Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan teflon tumis bumbu tunggu hingga harum

Langkah 6

Langkah 7

Masukan nasi beri garam, penyedap rasa dan saori saos tiram

Langkah 8

Langkah 9

Bikin sarapan buat si kecil bikinnya mudah dan gampang tentunya enak loh bund,...

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Nasi

Saus Tiram

Telur

Nasi Goreng Jagung Saos Tiram

Goreng gereh. Jangan terlalu kering. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe hijau dan cabe merah. Aduk rata.

Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan gereh. Tambahkan kecap. Aduk rata.

Masukkan air. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan tomat. Masak hingga air menyusut.

Gereh adalah ikan yang dikeringkan dan rasanya asin. Ya bisa disebut juga sebagai ikan asin. Gereh yang satu ini dijual dalam keranjang bambu atau disebut juga besek. Biarpun murah meriah tetap bisa bikin nafsu makan bertambah

halo kak ,,,😊 setor recooknya ya . Terima kasih 

Cabe Merah Besar

Ikan

Tomat

Gereh Lombok Ijo

Buat bahan simple syrup hingga air gula 290 ml lalu saring biarkan dingin.

Mixer mentega putih dengan kecepatan tinggi -/+ 20 menit hingga mengembang.

Masukkan simple sirup mixer hingga rata apabila buttercream tidak lengget di langit-langit

Garam

Gula

Mentega

Buttercream 3 bahan

Potong-potong labu kuning yang sudah dikupas, cuci hingga bersih.

Rebus labu kuning dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan.

Siapkan wadah, masukkan santan, tepung tapioka, tepung beras, 4 sdm gula pasir, garam dan perasa vanilla. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan blender, masukkan labu kuning yang sudah matang dan campuran santan dengan tapioka. Blender hingga halus dan lembut. Tuang dalam wajan. Tambahkan secukupnya pewarna makanan,aduk rata.

Masak menggunakan api kecil dan terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Koreksi rasa,jika kurang manis tambahkan takaran gula pasir nya. Angkat.

Masukkan adonan talam labu secukupnya ke dalam cup. Lakukan hingga habis. Diamkan hingga dingin dan set.

Lapisan Putih : Siapkan panci, masukkan santan, tepung maizena, garam, perasa vanilla dan daun pandan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.

Kemudian tuang secukupnya lapisan putih di atas talam labu. Lakukan hingga habis. Sajikan hangat atau dingin,sesuai selera. Jika ingin di masukkan dalam lemari es,diamkan talam hingga suhu ruang, tutup cup nya dan simpan dalam lemari es.

Recook dari resep : Laila Fitria.
Resep di bawah ini saya buat 2x dari resep asli nya dan saya tambahkan sedikit pewarna makanan pada talam nya.

Bahan Lapisan Putih :

Labu

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning Lumer

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit. 
Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tuang air, lalu aduk rata. 
Bumbui garam, gula merah, dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir, aduk rata. 
Masak hingga air agak menyusut.

Masukkan daun kemangi, aduk sampai layu. Cicipi rasanya.

Campur nasi sisa kemarin dengan santan bubuk, garam, daun jeruk, daun salam, dan serai.

Setelah matang, aduk supaya aromanya menyatu.

Ambil 2 lembar daun pisang, beri nasi secukupnya lalu letakkan 1/4 bagian ayam suwir.

Gulung dan bungkus. Sematkan lidi di kedua ujungnya.
Bakar supaya ada aroma smokey yang harum. 
Sajikan selagi hangat.

Memanfaatkan nasi sisa kemarin menjadi hidangan khas Sunda yang lezat.

Tongkol Suwir Kemangi

Halo mbaa.. Aku recook yaaa nasi bakar tongkol suwir kemangi nyaa yaaaahh . 

Enak poolll 🤤🤤

Thank you resep nyaaa mbaa, aku bikin pedes banget ini.. 

Aku ijin reshare yaa

#RecookYummy

Cabe

Daun Salam

Serai

Nasi Bakar Tongkol Suwir Kemangi

Lodeh

Lodeh Rebung

Lodeh Tempe Pepaya Muda

Lodeh Ikan Tengiri

Lodeh Tempe Terong #KurCepMakananBerkuah

Lodeh Telur Puyuh Tahu Terong

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Lodeh Terong Tahu Bumbu Iris

Lodeh Pedas Kacang Panjang Labu

Lodeh Labu Siam

Lodeh Tempe Semangit

Lodeh Labu Siam Bumbu Iris

Tuangkan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan lalu tumis sampai wangi

Masukan timun lalu aduk. Masukan kaldu bubuk dan air lalu masak sampai matang.

Saat sudah matang, taruh di wadah saji, lalu tumis timun siap disajikan

Bahan Pelengkap

Timun

Tumis Timun

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Salmon En Croute

Pancakes 10 menit

Salmon en Croute #JagoMasakMinggu1

Eggs en Cocotte #JagoMasakMinggu4Periode3

MPASI 10+ Tahu Fantasi

MPASI 10+ Tim Daging

Jelly Susu MPASI 10 Month

Kuah Hati Ayam Wortel (Mpasi 10+)

MPASI 10+ Nasi Tim Ati Ayam Wortel

Sup Ikan Kerapu Putih (MPASI 10+)

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Tumis bawang merah, bawang putih, dan ebi.

Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.

Tambahkan pepaya muda serut lalu tumis sampai merata. Masak sampai tekstur agak empuk.

Tambahkan saus tiram, garam, vitsin, merica bubuk, kecap manis lalu aduk.

Cek rasa dan masak sampai bumbu meresap serta tekstur pepaya muda empuk. Angkat dan hidangkan.

Lama tidak makan menu kampung yang satu ini , kebetulan ada yang jual pepaya muda sudah diserut karena kalau di kota jarang sekali ada yang jual sayur seperti ini.

Bumbu Perasa :

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Pepaya

Tumis Pepaya Muda Ebi Kecap

Siapkan bahan-bahan, potong kotak wortel dan tahu, iris daun bawang.

Didihkan air, masukkan wortel, rebus sampai matang kemudian masukkan makaroni, rebus sampai setengah matang, sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih dengan margarin.

Masukkan tomat yang sudah di blender, aduk rata sampai mendidih.

Masukkan sayuran yang sudah direbus, tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk rata dan tes rasa, siap disajikan.

Margarin

Wortel

Tofu Tomato Pasta Soup MPASI

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan irisan beef.

Masukan irisan wortel, tuang sedikit air.

Masukan macaroni yang sudah direbus terlebih dulu.

Tuang susu segar, tambahkan garam, lada bubuk dan gula pasir secukupnya.

Tambahkan irisan daun bawang. Aduk sampai rata.

Tuang telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan.

Beri taburan keju diatasnya. Panggang sampai matang kecoklatan. Angkat potong dan sajikan.

Biar nggak bosan pie isi manis, kali ini saya coba dengan isian macaroni dan keju. Yummy.

Kulit Pie

Keju

Pasta

Saus Sambal

Tepung

Pie Macaroni Keju

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan mie, seledri, cabe, daun bawang, garam, merica dan kaldu jamur.

Tambahkan kecap manis. Aduk rata. Tes rasa.

Jika bumbu telah meresap, angkat. Siap dihidangkan.

Bikin kue pakai kuning telurnya doang. Putih telurnya dipakai buat masak mie. Cocok buat diet

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Mie Kuah Putih Telur

Tahu dipotong dadu, lalu digoreng ½ matang.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.  
Masukkan daun salam, lengkuas dan serai.

Setelah kacang panjang empuk, masukkan santan, garam, lada, kaldu bubuk dan gula. 
Angkat dan sajikan.

Sayur sederhana cocok untuk makan siang. 
Recook dari mbak Ellyatikah Atikah.

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Sayur Tahu Kacang Panjang

Cuci bersih pepaya, lalu potong-potong. Sisihkan.

Rebus air, daun pandan, garam, vanili dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bubuk krimer. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan.

Masukkan beberapa potong pepaya ke dalam gelas saji, lalu hancurkan dengan menggunakan sendok.

Tambahkan sisa potongan pepaya ke dalam gelas saji.

Kemudian tuang campuran pandan ke dalam gelas saji. Aduk sebelum dinikmati. Sajikan hangat.

Enak dan creamy. 
Minuman khas Minang versi bubuk krimer.
Inspirasi resep dari Chef Fadil's Kitchen.

Daun Pandan

Selasih

Sanok Kalikih Selasih

bersihkan ikan lalu beri perasan air jeruk nipis.

tumis bumbu halus beserta daun jeruk, serai, daun salam dan daun kunyit sampai harum.

masukkan air dan semua bahan lain aduk rata.

Dari aroma dan rasa nya sangat menggugah selera.

Pindang Masak Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Raos

Terong Raos Balado

Terong Raos

Ikan Kembung Raos

Masukkan mie, tunggu sampai mie setengah matang.

Masukkan sawi dan cabe rawit. Masak sampai mie matang dan sayuran empuk.

Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan suwiran ayam goreng dan taburi bawang goreng.

Halloo mbak Naila, salam kenal. Setor recook ya... Jarang-jarang aku makan mie instan kuah. Lihat resepnya mbak Naila ini jadi kepingin. Tapi karena nggak ada ayam goreng, jadi aku ganti sosis. Makasih inspirasi resepnya 😍
#JagoMasakMaret

Sawi

Mie Instan Kuah Campur

Potong dadu ayam, bayam inggrisnya potong bagian bawah yang keras saja.

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna dan matang.

Masukkan sayuran, aduk sebentar karena mudah layu, beri saus tiram dan sea salt, aduk rata. Tidak perlu memberi air karena sayuran mengeluarkan air.

Sayurnya mudah layu jadi masaknya cepat saja

Resep Bolu Jadul Sukade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Jadul Sukade

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe