Buka jengkol, redam menggunakan air garam.

Langkah 1

Panaskan  minyak, goreng jengkol dengan api sedang.

Langkah 2

Langkah 3

Haluskan bahan sambal, masak hingga matang dan wangi.

Langkah 4

Langkah 5

Olahan jengkol khas padang, cocok banget dengan nasi putih hangat! cus buat!

Bahan Utama

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jengkol Batokok Balado

Panaskan minyak, tumis cabai rawit utuh sampai mudah diulek, kemudian tiriskan dan ulek kasar saja.

Dengan sisa minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabai ulek dan daun jeruk purut.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Setelah air mendidih, tambahkan bakso dan sosis. Masak sampai berminyak dan bakso serta sosis matang.

Kecilkan api, kucuri jeruk nipis dan aduk merata. Koreksi rasa.

Langkah 6

Cita rasa jajan pedas gurih yang sempat viral.

Sosis

Tepung

Baso-Sosis Mercon #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan tahu dan kepala ayam, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Masih ada sisa kepala ayam goreng semalam.

Bumbu halus

Ayam

Ketumbar

Lada

Santan

Ayam Tahu Goreng Kuah Santan

Potong sosis seperti di gambar, jangan sampai putus.

Langkah 7

Lagi pengen makan yang pedes-pedes, dikulkas cuma ada sosis. Langsung deh di masak.

Bahan Penyedap

Halal

Garam

Gula

Oseng Mercon Sosis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus hingga gula dan margarine larut dan tunggu hingga mendidih. Masak dengan api sedang.

Matikan api, masukkan tepung terigu sambil diaduk cepat.

Masukkan SKM lalu aduk kembali hingga rata.

Masukkan spuit kedalam piping bag, lalu masukkan adonan.

Setelah itu goreng dengan api kecil. Ukuran churro kecil kecil ya.

Langkah 8

Camilan tradisional dari Spanyol yang mudah untuk dibuat

Alat & Perlengkapan

Terigu

Margarin

butir

Susu

Coklat

Churro Bites

Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas dan cuci kembali. Sisihkan.

Bersihkan wortel lalu parut wortel, sisihkan.

Hancurkan tahu yang sudah dicuci hingga halus menggunakan garpu.

Tambahkan wortel parut, daun bawang, bumbu halus, kaldu jamur, garam, merica bubuk dan telur. Lalu aduk merata hingga tercampur.

Oleskan cetakan dengan minyak goreng, lalu isi dengan adonan, tengahnya beri telur puyuh. Lalu kukus selama 15 menit. Setelah itu angkat dan diamkan hingga dingin, lalu keluarkan dari cetakan.

Kocok sebutir telur, lalu celupkan tahu hingga semua permukaan basah, kemudian goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Buat menu sarapan pagi, pas banget ada bahan di rumah.

Bumbu Halus:

Telur Puyuh

Tahu Fantasi Telur Puyuh

Campurkan kentang  dengan herbs, bawang putih parut aduk rata.

Panggang pada suhu 170 derajat selama 45 menit. Pastikan kentangnya empuk.

Cemilan buat si kecil, sehat dan mengenyangkan.

Potato Garlic #JagoMasakMinggu3Periode3

Didihkan air. Kemudian, masukkan teh celup dan rebus hingga pekat.

Tuang air teh ke dalam gelas. Lalu, aduk rata.

Siapkan 1 gelas lagi, lalu tuang bolak balik dari gelas satu ke yang lain hingga teh susunya berbuih.

Siapkan gelas saji, isi dengan es batu secukupnya.

Cuaca siang lagi cetar, bikin ini aja kebetulan ada bahannya. 👍

No Alcohol

No Pork

Makasi resepnya mba, Izin reshare ya 🙏

Es Batu

Es Teh Tarik

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan cabe merah, tumis hingga layu.

Masukkan bakso dan putren / baby corn, tambahkan air dan bumbu pelengkap.

Masak hingga empuk, kemudian masukkan buncis, aduk rata, koreksi rasa.

Bumbu Iris :

Bumbu Pelengkap :

Bakso

Bawang Bombay

Jagung

Lengkuas

Saus Tiram

Tumis Bakso dan Sayuran

Cuci bersih sayap ayam setelah dipisahkan dari bagian utuhnya.

Panaskan minyak, tumis jahe sampai hampir matang (kecoklatan).

Lalu masukkan sayap ayam. Bolak balik supaya matang merata.

Tuang saus tiram diatasnya, aduk merata. Bolak balik sebentar.

Saat saus tiram sudah mulai menjadi karamel, tambahkan air sampai menutupi ayam. Lalu tutup teflon dan masak dengan api kecil.

Sesekali bolak balik sayap ayam. Setelah kuah menyusut, angkat dan hidangkan.

Cuma 3 bahan, bisa jadi lauk yang enak. Kepoin yuks.

Jahe

Sayap Ayam Saus Tiram

Siapkan gelas saji, lalu tuangkan es batu ke dalamnya.

Tuangkan air soda atau minuman soda ke dalamnya.

Sajikan lalu aduk sesaat sebelum diminum.

Bahan

No Diet

Selamat siang Chef. 

Seger banget ini. Warnanya juga cantik. Berkat Yummy, sekarang bisa bikin minuman ala Cafe. Terimakasih Chef untuk inspirasinya👍.

#RecookYummy

Air Soda

Selasih

Blue Ocean

Campur semua bahan menjadi satu kecuali, butter dan garam ulen hingga kalis.

Kemudian bulatkan dan tunggu hingga mengembang dua kali lipat di tutup serbet bersih selama 30 menit.

Lalu bagi beberapa bagian lalu rekatkan tusuk sate ke adonan donat dan diamkan hingga mengembang dua kali.

Panaskan minyak, goreng donat hingga matang.

Jika bagian bawah sudah matang balikan, cukup sekali balik saja ya.

Angkat dan tiriskan tunggu dingin suhu ruang.

Jika sudah dingin beri topping sesuai selera san siap dinikmati.

Donat lembut dan enak.  Topping sesuai selera ya.

Bahan  Topping

Cokelat

Meses

Tepung Terigu

Snack MPASI Donat Sate

Potong daun sembukan lalu remas remas dan cuci bersih, tiriskan

Campurkan semua bahan kecuali daun dan lidi

Ambil secukupnya adonan lalu gulung dan eratkan kedua sisinya dengan lidi

Kukus selama 20-25 menit, bisa langsung disajikan atau dipanggang sampai daun agak gosong

Aroma khas daun sembukan menambah cita rasa

Buah

Tomat

Kelapa

Pisang

Penyedap

Cabai

Rawit

Kencur

Jeruk

Asam

Pepes Daun Sembukan #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan lada, garam, gula dan penyedap rasa.

Tambahkan susu cair dan biarkan sampai mendidih.

Kemudian beri keju mozzarella dan keju oles.

Masukkan pula terigunya dan aduk, biarkan sampai mengental cenderung kering.

Setelah adonan agak dingin, bikin adonan baluran. Bentuk adonan bulat-bulat kecil, kemudian balurkan ke tepung basah dan kemudian ke tepung panir.

Goreng di api kecil, sampai golden brown. Angkat dan sajikan.

Baluran

Keju Mozarella

Tepung Roti

Bitter Ballen

Masukkan cabe yang sudah dihaluskan tadi. Aduk.

Tambahkan tomat. Masak hingga cabe matang.

Masukkan air asam jawa, gula, dan garam. Masak sebentar & koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sambal khas kalimantan yang bisa dinikmati semua kalangan termasuk orangtua (datok) karena rasanya tidak pedas

Bahan Iris :

Terasi

Sambal Datok

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Belah pisang masing-masing menjadi 2 bagian, susun di atas nampan yang sudah dialasi dengan kertas nasi. Jemur di bawah sinar matahari (hari pertama).

Har keempat sudah jadi sale dan siap diolah menjadi menu yang kita inginkan. Saya coba goreng sale dengan tepung.

Masukkan sale pisang ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak,  goreng sale sampai matang sambil dibolak balik. Tunggu sampai berubah warna kuning keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Punya pisang sudah terlanjur mateng. Mumpung cuaca cerah dan panas, saya jemur pisang untuk dijadikan sale. Lumayan bisa bertahan lama dan bisa diolah menjadi menu camilan yang kita inginkan. Disini saya ingin mencoba mengolah sale dengan di goreng tepung, dan rasanya enak banget.. Luar biasa, kres-kres empuk, kenyal, dan manis..

Resep Bihun Goreng Udang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Goreng Udang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota