Biscuit Nougat Bar #JagoMasakMinggu7Periode3

Resep Biscuit Nougat Bar #JagoMasakMinggu7Periode3

Mom Zie

Mom Zie

5.0

(1 Rating)

Cemilan enak, manis & gurih.

Bahan Utama

250 gr kacang tanah, goreng, dan haluskan

10 keping biskuit gurih (me : Unibis See Hong Puff), remahkan

1-2 sdm biji wijen hitam, sangrai

minyak goreng secukupnya

Karamel Gula Pasir :

200 gr gula pasir

150 ml saus gula aren

sejumput garam

1/4 sdt vanili bubuk

10 sdm air matang

* Saus Gula Aren :

200 gr gula aren

150 ml air

Alat & Perlengkapan

Loyang

Wajan

Cara Membuat

Siapkan bahan karamel, termasuk saus gula aren yang telah dilarutkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Siapkan bahan karamel, termasuk saus gula aren yang telah dilarutkan terlebih dahulu.

Siapkan bahan nougat.

Langkah 2

Siapkan bahan nougat.

Goreng kacang tanah, angkat dan haluskan. Ambil biskuit, remahkan. Sangrai biji wijen +/- 5 menit. Sisihkan.

Langkah 3

Goreng kacang tanah, angkat dan haluskan. Ambil biskuit, remahkan. Sangrai biji wijen +/- 5 menit. Sisihkan.

Kemudian, buat karamel. Panaskan wajan, tuang gula pasir, 100ml saus gula aren dan vanili. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Gunakan api kecil.

Langkah 4

Kemudian, buat karamel. Panaskan wajan, tuang gula pasir, 100ml saus gula aren dan vanili. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Gunakan api kecil.

Biarkan hingga larut bersarang.

Langkah 5

Biarkan hingga larut bersarang.

Masukkan kacang halus, remahan biskuit & biji wijen sangrai. Aduk rata. Matikan api.

Langkah 6

Masukkan kacang halus, remahan biskuit & biji wijen sangrai. Aduk rata. Matikan api.

Tuang dalam loyang yang diberi alas plastik. Tekan-tekan sambil diratakan. Terakhir beri sisa saus gula aren. Dinginkan dalam lemari pendingin.

Langkah 7

Tuang dalam loyang yang diberi alas plastik. Tekan-tekan sambil diratakan. Terakhir beri sisa saus gula aren. Dinginkan dalam lemari pendingin.

Potong-potong bentuk batangan. Nikmati.

Langkah 8

Potong-potong bentuk batangan. Nikmati.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait