Bihun Goreng Spesial

Resep Bihun Goreng Spesial

Tika Sembiring

Tika Sembiring

5.0

(1 Rating)

Menu sarapan kami hari ini, enak sekali 👍🏻.

Bahan Utama

1.5 keping bihun jagung kering

2 bakso seafood

2 ekor cumi

7 ekor udang

8 cabe rawit hijau

1 butir telur

1 sdm saos tiram

1sdt kecap asin

1 sdm kecap manis (sesuai selera)

1sdt kecap ikan

Daun bawang iris secukupnya

Caisim / sawi manis secukupnya

Tauge secukupnya

Garam secukupnya

Kerupuk merah putih secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Bumbu Halus:

3 cabe merah keriting

3 cabe rawit merah

3 bawang merah

3 bawang putih

1 buah kemiri

Cara Membuat

Rendam bihun jagung dengan air hingga mie lunak. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Rendam bihun jagung dengan air hingga mie lunak. Cuci bersih dan tiriskan.

Iris bakso , potong-potong cumi dan udang buang kepalanya. Lalu cuci bersih .

Langkah 2

Iris bakso , potong-potong cumi dan udang buang kepalanya. Lalu cuci bersih .

Tumis telur dengan minyak, lalu orak arik dan angkat telur, sisihkan.

Langkah 3

Tumis telur dengan minyak, lalu orak arik dan angkat telur, sisihkan.

Haluskan Bawang merah, Bawang Merah, kemiri, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masak hingga bumbu matang.

Langkah 4

Haluskan Bawang merah, Bawang Merah, kemiri, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masak hingga bumbu matang.

Lalu masukan udang dan cumi, masak hingga udang dan cumi berubah warna.

Langkah 5

Lalu masukan udang dan cumi, masak hingga udang dan cumi berubah warna.

Masukkan bihun, bakso, dan sawi. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saos tiram, dan garam. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.

Langkah 6

Masukkan bihun, bakso, dan sawi. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saos tiram, dan garam. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.

Tambahkan daun bawang iris, cabe rawit hijau, dan tauge. Aduk merata. Masak sebentar saja. Koreksi rasa, tata mie di piring. Beri kerupuk di atasnya.

Langkah 7

Tambahkan daun bawang iris, cabe rawit hijau, dan tauge. Aduk merata. Masak sebentar saja. Koreksi rasa, tata mie di piring. Beri kerupuk di atasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: