Resep Bolu Kukus Mekar Anti Gagal #JagoMasakMinggu2

Langkah 1

Masukkan semua bahan jadi satu (all in method) kemudian mikser menggunakan speed tinggi hingga kental dan berjejak.

Langkah 2

Ambil 9 sdm adonan lalu beri warna hijau atau kalau mau lebih wangi bisa pakai perasa pandan secukupnya. Aduk rata, lalu sisa adonan beri warna merah, aduk rata lagi.

Langkah 3

Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga.

Langkah 4

Siapkan cetakan bolu kukus (cetakan B pendek) lalu beri paper case. Masukkan adonan pink terlebih dahulu sekitar 3/4 bagian cetakan, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 5

Beri adonan hijau diatasnya, lakukan hingga habis.

Langkah 6

Kukus adonan, jangan lupa tutup dengan serbet/kain bersih agar air tidak menetes, saya pakai klakat. Beri jarak juga antara satu dengan lainnya. Kukus selama 15 menit, jangan buka tutup agar adonan tidak bantat. Angkat dan sajikan.