Masukkan tepung ketan putih, tepung beras putih, kelapa parut, dan garam ke dalam wadah. Tuang santan kental yang telah dihangatkan perlahan-lahan sambil diuleni hingga tercampur sampai rata dan kalis.

Langkah 1

Bagi menjadi dua adonan. Adonan pertama diberi pewarna merah tua lalu uleni hingga tercampur rata. Biarkan adonan kedua yang berwarna putih, lalu uleni hingga tercampur rata. Kemudian bentuk kedua adonan berbentuk lonjong memanjang.

Langkah 2

Panaskan minyak menggunakan api kecil, lalu goreng adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Buat pelapis gula dengan cara mencampurkan gula pasir dan air bersih ke dalam wajan. Masak hingga gula larut dan berbuih.

Langkah 4

Kecilkan api dan masukkan getas ketan yang telah digoreng dan aduk-aduk secara perlahan hingga tercampur dengan gula yang telah mengering. Sajikan Getas Ketan Berani dan Suci di dalam piring saji.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

Hai Chef ijin recook ya...Getas Merah Putih pas buat tujuhbelasan nih .Nggak seribet yg dibayangkan.Mudah dan enak.
Terimkasih .#RecookYummy

Garam

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Getas Ketan Berani dan Suci

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan tumis kembali hingga wortel layu.

Masukkan jamur kuping, jamur kancing, garam secukupnya, gula pasir secukupnya, dan air. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Kemudian masukkan brokoli, bunga kol, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, merica bubuk, potongan cabai merah keriting dan potongan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga brokoli setengah matang.

Kemudian masukkan sawi hijau dan sawi putih. Masak hingga semua matang, namun jangan terlalu lama. Sesaat angkat, tambahkan minyak wijen, aduk rata.
 Angkat dan capcay siap di sajikan.

Tambahkan udang/baso ikan agar lebih yummy 🤤

Bahan Utama

Bumbu Cincang :

Bahan Lain :

Hallo mba
Aku recook capcay kuah
Enak seger kuah nya
Cuma sayuran nya gak lengkap seperti di resep nya, aku pakai sayuran yang ada aja dan pakai bakso sapi
Terimakasih resep nya
#JagoMasakMaret

Bakso Ikan

Brokoli

Kecap Asin

Kembang Kol

Sawi

Sosis

Capcay Kuah

Masukkan santan dan garam, aduk hingga rata.

Masak menggunakan api kecil, masak hingga di atasnya bersarang dan kering.

Campur semua bahan kuah, saring dan masak hingga mendidih.

Langkah 6

Serabi Tepung Beras Bersarang Anti Gagal saya membuanya pakai wajan aluminium.

Bahan kuah

selamat pagi mba, recook kue surabinya. ini kue favorit sedari kecil. karena rasanya gak aneh-aneh tapi bikin kangen. alhamdulillah kemarin sempat bikin ini bareng bocil. sekalian ngisi kegiatan liburan. waah ini berhasil dan cantik. rasanya juga enak banget. ini aku sedikit modifikasi dengan nambahin pasta pandan sama pasta taro. karena kalau berwarna gini, si bocil jadi semangat bikinnya dan makannya. terimakasih inspirasi resepnya mba, sekses selalu :)

dear mbak Des.. setor hasil recooknya.. ternyata membuatnya mudah dan anak-anak suka karena rasanya enaak.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat malam chef setor recook serabinya hasilnya lembut Terima kasih chef #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Gula Merah

Serabi Tepung Beras

Siapkan wortel yang sudah di serut, kemudian rebus ayam dan suwir-suwir.

Uleg bumbu sampai halus, kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan wortel. Masak sampai matang dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Campur semua bahan adonan, kemudian saring.

Panaskan teflon, tuang secukupnya adonan. Panggang sampai matang dengan api sedang cenderung kecil.

Siapkan kulit, lalu beri isian. Kemudian gulung.

Gulingkan risol ke dalam tepung terigu. Celupkan ke dalam adonan pencelup. Kemudian gulingkan lagi ke dalam tepung panir.

Langkah 7

Goreng risol sampai matang. Kemudian angkat, lalu tiriskan dan sajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Adonan Kulit :

Bahan Pencelup:

Bahan Pelapis :

Pelengkap :

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, risol ini salah satu cemilan favorit, dimakan dengan cabe rawit, enaak nya.  
 Dalam1 buah risol terdapat 96 Kkal. 

#JagoMasakFebruari

Ayam Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Kulit Lumpia

Lada

Telur

Wortel

Risoles Isi Ayam Wortel

Tepung Roti

Tepung Terigu

Sosis Gulung Tepung Panir

masukan kedalam wajan/Panci bumbu halus,pasta Asam Jawa,asam gelugur, Daun jeruk purut, Daun kunyit dan tuangkan air, Aduk rata dan didihkan.

setelah mendidih masukan Ikan Nila, garam dan kaldu jamur Aduk rata,maasak Selama 7 menit.

masukan Terong, dan kacang panjang Aduk rata masak sampai sayuran lembut.

terakhir masukkan irisan tomat dan cabai rawit merah, Aduk rata, koreksi rasa, matikan api dan angkat.

sajikan Asam Padeh Ikan Nila bersama Nasi putih.

Bisa Tambah-tambah Nasi kalau makan Asam Padeh ini.

Belimbing

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Jeruk Nipis

Tomat

Asam Padeh Ikan Nila #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan daun bawang hingga harum. Bumbui dengan garam, gula dan merica lalu aduk sampai rata. Tambahkan sosis, tumis sosis sampai matang.

Tuang telur ke dalam teflon lalu ratakan. Masak hingga telur matang. Angkat lalu sisihkan.

Campurkan saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, gula dan air lalu aduk sampai larut. Masak hingga mendidih lalu tambahkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai mengental.

Setelah mengental, masukkan margarin, aduk-aduk sampai margarin larut. Angkat.

Siapkan nasi putih ke dalam piring saji. Letakkan telur di atasnya lalu siram dengan saus dan taburi dengan daun bawang. Sajikan.

Kreasi nasi dan telur simple dan praktis menjadi menu sarapan yang nikmat. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Bahan Saus:

Bahan Pelengkap:

Daun Bawang

Nasi

Tepung Maizena

Nasi Telur Hongkong

Kukus ubi ungu dan kelapa parut hingga matang -/+ 20 menit.

Kupas kulit ubi lalu tumbuk ubi hingga halus.

Masukkan gula pasir, vanili cair dan mentega, aduk rata.

Pipihkan ubi dengan menggunakan rolling pin.

Beri taburan kelapa parut dan siap disajikan.

Membuat cemilan sehat untuk makanan pendamping MPASI usia 12+ saya memakai ubi ungu dimana kandungan ubi ungu sangat baik untuk anak diantaranya membantu kesehatan pencernaan, membantu perkembangan dan kesehatan mata, meningkatkan kekebalan, meningkatkan fungsi otak, anti kanker.

Margarin

Mentega

Getuk Ubi Ungu #YummyMPASIChallenge

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

Tuangkan 1 liter air. Lalu tambahkan 200 ml santan. Aduk hingga tercampur rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk hingga tercipta rasa yang gurih.

Masukkan beras yang telah dicuci bersih. Aduk-aduk hingga merata.

Peras jeruk nipis, lalu aduk kembali hingga merata.

Bila air mulai surut, cek kondisi beras. Jika beras mulai mekar (telah menjadi nasi aron/setengah matang), matikan kompor. Beri margarin, lalu aduk rata. Namun bila beras masih keras, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit kemudian aduk terus hingga air menyusut.

Kukus nasi aron dalam dandang dengan api sedang. Tips: air kukusan harus sudah mendidih sebelum nasi aron dituangkan ke dalam dandang. Tutup rapat dandang dan cek kematangan nasi setelah 30 menit. Lama memasak nasi tergantung beras yang digunakan. Cek tingkat kematangan dengan mencicipi nasi. Bila tidak ada yang terasa keras, berarti nasi sudah matang.

Sajikan nasi kuning dengan taburan bawang goreng dan lauk pauk pelengkap sesuai selera.

Hidangan spesial untuk event spesial. Masaknya gak ribet. Rasanya gurih! Atau bisa pakai nasi briyani.

Ayam

Kunyit

Nasi Kuning Gurih

Cuci bersih patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Goreng patin hingga matang dan kering (agar tidak hancur saat dimasak).

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan patin, siram-siram dengan kuahnya.

Masak menggunakan api sedang cenderung kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut (jangan keseringan diaduk, rawan hancur), matikan api.

Nyat nyat merupakan salah satu makanan khas Bali yang terkenal dan mudah ditemukan. Istilah nyat nyat berasal dari kata nyat yang dalam bahasa Bali memiliki arti surut. Jadi, nyat nyat merupakan metode memasak khas Bali, di mana bahan makanan dimatangkan dengan cara dimasak bersama sedikit air dan bumbu-bumbu sampai airnya tersisa sedikit.

Bahan Lain

Daun Salam

Serai

Patin Nyat Nyat

Lelehkan 1 sdm margarin, kemudian masukkan telur, buat orak arik.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng. Aduk rata.

Tuang kecap manis, saus sambal, garam dan penyedap rasa.

Aduk sampai rata semuanya. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Sajikan selagi hangat dengan menambahkan telur ceplok.

Menu ini simpel banget dan rasanya juga enak. Hasil recook editorial Yummy dengan sedikit modifikasi.

Kecap Manis

Homey Fried Rice

Iris tipis seledri dan daun bawang. Jangan dicampur karena akan dimasukkan terpisah.

Masukkan dulu tomat dan bawang daun. Kalau tidak diet, boleh tomatnya ditumis dulu dengan minyak hingga layu. Tapi tumis ini opsional. Saya tidak ditumis.

Tambahkan aneka bumbu (garam, kaldu jamur dan merica). Cek rasa. Masak hingga mendidih dan tomat jadi lunak. Kalau tomat ditumis dulu, cukup sampai mendidih saja. Kalau suka kental, boleh juga ditambah maizena 1 sdm yang sudah dicairkan. Tapi saya lebih suka yang cair karena itu saya tidak gunakan maizena.

Masukkan telur perlahan sambil terus diaduk satu arah. Lalu matikan api agar tetap menjadi berserat dan tidak menggumpal.

Langkah 9

Terakhir, setelah dipindahkan ke mangkuk, taburi dengan seledri. Makan selagi hangat. So yummy.

Langkah 10

Menu cocok saat lagi diet. Kalau suka kental boleh ditambah maizena.

Seledri

Tomato Egg Drop Soup

Kupas ubi, potong memanjang, cuci bersih lalu rendam air.

Rebus ubi sampai setengah matang. Angkat lalu tiriskan.

Campurkan tepung terigu, gula dan air. Aduk sampai larut.

Tambahkan madu pada adonan tepung, aduk kembali sampai rata.

Celupkan ubi ke dalam adonan tepung. Balur sampai rata.

Goreng ubi sampai kering dan matang. Angkat lalu tiriskan.

Sajikan ubi goreng madu dengan glaze Cokelat.

Resep camilan manis dan mengenyangkan. Cocok untuk takjil saat berbuka. Merebus ubi di awal memasak bertujuan agar tidak terlalu lama saat menggoreng, karena adonan tepung yang mengandung gula dan madu akan mudah hangus jika terlalu lama digoreng.

Topping:

Cokelat

Madu

Ubi Goreng Madu Topping Cokelat #JagoMasak2022

Tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga layu.

Tambahkan mentok yang telah direbus sebelumnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan santan, lalu aduk rata. Tutup wajan, lalu masak menggunakan api kecil hingga daging empuk. Angkat dan sajikan.

Pulang kampung di bawakan oleh-oleh mentok 1 ekor, akhirnya aku olah menjadi opor saja. Enak dan gurih sekali dagingnya, bumbunya juga sangat terasa. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Opor Mentok

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Lalu masukan kedalam air. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan saus bolgnese, macaroni dan bumbu perasa. Aduk dan biarkan sampai macaroni matang al dante.

Kemudian masukan sosis dan jamur shimeji. Aduk biarkan sampai layu dan cek rasa.

Lalu tuangkan larutan maizena. Aduk-aduk sampai mengental.

Matang, lalu taburi dengan daun seledri. Aduk dan siap disajikan.

Recook dari yummy, modif by me.
Supnya bikin anget keperut.
Cocok juga sama roti tawar atau roti gandum.

Bumbu Perasa :

No Alcohol

Bawang Bombay

Jamur

Saus Bolognese

Sup Macaroni Bolognese

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus rebung selama 5 menit untuk mengilangkan aroma langu. Lalu tiriskan.

Siapkan wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum.

Musim hujan gini emang enak makan yang gurih-gurih berkuah santan seperti lodeh ini.

Resep Bomboloni Strawberry#KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bomboloni Strawberry#KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025