Persiapkan bahan-bahan untuk membuat adonan bakso

Langkah 1

Campurkan semua bahan adonan dan bumbu, aduk sampai tercampur rata dan menjadi adonan

Langkah 2

Didihkan air kemudian masukan adonan yang dibulatkan satu per satu sampai habis. Bisa dibulatkan pakai tangan atau sendok. Rebus bakso sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Persiapkan bahan kuah, didihkan kaldu ayam (aku tambahkan air sisa merebus bakso yang sudah disaring). Masukan wortel, rebus sampai empuk, kemudian masukan jamur dan bakso.

Langkah 4

Bumbui dengan bumbu kuah, tes rasa bila sudah sesuai tambahkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 5

Biasa ditemukan saat hajatan, kita bikin sendiri yuk!

Bahan Utama

Bumbu Adonan :

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Bawang

Telur

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso Lohoa

Celor sebentar ayam dengan air panas, agar lendir hilang.

Masukkan cabai, garam, asam jawa, dan kaldu jamur, aduk rata.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Masak Cabai

Siapkan copper, masukan filet ayam, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan.

Masukan ayam filet yang sudah dibumbui ke dalam wadah, tambahkan tapioka, terigu, bawang daun iris, dan wortel parut. Masukan juga garam, gula, dan sisa bumbu lainnya.

Aduk bahan hingga merata. Setelah itu siapkan kembang tahu.

Ambil secukupnya bahan, letakan di tengah kembang tahu, lalu lipat di kedua sisinya. Untuk merekatkan, ujung kembang tahu dioles dengan tepung yang sudah diberi air.

Siapkan kukusan. Kukus dimsum kembang tahu hingga matang. Siap disajikan.

Teksturnya lembut, tinggi protein, dan juga cocok untuk jadi camilan atau teman makan nasi. Dicocol dengan saus sambal atau chili oil akan lebih nikmat.

Halal

No Alcohol

Kembang tahu milik saya susah banget untuk dilipet karena sudah basah gitu pas dibeli trus terlalu tebel juga..so far akhirnya saya pakai lembaran daun sawi dan enak juga. 

Kembang Tahu

Dimsum kembang Tahu

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu.

Setelah itu masukkan saos lada hitam, merica bubuk dan air. Aduk rata masak hingga bumbu meresap.

Terakhir test rasa dan masukkan telur mata sapi. Telur mata sapi lada hitam siap disajikan.

butir

Lada

Kecap

Merica

Rawit

Telur Mata Sapi Lada Hitam

Bungkus daging kambing dengan daun pepaya yang sudah diremas, diamkan 25 menit lalu potong-potong daging, sisihkan. Panaskan 3 sdm minyak tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan daging beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan kecap manis, aduk kembali.

Tambahkan sedikit air, masak sampai air mengental.

Langkah 6

Asam Jawa

Daging Kambing

Kemiri

Daging Kambing Gula Asem #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.

Lalu ambil secukupnya ubi ungu, kemudian pipihkan dan isi dengan meses, tutup lalu bulatkan.

Lalu goreng di minyak panas dengan api kecil sambil sesekali dibolak-balik.

Jika sudah matang lalu angkat dan tiriskan dari minyak. 
Siap disajikan.

Menu untuk berbuka puasa keluarga saya selalu tidak telat takjil gorengan, saya kali ini recook mbak Hellen, takaran gula saya tambahin soalnya suka manis.

Gula

Meses

Tepung Terigu

Bola-Bola Ubi Ungu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Campur keju parut dan margarin, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, oregano, irisan daun parsley, dan baking powder, lalu aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan. Cuil sedikit adonan, ketika di bulatkan tidak retak adonan siap di gilas.

Bagi 4 adonan, kemudian gilas setebal 0.5 cm (aku gilas menggunakan pasta maker).

Kemudian giling di lubang mie yang lebar.

Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Kemudian tiriskan, jika sudah dingin masukkan toples dan sajikan.

Kalau ingin sticknya panjang, gunakan wajan besar dan minyak yang banyak. Cheese stick ini saya recook dari sobat yummy dengan akun iffah foodies dengan sedikit modifikasi.

Keju

Oregano

Tepung

Cheese Stick Oregano

Cuci bersih ikan asin cumi kemudian rebus sampai mendidih lalu angkat dan cuci lagi dengan air mengalir lalu tiriskan.

Blender kasar bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak tumis sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukan ikan asin cumi, tambahkan kaldu jamur gula dan secukupnya air.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api, masukan ke dalam piring saji dan siap di sajikan...

Cumi

Cumi Asin Mercon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih, kemudian cincang kasar bawang merah putih, daun prei, tomat, dan cabe

Panaskan minyak, lalu goreng orak-arik sebagian telur

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan seasoning

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk perlahan lalu tes rasa. Sisihkan setengah dan simpan sementara dalam piring

Masukkan tomat dan cabai pada setengah bagian nasi goreng yang tersisa. Aduk perlahan sembari koreksi rasa. Kemudian, sajikan bersama nasi goreng putih membentuk bendera merah putih dengan topping telur gulung iris

Resepnya simpel tanpa ulek-ulek. Warna merah cukup dengan tomat tanpa biji, kalo mau ditambah saos atau sambal boleh juga. Lalu, sebagian telur dibuat telur gulung iris untuk topping.

Bahan Bumbu Cincang

Seasoning

Garam

Minyak Sayur

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Merah Putih

Mixer margarin sampai pucat, lalu tambahkan kuning telur, kemudian mixer lagi sampai rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak sebelumnya.

Aduk menggunakan spatula sampai adonan bisa dipulung.

Bulatkan adonan lalu celupkan ke dalam putih telur.

Setelah dicelup ke adonan putih telur, gulingkan ke keju parut.

Taruh di loyang, buat lubang di adonan menggunakan jari, kemudian kasih selai strawberry.

Panggang menggunakan suhu 150 derajat selama kurang lebih 40 menit (disesuaikan sama suhu oven masing2).

Langkah 7

Pagi..
Dalam kenal kak..
Setor recooknya ya kak..
Ini enak banget dan izin reshare ya kak.
Sejak gabung di Yummy pengalaman masak ku jadi bertambah juga gak bingung lagi untuk nentuin menu tiap hariku.
Terima Kasih Yummy..

#RecookYummy

Margarin

Susu

Maizena

Selai

Strawberry

Thumbprint Cookies Strawberry #JagoMasakMinggu11

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan pembalur dengan mencampur tepung dan bumbu-bumbu. Setelah itu masukan tahu balur hingga rata.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang dan garing.

Masukan kecap asin, gula aren, gochugaru, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga menjadi karamel.

Masukan tahu, aduk hingga rata. Terakhir masukan minyak wijen dan biji wijen. Aduk rata, siap disajikan.

Cocok sekali untuk teman nonton drakor. Bisa juga dijadikan lauk dengan nasi hangat. Selamat mencoba!

Bahan Pembalur

Gula Merah

Wijen

Tahu Karamel Wijen ala Korea

Goreng fish cake dalam minyak panas lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan air, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, kecap asin dan minyak wijen.

Masukkan cheese dumpling, fish roll, odeng, bakso salmon, shumai dan gyoza.

Tambahkan daun bawang di atasnya dan sajikan.

Bawang Bombay

Kecap Asin

Korean Mix Soup

Didihkan air dan gula merah hingga larut, sisihkan.

Masukan daging kelapa muda dan alpukat ke dalam gelas.

Beri 1-2 sendok sayur air gula merah, tambahkan air kelapa muda. Aduk.

Tuang susu kental manis. Aduk rata, tes rasa.

Tambahkan es batu secukupnya. Sajikan dingin

Salah satu minuman yang sering kita jumpai di kota Jombang

Air Kelapa

Alpukat

Es Batu

Kelapa Muda

Es Degan Alpukat

Siapkan saus mentai dengan cara mencampur mayonaise, saus tomat, dan saus sambal.

Goreng nugget dan sosis, lalu potong kecil-kecil.

Ratakan nasi dalam wadah lalu susun nori di atas nasi.

Susun topping sosis dan nugget di atas nori.

Taruh mayo di atas susunan topping, agar lebih rapi disarankan menggunakan piping bag.

Taburi keju dan garnish sesuai selera, lalu panggang selama 5 menit di suhu 100°C atau sampai keju kecoklatan.

Resep Buah Naga dan Pisang Ulin Jeniper

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Buah Naga dan Pisang Ulin Jeniper

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!