Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan kulit puff pastry, biarkan suhu ruang. Giling tipis kurang dari 1/2 cm, potong panjang setebal 1 cm.

Langkah 1

Tata pisang tabur sedikit taburan gula dan tambahan keju (bisa meses).

Langkah 2

Gulung dengan kulit pastry yang sudah dipotong sebelumnya hingga tertutup rapi.

Langkah 3

Letakkan kepompong pisang diatas loyang (kertas baking jk ada).

Langkah 4

Oles dengan campuran kuning telur dan susu. Tabur dengan biji wijen

Langkah 5

Preheat oven terlebih dulu. Panggang puff dengan suhu 180°C selama kira2 25 menit hingga matang kecoklatan, angkat.

Langkah 6

Kepompong Pisang Keju ini enak pakai banget. Camilan kesayangan seluruh keluarga, karena di dalam kulit kepompongnya yang renyah, ada rasa manis serta ada rasa gurih yang balance. #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Keju

Pisang

Kepompong Pisang Keju

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan Santan, gula pasir, bubuk jelly dan garam dalam panci. Didihkan sambil diaduk agar tidak menggumpal.

Masukkan potongan nangka kedalam rebusan santan. aduk sebentar. Tuang dalam cetakan. biarkan agak set.

Masak gula merah, pandan dan agar-agar sambil diaduk hingga mendidih. Buang daun pandan.

Tuangkan keatas lapisan pertama tadi yang mulai set. Biarkan hingga dingin atau suhu ruang.

Simpan didalam lemari pendingin hingga 1 atau 2 jam. puding siap disajikan dan dinikmati.

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Nangka

Santan

Puding Kolak Nangka

Siapkan panci, rebus air, tambahkan wortel dan kentang. 
Masak hingga mendidih.

Goreng irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 
Sisihkan.

Tambahkan bawang yang sudah harum. 
Aduk kembali. 
Masak hingga sayur agak lunak.

Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa. 
Aduk rata. 
Koreksi rasa.

Tambahkan daun seledri, daun bawang dan tomat. 
Aduk kembali hingga tercampur rata. 
Tes rasa. 
Bila sudah pas, sayur sop siap dihidangkan.

Menu akhir bulan buat yang murah meriah tapi tetap bergizi dan yang pasti anggota keluarga suka.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Lada

Seledri

Wortel

Sayur Sop Bening #MENUTANGGALTUA

Tim coklat putih dengan minyak goreng, kemudian letakkan ke wajan yang sudah berisi air dengan api sedang sampai coklat putihnya meleleh. Lalu angkat dan sisihkan.

Ayak tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan backing powder. Setelah di ayak aduk sampai merata, lalu sisihkan dahulu.

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, sp dan vanili bubuk. Kemudian, mixer sampai adonan mengembang dan kental (sekitar 10 menit).

Lalu masukkan coklat putih yang telah di lilihkan, dan masukkan step ke 2 aduk secara merata. Lalu, masukkan pewarna makanan aduk hingga merata.

Oleskan loyang dengan margarin, lalu masukkan adonan sebanyak 3 loyang (klo tidak ada 3 loyang bisa bergantian). Setelah itu hentakkan loyang beberapa kali agar endapan udara di loyang keluar. lalu kukus 20 menit.

Kalau sudah matang dan dingin potong cake agar rata, dan sisihkan potongan cake lalu hancurkan untuk topping.

Untuk membuat cream: masukkan semua bahan cream mixer sampai mengembang dan lembut.

Langkah 7

Selanjutnya oles cake dengan cream dengan rapi (cream banyaknya sesuai selera) setelah merata letakkan cake lagi dan olesin lagi dengan cream lalu ratakan.

Langkah 8

Lalu letakkan 1 cake terakhir, olesin dengan cream di atas dan di samping cake dengan rapi. Setelah di rapikan taburkan topping cake yang sudah di hancurkan tadi.

Langkah 9

Dinginkan cake di kulkas agar lebih enak.

Langkah 10

Resep red velvet kukus enak, mudah, lembut. 🥰

Minyak

Coklat

butir

Gula

Vanili

Susu

Pewarna

Margarin

Vanila

Red Velvet Kukus

Rebus mie sampai matang lalu tiriskan,masak diteflon sebentar dengan sedikit minyak. Jangan sampai mie kering.angkat lalu simpan di piring.

Tumis bawang putih cincang sampai harum lalu masukkan potongan ayam.

Setelah ayam berubah warna,masukkan wortel dan air. masak hingga wortel empuk .

Tambahkan larutan maizena,kaldu jamur,lada bubuk dan minyak wijen,masak sebentar lalu siram di atas mie .

Bahan Penyedap

Halal

Telur Puyuh

Mie Siram Ayam

Di wadah terpisah campurkan tepung tapioka dan daun bawang

Segera bentuk bulat tipis, beri tepung pada piring agar cireng tidak lengket

Goreng cireng dengan api kecil sampai matang

Tepung

Tapioka

Merica

Kaldu

Cireng

Seduh teh celup dengan air panas sampai merah. Sisihkan.

Ambil gelas saji, tuang sirup gula aren ¼ gelas.

Tuang air teh perlahan, agar membentuk layer yang cantik. Sajikan. Aduk dulu sebelum diminum.

Selain teh tarik, minuman street food khas Malaysia yang banyak dijual adalah Teh C Peng (Three Layer Tea).  Nama ini ada artinya yaitu Teh=Teh Hitam C=Carnation (susu evaporasi). Dan cara penyajiannya tersusun atas 3 layer yang cantik. Saya suka minuman ini yang segar dengan manis khas gula aren. Yuk cobain di rumah.

Es Batu

Teh C Peng (Three Layer Tea) #JagoMasakPeriode4Week7

Cuci bersih ceker ayam, lalu potong bagian kukunya.

Haluskan  semua bumbu halusnya lalu tumis masukkan daun salam. Tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan secukupnya air. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ceker ke dalam bumbu, aduk rata.

Setelah bumbu meresap dan air menyusut, segera angkat dan sajikan.

Bumbu Haluskan

Bawang Merah

Cabe

Ceker Balado

Langkah yang pertama siap margarin yang sudah di lelehkan dan santan yang sudah dimasak tunggu hingga dingin.

Kemudian masukkan gula pasir telur dan vanili cair aduk sampai rata hingga gula larut.

Setelah gula larut masukkan tepung terigu, susu kental manis dikit demi dikit dengan santan dan ragi instan, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan margarin cair lalu aduk sampai rata dan tunggu hingga mengembang hingga satu jam.

Kemudian setelah mengembang cetak hingga matang dan angkat dan taburi dengan misesnya dan siap di sajikan.

Pukis Mises

Siapkan sayuran potong-potong dan cuci bersih.

Didihkan air, masukan irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas yang di geprek tambahkan asam Jawa, terasi, irisan cabe, gula pasir dan garam aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan potongan sayuran yang lama masaknya terlebih dahulu, labu kuning, labu siam, dan jagung manis.

Tambahkan potongan terong dan kacang panjang.

Terakhir tambahkan daun so, setelah mendidih angkat, sajikan bersama ikan asin, tempe tahu goreng dan sambal terasi.

Asam Jawa

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Asem Bumbu Iris

Siapkan beras ketan, lalu bilas sekitar 3 kali, lalu rendam minimal 1 jam.

Lalu bilas beras ketan sekali lagi, lalu tiriskan.

Lalu siapkan daun pisang lebih bagus pakai daun pisang batu, karena nanti hasil lupisnya akan hijau cantik, saya pakai daun pisang biasa, lalu garang diatas api kompor agar daun pisang layu dan mudah dilipat, pakai daun pisang yang ukurannya besar jadi bisa lebih panjang, lalu untuk lebar daun pisang kira-kira 8 cm.

Lalu bentuk kerucut daun pisangnya, lalu isi penuh dengan beras ketan, lalu lipat hingga beras ketan tertutup.

Lalu rekatkan dengan tali rapia, bisa juga disematkan tusukkan gigi atau dibungkus alumunium foil, lakukan membungkus hingga beras ketan habis.

Lalu panaskan air secukupnya, jika sudah mendidih, masukkan garam, daun pandan, dan lupis, lalu tutup pancinya jika sudah mendidih masak sekitar 30 menit dengan api sedang, lalu matikan api, diamkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali, jika airnya kurang bisa ditambah lagi, masak hingga mendidih, lalu masak sekitar 15 menit, lalu matikan api, lalu diamkan sekitar 30 menit, angkat lalu diamkan hingga lupis dingin.

Siapkan kelapa parut, lalu kukus sekitar 10 menit.

Saus gula merah : masak semua bahan hingga gula larut dan mendidih, lalu matikan api, kemudian saring.

Buka lupis yang sudah dingin, lalu langsung balur dengan kelapa parut.

Kudapan tradisional khas Betawi ini, memang enak dan mengenyangkan, untuk saus gula merahnya saya pakai gula aren jadi rasanya tambah enak.

Saus Gula Merah :

Beras Ketan

Kelapa

Lupis Ketan

Tumis bumbu halus dan daun rempah hingga harum dan matang.

Lalu masukkan tunjang yang sudah di rebus tadi.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan santan kental dan asam kandis.

Masak hingga mendidih, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Enak 😋 biasanya suka ada di RM Padang.

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Gulai Tunjang Khas Padang

Siapkan bahan-bahannya, rebus kolang kaling terlebih dahulu supaya empuk.

Panaskan air di panci, setelah pinggirannya berbuih masukan kolang kaling.

Tambahkan 1 lembar daun pandan biarkan mendidih lalu masukan pisang yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan buah nangka, aduk sampai gula larut.

Terakhir tambahkan santan dan garam, masak sebentar sambil diaduk-aduk perlahan dan matikan api.

Salah satu menu favorit yang sering dibikin saat bulan puasa.

Kolang Kaling

Kolak Pisang Kolang Kaling Nangka

Tambahkan gula, garam, merica, aduk rata.

Masukkan cabe rawit, masak sampai sayuran matang.

Daging Sapi

Kacang

oseng kacang panjang #1Resep1NasiBungkus

Marinasi ikan 10 menit dengan. Bumbu marinasi garam, kunyit, ketumbar, jeruk limo.

goreng ikan sampe kering atau setengah kering

Siapkan bumbu pencok bawang merah bawang putih kencur dan cabe

Dan ini akhir nya menu sederhana taburi kemangi dan masukan jeruk limo siap d hidangkan

Resep selalu ide dari Almarhum mamah tersayang.

Resep Black Charcoal Affogato

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Black Charcoal Affogato

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya