Bola-bola Ikan

Resep Bola-bola Ikan

Retno Yuni Astuti

Retno Yuni Astuti

5.0

(1 Rating)

resep enak yang disukai anak

Bahan Utama

500 g ikan tunul

4 butir telur

100 g tapioka

bawang merah 6

bawang putih 4

penyedap rasa kaldu ayam 1 sendok teh

penyedap rasa kaldu jamur 1 sendok teh

ketumbar 1 sendok teh

lada ½ sendok teh

gula 1 sendok makan

garam 1 sendok makan

minyak goreng

air panas 10 ml

air buat rebus

Alat & Perlengkapan

Chopper

Cara Membuat

Pisahkan ikan tunul dari kulit dan duri ambil dagingnya.

Langkah 1

Pisahkan ikan tunul dari kulit dan duri ambil dagingnya.

Haluskan bumbu dengan Chopper : bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, telur, gula, garam, penyedap rasa ayam dan jamur. setelah itu keluarkan dari Chopper. Daging ikan bagi menjadi 4. Masukkan daging ikan ke dalam Chopper sedikit tambahkan air panas sedikit tambahkan bumbu halus. ulangi sampai tercampur rata, halus dan tekstur lembek seperti bubur cair.

Langkah 2

Haluskan bumbu dengan Chopper : bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, telur, gula, garam, penyedap rasa ayam dan jamur. setelah itu keluarkan dari Chopper. Daging ikan bagi menjadi 4. Masukkan daging ikan ke dalam Chopper sedikit tambahkan air panas sedikit tambahkan bumbu halus. ulangi sampai tercampur rata, halus dan tekstur lembek seperti bubur cair.

Saring tapioka lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai homogen. Tekstur sampai seperti bubur.

Langkah 3

Saring tapioka lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai homogen. Tekstur sampai seperti bubur.

Panaskan air tambahkan sedikit minyak tunggu sampai medidih. Masukkan adonan lalu bentuk bulat bulat seperti bakso.

Langkah 4

Panaskan air tambahkan sedikit minyak tunggu sampai medidih. Masukkan adonan lalu bentuk bulat bulat seperti bakso.

tiriskan

Langkah 5

tiriskan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait