Langkah 1

Tambahkan tepung terigu, gula dan garam. Uleni hingga membentuk adonan sampai tidak lengket ditangan.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan, pipihkan dan beri isian choco chips. Tutup dan bentuk bola-bola.

Langkah 3

Campur tepung, gula dan air. tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tesktur seperti pada gambar.

Langkah 4

Celupkan bola-bola pisang kedalam tepung pelapis.

Langkah 5

Langkah 6

Kemudian goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Kalau tidak ada bubble crumbs bisa ganti tepung panir.

Bahan Utama

Bahan Pelapis Tepung

Cokelat

Pisang

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola-Bola Pisang Cokelat Crispy

Iris tipis-tipis bawang, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan wadah, rebus ayam sampai matang. Lalu angkat ayam dan goreng. Suwir-suwir.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai matang dan wangi. Masukan kedalam air rebusan ayam. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Siapkan mangkuk, beri nasi, toge, ayam suwir, dan daun bawang. Siram kuah diatasnya. Lalu beri taburan bawang putih goreng diatasnya. Siap disajikan saat hangat.

Bumbu Halus:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tauge

Soto Kudus

Cuci bersih kepitingnya kemudian rebus dan kasih masing-masing satu lembar macam dedaunan.

Tumis bumbu halusnya dan masukkan dedaunannya.

Masak hingga matang dan masukkan ke dalam wadah dan siap untuk disajikan.

Bumbu halus

Dedaunan

Cabe

Kepiting

Tomat

Kepiting Saos Tiram

Dalam wadah siapkan selasih lalu siran dengan air panas hingga mengembang,  aduk rata,  sisihkan.

Dalam blender,  masukkan es batu dan buah naga,  beri air secukupnya.

Dalam gelas saji, masukkan buah naga yang telah diblend, kemudian tambahkan 1 botol yakult, beri selasih di atasnya,  siap dinikmati.

Kolaborasi buah naga, selasih dimix dengan yakult bikin segar.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang mbaa.. Recook yaaa es yakult buah naga nyaa.. 

Buah naga nya engga aku blender, tapi aku bejeg² ajaa mbaa.. 😁 lebih suka teksture buah naga yang kayak gini daripada yang halus.. 

Makasii yaa resep nya 🙏

#JagoMasakMaret

Buah Naga

Selasih

Es Buah Naga Selasih Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Setelah semua bahan jadi satu lalu aduk-aduk dan sajikan.

Alpukat

Es Batu

Susu

Alpukat Cokelat Coco

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera, goreng hingga setengah matang.

Tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Maunya nambah terus, makin pedas makin mantap.

Garam

Lengkuas

Ayam Masak Pedas

Masukan semua bahan kering kecuali garam.

Tuang air sedikit demi sedikit ulen hingga ¾ kalis, lalu masukan garam dan margarin ulen hingga kalis.

Istiratkan dough selama 30 menit dalam kulkas.

Lalu gilas dough lebih besar dari ukuran korsvet.

Langkah 8

Hingga membentuk seperti buku. Lakukan hingga 3 - 6x. Setelah itu adonan siap dibentuk sesuai selera.

Langkah 9

Gilas memanjang ukuran ± 30 x 30 cm dan potong menjadi segitiga sama kaki ( 10 x 30 ). Atau sesuai selera

Langkah 10

Penuh perjuangan buat bikin beberapa pcs juga. Hehe, yuk boleh dicoba!

Ragi

Telur

Tepung

Croissant

Siapkan spaghetti, lalu potong spaghetti menjadi 2 bagian yang sama, lalu sosisnya dipotong menjadi 2 bagian pula.

Lalu tusukkan spaghetti ke atas sosis, tusuk spaghetti satu demi satu sebanyak 10 buah spaghetti, lalu rebus spaghetti dalam air yang sudah mendidih.

Beri garam dan minyak goreng, rebus spaghetti sekitar 10 menit, lalu angkat, tiriskan.

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan saus tomat, oregano, parsley, garam dan lada bubuk.

Tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan spaghetti, aduk rata, lalu angkat, sajikan dengan keju parut.

Bekal anak yang simpel, mudah dan cepat, biasa ini untuk bekal anak saya kategori makanan ringan.

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Keju

Lada

Spaghetti

Spaghetti Sosis Gurita #YummyXtraPointsMei

Setelah daging di pipihkan, geprek perlahan dengan ulekan atau pisau agar daging cepat empuk. Setelah itu campurkan dengan bumbu cajun dan kaldu bubuk. Lalu aduk rata dan diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Untuk adonan pencelup, ambil sedikit tepung crispy, lalu campurkan dengan air, aduk hingga mendapatkan konsisten kental. Setelah itu celupkan daging ke dalam adonan pencelup.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung crispy.

Kocok-kocok atau aduk hingga membentuk kulit yang keriting.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga garing. Lalu tiriskan.

Kemudian masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong dadu. Tumis sebentar hingga kentang berubah warna. Setelah itu tambahkan air. Rebus hingga semua bahan empuk.

Aduk hinga tercampur rata dan masak hingga kuah mengental. Kemudian matikan api.

Penyajian: tata nasi diatas piring saji, kemudian siram dengan curry dan sajikan dengan beef crispy.

Sesekali bikin makanan ala resto biar ga bosen makan masakan padang terus. Bikinnya simple dan ini enak banget.

Bahan Beef Crispy:

Tepung Crispy: (Mix Well)

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Beef Crispy Curry Rice

Cuci bersih udang, lalu beri 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica dan perasan jeruk nipis.

Kocok telur, lalu masukkan udang ke dalam telur satu persatu.

Setalah itu angkat lalu gulingkan ke dalam tepung maizena sampai tepung merata.

Selanjutnya goreng udang ke dalam minyak yang sudah panas.

Angkat, lalu tuang mayonaise dan saus sambal, lalu aduk sampai tercampur rata dengan udang. Siap disajikan.

Mayonaise

Tepung Maizena

Udang

Udang Crispy Spicy Mayo

Rebus hati ayam buang air rebusan pada rebusan pertama lalu rebusan lagi 15 menit. Tiriskan kemudian iris kecil

Haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting

Tuang minyak tumis irisan bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan

Beri secukupnya air masukkan petai dan daun salam. Masak hingga kuah agak menyusut

Masukkan irisan hati ayam bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya habis lalu koreksi rasa

Sambal hati ayam petai

Rebus jagung,kentang,wortel dan buncis.Untuk buncis rebus selama 3 menit, wortel 5 menit, kentang dan jagung 10 menit

Potong-potong kentang,wortel,buncis dan pipil jagung.Rendam dalam air matang yang diberi es batu selama 10 menit

Setelah telur dingin,kupas kulitnya dan potong-potong sesuai selera

Potong - potong mentimun dan tomat sesuai selera

Tuang thousand island dalam wadah.Beri garam,lada bubuk,gula pasir dan bawang putih parut.Aduk rata

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis,aduk rata.Jangan lupa cicip rasa.Saos thousand island siap disajikan bersama sayuran

Pengen makan yang segar,sehat dan simpel buatnya.Liat isi kulkas,ada sisa thousand island.Kepikiran deh ingin buat salad sayur.Ga pakai lama,langsung cuss ke dapur.Dinikmatin dalam keadaan dingin,keluar dari kulkas,lebih enak.Oh ya resep ini lebih enak ditambahkan olive oil tapi Saya lagi ga ada.Berikut resepnya.

Jagung

Kentang

Wortel

Salad Sayur

Isian : Kukus ubi ungu. Kemudian haluskan.

Campur ubi bersama gula,garam dan air. Masak sampai air menyusut.

Kukus ubi ungu. Haluskan. Kemudian campur bersama bahan lainnya. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat pipih. Isi tengahnya dengan isian. Bentuk bulat.

Celupkan sebentar kedalam air. Kemudian gulingkan pada biji wijen sambil ditekan-tekan.

Siapkan minyak. Masukkan onde-onde. Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Goreng onde-onde sampai mengambang. Kemudian balik. Angkat,tiriskan dan sajikan.

Gula

Onde-onde Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang.

Masukkan wortel yang sudah di potong-potong, biarkan mendidih.

Masukkan sawi, daun bawang seledri dan bumbu bumbu. Masak sebentar. Sajikan.

Sayur Bening Toge dan Wortel

Campurkan tepung dengan lada, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan daun bawang.

Beri air panas aduk aduk hingga adonan mengental.

Tahu

Tahu Aci Ekonomis #JagoMasakMinggu6

Rebus ceker dalam air yang sudah mendidih selama 10-15 menit.

Iris wortel dan daun bawang, blender halus bumbu halus nya, dan siapkan juga bumbu cemplung nya.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus nya, masukan sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum dan tidak bau langu.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam rebusan ceker, lalu masukan iridan wortel, masak hingga wortel lunak.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, cek rasa.

Matikan api, tunggu uap panas hilang, lalu masukan irisan daun bawang, sajikan.

Nemu resep punya mba laila, koq sajak mantul, kuy segera eksekusi 😋

Bumbu Halus :

Soto Kuah Kentel

Kocok telur dan gula hingga telur pucat mengembang.

Masukan tepung terigu dan baking powder, aduk merata.

Panaskan pan, masukan adonan, gunakan api kecil.

Setelah bagian atas setengah mengering beri toping sesuai selera.

Cocok untuk sarapan atau menu bekal anak.

Bahan Isian Optional:

Baking Powder

Meses

Pancake Lipat

Petiki daun singkong dari batangnya, kemudian rebus 1/2 matang dan peras airnya. Potong-potong.

Panaskan minyak kemudian goreng ebi sebentar, lalu tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk.

Tambahkan air 300 ml, kemudian masukkan daun singkong.

Tambahkan santan, lalu terakhir masukkan gula dan garam.

Resep simpel tapi tetap enak dihidangkan sebagai sayur berkuah, pelengkap makan sehat keluarga.

Terima kasih resepnya chef. Kebetulan adanya teri, bukan ebi tapi ga kalah lezatnya lho. Daun sinkongnya pun empuk. Auto nambah nasi nih mbak #RecookYummy

Minyak Sayur

Santan

Daun Singkong Ebi Kuah Santan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan oyong, wortel dan kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan tahu putih dan jamur. Aduk rata.

Masukkan garam, gula dan merica serta cabe rawit dan minyak wijen. Masukkan seledri dan bawang daun.

Sajikan denga soun yang sudah siap dipakau dan beri taburan bawang goreng.

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

#RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻RecookYummy sayur oyong wortel tahu ya chef. Simpel tapi sedap untuk menu sarapan. Pilih tahu yang enak supaya tambah mantap. Trimakasih resepnya ya cheh 🙏🏻

Halo chef... Izin setor recook Sayur Oyong Tahu Putihnya chef. Jadi ingat pas awal belajar masak bikin sayur bening oyong dan biasanya pakai rimpang temu kunci. Saya modif resepnya sedikit chef ditambahkan baso sapi mumpung ada stok di rumah. Baru tahu ternyata sayur oyong dengan tahu putih sangat enak. Sayur yang simpel dan enak hanya pakai bumbu duo bawang, sangat cocok untuk yang baru belajar masak. Terimakasih chef untuk resepnya.

#JagoMasakFebruari

Sayur Oyong Tahu Putih

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit sampe harum.

Tambahkan garam, gula & air masak sampe matang. Sajikan.

Perpaduan tempe & kacang panjang selalu cocok buat dibikin tumisan kayak gini yah.

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis bawang merah besar dan daun jeruk hingga harum.

Lalu masukkan bahan bumbu halus, aduk hingga rata.

Beri air cuka, kaldu bubuk dan garam, aduk kembali dan koreksi rasa.

Beri air, masak hingga meresap dan air menyusut.

Menu ala warteg yang menggunggah selera makan. Enak dan simple.

Bumbu Ungkep Ayam

Bahan Cabe Halus

Ayam Balado Tahu ala Warteg

Iris cabai hijau dan blalo/ bunga bawang.

Ikan Jabres dagingnya tebal putih gurih. Dimasak pedas enak banget.

Resep Bolu Tomat Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bolu Tomat Kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024