Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas kembali dengan air mengalir

Langkah 1

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan salam, sereh, jahe dan lengkuas. Aduk rata hingga bumbu matang

Langkah 2

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut rata dan ayam berubah warna

Langkah 3

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu dan air asam, biarkan hingga mendidih dan koreksi rasa. Aduk sesekali hingga kuah susut dan mengental dan ayam lunak koreksi rasa kembali

Langkah 4

Bakar ayam di atas teflon anti lengket. Di atas bara api lebih bagus. Bolak balik ayam sambil dioles sisa bumbu. Gunakan api kecil agar menyerap dan terbakar sempurna

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Santan

Sereh

Salam

Gula

Jeruk

Asam

Garam

Minyak

Buah

Cabe

Rawit

Terasi

Ayam Bakar Cincane #JagoMasakMinggu3

Masukkan jagung dan air ke dalam blender.

Tuang jagung ke dalam panci, tambahkan bubuk agar-agar, gula pasir, krimer kental manis putih dan santan. Aduk rata.

Rebus hingga mendidih. Lalu matikan api, biarkan uap panasnya berkurang.

Langkah 6

Tuang puding ke dalam cetakan. Biarkan set hingga mengeras. Setelah mengeras, keluarkan dari cetakan. Siap disajikan.

Langkah 7

Halal

No Alcohol

Agar-Agar

Jagung

Puding Jagung Santan

Siapkan wadah lalu campurkan jagung pulut, jagung tua, kacang merah dan air, aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tutup panci lalu masak selama 1 jam hingga lunak (tambahkan kembali air jika air telah habis).

Tambahkan gula dan garam ke dalam kuah jagung yang telah mendidih lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah empuk tambahkan santan ke dalam jagung yang telah lunak, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat kemudian siapkan mangkuk saji lalu tuangkan jagung bose ke dalamnya.

Setelah itu hias jagung bose yang masih hangat dengan pandan dan sajikan dengan teh hangat.

Bahan

No Diet

Kacang

Jagung Bose

Marinasi ayam dengan bumbunya biarkan minimal 30 menit supaya meresap, tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Goreng ayan hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Masukkan bahan saus, beri cabe kering biarkan mendidih.

Masukkan ayam goreng, aduk rata masak hingga menyerap.

Jahe

Ayam Saus Jahe

Tumis bawang putih, bombay dan jahe dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan saus tiram, saos tomat, saos sambal, dan kecap asin, aduk rata.

Masukkan irisan wortel, biarkan sampai empuk.

Lalu masukkan brokoli, bumbui lada, gula, garam, dan kaldu jamur.

Langkah 8

Masukkan larutan maizena, aduk cepat dan rata.

Langkah 9

Langkah 10

Penhengal (Aduk Jadi Satu) :

Brokoli

Tahu

Wortel

Sapo Tahu

Haluskan bumbu isian ayamnya dan goreng hingga harum.

Masukan ayam, masa sampai air menyusut dan sedikit kering cek rasa, setelah itu diamkan hingga dingin.

Untuk kulitnya panaskan 300 ml air hingga mendidih dan masukan bumbu, bawang, garam, dan penyedap.

Campurkan tepung terigu dan tapioka kemudian tuangkan air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan kalis.

Kurang lebih adonan seperti ini tidak lengket ditangan saat di pulung.

Ambil adonan yang telah dipipihkan, taruh diatas cetakan pastel dan isi dengan ayam suwir.

Lakukan sampai adonan habis, dan goreng di api kecil sampai matang dan siap disajikan.

Cemilan yang cocok dinikmati saat masih hangat.

Bahan isian

Bahan Kulit

Tepung

Cireng Bunting

Siapkan ikan tuna, bersihkan dan kerat-kerat.

Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai harum dengan secukupnya minyak.

Saat bumbu harum, masukkan saos dan kecap manis. Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk rata.

Saat bumbu tercampur rata, masukkan ikan dan balur ke semua permukaan ikan.

Bontang itu salah satunya gudang ikan laut dan selalu banyak ikan salah satunya tuna. Orang Bontang suka banget ikan bakar.

halo mba, setor recook ya. simpel dan enak rasanya. trimakasih resepnya. izin buat reshare ya🙏🏻🤗
#recookyummy

Selamat pagi chef. Salam kenal. Ijin recook resep tuna bakarnya ya. Saya skip saos dan kecapnya. Dari dulu suka nyobain resep ikan bakar yang berbeda² komposisi bumbunya. Rasanya tetap enak. Thank you chef. #JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Tuna Bakar Teflon

Buat bumbu bacem dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, gula merah, garam dan gula pasir. Rebus tempe gembus dengan bumbu halus serta air hingga agak asat. Angkat, tiriskan, dinginkan.

Masukkan tempe gembus di tusuk sate. Sisihkan.

Panaskan minyak, goreng kemiri, bawang putih, dan cabe keriting hingga harum. Matikan kompor, masukkan daun jeruk. Goreng sebentar, kemudian angkat.

Dalam cobek, masukkan kacang tanah matang dan bumbu goreng, haluskan bersama garam dan gula merah.

Jika sudah agak halus, tambahkan kecap manis dan air panas, uleg lagi hingga bumbu kacang agak cair. Cek rasa.

Ambil 1 sendok makan bumbu kacang, tambahkan sedikit kecap, garam dan air matang. Aduk rata. Celupkan sate gembus di bumbu oles.

Bakar sate gembus sampai ada efek bakaran. Angkat dan sajikan hangat bersama bumbu kacang.

Sate Kere Tempe Gembus adalah makanan khas Solo. Walaupun hanya berbahan utama dari tempe gembus yang murah meriah, tapi diolah seperti ini, rasanya bisa jadi istimewa.

Bahan Penyedap

Bahan Saus/Bumbu Kacang

Tempe

Sate Kere Tempe Gembus

Goreng ikan nila dan kentang hingga matang, lalu sisihkan.

Siapkan bahan yang dihaluskan, lalu blender.

Panaskan sedikit minyak, tumis sambal hingga harum sambil di bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga sambal tanak.

Cicipi rasanya, masukkan irisan belimbing wuluh, aduk rata sebentar saja, lalu matikan api.

Masukkan ikan goreng dan kentang, lalu aduk rata.

Pindahkan dalam piring dan siap disajikan dengan nasi hangat.

Ini adalah tipe sambal yang papa saya suka,tidak terlalu banyak menggunakan cabe..

Bumbu Halus :

Seasoning : 

Cabe Merah Besar

Kentang

Lada

Balado Nila Kentang Belimbing Wuluh

Kemudian masukkan susu dan air secukupnya.

Aduk dulu sebelum diminum, es tape coco pandan siap dinikmati.

Cuaca panas enaknya minum yang dingin-dingin.

Sirup

Susu

Es Tape Cocopandan

Dafa Nesta

<p>Sajian Natal dan Tahun Baru memang identik dengan makanan manis. Momentum Natal dan Tahun Baru yang biasanya digunakan untuk pertemuan keluarga besar ini memang hanya ada dalam setahun sekali. Jika kita berkunjunng ke Provinsi Sulawesi Utara tepatnya di Manado, terdapat Kue Manis sebagai makanan khas dari masyarakat sana yang biasanya juga digunakan untuk sajian perayaan Natal ataupun Tahun Baru. Namanya, Klappetaart. Makanan manis yang berbahan dasar buah kelapa muda, susuu, mentega, dan telur ini merupakan makanan khas favorit di Manado sana.</p>
<p>Pembuatannya sendiri bisa dengan dipanggang maupun tidak. Hal ini tergantung dengan selera Klappetaart yang ingin kamu buat. Klappetaart yang tidak dipanggang biasanya cenderung memiliki tekstur yang lebih lembut dan <em>creamy</em> jika dibandingkan dengan Klappetaart yang tidak dipanggang. Kini kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado untuk membuat makanan manis satu ini. Yuk, simak resep dan cara membuat klappetaart yang tidak dipanggang berikut ini!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-pancake-sederhana-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Resep Pancake Rumahan Simpel dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/6fb1fb323a40d6077d796de3971a5ff1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menyiapkan bahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyiapkan bahan (freepik.com/gpointstudio)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan&nbsp;(untuk 4&nbsp;cup):</strong></p>
<ul>
<li>500 ml susu UHT</li>
<li>3 butir kuning telur</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>5 sdm tepung maizena</li>
<li>9 sdm gula pasir</li>
<li>60 gr kacang kenari</li>
<li>75 gr margarin</li>
<li>100 gr daging kelapa muda</li>
<li>Kismis secukupnya</li>
<li>Bubuk kayu manis secukupnya</li>
</ul><h2>2. Campurkan bahan untuk membuat adonan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/78f4cce1ab3e51fe11d30e2efb960dd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi membuat adonan (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi membuat adonan (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Buatklah adonan Klappetaart, untuk menciptakan adonan cair klappertaart. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, empat sendok gula pasir, kuning telur, dan 100 ml susu UHT dalam mangkuk. Lanjutkan dengan mencampur rata semua bahan hingga tercampur dengan sempurna.</p><h2>3. Panaskan adonan Klappetaart dengan susu cair</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/5b442ef9206af3216be5b9a5bfd3fbe6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi memasak (freepik.com/drobotdean)</a></span></div><p>Setelah itu, panaskan teflon atau wajan. Kemudian&nbsp;tambahkan semua sisa susu UHT, lima sendok gula pasir, dan sejumput bubuk kayu manis. Aduk merata dan panaskan dengan api sedang. Setelah mencapai suhu yang cukup, masukkan adonan cair klappertaart sambil terus diaduk hingga merata.</p><h2>4. Tambahkan bahan pelengkap, seperti kacang kenari, kismis, margarin dan kelapa muda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/b1b08144af724905c988d149bf38cea7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi adonan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi adonan (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Setelah adonan klappertaart mengental, campurkan kacang kenari, kismis, dan margarin. Aduk semua bahan hingga merata. Sertakan daging kelapa muda, lalu aduk lagi dan masak selama sekitar 5 menit.</p><h2>5. Tuang adonan Klappetaart pada wadah, dan beri topping di atasnya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/1cfa68c6bd9fc51c5cb93bbe3cd011d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi memasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi memasak (freepik.com/andreycherkasov)</a></span></div><p>Tahap terakhir adalah dengan. menyiapkan empat cup berukuran 200 ml yang sudah dibersihkan. Isi cup dengan adonan klappertaart dan ratakan permukaannya dengan menggunakan sendok. Untuk tampilan yang lebih menarik, hias dengan taburan kacang kenari, kismis, dan sedikit bubuk kayu manis. Bersihkan pinggiran cup, dan klappertaart siap disajikan tanpa harus menggunakan oven.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-manado target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Makanan Khas Manado yang Enak, Unik dan Paling Favorit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jadi bagaimana Sobat Yummy?&nbsp;</p>
<p>Dengan menggunakan resep di atas sudah dipastikan makan Klappetaart akan menjadi lebih lezat. Jangan lupa untuk menggunakan resep di atas agar Klappetaart kamu tidak gagal dan sesuai dengan takaran. Jadi, tunggu apa lagi?</p>
<p>Gunakan <a title="aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><strong>aplikasi Yummy</strong></a> untuk mendapatkan resep, rekomendasi serta tips nikmat lainnya. Selamat Mencoba!</p>

Temukan resep membuat Klappertart tanpa oven yang enak dan pasti mudah dibuat di rumah.

Resep Membuat Klappertart Tanpa Oven  yang Enak dan Mudah

Resep Membuat Klappertart Tanpa Oven yang Enak dan Mudah dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

<p>Mie panjang umur atau <em>Siu Mie</em> merupakan hidangan tradisional khas Cina yang kerap ditemui saat Imlek atau saat perayaan ulang tahun. Umumnya, mie panjang umur cenderung memiliki rasa gurih, lezat, dan kaya rempah.</p>
<p>Salah satu keyakinan yang masih diikuti oleh sebagian besar orang adalah, ketika menikmati mie panjang umur tidak perlu digigit atau dipotong. Keyakinan tersebut berasal dari perlambangan mie panjang umur itu sendiri yang identik sebagai simbol akan keberuntungan serta umur panjang. Oleh karena itu, jika mie digigit saat dimakan maka dipercaya akan 'mengurangi' keberuntungan.</p>
<p>Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin mencoba memasak mie panjang umur sendiri di rumah, berikut <em>Yummy App</em> berikan enam resep mie panjang umur yang anti gagal dan tentunya lezat!</p><h2>1. Mie Panjang Umur Autentik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/2fb851844dc93bbc88379b4d5bf69db6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur autentik" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur autentik (foodandwine.com/JENNIFER CAUSEY)</a></span></div><p>Resep mie panjang umur autentik kali ini dibuat oleh Eileen Yin-Fei Lo melansir dari <em>Food and Wine</em>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 liter air</li>
<li>140 gram taoge</li>
<li>1&frac12; sendok teh garam kosher atau garam kasar</li>
<li>225 gram mie telur China</li>
<li>60 ml kaldu ayam atau kaldu sayuran</li>
<li>1&frac12; sdm kecap asin</li>
<li>&frac12; sdt minyak wijen</li>
<li>1 sdm minyak kacang tanah (opsional)</li>
<li>1 iris jahe segar yang belum dikupas, hancurkan sedikit</li>
<li>110 gram kacang polong salju, buang tangkainya</li>
<li>3 buah<em> water chestnut </em>berukuran besar, kupas dan iris agak tipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan 2 liter air dalam panci besar dengan api besar. Masukkan taoge ke dalam air dan rebus taoge hingga renyah. Angkat dan bilas taoge dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak. Tiriskan dengan baik lalu sisihkan.</li>
<li>Tambahkan garam ke dalam air dalam panci, dan didihkan kembali dengan api besar. Tambahkan mie, dan didihkan kembali dengan api besar. Rebus sambil terus diaduk.&nbsp;</li>
<li>Tiriskan mie secara menyeluruh dalam saringan, dan bilas dengan air dingin sekitar 2 kali untuk menghentikan proses memasak lalu tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Aduk kaldu, kecap asin, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak kacang dalam wajan dengan api besar hingga harum. Tambahkan jahe lalu masak sambil terus diaduk hingga mendesis dan mulai berwarna kecokelatan di sekelilingnya, sekitar 10 detik.&nbsp;</li>
<li>Tambahkan kacang polong, aduk terus sampai berwarna hijau cerah. Kemudian, tambahkan <em>water chesnut </em>atau kastanye air, masak selama 30 detik. Setelah itu, tambahkan taoge dan masak sampai layu.</li>
<li>Aduk saus, dan tambahkan ke dalam campuran dalam wajan; didihkan dengan api besar. Tambahkan mie ke dalam wajan. Masak sambil terus diaduk hingga mie menyerap saus, sekitar 2 menit.&nbsp;</li>
<li>Angkat dan buang jahe. Bumbui dengan kecap asin tambahan sesuai selera. Pindahkan mie ke piring, dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Mie Panjang Umur Daging Babi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/8c7f59e8a3ef68b79f109356dd053ef0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur daging babi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilusrasi mie panjang umur daging babi (pixabay.com/MD-OSMAN-GANI)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie kuning (pangsit atau telur)</li>
<li>250 gram daging babi, potong tipis</li>
<li>1 wortel, potong korek api</li>
<li>1 paprika merah, potong kotak</li>
<li>1 bawang bombay, potong tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sendok makan saus cabai (sesuai selera)</li>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan minyak wijen</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Minyak sayur secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie kuning hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam wajan atau kuali.</li>
<li>Tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging babi. Tumis hingga daging berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, paprika merah, dan bawang bombay. Aduk rata dan tumis hingga sayuran sedikit layu.</li>
<li>Tambahkan saus cabai, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam tumisan. Aduk hingga mie tercampur rata dengan bumbu dan sayuran.</li>
<li>Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera masing-masing. Tambahkan garam atau merica jika diperlukan.</li>
<li>Angkat mie panjang umur campur daging babi ke piring saji dan sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Mie Panjang Umur Daging Sapi dan Brokoli</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/9ee35aae392fa05c0556372bf6f130ba.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur daging sapi dan brokoli (pixabay.com/Engin Akyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie pangsit atau mie telur</li>
<li>250 gram daging sapi, potong tipis</li>
<li>1 tangkai daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 ikat brokoli, potong-potong</li>
<li>1 wortel, potong serong tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>2 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok teh minyak wijen</li>
<li>1 sdm <em>shaoxing wine</em> (opsional)</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>Minyak sayur secukupnya untuk menumis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris daging sapi berlawanan dengan arah seratnya lalu marinasi dengan 1 sdm kecap asin dan arak <em>shaoxing</em> selama 15 menit.</li>
<li>Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, sedikit <em>shaoxing wine</em>, dan gula dengan 2 sendok makan air. Aduk rata dan sisihkan.</li>
<li>Didihkan sepanci besar air. Rebus brokoli (atau brokoli) hingga empuk, kurang lebih selama 1 menit. Tiriskan dan sisihkan. Sisakan air mendidih untuk memasak mie.</li>
<li>Rebus mie telur hingga matang. Bilas mie dengan air dingin dan tiriskan. Untuk menghindari bihun lengket saat ditumis, tambahkan 1 sendok teh minyak wijen ke dalam bihun yang sudah ditiriskan kemudian aduk perlahan.</li>
<li>Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan anti lengket besar di atas api sedang hingga panas. Letakkan irisan daging sapi dalam wajan. Masak daging hingga sisi daging sapi berubah warna menjadi cokelat keemasan lalu pindahkan daging sapi ke piring.</li>
<li>Dalam wajan yang sama, tambahkan sisa 1 sendok makan minyak dan nyalakan api sedang. Tambahkan bawang putih, jahe, dan bawang bombay. Aduk terus hingga tercium aroma harum.</li>
<li>Aduk mie yang sudah matang dan masukkan ke dalam wajan. Tambahkan sisa 1 sendok makan minyak ke atas mie. Gunakan penjepit untuk mengaduk mie dengan minyak. Jika mie mulai lengket, masukkan 2 sendok makan air.</li>
<li>Masukkan kembali daging ke dalam wajan. Tuangkan saus yang telah dicampur. Segera campur semuanya.</li>
<li>Tambahkan daun bawang, tauge dan brokoli yang sudah matang ke dalam wajan, tambahkan minyak wijen, dan aduk sekali lagi. Matikan api dan segera pindahkan semuanya ke piring saji.</li>
<li>Sajikan selagi panas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mie Panjang Umur Vegetarian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/afce5ecb7a66685e4edde6755b6100da.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur vegetarian" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie panjang umur vegetarian (pexels.com/Gamze Nur)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie telur</li>
<li>1 wortel, potong korek api</li>
<li>1 paprika merah, potong dadu kecil</li>
<li>1/2 bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 sendok makan minyak sayur</li>
<li>2 sendok makan saus kedelai</li>
<li>1 sendok makan saus tiram khusus vegetarian</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh jahe, parut halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 sendok teh minyak wijen (opsional)</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
<li>Daun bawang, iris tipis untuk taburan (opsional)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie hingga tingkat kematangan yang Sobat Yummy inginkan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wok. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, paprika merah, dan bawang bombay. Tumis hingga sayuran menjadi sedikit lunak.</li>
<li>Tambahkan saus kedelai, saus tiram vegetarian, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie terbalut dengan bumbu dan sayuran.</li>
<li>Jika suka, tambahkan minyak wijen untuk memberikan aroma khas. Aduk sebentar hingga bumbu dirasa telah meresap.</li>
<li>Angkat mie dari wajan dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.</li>
</ol><h2>5. Mie Panjang Umur Spesial Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/6cdbff620ff885507be2b763d3635469.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur seafood" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur seafood (pixabay.com/Shutterbug75)</a></span></div><p>Resep mie panjang umur autentik kali ini dibuat oleh Joyce melansir dari <em>Eat What Tonight</em>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 porsi mie telur ifu mie mentah</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>2 sdt bawang putih cincang</li>
<li>2 sdt jahe cincang</li>
<li>4 ikat daun bawang, potong-potong</li>
<li>Segenggam taoge</li>
<li>Beberapa wortel parut</li>
<li>5 ekor scallops atau kerang</li>
<li>5 ekor udang</li>
<li>4 jamur shiitake kering</li>
<li>2 sdm saus tiram jamur</li>
<li>2 sdm kecap asin ringan</li>
<li>1 1/2 sendok teh kecap asin hitam</li>
<li>2 sendok teh gula pasir</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>Sedikit garam dan merica</li>
<li>100 ml air mie</li>
<li>2 sdm air jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rendam jamur shiitake kering dalam air hingga lunak lalu iris. Sisakan air jamur.</li>
<li>Panaskan sepanci air dan rebus ifu mie hingga matang. Tiriskan mie dan sisihkan air mie.</li>
<li>Panaskan 1 sdm minyak goreng dan panggang kerang hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan udang dan panggang hingga matang. Angkat dan sisihkan.</li>
<li>Tambahkan 2 sdm minyak goreng sisanya dan tumis bawang putih cincang, jahe dan daun bawang hingga harum. Tambahkan irisan jamur dan mie. Tumis sebentar dan aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air mie, bumbu dan air jamur. Tumis hingga mi berwarna kecokelatan. Tutup wajan dan biarkan mie mendidih dalam saus hingga hampir kering.</li>
<li>Tambahkan tauge, daun bawang, dan wortel parut. Lanjutkan menumis hingga semua bahan tercampur.</li>
<li>Taburi dengan seafood yang sebelumnya disisihkan, aduk sebentar lalu matikan api.</li>
<li>Sajikan selagi panas dengan cabai untuk dinikmati!</li>
</ol><h2>6. Mie Panjang Umur dengan Bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240222/d23fc71c76cde030b4105843a8e4be17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie panjang umur dengan bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi mie panjang umur dengan bakso (pixabay.com/khanjpg)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie panjang umur (<em>longevity noodles</em>)</li>
<li>200 gram bakso sapi, potong menjadi dua atau sesuai selera</li>
<li>2 wortel, potong korek api</li>
<li>100 gram kapri, potong-potong</li>
<li>3 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 liter kaldu ayam atau sapi</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan minyak sayur</li>
<li>Garam dan merica secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie panjang umur sesuai petunjuk di kemasan. Tiriskan dan sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak sayur dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Tambahkan bakso sapi, aduk hingga bakso berubah warna.</li>
<li>Masukkan wortel, kapri, dan daun bawang. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan kaldu ayam atau sapi ke dalam panci. Biarkan mendidih.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata dan cicipi rasanya.</li>
<li>Masukkan mie panjang umur ke dalam panci. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga mie panjang umur meresap dengan bumbu.</li>
<li>Sajikan mie manjang umur dengan bakso dalam mangkuk atau piring saji.</li>
<li>Hidangkan segera dan nikmati mie panjang umur yang lezat ini!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-mie-goreng target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Mie Goreng Enak di Rumah, Coba Buat Sendiri</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa resep mie panjang umur yang dapat Sobat Yummy coba. Perlu diingat bahwa rasa mie panjang umur dapat disesuaikan sesuai dengan preferensi pribadi, Sobat Yummy dapat menambahkan berbagai kondimen ke dalam mie panjang umur kalian sesuai selera.</p>
<p>Untuk mengetahui lebih banyak informasi mengenai kuliner, yuk segera unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan dapatkan beragam tips yang tentunya akan bermanfaat bagi Sobat Yummy.</p>

Mie panjang umur atau Siu Mie adalah hidangan khas China saat Imlek dan ulang tahun. Temukan resepnya di sini!

6 Resep Mie Panjang Umur khas Imlek

Siapkan bahan scramble egg. Kemudian kocok telur, garam, dan lada bubuk.

Panaskan pan, lalu tuang telur dan aduk-aduk.

Masukkan susu cair dan masak sampai susu menyusut.

Lalu olesi roti tawar dengan margarin dan panggang kedua sisi roti tawar.

Olesi dengan saus pedas dan tambahkan mayonaise.

Letakkan selada dan scramble egg, lalu lipat dan tambahkan saus pedas serta mayonaise.

Bahan Scramble Egg 

Mayonaise

Mentega

Roti Tawar

Saus Sambal

Telur

Scramble Egg Toast

Campurkan semua bahan tepung dan bumbu. Aduk rata

Ambil 2 sendok makan untuk adonan basah, tuang air secukupnya. Aduk rata.

Kemudian masukkan ke adonan kering dengan cara menggoyangkan wadah biar tahu terlumuri tepung semua

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning kecoklatan

Si kecil minta cemilan dari tahu. Bikinlah tahu crispy karena emang favorit banget. 
Enak lhoo

 Bahan Pelengkap

Tepung Maizena

Tahu crispy

Haluskan tape, buang tulang seratnya. Sisihkan dahulu.

Dalam wadah mangkuk, campur telur, gula pasir dan garam. Kocok dengan balon wisk sampai gula larut.

Masukkan tape dan tepung terigu, aduk rata. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Terakhir tuang margarin. Aduk samapi tercampur rata.

Panaskan cetakan dengan api kecil, olesi setiap lubang cetakan dengan margarin tipis tipis.

Setelah cetakan panas, tuang adonan, beri topping kismis. Titup cetakan sekitar 10menit lebih sambil di cek, jika permukaan adonan sudah kering dan mengeluarkan aroma yang harum, segera  angkat menggunakan sutil kecil. Siap disajikan.

Harum dan enak dengan tekstur yang lembut.

Tape Singkong

Kue Lumpur Tape Singkong

Masukkan buncis, sawi putih, dan jamur kuping, lalu aduk rata.

Masukkan secukupnya air, bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Lalu aduk sampai rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang dan kuah sedikit menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris :

Buncis

Jamur

Kecap Asin

Sawi

Tumis Jamur Kuping Sawi Putih

Rendam udang rebon dengan air panas, diamkan selama 10 menit. Setelan itu bilas sampai bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelan itu masukkan cabai dan daun salam tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan petai aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Masukkan udang rebon tambahkan sedikit air lalu bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram lalu aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Menu makan yang simpel tapi bikin nagih. Cobain yuk Sobat Yummy!

Daun Salam

Petai

Saus Tiram

Udang

Tumis Rebon Petai

Cuci beras sampai bersih, geprek serai, lengkuas dan jahe.

Didihkan air, santan, salam, serei, lengkuas, jahe, garam dan kaldu jamur (airnya di kira-kira dulu, kalau kurang bisa di tambah).

Masukkan beras, di kira-kira seukuran 1 ruas jari dari beras ke permukaan santan.

Resep Bistik Lidah Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bistik Lidah Sapi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya