Botok Jantung Pisang #JagoMasakMinggu6

Resep Botok Jantung Pisang #JagoMasakMinggu6

Ria Tri Windarti

Ria Tri Windarti

5.0

(2 Rating)

Jantung pisang kaya manfaat, pedesin lebih enak!

Bahan Utama

1 buah jantung pisang, setara berat 500 gram

200 gram kelapa setengah tua, parut

Secukupnya gula dan garam

Secukupnya kaldu ayam bubuk (optional)

Secukupnya daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kencur

8 buah cabai rawit, atau sesuai selera

4 buah cabai merah keriting

1 buah cabai merah besar

3 lembar daun jeruk

1/2 sdt terasi

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Belah jantung pisang cuci di air mengalir sebentar kemudian rebus hingga empuk. Angkat dan dinginkan.

Langkah 1

Belah jantung pisang cuci di air mengalir sebentar kemudian rebus hingga empuk. Angkat dan dinginkan.

Buang bagian kerasnya, kemudian rajang jantung pisang cuci untuk menghilangkan sisa getah.

Langkah 2

Buang bagian kerasnya, kemudian rajang jantung pisang cuci untuk menghilangkan sisa getah.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata.

Langkah 3

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata.

Ambil lembaran daun pisang yang sudah dipotong untuk ukuran bungkus, isi dengan adonan botok, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi atau tusuk gigi.

Langkah 4

Ambil lembaran daun pisang yang sudah dipotong untuk ukuran bungkus, isi dengan adonan botok, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi atau tusuk gigi.

Panaskan panci pengukus kemudian masukkan botok, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Panaskan panci pengukus kemudian masukkan botok, kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Nulli

Nulli

Botok Jantung Pisang #JagoMasakMinggu6

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Halo mbk.. setor recook botok jantung pisang nih.. pas kebetulan...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait