Resep Bola Ubi Madu

Langkah 1

Letakkan ubi yang telah di kukus dan di kupas dalam wadah, lalu haluskan dengan mengunakan garpu.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, gula halus, tepung maizena dan baking powder.

Langkah 3

Lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Setelah tercampur rata, bulatkan adonan dengan tangan lalu sisihkan.

Langkah 5

Siapkan minyak goreng dalam frying pan, lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Panaskan minyak hingga hangat lalu masukan sedikit demi sedikit bulatan ubi (masak dengan minyak hangat) setelah agak matang tekan-tekan adonan hingga mengembung. Setelah mengembung goreng hingga kecoklatan dan matang.

Langkah 6

Lalu angkat dan tiriskan. (Sajikan selagi panas).