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesin margarin dan tepung, lalu panggang hingga matang.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Potong bolu susai selera dan sajikan.</li>
</ol><p><p>Itulah 8 resep bolu karamel yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan instruksi yang sederhana, Sobat Yummy bisa membuat bolu karamel yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan rasakan kelezatannya!</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/variasi-resep-tongseng-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin mencoba membuat bolu karamel? Simak 8 resep bolu karamel yang lezat dan mudah untuk dicoba di rumah. Rasakan kelezatannya sekarang!

8 Resep Bolu Karamel - Lezat dan Mudah untuk Dicoba di Rumah

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

Siapkan daging sapi, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Masukkan bumbu halus ke dalam daging. Aduk rata sambil ditekan agar bumbu meresap ke daging.

Pindahkan daging yang sudah dibumbu ke dalam panci presto.

Tambahkan air, lalu masukkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga daging empuk kurang lebih 35 menit setelah presto mendesis.

Terakhir tambahkan santan kental. Aduk rata, masak kembali hingga santan kering dan berminyak. Angkat.

Siapa yang ngga kenal dengan masakan bernama Rendang 😊 Rendang merupakan makanan khas dari Padang, daging empuk berbumbu pekat berempah yang pas banget disajikan dengan nasi hangat. Yuuk bikin rendang sendiri dirumah, ini versi yang gampang banget bumbunya 🤗

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Jahe

Kayu Manis

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Santan

Serai

Rendang Daging Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan tahu dan tempe goreng.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap.

Tuang santan kental dan aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Tempe

Terik Tahu Tempe

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang merah cincang hingga tanak.

Masukkan kol, tauge dan ayam suwir. Aduk hingga tercampur dengan bumbu. Kemudian tambahkan kaldu atau air.

Jika sudah mendidih, masukkan udang, garam, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk rata, kemudian cek rasa. Masukkan mie dan tomat, aduk rata dengan bumbu.

Cek rasa sekali lagi, kemudian tambahkan daun bawang. Aduk sebentar, angkat dan sajikan dengan acar, kerupuk dan taburi dengan bawang merah goreng.

Mie Aceh identik dengan jenis mienya yang besar dan bumbu rempahnya yang kuat. Di resep ini, mie aceh dimasak agak kering, tapi pastinya bisa disesuaikan dengan selera ya. Jika ingin agak berkuah, tinggal menambahkan lebih banyak kaldu/air.

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Ayam

Mie Goreng Aceh

Ulek cabe, bawang merah dan bawang putih.

Potong-potong tomat menjadi beberapa bagian.

Goreng telur sampai matang lalu sisihkan.

Tumis bumbu, tomat dan beri sedikit air. Tunggu sampai agak kering.

Setelah itu masukkan telur dadar dan garam.

Masukkan bumbu penyedap rasa. Cicipi rasanya. Setelah rasanya pas lalu angkat dan sajikan di mangkuk

Telur dadar sambal sederhana siap di santap dengan nasi.

Telur Dadar Sambal Sederhana

Pertama buat jelly dulu. Caranya, campur jelly bubuk, air, gula pasir dalam panci aduk rata.

Masak jelly hingga mendidih, beri pewarna.  Aduk rata, tuang dalam. cetakan. Biarkan hingga mengeras.

Setelah jelly mengeras, potong dadu kecil. Sisihkan.

Dalam gelas masukkan es batu, kental manis, potongan jelly dan potongan stroberi.

Hai chef Silvia ijin recook ini enak banget aku Tambahkan chia seed juga🥰 #JagoMasakMaret

Es Susu Jelly Stroberi #JagoMasakMinggu1Periode2

Tutup jar. Simpan di kulkas 3-4 jam. Siap diminum.

Karena lupa, jadi simpan semalaman di kulkas. Besoknya tetap seger banget diminum saat cuaca panas.

Jeruk

Madu

Lemon

Infused Water Jeruk Lemon Stroberi

Siapkan daging ayam cincang, kembang kol, kimchi, dan tahu.

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan daging ayam cincang sampai harum.

Selanjutnya, masukkan kembang kol, dan kimchi, masak sebentar lalu tambahkan air dan masukkan tahu.

Selanjutnya masukkan saus gochujang, bubuk cabe bubuk (gochugaru), minyak wijen, kecap asin, dan kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan daun bawang, masak sampai semua bahan matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sup korea dengan rasa peses seger.. Ahh enak pokoknya, karna gak ada daging sapi aku ganti dengan daging ayam. Hemm tetep enak.

Bumbu

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Gochujang

Kecap Asin

Kembang Kol

Kimchi

Minyak Wijen

Wijen

Kimchi Jiggae #KoreanFood

Rendam kacang tolo semalaman, kemudian cuci bersih.

Masukkan ke dalam panci, tambahkan daun pandan. Rebus hingga empuk (bisa menggunakan metode 5.30.7 ya).

Setelah mulai empuk, buang airnya dan ganti baru (takaran air setinggi ruas jari). Tambahkan daun pandan dan gula merah yang sudah disisir halus.

Setelah kacang tolo benar-benar empuk dan kuah mulai menyusut, tambahkan santan.

Setelah mendidih, masukkan garam, koreksi rasa. Jika kurang manis bisa tambah gula pasir. Masak sebentar, matikan kompor. Sajikan hangat atau pun dingin.

Tidak kalah enak dengan bubur kacang hijau. Di sini saya air rebusan saya ganti 2x, supaya kuah tidak terlalu keruh.

Kacang

Bubur Kacang Tolo

Taburi garam, kaldu ayam bubuk dan lada bubuk. Masukkan telur, aduk rata.

Masukkan tepung roti dan keju parut, aduk rata.

Recook resepnya mbak Rika (ummu Alfard) dengan sedikit modif. Kentangnya saya banyakin biar jadi banyak dan anak-anak suka banget.

Resep Bihun Goreng Kuah Cabe

Bahan Utama

Kuah Cabe

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Kuah Cabe

Bahan Utama

Kuah Cabe

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya