Campur tepung beras, garam, dan santan, masak hingga mulai menggumpal, matikan kompor, aduk sebentar.

Langkah 1

Masukkan tepung tapioka secara bertahap, aduk rata.

Langkah 2

Bagi adonan jadi 3 bagian, beri pewarna, aduk rata, beri 50 gr keju parut ke masing-masing bagian adonan, campur rata.

Langkah 3

Bulatkan ke-3 adonan menjadi satu, masukkan ke dalam cetakan.

Langkah 4

Semprotkan adonan ke loyang, rapikan bentuknya, kukus adonan hingga matang sekitar 10 menit.

Langkah 5

Kuah : masak gula merah, air, santan, dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih.

Langkah 6

Indonesia kaya akan kulinernya, ada berbagai menu yang memiliki penamaan berbeda tapi secara penampakan sama ☺ salah satunya adalah jajanan ini, klo di Jakarta, disebut putu mayang.

Bahan Utama

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Petulo Khas Surabaya

Goreng mujair setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bubuhkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan mujair, siram-siram bagian atasnya dengan bumbu. Tutup wajan.

Langkah 7

Baru kali ini masak dengan resep dari Sunda ini. MasyaAllah enak bnget. Bikin kalap sama nasi.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kunyit

Pindang Mujair Khas Sunda #JelajahBarat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bihun jagung hingga mengembang, lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu iris hingga harum. Kemudian masukkan irisan wortel dan aduk rata.

Masukkan bihun jagung, tambahkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, garam, dan sedikit air. Aduk rata, lalu cicipi rasanya.

Terakhir masukkan irisan kol dan daun bawang, lalu aduk rata. Masak hingga sayur layu, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bihun

Garam

Kecap Manis

Lada

Wortel

Bihun Goreng Kecap

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pisahkan putih telur dan kuning telur. Sebelum dipisahkan, simpan putih telur di dalam lemari es selama 10 menit

Tambahkan 1sdm jus jeruk ke dalam kuning telur dan aduk rata

Masukkan 50gr tepung rendah protein ke dalam campuran kuning telur. Aduk campuran tersebut hingga rata

Tambahkan beberapa tetes jus lemon ke dalam putih telur yang dingin. Kocok dengan kecepatan sedang hingga membentuk puncak yang kaku

Ambil 1/3 dari putih telur yang sudah dikocok dan campurkan dengan adonan kuning telur. Aduk hingga rata

Masukkan campuran kuning telur tadi ke dalam sisa putih telur yang sudah dikocok. Aduk hingga rata, setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya

Tambahkan beberapa potongan jeruk sebagai hiasan di atas adonan. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170°C. Panggang selama 25 menit

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep enak yang diajarkan oleh mommy ku

Halal

No Alcohol

Jeruk

Tepung

Souffle Jeruk

Masukkan jambu merah dan melon madu dalam blender.

Buah melon ini berkhasiat untuk menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Indomilk Kental Manis

Jambu

Melon

Jus Penurun Kolesterol

Marinasi dengan saos tiram, jahe, bawang putih, merica bubuk dan garam.  Aduk rata marinasi minimal 15 menit.

Panggang ayam sampai berubah warna kecoklatan di kedua sisinya.

Tuang saos madu, masak sampai meresap dan mengental. Sambil sesekali dibalik ayamnya.

Ambil ayamnya, iris sesuai selera. Letakkan dalam piring, siram dengan sisa saos madunya. Taburi wijen sangrai. Sajikan.

Menu ala chinese food yang enak dan versi halal bisa dibuat di rumah.

Saos Madu :

Toping ;

Madu

Ayam Madu

Siapkan bahan, pastikan ditimbang biar hasil sesuai.

Campur tepung terigu protein tinggi dan sedang, susu bubuk, gula, bi, dan ragi instan.

Masukkan telur, aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit aduk rata.

Masukkan garam, margarin, dan sp. Mixer hingga kalis elastis.

Timbang adonan 35 gr dan rounding hingga mulus, istiratkan selama 30 menit.

Baluri tepung, pipihkan, dan cetak. Proofing selama 60 menit.

Panaskan minyak goreng padat, goreng hingga kedua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Resep ini bisa untuk jualan, bisa empuk sampai 5 sd 6 hari dalam kotak kedap udara. Pakai minyak padat agar donat tidak menyerap minyak.

Selamat malam semua, untuk melewati pergantian malam tahun Baru nanti, setor recook top dessert donat super empuknya ya chef. Betul betul empuk donatnya, serta awet empuknya chef. Langsung deh jadi resep donat favorit ini. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

hallo salam kenal, setor recook ya.. biasanya saya buat donat tanpa manggunakan SP dan ini pertama kalinya nyobain, ternyata donatnya jadi lebih empuk banget ya... ijin reshare ya terima kasih🙏🏻 #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang Chef.. Kirim recook.. Trimakasih resepnya.. Donatnya empuk.. tapi saya salah baca gaknya.. di bahan kurang nulis margarin. 🙏😍 #RecookCompetetitionYummyWrap

Siang chef,recook resep perdonatan dan hasilnya sesuai ekpektasi nih,terimakasih resep dan inspirasinya chef. Tambah satu lagi resep donat enak..😍🙏 #RecookCompetitionYummyWrap

Lembut dan empuk banget. Disini saya tambahkan ubi madu kukus seberat 75 gr, air esnya menyesuaikan dengan lembeknya adonan. Topingnya Saya gunakan buttercream, keju dan meses. #RecookCompetitionYummyWrap

Gula

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Empuk dan Lembut

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan matang, lalu masukan irisan cabai gendot.

Masukan kecap, lalu masak sampai wangi. Beri air dan masak hingga mendidih.

Masukan bihun yang sudah di rendam garam, gula, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata.

Masak bihun sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Resep dari ibu.. enak, manis, pedas, gurih.

Bumbu Yang Di Haluskan

Minyak Sayur

Bihun Kecap Pedas Ceria

Haluskan bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, dan jahe dengan sedikit air

Dalam wadah, masukkan daging ayam, bumbu halus, kunyit bubuk, garam, lada, gula, dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Simpan di kulkas minimal 1 jam

Keluarkan dari kulkas, masukkan telur dan maizena. Aduk hingga tercampur rata

Saat setengah matang, masukkan bawang putih yang digeprek dengan kulitnya. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng bawang putih siap disajikan

Masakan khas Batam ini sempat viral karena rasanya yang lezat dan wangi bawang putih. Recook resep dari Yummy Official dengan sedikit modifikasi.

Bumbu halus

Bahan Lain

Jahe

Ketumbar

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Campur semua bahan: tepung maizena, margarin, dan susu kental manis dalam satu wadah. Kemudian uleni hingga kalis. Selanjutnya, ambil 1/4 bagian adonan beri warna hijau dan sisa adonan beri warna kuning.

Timbang adonan kuning seberat 7 gram dan adonan hijau seberat 3 gram. Masing-masing adonan bulatkan dan belah menjadi dua bagian. Bentuk adonan kuning seperti bonggol jagung dengan bantuan scraper atau tusuk gigi. Kemudian untuk adonan hijau, bentuk menjadi daun, lalu tempelkan pada adonan kuning.

Tata semua adonan yang telah terbentuk pada loyang.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.

Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin dan kokoh, baru masukkan ke dalam toples kedap udara.

Kue kering simple, gak banyak bahan dan no mixer.

Maizena

Margarin

Pewarna

Kukis Maizena

Masukkan semua bahan kuah merah kedalam panci. Rebus sampai lunak. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.

Haluskan semua semua rebusan tadi menggunakan blender, saring dan buang ampasnya.

Panaskan mentega/margarin, tumis bawang bombay cincang sampai transparan. Masukkan potongan ayam. Masak sampai berubah warna.

Masukkan tumisan tadi ke kuah merah. Jerang diatas api sedang sampai mendidih.

Masukkan sayuran dan sosis. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Bahan Kuah Merah

segerrr....sekali bikin ternyata customer suka dan repeat order. terima kasih resep nya, semoga selalu sehat 🥰🙏

Bawang Bombay

Buncis

Daun Bawang

Seledri

Sosis

Tomat

Sup Merah Surabaya

Haluskan kentang kukus, beri gula, aduk hingga gula larut.

Kemudian masukkan susu dan garam, aduk rata.

Tambah tepung terigu, aduk rata hingga tidak bergerindil.

Panaskan cetakan kue lumpur, beri margarin secukupnya lalu masukkan adonan secukupnya tutup, buka setengah matang, beri parutan keju dan kismis, tutup kembali dan masak hingga matang, tes tusuk bila tidak ada yang menempel berarti sudah matang, angkat, lakukan sampai habis, dan siap untuk disajikan.

Kue lumpur identik dengan camilan saat ada cara-cara kegiatan dan merupakan cemilan tradisional khas betawi, di sini saya menambahkan susu dan keju agar menjadi cemilan yang sehat yummy rasanya gampang masaknya😃

Toping

Keju

Kue Lumpur Legit #IMYEkstraPoin

Rebus pasta fusilli hingga empuk, kemudian tiriskan airnya.

Kemudian masukkan wortel dan bakso, tumis hingga layu.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, merica, kaldu bubuk.

Kemudian masukkan kol, seledri dan daun bawang, aduk rata.

Cek rasanya, jika sudah pas, matikan api. 
Kemudian sajikan mie godhog jawa di atas piring saji.

Recook dari Siwi Tristanti dengan sedikit modifikasi. 
Waktu masih tinggal di Malang, sering banget beli mie godhog ini sama penjual kaki lima di pinggir jalan. 
Sederhana bumbunya namun tetap nikmat. 
#JagoMasakMaret

Bumbu Halus:

Bakso

Kecap Asin

Kembang Kol

Kemiri

Saus Tiram

Mie Godhog Jawa

Masukkan tepung, telur, minyak goreng, air, vanila bubuk, dan garam ke dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan sedang sekitar 4 menit.

Kukus adonan dengan api sedang hingga matang.

Partisipasi dalam event #1Resep1NasiBungkus , cemilan ekspres cocok untuk buka puasa ☺

Vanilla

Bolu Kukus Vanila #1Resep1NasiBungkus

Blender bawang putih, bawang merah, merica, daun bawang dengan sedikit air

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

Masukkan gula aren, garam, dan kaldu jamur

Sengaja bikin menu buka puasa ini untuk suami. Ini salah satu menu kesukaan masa kecilnya. Semoga suka versi masakan istri😁

Resep Brownies 2 bahan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies 2 bahan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi