Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender halus bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, laos, cabe merah, cabe keriting, dan kemiri. Blender sampai halus.

Langkah 1

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu dan daun jeruk sampai wangi sambil diaduk.

Langkah 2

Campurkan santan dan air, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 3

Setelah bumbu wangi, masukkan santan yang sudah dicampur air. Lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan cabe rawit, tomat, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan biarkan mendidih. Lalu koreksi rasa dan matikan kompor.

Langkah 5

Potong-potong ikan salem lalu goreng sampai matang/ kecoklatan. Tata di mangkok saji.

Langkah 6

Langkah 7

Enak banget bikin kalap nasi😄 Sumpah aku nambah-nambah terus makan ginian😅🤭

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Ikan

Ketumbar

Tomat

Mangut Pedas Ikan Salem

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan daun cincau dan air dalam blender.

Proses tapi jangan sampai terlalu halus supaya tidak berbusa.

Remas-remas hingga air mulai agak mengental. Tambahkan air jeruk nipis. Segera saring dan peras.

Campur minuman rasa jeruk dan air, aduk rata.

Masukkan es batu dan symple syrup secukupnya ke dalam gelas saji.

Masukkan cincau. 
Tuang minuman rasa jeruk sampai hampir penuh.

Tambahkan nata de coco. Siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bahan Lainnya

Cincau

Es Batu

Nata de Coco

Es Cincau Jeruk

Marinasi ayam dengan campuran bahan marinasi. Diamkan 15-30 menit.

Campur tepung bumbu, tepung terigu dan maizena. Aduk ayam kedalam tepung, kibaskan, celupkan ke air es, kembalikan ketepung, aduk-aduk dan kibaskan.

Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang sampai kuning keemasan. Tiriskan.

Uleg cabe, tomat, bawang putih, garam, gula, dan kaldu jamur.

Tuang dengan minyak yang sangat banyak, aduk rata, cek rasa.

Ambil beberapa potong ayam, kemudian geprek sampai hancur. Siap disajikan.

Kalau bikin sendiri bisa puas sesuai selera.

Bahan Marinasi

Sambal Geprek

Halal

Tepung

Ayam Geprek Rumahan

Potong-potong pakis kemudian cuci sampai bersih.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Tumis Pakis Kuah Pedas

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.

Campurkan semua bahan dengan bumbu ke dalam panci kemudian tambahkan air sampai semua bahan terendam kemudian tutup panci.

Matikan kompor setelah air menyusut dan tinggal sedikit.

Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan.

Masakan khas Yogyakarta, enak bangetttt, cocok dicocol dengan sambal..

Bahan pelengkap

Gula Merah

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem

Wortel di kupas, potong-potong lalu cuci bersih.

Didihkan air dalam panci kemudian masukkan bumbu iris.

Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang.

Kemudian masukkan sayur bayam dan tomat, aduk rata. Bumbui garam halus, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga sayuran matang. Koreksi rasa dan matikan api.

Wortel

Sayur Bening Bayam Wortel #JagoMasakMinggu4

Siapkan panci: masukkan tepung beras, air, santan, garam halus, dan daun pandan. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil sambil di aduk terus hingga meletup-letup, matang, dan tanak. Matikan api.

Untuk Kuah Kinca: masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih. Matikan api.

Penyajian: masukkan secukupnya bubur sumsum dalam mangkuk.

Kemudian siram dengan kuah kinca. Siap disajikan.

Susu

Bubur Sumsum #JagoMasakMinggu2

Siapkan air santan, lalu masak masukkan susu kental manis kedalamnya, aduk.

Masukkan gula pasir, garam dan vanila cair.

Masukkan santan cair sedikit sedikit lalu aduk rata.

Masukkan semua sisa santan dan aduk rata sampai adonan terlihat licin.

Masukkan lagi margarin, aduk-aduk  sampai merata.

Olesi loyang lalu masukkan adonan ke loyang.

Panaskan kukusan dan masukkan loyang. Masak adonan kue selama 40 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan. Potong-potong adonan dan taruh piring saji. Hidangkan untuk keluarga tercinta.

Langkah 9

Bolu yang enak, simple bikinnya.
Dengan bahan bahan yang sederhana. Kita bisa makan bolu kojo yang enak.

Santan

Bolu Kojo

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, kunyit, dan ketumbar bubuk.

Tuang air dan tambahkan daun bawang setelah itu aduk hingga adonan tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe menjes hingga matang setelah itu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kuliner dari daerah Malang Jawa Timur yang wajib dicoba kalau lagi berkunjung ke sana. Tempe menjes merupakan makanan tradisional yang  beràsal dari ampas tahu kemudian difermentasi.

Garam

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Mendoan Tempe Menjes Khas Malang

Siapkan bahan utama. Kupas bersih kulit telur puyuh dan sayat-sayat bakso. Sisihkan

Nyalakan api kompor, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum

Setelah harum, masukkan telur puyuhm dan bakso. Aduk hingga merata

Masukkan air ke dalam wajan, masak sampai air meletup-letup

Setelah meletup-letup, masukkan perasan jeruk nipis dan merica bubuk.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan masukkan bahan saus. Aduk sampai bumbu merata

Masak hingga airnya meyusut, saus mengental dan bumbu bumbu meresap. Koreksi rasa, Matikan api kompor kemudian siap dihidangkan

Langkah 10

Rasa Perpaduan pedas sambal & sausnya bikin nagih 😋

Bakso

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Saus

Sambal

Jeruk

Merica

Gula

Kaldu

Minyak

Telur Puyuh Bakso Pedas Asam Manis

Siapkan semua bahannya. Kupas dan potong-potong blustru dan kacang panjang sesuai selera. Kemudian siangi bayam. Iris tipis bawang merah dan bawang putihnya.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih. Biarkan hingga harum.

Tambahkan kacang panjang, gula, garam dan penyedap. Aduk rata dan tunggu hingga kacang panjang agak layu.

Tambahkan bayam, dan biarkan hingga bayam agak layu.

Terakhir tambahkan blustru, aduk rata dan masak hingga blustru agak layu. Jangan sampai terlalu empuk agar tampilan tetap cantik. Siap disajikan.

Sayur bening yang segar saat musim kemarau. Untuk isian sayur sebenarnya bebas sesuai selera. Dinamakan sayur bening karena memang kuah yang bening dengan bumbu sederhana saja. Nikmat disajikan bersama sambal tomat.

Bayam

Kacang Panjang

Sayur Bening Sederhana

Haluskan kemiri, ebi, cabe merah, kunyit.

Masukkan bawang merah dan putih. Haluskan lagi bumbu sampai halus.

Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan.

Sambil menunggu mendidih, potong-potong labu siam, terong, kacang panjang, dan tahu.

Masukkan terong, labu siam, kacang panjang ke air yang mendidih.

Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu yang sudah dimasak, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk, aduk rata.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih, sayuran empuk, dan bumbu meresap.

Sudah lama sekali saya tidak masak sayur lodeh. Nikmat sekali rasanya bisa menikmati sayur lodeh lagi dengan sambal lalap. Saya bikin porsi yang banyak agar sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok.

Bumbu halus

Sayur Lodeh

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabe merah dan bawang putih giling.

Kemudian masukkan sawi dan wortel masak hingga layu.

Kemudian tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang.

Sawi

Sayur Bening

Buat biang diamkan 10 menit sampai timbul gelembung, lalu masukkan semua bahan dalam mangkuk mikser (kecuali garam dan mentega), proses sampai kalis, setelah kalis batu tambahkan garam dan mentega, proses lagi sampai rata.

Bagi adonan per 30 gr, lalu cetak pakai cetakan donat ukuran besar, diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Jika sudah tidak panas, olesi dengan cream.

Bahan Biang :

Bahan Lain :

Margarin

Ragi

Dontang Empuk ala Fitsas

Rebus ketan semalam lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan pengukusan sampai air mendidih kemudian masukkan ketan dan kukus selama 20 menit.

Ambil ketan kemudian masukkan dalam panci tambahkan air dari pengukusan tadi dan masukkan santan juga garam aduk rata.

Tunggu sampai air ketan meresap, diamkan selama 25 menit.

Panaskan pengukusan lalu masukkan ketan,tanak ketan selama 30 menit.

Biarkan ketan dingin,lalu bulatkan ketan kemudian beri taburan bumbu ketan di atasnya. Siap dinikmati.

Karena masih ada banyak sisa bumbu untuk makan ketan jadi saya memanfaatkan untuk bikin bola-bola ketan di sini versi pembuatan ketan lebih gurih karena menggunakan santan.

Resep Bihun Siram Ayam Teriyaki #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Siram Ayam Teriyaki #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024