Rebus telur puyuh, kemudian kupas, sisihkan.

Langkah 1

Dalam wadah campurkan ayam giling, garam, kaldu ayam dan telur aduk rata.

Langkah 2

Siapkan satu lembar kulit pangsit tuang 1 sendok adonan ayam lalu tambahkan 1 butir telur puyuh rebus.

Langkah 3

Kuncupkan kulit pangsit lalu ikat dengan daun bawang sampai terikat erat.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan adonan ekado masak hingga matang, sajikan dengan saus sambal.

Langkah 5

Sayang bikinnya sedikit karena stock ayamnya kurang banyak, padahal enak. Seneng bisa bikin sendiri. Lain kali bikin lagi sekalian bikin frozen food.

Bahan Utama

Ayam

Kulit Pangsit

Telur Puyuh

Ekado Telur Puyuh

Cuci bersih jamur sawit kemudian rebus dengan air mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan adonan tepung jangan terlalu cair.

Campur jamur yang telah direbus dengan adonan tepung, diamkan beberapa saat kemudian goreng.

Goreng jamur sawit dengan menggunakan api kecil agar tidak hangus pada bagian pinggirnya.

Jika telah menguning, angkat dan sajikan.

Jamur

Tepung

Minyak

Jamur Sawit Krispi

Cuci bersih tulang asin cucut, lalu goreng hingga matang, angkat, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dengan sedikit air. Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan daun jeruk.

Tumis bumbu hingga mengental dan kelaur minyaknya, jika dirasa vumbu terasa kering tambahkan sedikit minyak lagi.

Masukan air, masukan tulang cucut, gula pasir, kaldu bubuk، dan garam. Aduk rata, korensi rasanya. Masak hingga bumbu agak menyusut / macak-macak.

Langkah 6

Langkah 7

Siapkan piring saji, tuang tulang cucut balado ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Tulang Cucut Balado

Rebus Ayam, bunga kol, wortel, Tahu dan bawang putih dalam satu panci masak -+5menit jangan terlalu lama.

Bayi Ku selalu doyan makanan seperti ini.

Beras

Tahu

Wortel

MPASI 6+ Buryam Kol Wortel Tahu #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak tumis bumbu halus beri garam, gula pasir, dan merica bubuk hingga harum.

Buat orek tempe kuah pendamping sayur bayam enaknya luar biasa.

Cabe

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tempe

Orek Tempe Kuah Kecap Pedas

Iris halus kol dan potong korek api wortel.

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental.

Selanjutnya masukkan wortel, kol dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan bala-bala secukupnya, goreng hingga kecoklatan.

Balik ke sisi lainnya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Daun Bawang

Tepung Terigu

Bala-Bala Kol Wortel

Cuci bersih petai cina yang telah dikupas dari kulitnya.

Blender halus bumbu cabai dan bawang. Beri sedikit garam.

Panaskan minyak goreng ikan teri  yang telah dicuci. Goreng selayang saja kemudian tiriskan.

Masak cabai yang telah diblender menggunakan api pelan.

Kemudian masukkan santan kental, tambahkan sedikit air. Masukkan juga petai cina . Aduk merata hingga petai masak.

Selanjutnya, masukkan teri yang telah digoreng selayang. Aduk rata kembali. beri sedikit penyedap rasa. koreksi rasa dan masak hingga matang dengan api sangat kecil. Sajikan.

Masakan kesukaan ibu yang merupakan resep nenek, enak banget lho.

Ikan Teri

Petai

Santan

Sambal Tanak Teri Petai Cina

Campur jadi satu di wadah. Tepung kanji, terigu, wortel yang sudah di parut kasar, daun bawang iris, kaldu bubuk, merica dan garam.

Tuang sedikit-sedikit air panas. Aduk. Adonan jangan terlalu lembek.

Ambil satu lembar kulit pangsit. Taruh sesendok adonan di tengah.

Goreng di minyak panas, dengan api kecil saja.

Cemilan hari ini untuk menemani anak daring. Tetap semangat di rumah aja.

bikinnya gampang,rasanya enak,cocok dimakan sama bakso🤩🤩

Pangsit Isi Kanji

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan batang sawi, bakso, dan air, kemudian masak hingga lunak.

Masukkan tauge dan bumbu pelengkap, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Masih edisi bersih bersih belanja an di kulkas

Bakso

Tauge

Ca Baso Taoge #MENUTANGGALTUA

Yummy Official

Banana Omelette

Mango Yoghurt Rice Paper

Chicken Broccoli

Bolu Susu Strawberry Cheese

Nasi Uduk Goreng

Sambal Tumpang

Nila Goreng Sambal Pecak

Pudding Kemerdekaan

Tahu Bakso Merah Putih

Urap Bunga Pepaya

Kue Nona Manis Merah Putih

Masukkan tepung beras, gula pasir, garam.

Tambahkan air, daun pandan, santan. Masak di api kecil sampai kental dan mendidih.

Masukkan gula merah, garam, daun pandan, air

Masak gula sampai mendidih dan agak mengental.

Kinca

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Potong singkong jadi kotak kecil, goreng, sisihkan.

Siapkan mie kuning, soun, tauge, telur, kemudian rebus. Sisihkan

Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, dan segenggam kacang tanah goreng. Tumis. Campur ke kuah daging

Masukkan bakso. Masak hingga semua bahan dan bumbu kuah meresap. Angkat. Siapkan bahan lain

Makanan siap disantap dengan mencampur semua bahan dalam mangkuk sup ditambah dengan pelengkap. Untuk 4 porsi

Makanan favorit saat ngumpul bareng keluarga dan teman.

Daging

Singkong

Kacang

butir

Kemiri

Buah

Pala

Soun

Telur

Penyedap

Jeruk

Cabai

Rawit

Sop Ubi Khas Bugis

Rebus paru hingga matang. tiriskan. iris tipis.

Campur tepung beras, tapioka, garam, bawang putih, merica & paru. tambahkan air secukupnya. jangan sampai encer.

Goreng paru dlm minyak panas api sedang hingga matang & renyah.

Setelah dingin simpan dlm toples kedap udara.

Camilan renyah & gurih, cocok juga buat lauk.

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Keripik Paru #JagoMasakMinggu5Periode2

Rendam tauge dalam air mendidih (tidak perlu direbus) selama 5-10 menit, tiriskan.

Goreng tahu sampai setengah matang, tiriskan.

Haluskan kacang, bawang putih, cabai, garam dan gula, lalu beri 100 ml air.

Potong-potong tahu tarus diatas piring saji taruh tauge diatasnya, lalu siram dengan saus kacang.

Kacang Tanah

Tahu Bumbu #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Setelah itu masukkan timun, aduk rata lalu tumis 2 menit.

Masukkan saos sambal dan air. Banyaknya pemakaian air sesuai selera.

Masukkan tomat rebus blender yang di saring. Aduk rata.

Tambahkan gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata cicipi rasanya.

Kentalkan saos dengan larutan maizena, lalu matikan api.

Saos asam manis yang segar cocok untuk disajikan dengan ayam koloke. Recook modifikasi dari chef Yummy. Karena tidak punya saos tomat di rumah, saya mencampur saosnya dengan tomat rebus yang di blender halus dan di saring dengan saos sambal. Rasanya tetap enak. Silahkan di coba.

Bawang Bombay

Nanas

Saus Sambal

Tomat

Saos Ayam Koloke

Cuci bersih daging sapi, tiriskan. didihkan air masukkan daging sapi rebus 5 menit, matikan apinya diamkan selama 30 menit, rebus kembali daging selama 7 menit, angkat daging sapi iris kecil-kecil dan saring kuah/ kaldu sapi sebanyak 500 ml sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik dan tumis kembali hingga bumbu matang.

Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu sapi bubuk dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kaldu tinggal setengah.

Masukkan santan, masak kembali hingga kuah mengental, koreksi rasanya. Angkat dan kicikan siap dihidangkan.

Masakan khas dari Gunung Kidul Yogyakarta, berupa masakan yang berisi daging, lemak dan jerohan sapi yang diolah dengan bumbu kecap. Hampir menyerupai tongseng tapi tanpa cabe. Penjual kicikan mudah ditemui di pasar-pasar tradisional dan pembeli biasanya membelinya untuk menu sarapan dipagi hari.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Kicikan Sapi #JelajahBarat

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis jinten+daun kari hingga mengeluarkan aroma rempah.

Tambahkan bawang bombay, tumis hingga harum dan sedikit layu.

Tambahkan tomat dan garam masala, aduk rata.

Masukkan paprika dan sayuran lainnya, tunggu hingga agak layu dan setengah matang sambil di aduk sesekali.

Tambahkan air hingga agak terendam, lalu tambahkan garam, penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, sajikan.

Resep ini adaptasi maharastra style, tapi cocok untuk lidah Indonesia.

Kentang

Kunyit

Vegetable Curry #JagoMasakMinggu11

Siapkan ati ampela, potong-potong, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai empuk dan air habis.

Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Nafsu makan bertambah nih, gara-gara enak banget, rasanya gak ke bayang enaknyaaa.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Daun Salam

Serai

Ati Ampela Masak Cabe Ijo

Iris tipis timun tanpa membuang kulitnya. Beri garam dan aduk rata, diamkan 5 menit. Setelah timun sudah lemas dan mengeluarkan air, remas-remas. Peras sampai habis jusnya. Sisihkan sebentar.

Panggang roti gandum tanpa mentega atau margarin dengan api kecil sampai sisinya crispy.

Balik, rotinya. Letakkan keju slice, panggang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Buat telur ceplok atau telur rebus setengah matang (saya membuat pouch egg), bisa tambahkan sedikit garam.

Aduk semua bahan saus, kemudian masukkan timun yang sudah di peras tadi.

Letakkan roti gandung panggang. Tata timun mayo merata diatasnya. Terakhir topping dengan telur. Siap disajikan.

Menu sarapan akhir pekan yang simple dan menarik.

Campuran Saus

Halal

Keju

Timun

Cucumber Open Sandwich

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata kembali dan sambal siap disajikan.

Nggak perlu jauh-jauh ke bali kalo bisa bikin dari rumah sendiri. Salah satu sambal kesukaan keluarga rasanya enak sedep banget dan bikinnya pun gampang.

Assalamu'alaikum chef, izin setor recooknya ya chef, ini pertama kali saya bikin sambal matah, Alhamdulillah nemu resepnya chef, simpel tapi enak banget walaupun terasinya aku skip, Terimakasih resepnya chef🙏🙂

Resep Bolu Pisang Mesis #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Pisang Mesis #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B