Potong pare buang bagian tengahnya lalu rendam dalam air yang telah diberi garam selama 10 menit, tiriskan.

Langkah 1

Buat isian pare, hancurkan tahu lalu campur dengan telur ayam, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Ambil pare lalu beri bahan isian, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

Langkah 5

Tuang santan lalu masukkan pare. Bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk lalu biarkan mendidih.

Langkah 6

Setelah kuah agak menyusut masukkan cabai rawit utuh, biarkan mendidih lalu koreksi rasa.

Langkah 7

Recook dari Emma Zainal Bakhri disesuaikan dengan bahan yang ada

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Isian Pare

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Serai

Tahu

Telur

Gulai Pare Tahu

Rebus dengan air selama kurang lebih 10 menit, setelah mendidih angkat ampas teri dan sisihkan.

Masukkan kecambah yang sudah dicuci bersih ke dalam kaldu teri kemudian tambahkan garam dan lada sesuai selera.

Setelah kaldu mendidih matikan api, sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Kecambah

Garam

Lada

Kongnamul Guk #RabuEkstraPoin

Pindahkan ke wajan, beri tepung maizena, gula pasir, dan margarin

Nyalakan api, masak pisang sampai matang, matikan api

Bentuk kulit pangsit jadi cone, potong bagian lancip atasnya

Beri isian pisang, lalu goreng sampai kering dan matang, tiriskan

Setelah agak dingin celupkan bagian atas dengan selai coklat, sajikan dengan taburan meses warna warni

Memberdayakan kulit pangsit tinggal beberapa lembar..

Cokelat

Kulit Pangsit

Meses

Pisang

Banana Cone

Tumis bawang putih & bawang merah sampai harum

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk & merica bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Siap dinikmati

Simple, cocok untuk sarapan atau bekal anak sekolah

Halal

No Alcohol

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso

Siapkan kangkung, potong-potong lalu cuci bersih.

Iris-iris bawang putih, bawang merah dan cabe merah, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, sampai harum.

Masukan cabe merah, kangkung dan tambahkan sedikit air masak sampai layu.

Tambahkan garam, kaldu, merica bubuk dan penyedap micin aduk rata kembali.

Menu sat-set disaat waktu mepet, dikala anak pada lapar.

Kangkung

Cah Kangkung Simple

Tempe semangit, potong dadu, cuci dengan air panas, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah, sisihkan.

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, lamtoro, tempe semangit, gula dan garam, aduk rata. Siap di bungkus.

Ambil 1 lembar daun pisang, beri 1 sdm campuran kelapa parut, bungkus dan kunci dengan tusuk gigi. Siap dikukus.

Panaskan kukusan, kukus botok selama 30 menit, dan siap dinikmati.

Botok Lamtoro Tempe Semangit siap disajikan.

Langkah 8

Salah satu makanan khas yang ada di Blitar. Masakan ini udahlah enak, minim minyak pula.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Lain-Lain

Kelapa

Tempe

Botok Lamtoro Tempe Semangit

Ulek halus bawang merah, bawang putih kunyit dan cabe merah keriting.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula lalu ulek hingga halus.

Baluri bandeng dengan bumbu halus dan taruh daun salam di tengah-tengah ikan lalu gulung.

Daun Pisang

Ikan

Pepes Bandeng

Didihkan air dan garam, masukkan kacang hijau yang sudsh direndam selama 2 jam. Tujuannya supaya mempermudah proses memasak.

Jika kacang sudah setengah matang, masukkan daun pandan dan ubi. Masak dengan api sedang.

Tambahkan gula aren dan bila kurang manis, ditambah dengan gula pasir atau mau gula aren juga boleh.

Jika ubi sudah agak lembut, masukkan santan dan aduk perlahan.

Masak hingga semuanya matang dan cicipi rasa.

Musim hujan di Januari ini enaknya emang ngemil yang anget anget. Makan bubur bikin kenyang hati sebang. Oiya dimakan saat dingin setelah masuk kulkas juga gak kalah enak moms..

Kacang Hijau

Labu

Bubur Labu Kacang Hijau

Ambil 1 sdm bumbu halus marinasi ayam selama 30 menit.

Lalu goreng hingga berkulit tidak perlu sampai matang.

Masukan cabe giling, ambu ambu, bumbu cemplung, bumbu halus, bumbu iris ke dalam wajan.

Tuang santan aduk rata masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan bumbu kambing, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan menyusut masukan ayam aduk sesekali.

Masak hingga kuah kering seperti ini, dan siap disajikan.

Recook dari Fadil's Kitchen
Enak dan bumbu nya berasa, disini saya tambahkan sedikit ambu ambu (kelapa yang di sangrai, di giling sampai mengeluarkan minyak dan hasilnya berwarna hitam)

Ayam

Rendang Ayam

Brokoli dipotong perkuntum, lalu dicuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan air dan sayap ayam, masak sampai empuk.

Masukkan wortel, masak 5 menit. Masukkan brokoli, garam dan merica bubuk. Masak sampai matang.

Brokoli

Buah Naga Putih

Daun Bawang

Wortel

Sup Brokoli Sayap Ayam

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong potong dadu kecil kemudian goreng setengah matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masuk kan tempe, tahu aduk rata tambahkan air masak hingga bumbu meresap.

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Bikin lauk untuk sarapan yang cepat dan enak

Kecap Manis

Tahu Tempe Kecap Pedas

Kupas dan cuci bersih pepaya, lalu potong sesuai selera

Siapkan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis sebentar lalu haluskan

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Masukkan pepaya, lalu aduk rata. Tuang air dan rebus hingga pepaya lunak dan matang

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Terakhir, tuang santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Test rasa, lalu sajikan

Kebetulan ada pepaya mengkal di depan rumah, langsung buat sayur lodeh. Enak banget disajikan dengan lontong dan nasi hangat. 
Yummy...

Seasoning

Cabe Merah Besar

Gula

Lengkuas

Minyak Sayur

Pepaya

Santan

Sayur Lodeh Pepaya dan Tempe

Panaskan 15 ml minyak goreng dalam wajan.

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Lalu masukkan 100 gram sohun beserta 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.

Lalu masukkan 50 gram chaisim, aduk hingga semua bahan bercampur merata lalu angkat dan sajikan.

Bihun

Sohun Goreng Pedas

Tambahkan mie instan dan rebus hingga setengah matang.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih yang sudah dicincang.

Tambahkan mie instan yang sudah direbus, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Bumbui dengan kecap manis, saus sambal, kecap asin, saus tiram, dan masukkan bumbu mie instan lalu tumis hingga tercampur.

Tambahkan irisan daun bawang, tumis sebentar dan koreksi rasa.

Sajikan mie dalam piring saji tambahkan telur rebus dan irisan bawang merah.

resep anak kost, mie instan dengan telur rebus topping irisan bawang merah

Mie Goreng Telur Rebus

Siapkan wadah, masukkan tepung peyek, terigu, daun bawang dan cabai rawit. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tekstur kental.

Lalu masukkan tempe gembusnya, balur merata dengan adonan tepung.

Goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan. Gunakan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.

Pindahkan dan tata pada piring saji. Tempe gembus goreng tepung siap dinikmati. Selamat mencoba.

Assalammualaikum yummy lovers...Salah satu menu atau takjil yang harus ada ketika buka puasa yaitu gorengan. Suka banget sama tempe gembus/menjes goreng tepung. Agar ada yang beda dari biasanya ini saya kasih irisan cabai, ini opsional ya. Senin, 19-04-2021

Alat & Perlengkapan

Tepung Terigu

Tempe Gembus Goreng Tepung

Geprek bawang putih, potong-potong daun bawang dan juga beef slice.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang dan beef slice, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan air, masukkan kecap manis, kaldu bubuk dan saus sambal.

Masak hingga telur matang dan mendidih, koreksi rasa.

Masukkan mie, aduk rata hingga warna mie merata.

Langkah 9

Jika suka pedas dapat ditambah potongan cabe rawit.

Daging Sapi

Saus Sambal

Mie Goreng Sapi

Balur tofu dengan tepung bumbu serbaguna.

Goreng tofu sampai berkulit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan bombay sampai layu dan harum.

Tuang air, beri saus bulgogi, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tofu dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan saus. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Buat Bekal nya para bocil..

Tepung

Tofu Saus Bulgogi

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harus, masukkan irisan cabe.

Masukkan brokoli, tumis lebih kurang 3 menit.

Masukkan jamur lalu tumis sekitar 2 menit.

Jika sudah mendidih tambahkan garam, daun bawang dan koreksi rasa.

Cocok jika ingin memadukan brokoli dan jamur

Bahan Penyedap

Jamur

Tumis Brokoli Jamur

Tumis bawang putih hingga aroma nya harum dan layu.

Masukkan nasi dan ayam suwir, lalu aduk merata.

Masukkan kaldu jamur. Lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Nasi Goreng Putihan Ayam Pedas

Siapkan jambu kristal, kemudian cuci bersih.

Tambahkan cabe bubuk, gula palm, garam dan terasi bubuk di wadah.

Kocok hingga semua bumbu menempel ke jambu kristal.

Jambu

Terasi

Rujak Bangkok Jambu Kristal

Potong kotak ayam fillet tuang telur, tepung tapioka, tepung serbaguna,merica,saos tiram

Marinasi ayam tutup dengan plastik wrap diamkan dalam kulkas selama 1 jam

Tumis bawang bombay dan bawang putih bubuk tuang saos tiram, saos tomat, saos cabe, kecap inggris, kecap manis, merica, gula palm, cuka, air, maizena kemudian masak sampai mengental

Setelah di marinasi gulirkan ke tepung terigu sampai ayam terbaluri tepung

Goreng ayam dengan minyak panas kemudian kecilkan api supaya ayam tidak gosong setelah matang angkat siram dengan kuah saos dan sajikan

Resep Bubur Sagu Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sagu Khas Ambon #JagoMasakMinggu10Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M