Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pipihkan korsvet, simpan dalam kulkas minimal 1/2 jam

Langkah 1

Campur semua bahan kecuali korsvet, aduk rata, uleni hingga tidak lengket

Langkah 2

Pipihkan adonan memanjang, lalu letakkan korsvet ditengah-tengah adonan

Langkah 3

Lipat adonan kiri kanan, atas bawah hingga menutupi korsvet, giling memanjang

Langkah 4

Langkah 5

Lalu lipat double dengan cara bagian kanan lipat ke tengah, kiri juga lipat ke tengah

Langkah 6

Lalu lipat lagi, giling memanjang, ulangi proses lipat dan giling hingga 4-5x, lalu gilas memanjang

Langkah 7

Potong sesuai selera atau bagi 4, dan pastry siap dipakai sesuai selera

Langkah 8

Gilas adonan hingga ketebalan 1/2 cm, potong segitiga, beri filling sesuai selera, lalu gulung dari bagian yang lebar ke atas.

Langkah 9

Olesi dg kuning telur, lalu taburi gula pasir, oven dg suhu 180°c selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Tepung

Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan sisa tahu dari sebagian lubang tadi dengan semua bahan ayam

Halal

No Alcohol

Bakso

Mpasi Tahu Bakso Ayam

Goreng tempe setengah kering  angkat disihkan

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum masukan cabai aduk rata

Masukan ceciwis yang telah di cuci bersih

Masukan tempe air dan bumbu-bumbu aduk rata

Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan

Keciwis, ceciwis, cuciwis, baby kol, atau baby kailan adalah sayuran yang berasal dari tanaman bergenus Brassica.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Oseng Ceciwis

Step pertama tumis hingga matang bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar. Tumis menggunakan sedikit minyak serta tambahkan daun salam, daun jeruk dan juga serai.

Step kedua masukkan daging ayam yang sudah direbus sebelumnya lalu di suwir-suwir.

Step ketiga jangan lupa untuk menambahkan secukupnya air, garam, penyedap rasa dan juga gula pasir.

Step keempat tambahkan daun kemangi sesuai selera bisa di skip jika tidak suka. Lalu masak hingga matang atau air sedikit menyusut.

Step kelima siapkan mangkuk berukuran kecil lalu cetak nasi serta ayam suwir dibagian tengah lalu tutup kembali dengan nasi.

Step ke enam letakkan di atas kertas nasi.

Step ketujuh lipat dan bungkus nasi seperti di foto.

Step terakhir belah nasi menjadi dua bagian untuk memudahkan saat hendak makan. Selamat mencoba!

Salah satu cara menikmati makanan tanpa mengotori tangan.

Nasi

Nasi Cokot Isi Ayam Suwir Pedas

Dalam wadah, kocok rata telur, susu cair, garam, dan merica bubuk.

Masukkan wortel, bawang bombay, daun bawang, dan cabai rawit, aduk rata.

Panaskan teflon lalu olesi dengan minyak goreng, tuang adonan dengan sendok sayur, biarkan bagian bawahnya matang.

Kemudian gulung, lalu tuang 1 sendok sayur lagi dan gulung lagi lakukan hingga adonan habis.

Resep telur gulung ala jepang yang mudah dibuat.

Susu

Cabai

Rawit

Garam

Merica

Sayur

Tamagoyaki #RabuEkstraPoin

Lemari es atau kulkas telah menjadi salah satu alat elektronik yang terbilang wajib untuk dimiliki di rumah. Fungsinya yang dapat membantu mendinginkan dan membuat makanan ataupun minuman menjadi lebih awet, menjadi beberapa alasan mengapa kulkas amat dibutuhkan.
Dan untuk memastikan kulkas di rumah tetap berfungsi dengan baik, kita harus terus membersihkan dan merawatnya.&nbsp;Nah tapi sayangnya, masalah yang umum ditemui pada kulkas ialah bunga es yang kerap kali bermunculan di bagian&nbsp;freezer&nbsp;kulkas.
Memang kini tidak semua tipe kulkas mengalami masalah ini (karena sudah banyak kulkas yang dibuat menjadi lebih canggih), namun jika kulkasmu di rumah mengalaminya, Yummy App akan memberitahumu bagaimana cara mencegah bunga es di kulkas.
Simak selengkapnya di bawah ini ya!<h2>Penyebab Munculnya Bunga Es Pada Kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221229/4e6fdcf363c07059bf6dfabb3310b099.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://unsplash.com/photos/iQN_37AdpT4" target="_blank">Unsplash.com/Mike McGrath</a></div>Sederhananya, di dalam kulkas akan selalu ada kemungkinan uap air terkumpul di dinding bagian dalam, terutama di bagian belakang kulkas. Hal ini dikarenakan udara dingin yang menyimpan lebih sedikit kelembaban dibandingkan udara hangat. Semakin udara dingin terkumpul, semakin banyak uap air yang ditarik keluar. Kelembaban itulah yang kemudian mengendap di permukaan kulkasmu.
Nah, ketika kamu melihat es di kulkasmu, maka kamu harus waspada, berarti ada hal yang salah dengan kulkasmu. Kelembaban normal yang mulai membeku ini dapat menyebabkan masalah kontrol suhu di dalam unit kulkas. Hal ini juga bisa membuat kulkas dalam keadaan yang lebih buruk, yaitu dapat mengakibatkan gagalnya mesin berfungsi dengan semestinya.
Berikut ini beberapa masalah yang mungkin terjadi pada kulkasmu, sehingga membuat bunga es bermunculan di dalam kulkas.
<h3>1. Refrigerator Frost</h3>
Coba periksa manual kulkasmu dan pastikan suhunya tidak berada di bawah 35&deg;F. Pengaturan suhu pada kulkas biasanya berada di dinding kulkas bagian dalam atau langit-langit kompartemen pendingin. Coba kamu cek terlebih dahulu, apakah suhu kulkasmu sudah di atas 35&deg;F atau belum.
<h3>2. Freezer Gasket yang Bocor</h3>
Pernah lihat ada karet yang mengelilingi pintu kulkas dan freezermu? Coba kamu cek keadaan karet tersebut, apakah karet atau gasket tersebut masih dalam keadaan yang baik?
Seiring waktu, gasket ini akan mengering dan retak atau rusak. Jika gasket rusak, biasanya pintu akan susah ditutup atau jika kamu paksa menutup pintu tersebut maka yang terjadi adalah pintu tidak akan tertutup dengan rapat.&nbsp;
Nah, udara lembab yang ada di rumahmu dapat tertarik ke dalam kulkas jika pintunya tidak tertutup rapih, alhasil uap air di udara kan mengembun di dinding dan langit-langit kulkas seperti tetesan kecil. Tetesan air inilah yang kemudian akan membentuk es yang membeku.
Kulkas yang lebih modern mungkin sudah memiliki sistem pencairan sendiri atau self-defrosting, tapi gasket yang bocor ini juga akan menyebabkan adanya bunga es yang tertimbun. Maka dari itu, kalau kamu melihat karet yang ada di sekeliling kulkas mulai rusak segera perbaiki dan ganti agar kulkas terhindar dari bunga es.
<h3>3. Makanan</h3>
Siapa sangka makanan juga bisa menjadi penyebab adanya bunga es pada kulkasmu? Kelembaban yang ada pada makanan tentunya akan tersebar ke dalam kulkas atau kompartemen pembeku dan dapat menyebabkan bunga es muncul.
Makanan berair yang disimpan dengan wadah terbuka dapat menyebabkan embun beku karena terjadi penguapan. Uap tersebutlah yang akan menempel pada dinding atau langit-langit kulkas dan membentuk bunga es. Jadi, perhatikan makanan yang kamu simpan di kulkas yah!
<h3>4. Masalah Pada Defrosting Mechanism</h3>
Pada kulkas yang lebih modern, biasanya telah disertai sistem&nbsp;self-defrosting&nbsp;yang mampu memanaskan koil&nbsp;zat pendingin di dalam kulkas dan freezer. Sedikit peningkatan suhu di kulkas akan mencairkan bunga es di freezer, dinding dan rak kulkas. Air hasil pencairan bunga es ini nantinya akan mengalir ke drain pan (tempat pembuangan air).
Nah, jika jalur pembuangan ke drain pan ini tersumbat, maka kulkas akan mengalami beberapa masalah. Salah satu masalahnya adalah penumpukkan bunga es di kulkasmu!
Dari beberapa masalah yang telah Yummy App jabarkan di atas, langkah paling tepat untuk mengatasinya adalah dengan menghubungi teknisi yang dapat membantu memperbaiki kulkasmu.
Tapi sebelum kamu menghadapi isu tersebut, kamu dapat mencegah kemunculan ataupun penimbunan bunga es di kulkas dengan beberapa cara di bawah ini.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/10-cara-menyimpan-sayuran-di-kulkas-agar-awet-dan-tidak-layu target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Awet dan Tidak Layu
 
 </a>
 <h2>Cara Mencegah Bunga Es di Kulkas</h2>Lalu, apa langkah pencegahan yang bisa kamu lakukan untuk menghindari penimbunan bunga es yang ada di kulkas? Berikut ini beberapa cara mencegah bunga es di kulkas yang dapat kamu lakukan.<h3>1. Amati kondisi pintu kulkas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221229/202d0d28e2ef0e2e90207f2d1f460e2a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://unsplash.com/photos/FDQFZHY9iG4" target="_blank">Unsplash.com/nrd</a></div>Cara pertama, mengecek secara berkala bagaimana keadaan kulkasmu, terutama bagian pintu! Terlalu sering membuka pintu seringkali meningkatkan kelembaban di dalam lemari es dan inilah alasan utama kenapa kulkasmu sering ditumbuhi bunga es.
Lalu, apa yang harus kamu lakukan? Ketika kamu ingin mengambil bahan makanan di kulkas untuk memasak satu menu, pastikan kamu mengambil bahan makanan dalam satu waktu. Contohnya, ketika kamu ingin membuat omelet, maka ambil bahan omelet, seperti telur, sayur, dan bahan pelengkap lainnya dalam satu waktu.
Kamu juga bisa membuat note atau daftar makanan yang perlu kamu keluarkan di pintu kulkas. Cara ini bisa meminimalisir kamu untuk membuka kulkas beberapa kali.
Cara kedua, mengencangkan engsel pintu lemari es yang dirasa longgar. Engsel pintu kulkas yang tidak terpasang dengan baik kemungkinan besar akan meningkatkan kelembaban di dalam kulkas dan menyebabkan penumpukkan bunga es.
Jika kamu melihat engsel atau sekrup kulkasmu goyah, segera ambil obeng untuk mengencangkan sekrupnya. Kamu hanya perlu memutar obeng ke arah jarum jam dan kencangkan hingga sekrup menguat.&nbsp;
Cara ketiga, perhatikan seals atau karet yang terpasang di setiap pintu. Seka semua kotoran yang melapisi pintu kulkas atau freezer, bagian ini biasanya rentan untuk terkena residu sisa makanan yang kamu simpan di kulkas. Sisa makanan inilah yang biasanya berubah menjadi bunga es dan membuat seals kulkas tidak dapat menutup dengan baik.
Cara keempat, ganti seals atau gasket kulkas dengan yang baru jika karet seals sudah dalam keadaan rusak. Kamu bisa menghubungi call center dari merk kulkasmu untuk memesan gasket pengganti. Setelah kamu sudah mendapatkan seals atau gasket baru, kamu bisa mencabut gasket lama dan ganti dengan gasket yang baru. Jangan lupa untuk mencabut listrik kulkasnya terlebih dahulu sebelum mengganti gasket yah!<h3>2. Rapihkan kulkas secara berkala</h3>
&nbsp;<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221229/64a65ff2997db038404d8156dd1ca6d8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="https://unsplash.com/photos/AEU9UZstCfs" target="_blank">Unsplash.com/Ello</a></div>Cara pertama, kamu bisa merapikan kulkasmu dengan cara mengorganisir makanan yang kamu simpan. Saat kamu ingin menyimpan makanan, cek dulu sumber udara dingin yang ada di kulkasmu, jangan sampai makanan yang kamu simpan menghalangi sirkulasi udara dingin kulkas yah!&nbsp;
Cara kedua, jangan menyimpan makanan secara berlebihan. Makanan dan minuman yang terlalu banyak malah akan menjebak udara dingin di area tertentu saja. Nah, hal inilah yang biasanya akan menimbulkan bunga es pada kulkasmu.
Simpan makanan dan minuman di tempat yang memang sudah ditentukan. Contohnya, menyimpan sayur di dalam laci kulkas, menyimpan daging di rak daging, bumbu di rak bumbu, dan seterusnya.
Cara ketiga, periksa ventilasi kulkas selama 6 bulan sekali untuk memastikan sirkulasi udara di kulkasmu dalam keadaan baik. Ventilasi yang kotor dan tersumbat akan menyebabkan aliran udara tidak lancar dan penumpukkan bunga es.
Setiap 6 bulan sekali, lakukan pengecekan kebersihan ventilasi kulkasmu. Bersihkan dengan sikat dan sabun cuci piring jika perlu. Matikan kulkas terlebih dahulu sebelum mengambil ventilasi kulkas. Dan jangan lupa untuk mengeringkan ventilasi sebelum dipasang kembali.
Cara keempat, bersihkan bagian dalam kulkas. Kamu bisa membersihkan bagian dalam kulkas sekitar dua kali dalam satu tahun. Sebelum membersihkan bagian dalam kulkas, jangan lupa untuk mengeluarkan semua makanan yang ada.
Gunakan tisu kering untuk menyikat semua remah yang ada di kulkasmu. Setelah itu, kamu bisa menggosok rak menggunakan kain pembersih dan sabun. Bersihkan semua tumpahan air atau remah di dalam kulkasmu untuk menghindari pembentukan bunga es.<h3>3. Cara menghilangkan penumpukan es</h3>
&nbsp;<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221222/9df9d3e5822c0189bf10a408cb1760b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Freezer yang ditumbuhi bunga es" /><a href="https://www.flickr.com/photos/94081095@N00/237471147/" target="_blank">Flickr</a></div>Cara pertama, kamu bisa mengatur suhu kulkasmu diantara suhu 37 hingga 40 &deg;F (3 hingga 4 &deg;C) dan freezer Anda pada suhu 0 &deg;F (&minus;18 &deg;C). Hindari mengatur suhu kulkas dengan pengaturan yang tinggi karena dapat memancing adanya bunga es pada kulkas.
Cara kedua, lelehkan bunga es dengan air panas dan kain pembersih. Kamu bisa membersihkan bunga es dengan kain yang sudah dicelupkan ke dalam air panas. Caranya, kamu hanya perlu menumpukkan kain ke atas bunga es, tekan-tekan dengan lembut untuk menghangatkan es hingga ke dasarnya. Lakukan berulang kali sampai bunga es bersih.
Cara ketiga, bersihkan bunga es dengan sikat bulu. Kalau kamu kesusahan membersihkan bongkahan es dengan air panas, kamu bisa menggunakan sikat bulu yang kaku. Sikat seperti ini bisa mengikis bongkahan es yang padat hingga ke dasarnya. Hindari membersihkan bunga es dengan menggunakan benda tajam yang dapat mengikis permukaan kulkasmu.Itulah beberapa cara yang dapat kamu lakukan untuk membersihkan bunga es yang ada di kulkas terutama freezer-mu. Semoga bermanfaat, Sobat Yummy!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/7-cara-menyimpan-brokoli-di-kulkas-agar-awet-dan-tetap-segar target="_blank">
 
 Baca Juga: ​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar
 
 </a>

Risau karena banyaknya bunga es yang muncul di freezer kulkas? Intip tujuh cara agar kulkas tidak ada bunga es berikut ini.

Penyebab dan Cara Mencegah Bunga Es di Kulkas

Penyebab dan Cara Mencegah Bunga Es di Kulkas yang Wajib Diketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan telur dan bumbu, lalu aduk sampai rata.

Tambahkan bahan untuk saus, kemudian masak sampai matang.

Tambahkan nasi dan setengah saus yang telah dimasak, lalu aduk sampai rata.

Omu rice siap disajikan dengan sisa saus.

Saus

Bumbu Telur

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Tomat

Wortel

Omu Rice

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih.

Tambahkan sisa bahan lainnya, masak hingga bumbu meresap dan mengental.

Goreng ayam dengan minyak panas, gunakan api kecil hingga matang. Hati-hati saat menggoreng karena mudah gosong.

Bahan Penyedap

Bahan Bumbu :

Daun Jeruk

Ayam Goreng Manis Berempah

Kupas pisang, kemudian belah menjadi 3 bagian.

Siapkan kulit lumpia, kemudian pisahkan lapis per lapis.

Masukkan pisang dan meises dalam kulit lumpia.

Gulung kulit lumpia, kemudian olesi telur di bagian sisinya untuk merekatkan.

Goreng pisang coklat, tunggu sampai kuning keemasan. Kemudian tiriskan.

Kulit Lumpia

Meses

Pisang

Pisang coklat

Terletak di jantung kawasan Pecinan Glodok, Gang Gloria terkenal dengan beragam pilihan kuliner khas Tionghoa yang unik dan menggugah selera. Kawasan ini menawarkan aneka makanan yang tidak hanya lezat tapi juga penuh dengan kekayaan budaya dan sejarah.
Tempat makan di sekitar Pasar Glodok telah menjadi ikon dan sering menjadi tujuan utama para food lovers yang mencari pengalaman kuliner otentik dan memuaskan di Jakarta. Dalam lorong-lorong sempit Gang Gloria, kamu bisa menemukan berbagai penjual makanan, jajanan, hingga kedai makan yang menyajikan pilihan kuliner.
Pasar Glodok bukan hanya tempat untuk berbelanja barang-barang elektronik, tetapi juga surga bagi para pencinta kuliner yang ingin menikmati kekayaan kuliner khas Pecinan. Nah, berikut rekomendasi tempat makan di Glodok yang enak.<h2>1. Kari Lam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/4d5de9b165e9a7ccfe296ba224e2de51.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan di glodok kari lam" /><a href="#" target="_blank">potret Kari Lam, Glodok (Google Maps/Rudyanto A. Wibisono)</a></div>Di tengah keramaian kawasan Pecinan Glodok, Jakarta Barat, terdapat sebuah warung makan yang telah menjadi ikon kuliner sejak tahun 1973, yaitu Kari Lam.
Terletak strategis di Gang Gloria, tempat ini terkenal dengan hidangan karinya yang autentik, mengikuti resep tradisional Tionghoa-Medan. Pengunjung disuguhkan pilihan kari ayam atau sapi, yang jadi best seller karena kuah santannya yang gurih dan kaya rempah.
Kari Lam menawarkan sebuah pengalaman kuliner yang menyenangkan dengan pilihan karbohidrat yang bisa disesuaikan, baik nasi putih hangat maupun bihun, menambah kekayaan dan kedalaman rasa dalam setiap suapan.
Lokasi: Jl. Pintu Besar Selatan No.71D, RT.7/RW.6, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat.
Jam Operasional: Setiap hari pukul 09.00&ndash;15.00 WIB
Kisaran Harga: Rp50.000&ndash;Rp75.000 per orang<h2>2. Kopi Es Tak Kie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/6046c46138d43e9c5239517f066aad18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan di glodok enak Kopi Es Tak Kie" /><a href="#" target="_blank">potret suasana di Kopi Es Tak Kie (Google Maps/Budi Susanto)</a></div>Kedai Es Kopi Tak Kie adalah destinasi wajib bagi kamu pecinta kopi. Terkenal dengan es kopinya yang memiliki cita rasa unik, dibuat dengan resep yang telah diwariskan turun-temurun sejak 1927, lho.
Kopi pilihan dari Lampung disajikan dengan gaya tradisional yang telah dipertahankan sejak pertama kali kedai dibuka. Termasuk es kopi susunya yang masih menggunakan susu kental manis ala zaman dulu, bukan susu krim modern.
Selain es kopi, kedai ini juga menyediakan berbagai pilihan makanan, mulai dari yang ringan hingga berat. Menu yang disajikan antara lain nasi campur, nasi tim ayam, beragam pilihan bakmi kuah, suikiaw kuah, roti panggang, hingga bagelan, memberikan berbagai pilihan untuk menemani secangkir kopi segar kamu.
Lokasi: Gang Gloria, Glodok, Jl. Pintu Besar Selatan III No.4-6, RT.7/RW.6, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat
Jam Operasional: Setiap hari pukul 06.00&ndash;14.00 WIB
Kisaran Harga: Mulai dari Rp6.000<h2>3. Soto Betawi Nyonya Afung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/b5dc0b528144433f9f22a1fa72b5dbef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan di glodok enak Soto Betawi Nyonya Afung" /><a href="#" target="_blank">potret Soto Betawi Nyonya Afung (Google Maps/Southeast Asian Cultural Heritage [Cultural Map])</a></div>Sejak berdiri pada tahun 1982, Soto Betawi Nyonya Afung telah menjadi salah satu tempat makan di Glodok yang legendaris dengan sajian soto betawi halal yang memiliki cita rasa autentik.
Meskipun sudah berjalan lebih dari 3 dekade, Nyonya Afung berhasil mempertahankan kualitas hidangannya dengan menyajikan kuah santan kaldu yang kaya rasa dan gurih, menawarkan sensasi yang menyegarkan.
Varian isian baksonya pun cukup beragam. Mencakup daging sapi, ayam, hingga berbagai jenis jeroan seperti babat, urat, kikil, dan paru, dilengkapi dengan kentang, tomat, dan emping untuk menambah kekayaan rasa.
Lokasi:
<ul>
<li>Pinangsia, Jl. Pancoran Gg. Gloria No.12, RT.7/RW.6, Glodok, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat</li>
<li>Jl. Pesanggrahan No.7D-7E 11, RT.11/RW.3, Meruya Utara, Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat</li>
<li>Jl. Pluit Karang Utara No. 135A-B, RT.20/RW.2, Pluit, Kec. Penjaringan, Jakarta Utara</li>
<li>Jl. Klp. Puan Raya, Pakulonan Bar., Kec. Klp. Dua, Kabupaten Tangerang</li>
<li>Jl. Mangga Raya No.8B 2, RT.2/RW.9, Duri Kepa, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat</li>
</ul>
Jam Operasional: Setiap hari pukul 06.00&ndash;16.00 WIB
Kisaran Harga: Mulai dari Rp50.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/babi-guling-di-jakarta target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tempat Makan Babi Guling Di Jakarta yang dijamin Enak!
 
 </a>
 <h2>4. Mie Kangkung Si Jangkung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/8c0070b1d25cba5ede18dde8a6913a78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan di glodok enak mie ayam Mie Kangkung Si Jangkung" /><a href="#" target="_blank">potret mie ayam Mie Kangkung Si Jangkung (Google Maps/Angga Caesar)</a></div>Di jantung Gang Gloria, tersembunyi tempat makan enak yaitu Mie Kangkung Si Jangkung. Berlokasi tidak jauh dari Kari Lam, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner halal yang menarik bagi pengunjung.
Mie Kangkung Si Jangkung terkenal dengan sajian mie kangkungnya yang porsiannya cukup mengenyangkan. Dalam satu porsi, pengunjung akan disuguhkan kombinasi mie, sayur kangkung segar, potongan ayam, udang, dan siraman kuah khas yang menambah keistimewaan hidangan. Kuahnya yang mirip dengan kuah lomie, emiliki tekstur yang agak kental, berwarna cokelat, dan rasa gurih yang khas.
Bagi yang ingin mencoba variasi lain, Mie Kangkung Si Jangkung juga menawarkan siomay sebagai alternatif kudapan yang tak kalah lezat.
Lokasi: Jl. Pintu Besar Selatan 2 No.6 No. 7HI, RT.7/RW.6, Glodok, Kebonjeruk, Jakarta Barat
Kisaran Harga:&nbsp;Mulai dari Rp25.000<h2>5. Bakmi Amoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/15cefb32c8769af24b8c8a82caea7403.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan di glodok enak bakmi amoy" /><a href="#" target="_blank">potret Bakmi Amoy (Google Maps/Jie-Chou You)</a></div>Di tengah kesibukan Gang Gloria Glodok, terdapat sebuah ikon kuliner yang telah berdiri sejak tahun 1981, yakni Bakmi Amoy. Tempat makan di Glodok ini telah lama dikenal sebagai destinasi utama bagi para pencinta bakmi di Jakarta.
Bakmi Amoy menawarkan berbagai pilihan menu yang menggugah selera, mulai dari nasi campur, bakmie ayam, bakmie babi, bakmie campur, bihun, kwetiaw, hingga locupan.
Namun, yang paling dicari dan menjadi favorit banyak orang adalah bakmi campur. Hidangan ini menggabungkan irisan daging babi yang dimasak dengan kecap, charsiu babi warna merah, dan samcan, semuanya disiram dengan kuah kaldu yang kaya rasa.
Lokasi: Gang Gloria, Glodok, Jl. Pintu Besar Selatan III No.4-6 7, RT.7/RW.6, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat
Jam Operasional: Setiap hari pukul 08.00&ndash;17.00 WIB
Kisaran Harga: Mulai dari Rp25.000<h2>6. Pempek Eirin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/4f2c0bcd4c2b37094e658a322314c191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan di glodok enak Pempek Eirin 10 Ulu" /><a href="#" target="_blank">potret Pempek Eirin 10 Ulu (Google Maps/Ceng Chiang)</a></div>Tempat makan di Glodok yang legendaris selanjutnya, yaitu Pempek Eirin 10 Ulu sejak tahun 1970-a. Di sini kamu bisa menikmati kelezatan pempek autentik yang terkenal dengan pempek buatan tangan dari ikan tenggiri asli.
Selain pempek, Pempek Eirin 10 Ulu juga menawarkan aneka menu keluarga pempek lain seperti rujak mi, tekwan, dan otak-otak, yang semuanya dijamin akan memuaskan selera makan kamu.
Lalu untuk menutup pengalaman kuliner, jangan lewatkan es kacang merah yang menyegarkan dengan rasa autentik yang memanjakan lidah.
Lokasi: Jl. Pintu Kecil No.2, Glodok, Tambora, Jakarta Barat
Jam Operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;18.00 WIB
Kisaran Harga: Mulai dari Rp22.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-rekomendasi-cafe-di-kemang-yang-asyik-unik-dan-instagramable target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Cafe di Kemang Jakarta Selatan yang Instagramable untuk Nongkrong
 
 </a>
 <h2>7. Bakso Akiong 89</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/c4409afdc4433061a1832bd39b8ab450.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan di glodok enak Bakso Akiong 89" /><a href="#" target="_blank">potret Bakso Akiong 89 (Google Maps/Pang Handri)</a></div>Di Bakmi Akiong, kamu bsia menikmati beragam hidangan bakmi dengan daging babi sebagai topping-nya.
Ada tiga menu utama yang menjadi andalan di sini: tahu bakso, bakso babi, dan bakso sapi. Semua varian bakso ini disajikan dengan kuah gurih yang harum bawang putih, yang akan membuat kamu tergoda untuk kembali lagi. Kamu juga dapat memilih untuk melengkapi hidangan bakso pilihanmu dengan bihun atau kwetiau.
Lokasi: Jl. Kemenangan III No.122 6, RT.3/RW.2, Glodok, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat
Jam Operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;18.00 WIB
Kisaran Harga: Mulai dari Rp28.000<h2>8. Kedai Lao Hoe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/abf91dea747784099b425e8ba5945b25.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempat makan di glodok enak Kedai Lao Hoe" /><a href="#" target="_blank">potret Kedai Lao Hoe (Google Maps/Ian)</a></div>Kedai Lao Hoe adalah tempat makan laksa legendaris yang berdiri sejak akhir tahun 1980-an. TDikenal dengan tempat makan langganan saat jam makan siang, Kedai Lao Hoe terkenal dengan laksa dan mie belitung.
Laksa yang disajikan di sini memiliki gaya ala laksa bogor, dengan kuah kuning terang yang berisi bihun, telur rebus, dan daun kemangi. Selain itu, terdapat juga mie belitung yang terdiri dari mie besar, kentang, emping, udang, dan kuah yang agak manis. Kedai Lao Hoe juga menyediakan berbagai kudapan seperti cempedak goreng, singkong goreng, misro, comro, talas kukus, dan hidangan halal lainnya.
Lokasi: Jl. Pancoran No.5 No.10, RT.8/RW.2, Glodok, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat
Jam Operasional: Setiap hari pukul 07.30&ndash;16.00 WIB (Senin tutup)
Kisaran Harga: Mulai dari Rp50.000<h2>9. Bakmi Lonpat Elda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240305/c27e1d8bb47be7de63bf757a42de8589.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="suasana di Bak mi Lonpat Elda" /><a href="#" target="_blank">potret suasana di Bak mi Lonpat Elda (Google Maps/Irvan Wijaya)</a></div>Bakmi Lonpat Elda adalah destinasi wajib bagi para pecinta daging babi. Bakmi yang disajikan mirip dengan mi ayam dengan kuah kaldu yang khas, tetapi menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Tempat ini menyediakan beragam hidangan olahan babi seperti bakso goreng babi, suikiaw, gohiong, pangsit babi, dan sate babi.
Selain varian mi basah, tersedia juga pilihan kwetiau dan bihun untuk menyesuaikan selera. Jika masih ingin mencicipi lebih banyak, kamu bisa mencoba nasi campur atau nasi tim yang juga tersedia di sini.
Lokasi: Jl. Kemenangan Raya No.56 2, RT.2/RW.1, Glodok, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat
Jam Operasional: Setiap hari pukul 06.00&ndash;16.30 WIB (Senin tutup)
Kisaran Harg: Mulai dari Rp15.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-bakso-ikan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Resep Bakso Ikan Kenyal dan Lezat, Beserta Tips Membuatnya!
 
 </a>
 Itulah rekomendasi tempat makan di Glodok yang paling enak dan populer. Jika berkesempatan berkunjung ke Jakarta, jangan lupa mampir ke Glodok dan mencicipi ragam kulinerannya yang lezat. Selamat menjelajah kuliner!
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Mencari tempat makan di Glodok yang enak dan populer? Inilah 9 rekomendasi terbaiknya untuk lidah dan kenyamanan kamu saat kulineran di Glodok

9 Tempat Makan di Glodok Paling Enak dan Populer

10 Tempat Makan di Glodok Paling Enak dan Populer

tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang putih giling dan cabe giling aduk rata

beri kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram

masukan daun bawang dan seledri aduk rata koreksi rasa

Nasi Goreng Kikil Pedas

Kocok lepas telur, tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam dan penyedap rasa.

Masukkan pempek lalu aduk hingga tercampur rata.

Bentuk daun pisang menjadi bentuk wadah mangkuk lalu letakkan di atas pemanggangan.

Tuang pempek dibagi sama rata, lalu panggang dengan api sedang hingga matang.

Angkat dan sajikan dengan cuko pempek dan timun.

Pelengkap

Daun Pisang

Timun

Pempek lenggang

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan perasan Jeruk Nipis. Diamkan beberapa menit.

Campurkan Tepung Serbaguna, Tepung Beras, Tepung Maizena, Telur dan Air, lalu kocok Lepas.

Bersihkan Ayam yang telah di balur dengan jeruk nipis, lalu celupkan kedalam adonan tepung.

Goreng Ayam yang telah dibaluri adonan tepung kedalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit Minyak kelapa, masukan bawang putih yang telah di cincang halus, tumis hingga harum. Masukkan pasta Gochujang, saus cabai, corn syrup, soy sauce, saus tiram dan sedikit air. Aduk-Aduk hingga matang.

Masukkan Ayam kedalam saus, lalu baluri hingga merata. Setelah matang, taruh dipiring saji, lalu taburi wijen sangrai dan potongan daun bawang.

Ayam Goreng di balur saus pedas khas Korea.

Gochujang

Saus Sambal

Yangnyeom Tongdak #JagoMasakMinggu4Periode2

Tuang semua bahan, kecuali ikan & air. Aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan agak kental.

Masukkan ikan bada yang telah dicuci bersih.

Ambil 1 sdm adonan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga ke coklatan. Angkat & tiriskan. Siap untuk dinikmati.

Menu ini bisa dijadikan cemilan atau sebagai lauk untuk makan nasi. Sangat enak sekali!

Ikan

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Terigu

Godok Bada Khas Minang

Masukkan toge, wortel dan irisan daun bawang dalam wadah.

Tambahkan tepung bakwan instan, telur, ebi dan 1 sdm margarin.

Tuang air secukupnya, hingga adonan mengental berat.

Panaskan minyak agak banyak dan beri sisa 1 sdm margarin.

Setelah minyak benar-benar panas, masukkan adonan bakwan per 1 sendok sayur. Goreng hingga matang. Sajikan.

Kubis

Tauge

Bakwan Ebi

Siapkan tepung ketan putih, sangrai hingga kering dan hilang aroma tepungnya. Sisihkan.

Siapkan kelapa parut, sangrai hingga garing. Sisihkan.

Cairkan gula aren bersama air dan daun pandan. Masak hingga larut dan sedikit mengental.

Camputkan kelapa sangrai dan tepung ketan putih, tambahkan sedikit demi sedikit gula aren sambil diaduk hingga rata dan kalis.

Siapkan kelapa dan tepung ketan putih yang sudah disangrai. Ambil ladu dan bentuk sesuai selera, setelah itu gulingkan di atas tepung. Potong-potong dan siap disajikan.

Kue ladu adalah salah satu kue khas dari Jawa Barat yang biasanya berbahan dasar utama tepung ketan hitam. Kali ini, mencoba dengan menggunakan tepung ketang putih, meski mungkin agak sedikit berbeda, tapi rasa legitnya tetap memanjakan lidah, apalagi dinikmati dengan secangkir teh tawar atau Kopi.

Daun Pandan

Kelapa

Kue Ladu Ketan Putih

Rebus buncis dan wortel kurang lebih 1 menit

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan ayam cincang aduk rata Masukan bumbu-bumbu aduk rata kembali

Masak sampai bumbu-bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sisihkan

Kumplit sayur protein hewan cocok banget buat yang suka masak simple

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Kacang Hijau

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya