Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi kangkung lalu cuci bersih tiriskan.

Langkah 1

Tumis duo bawang hingga harum dan setengah matang.

Langkah 2

Masukan tauco dan cabe aduk hingga cabe layu.

Langkah 3

Masukan tomat dan air biar kan hingga mendidih beri garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 4

Masukan kangkung aduk rata hingga kangkung setengah matang koreksi rasa aduk rata kembali sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kangkung

Kangkung Tauco Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan daging ayam dan sayuran, sisihkan. Pilih sawi yang lebar dan segar, buang bonggolnya.

Siapkan daging sapi guling & ayam untuk di blender. Blender daging

Sesudah ayam di blender tambahkan saos tiram, tepung maizena, telur, potongan
wortel dan irisan daun bawang. Tambah Masako Ayam.

Ambil 1 sendok isian, letakkan sawi kemudian lipat seperti amplop dan gulung. Kukus selama 20 menit.

Lagi cari ide untuk cemilan malam bersama keluarga? Pas banget nih, Moms. Ada resep Sawi Gulung Ayam ala Masako® dari Dapur Umami! Dengan isian daging dibalut sawi, dipadukan dengan Masako Ayam, cita rasa yang lezat & sehat pasti akan ada di setiap gigitan.

Bahan

Bahan Halus 

Alat & Perlengkapan

No Pork

Setor recook sawi gulungnya chef. Enak di sajikan hangat dengan isi daging ayam serta pilihan saus asam manis. semoga berkenan dan terimakasih inspirasi resepnya 🙏🏻

Ayam Cincang

Daging Giling

Daging Sapi

Kembang Kol

Tepung Maizena

Wortel

Sawi Gulung Ayam

Dalam wajan tumis bawang sampai layu dan harum.

Kemudian masukkan pokcoy. Aduk sampai layu.

Kemudian masukkan air. Biarkan mendidih dan pokcoy mulai empuk

Beri garam, merica, saos tiram dan kaldu jamur. Aduk, tes rasa. Masak hingga matang.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Saus Tiram

Tauge

Tumis Tauge Bonggol Pokcoy

Masukkan 2 butir telur ke wadah dan tambahkan tepung sagu dengan cara diayak lebih dahulu.

Tambahkan garam, keju cheddar, keju parmesan lalu aduk hingga rata dengan spatula.

Aduk adonan hingga kalis seperti pada gambar.

Potong-potong adonan sesuai selera. Ketebal kurang lebih 1/2 cm.

Masukkan adonan ke minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain.

Langkah 7

Setelah stik berwarna kuning keemasan, tiriskan stik keju dan sajikan.

Langkah 8

Keju

Keju Parmesan

Margarin

Tepung

Stik Keju

Bersihkan usus ayam lalu rebus sampai matang angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil usus ayam yang sudah direbus.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, serai dan daun salam.

Tambahkan air secukupnya masukan usus ayam aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat dan siap dihidangkan.

Kali ini buat usus ayam bumbu rujak tanpa santan, rasanya pedas, manis dan gurih.

BUMBU RUJAK

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Usus Ayam Bumbu Rujak

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan ayam sekitar 5 menit, angkat lalu bilas, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe, lalu tumis, hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan air dan tulangan ayam, jika sudah mendidih tambahkan kecap manis sesuai selera, garam, lada bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya meyusut, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata lalu angkat.

Minyak bawang, goreng minyak dan kulit ayam dengan api kecil hingga kulit agak kecoklatan, lalu masukkan bawang putih cincang, goreng hingga bawang putih matang, angkat.

Kuah : rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan selama 5 menit, angkat lalu bilas.  Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus, masukkan air, jika sudah mendidih masukkan tulangan, beri garam dan lada bubuk, masak sengan api kecil selama 30 menit.

Pengajian : rebus mie hingga matang, dalam piring siapkan 2 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, lada bubuk dan penyedap, aduk rata, masukkan mie yang sudah matang, aduk rata.

Sajikan mie bersama sawi hijau pangsit goreng, taburi daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan saus dan sambal sesuai selera.

Enak loh dan ekonomis, walaupun butuh sedikit usaha untuk mengangkat daging di sela-sela tulang.

Bumbu Halus :

Minyak Bawang :

Kuah :

Pelengkap :

Salam

Jeruk

Kecap

Saus

Tiram

Garam

Lada

Gula

Minyak

butir

Jahe

Kunyit

Sawi

Sambal

Penyedap

Mie Tulangan Ayam

Kupas dan cuci bersih kentang, parut kasar, kemudian peras airnya hingga kering, tiriskan.

Bumbui dengan bawang putih bubuk dan kaldu jamur, tambahkan tepung maizena, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil adonan hash brown secukupnya, goreng dengan api sedang.

Ketika sudah agak kering baru dibalik agar tidak hancur, goreng hingga kuning keemasan.

Tiriskan, sajikan hangat dengan mayones atau saus tomat.

Hash Brown #YummyMPASIChallenge

Tambahkan air sedikit sedikit. Jangan sampai adonan terlalu lembek karena nanti tidak bisa dibentuk.

Kalau tekstur adonan sudah pas (bisa dibentuk). Tambahkan pasta pandan. Aduk rata hingga warnanya homogen.

Siapkan daun pisang yang diberi minyak. Bagi menjadi kecil-kecil. Bulatkan lalu tekan tengahnya dengan kelingking sampai gepeng dan cekung tapi tidak jebol.

Letakkan dalam kukusan dan olesi lagi bagian atasnya dengan minyak. Kukus lagi selama 20 menit.

Selama menunggu matang, buat kuahnya dengan mencampurkan gula merah, daun pandan dan air. Akan cepat larut kalau gulanya disisir dulu. Kalau tidak mau, saat rebus gulanya diputar-putar agar tidak gosong dan cepat larut. Sisihkan.

Tambahkan garam diparutan kelapa, aduk rata. Note: karena ini porsi satu kali makan, tidak perlu di kukus kelapanya. Tapi kalau buat banyak dan makannya tidak langsung habis, lebih baik dikukus dulu agar kelapa tidak mudah basi.

Sajikan dengan urutan kelapa di bawah, lalu gegicaknya dan terakhir tuang gula merah ke lubangnya. Kalau kurang manis boleh tambahkan ke sekeliling kelapa. Selamat menikmati. So yummy.

Langkah 9

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Gegicak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan bahan untuk isian, parut wortel, cincang daun seledri, rebus telur dan hancurkan.

Siapkan wajan untuk menumis isian, masukkan margarin dan lelehkan. Setelah itu masukkan wortel dan daun seledri, tumis hingga wortel agak layu, lalu masukkan telur. Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa, aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan.

Adonan kroket: masak singkong hingga matang, lalu tiriskan dan hancurkan hingga halus menggunakan garpu. Lalu tambahkan tepung terigu, bawang merah, dan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan merica. Aduk hingga membentuk adonan.

Ambil adonan secukupnya, pipihkan, lalu isi dengan isian wortel, tutup lalu bentuk lonjong.

Setelah itu guling-gulingkan adonan ke dalam  bread crumb.

Resep olahan singkong goreng yang nikmat dan renyah.

Singkong

Buah

Seledri

Merica

Terigu

Kroket Singkong #RabuEkstraPoin

Masukkan air. uleni dengan sendok hingga bisa dipulung.

Bentuk aci silinder. lalu kukus 30menit. atau hingga matang.

Potong-potong aci, dan tusuk dengan tusuk sate.

Haluskan bumbu sesuai selera, kasar atau cukup halus

Tumis bumbu halus hingga matang. tambahkan garam, gula, dan kecap.

Lumuri sate dengan bumbu, diamkan 20menit.

Langkah 10

Sate aci bumbu kacang. lumayan jadi camilan tengha malam

Daun Bawang

Sate Aci #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe merah, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.

Tambahkan kikil, tuang air. Masak hingga mendidih.

Masukkan pare, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Pare

Oseng Kikil Pare Saus Tiram

Rebus cecek dan cingur jadi satu sampai keduanya empuk, tiriskan

Jerang bumbu halus sampai kadar air habis.

Masukkan bumbu cemplung dan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum.

Kemudian masukkan cabai rawit utuh dan kacang tolo.

Tambahkan air, masak sampai kacang setengah matang.

Masukkan cecek dan cingur, masak 2 menit.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan santan, aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut, angkat, sajikan.

Dimakan pakai lontong, ketupat atau nasi semua oke, sedap!

Kacang

Sambel Goreng Cecek Kacang Tolo

Kocok lepas telur dan kaldu ayam bubuk kemudian masukkan tahu potong, aduk rata.

Goreng tahu telur hingga matang kedua sisinya, angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam dan gula merah hingga benar-benar halus.

Masukkan kacang halus dan air asam jawa, aduk rata dengan bantuan ulekan dan sendok. Koreksi rasanya dan sisihkan sebentar.

Tata dalam piring saji tahu telur beri diatasnya dengan nasi, toge dan kol rebus.

Tuang bumbu kacang diatasnya dan taburi dengan bawang goreng dan seledri.

Beri kecap manis secukupnya dan tahu telur siap disajikan.

Street food khas dari Jawa Timur yaitu telur goreng yang berisikan potongan-potongan tahu dan disajikan bersama dengan saus kacang, toge dan sepiring nasi hangat. Menu sederhana tapi rasanya tidak sesederhana penampilannya. Karena sedang ppkm gak bisa makan ditempat, kita bikin sendiri saja dirumah. Ini resep untuk satu porsi ya.

Resep Bolu Sarang Semut #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Sarang Semut #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya