Artiyah Kasanadi

Kupas wortel dan potong-potong, siangi bayam, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Rebus wortel dan air, setelah mendidih, masukkan irisan bawang merah.

Langkah 2

Setelah wortel empuk, masukkan bayam dan aduk rata.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sayur hingga matang, cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bayam

Garam

Gula

Wortel

Sayur Bening Wortel dan Bayam

Panaskan minyak goreng sampai berasap dengan api sedang, lalu tuang adonan dengan posisi tinggi. Gunakan sendok berlobang agar adonan tersebar merata, goreng sampai matang. Balik setelah bagian bawah sudah matang.

Selain tampilannya yang unik, telur dadar keriting ini juga enak dan crispy. Gunakan telur bebek untuk hasil yang sempurna. Boleh dicampur telur ayam dengan rasio 1:1

Seasoning

Bumbu halus

Halal

No Diet

Kunyit

Telur

Telur Dadar Keriting

Iris daging tidak terlalu tebal atau tipis.

Haluskan bumbu yang dihaluskan, tuang pada daging sapi, tambahkan garam, aduk rata.

Panaskan wajan, masukkan daging beserta semua bumbunya, aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih, tambahkan daun salam, jahe, ketumbar bubuk dan merica bubuk, tutup wajan.

Tambahkan air lagi, masukkan gula merah, asam jawa dan santan kental, aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap.

Langkah 7

Langkah 8

Goreng daging dalam wajan dengan minyak sedikit saja, masak hingga berubah warna.

Langkah 9

Salin empal gepuk dalam piring saji, tambahkan sisa bumbu dan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Enak banget, hidangan asli dari tanah Sunda. Rasanya agak manis, aroma lengkuasnya pun terasa sekali. Yummy.

Bumbu Yang Dihaluskan

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daging Sapi

Santan

Empal Gepuk Daging Sapi

Cuci bersih sawi, lalu rebus hingga matang, sisihkan.

Ambil tahu dan sawi yang sudah matang, taruh di atas nasi.

Masukkan bumbu pecel, lalu larutkan dengan 2 sdm air.

Aduk hingga rata dan taruh bumbu pecel di atas sayur, sajikan.

Nasi

Sawi

Tahu

Pecel Darurat

Masukkan semua bahan kecuali telur puyuh. Hancurkan tahu sampai semua adonan tercampur rata. Koreksi rasa, dengan cara goreng sedikit adonan.

Ambil 1 sendok adonan. Taruh telur puyuh di tengah.

Bulatkan kembali adonan sampai telur tertutup.

Lakukan sampai adonan habis. Susun di loyang lalu kukus sampai matang. Angkat lalu biarkan dingin.

Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Daun Bawang

Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh

Kupas wortel, cuci bersih, potong-potong.

Masukkan wortel, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Masukkan oyong, masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Labu

Sayur Bening Oyong Wortel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng bawang merah hingga keemasan, sisihkan.

Goreng bawang putih hingga keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan telur, aduk-aduk.

Masukkan kubis dan daun bawang, aduk-aduk.

Masukkan daging kambing dan cabai rawit, aduk-aduk.

Masukkan nasi, garam serta lada bubuk. Aduk-aduk hingga tak bergumpal dan goreng hingga harum. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan bawang cincang, aduk rata.

Nasi goreng kambing yang enak banget. Apalagi ada tambahan sayur dan bawang cincang. Lebih sedap. Bisa untuk 2 orang.

No Alcohol

Daging Kambing

Kubis

Nasi Goreng Kambing Bawang Cincang

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam, potong menjadi beberapa bagian

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, lalu tumis sampai harum. Masukan daun kunyit, daun jeruk dan serai. Tumis sampai bau langu hilang, sambil diaduk rata

Setelah bumbu matang, masukan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna. Tambahkan susu kental manis, garam dan air. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah surut, angkat

Siapkan nasi, aduk bersama nori yang sudah disobek sobek

Siapkan cetakan, tata nasi di dasar cetakan, suwir-suwir ayam dan beri sisa bumbu rendang

Taburi dengan keju quick melt dan nori. Panggang selama 10 menit/ sampai keju meleleh, angkat dan sajikan

Perpaduan antara ayam rendang dengan keju

Keju

Nori

Ketumbar

Kemiri

Susu

Jeruk

Serai

Rendang Mentai #JagoMasakMinggu5

Buat salad kol. Masukkan kol dalam mangkok, tambahkan mayo, kental manis, garam dan lada. Aduk rata. Simpan dikulkas sebentar.

Panaskan teflon dengan api kecil. Panggang roti bolak balik sampai kecokelatan dan crispy. Angkat dan sisihkan dalam posisi berdiri agar tetap crispy.

Bentangkan plastik wrap, letakkan selembar roti panggang dan beri 1.5 sdm saus tomat atau saus sambal. Ratakan.

Letakkan selembar daun selada. Timpa dengan setengah bagian salad kol, ratakan. Timpa irisan timun.

Beri selada, timpa dengan sisa salad kol, timpa dengan irisan tomat.

Ambil selembar roti panggang, oles dengan sisa saus tomat/saus sambal. Tangkupkan. Bungkus dengan plastik wrap. Simpan dikulkas minimal 15 menit. Siap disantap.

Walau isian hanya sayur tapi ini tu enak.

Salad Kol

Kembang Kol

Timun

Tomat

Sandwich Sayur

Siapkan tempe, iris tipis dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.

Siapkan minyak panas, goreng tempe hingga matang dan garing, tiriskan.

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian tumis hingga matang bersama daun jeruk, gula, dan bumbu-bumbu. Masak hingga harum dan berubah warna menjadi merah kecoklatan.

Masukan tempe yang sudah di goreng tadi ke dalam wajan.

Aduk hingga rata dan bumbu terbalur dengan merata, siap disajikan.

Dengan irisan daun jeruk untuk menambah aroma lebih menggoda dan menggugah selera. Tempe diiris tipis kemudian digoreng garing memberikan sensasi tekstur yang renyah di lidah. Selamat mencoba!

 Bahan Pelengkap

Cabe

Cabe Merah Besar

Keripik Tempe Balado

Langkah pertama siapkan jagung lalu iris"setelah di iris cuci hingga bersih lalu pasukan kedalam belender

Setelah jagung di masukan lalu masukan juga susu UHT full cream nya

Setelah tepung di masukan baru masukan 1butir kuning telur ayam semuanya bahan dah masuk lalu belender dengan halus, setelah halus lalu saring

Sambil menunggu bahan"di belender dan di saring jangan lupa sambil manaskan margarin kedalam panci dengan api kecil

Setelah margarin dah mencair lalu masukan bahan yang sudah di saring tadi ke dalam panci

Lalu Jangan lupa sambil di aduk"hingga teksturnya mengental

Habis adonan mengental lalu pindahkan kedalam mangkok dan ratakan hingga terbentuk cantik sambil tunggu adonan dingin, setelah dingin cemilan jagung MPASI nya di potong"lalu siap di sajikan

Jagung

Tepung

Cemilan MPASI sehat

Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan.

Potong-potong sawi dan iris kubis serta daun bawang, cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan margarin, kemudian tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan. Masukkan telur dan orak-arik telur, masukkan sayuran dan tumis sampai sayur matang.

Masukkan mie dan minyak ayam, aduk merata

Masukkan garam, micin, kecap, bawang goreng aduk merata dan koreksi rasa.

Sajikan mie beserta topping favorit kalian.

Resep mie goreng dengan rasa gurih manis nikmat.

Bahan toping

Kecap Manis

Mie Goreng Pipih Gurih Manis

Siapkan ikan mujair, kemudian cuci bersih dan buang isi perutnya, lalu bilas dengan air mengalir, setelah itu tiriskan dan beri air perasan jeruk nipis.

Siapkan bahan bumbu marinasi, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit, kemudian haluskan dengan blender.

Bumbui ikan mujair dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan mujair hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Membuat sambal gandaria. Siapkan cabai rawit merah, buah gandaria yang sudah di iris-iris, terasi bakar, gula pasir dan gula merah.

Siap di sajikan bersama ikan goreng mujair.

Enak dan gurih banget di tambah sambal gandaria jadi gurih pedas asam jadi satu.

BUMBU MARINASI IKAN MUJAIR 

BAHAN SAMBAL GANDARIA :

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Mujair Goreng Sambal Gandaria

Campur ayam, merica bubuk, garam, kecap asin dan tapioka. Aduk rata.

Tumis sebentar ayam sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah anti panas, beri nasi putih secukupnya. Beri margarin, aduk rata.

Beri toping ayam yang sudah ditumis secukupnya. Sisihkan.

Lelehkan margarin, masukkan terigu lalu aduk sampai rata.

Tuang susu UHT full cream, aduk sampai larut dan rata.

Bumbui merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir dan masukkan keju parut. Aduk terus sampai mengental dan mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Tuang saus keju diatas nasi sampai rata. Beri mozarella dan taburan parsley.

Oven suhu 200° C selama 20 menit sampai keju leleh dan sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Toping Ayam :

Saus Keju :

Toping :

Nasi Panggang Ayam Keju

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, bawang putih, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, aduk merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga mengental. Setelah itu masukkan daun bawang, aduk rata kembali.

Potong tempe gembus sesuai dengan selera.

Simpel dan Yummy, inspirasi resep Aszha Ramadani.

Resep Bihun Kuah Bakso Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Kuah Bakso Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya