Ziafal Arna

Langkah 1

Campurkan singkong parut, 1 sdm gula, 1/2 sdt garam, dan vanili, aduk hingga rata.

Langkah 2

Bagi adonan menjadi 4 bagian kemudian beri warna berbeda.

Langkah 3

Langkah 4

Campurkan bersama kelapa, gula, dan garam.

Langkah 5

Bahan Utama

Gula

Tepung

Onde-Onde Pelangi #JagoMasakMinggu6

Didihkan air, lalu iris jantung pisang lansung di atas air mendidih, agar jantung pisang tidak menghitam, rebus 10 menit lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum tambahkan bahan aromatik (salam, serai, dan daun jeruk).

Setelah bumbu halus dan matang, masukkan santan dan air.

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan jantung pisang.

Langkah 6

Tes rasa, tunggu kuah agak sedikit menyusut lalu sajikan.

Langkah 7

Jantung pisang kuah santan ini enak banget!

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Petai

Pisang

Santan

Serai

Sayur Jantung Pisang

Rebus mie dan potong sayuran , sosis dan bakso , sesuai selera.

Selanjutnya siapkan wadah,lalu masukkan mie rebus,sayur yg telah dipotong , bakso dan sosis, tambahkan bumbu halus,merica bubuk, kaldu bubuk dan 2 butir telur,susu cair aduk rata.

Selanjutnya siapkan wadah,lalu kukus kira-kira 20 menit.

Kocok telur,lalu masukkan potongan scotel mie lalu gulingkan ke tepung panir.

Terakhir goreng sampai kecoklatan atau matang dan siap disajikan.

Biasanya schotel dibuat dari makaroni,ini dibuat dari mie,rasanya juga enak.

Bakso

Jamur

Sosis

Wortel

Schotel Mie Goreng Panir #JagoMasakMinggu6Periode2

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Shio Pan

Siapkan bahan yang akan diolah. Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng. Goreng bawang merah dan cabe rawit sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah dan cabe rawit. Bisa juga diulek ya.

Masukkan kembali bawang merah dan cabe halus kedalam sisa minyak goreng tadi. Beri garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Masak sampai Tanak, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Kalau mau disimpan tunggu dingin lalu masukkan dalam wadah kedap udara.

Bawang Putih

Gula Merah

Sambal Bawang

Belah jengkol, potong terong, dan potong kentang, lalu cuci bersih. Lalu goreng bergantian, sisihkan.

Balado campur-campur, enak banget bikin makan nambah-nambah.

Balado: 

Ikan

Terong

Balado Terong Ijo, Jengkol, dan Sapek #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan ke dalam mangkok: tepung terigu, tepung maizena, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Lalu masukkan air. Aduk kembali hingga rata dan menjadi adonan dengan kekentalan sedang.

Setelah itu masukkan daun seledri. Aduk rata kembali.

Masukkan tempe ke dalam adonan tepung dan baluri hingga rata.

Lalu goreng tempe dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan tempe goreng ke dalam piring dan sajikan hangat.

Enak dan gurih banget. Aroma seledri nya menggugah selera.

Garam

Kunyit

Seledri

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung Seledri

Potong dadu kentang dan tahu kemudian goreng terlebih dahulu sampai kecoklatan.

Tumis sampai harum bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas.

Tambah air, masukkan kentang dan tahu, santan, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.

Terakhir masukkan potongan tomat, koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Tahu Kentang Santan Pedas #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah besar, campur jadi satu tepung terigu, tepung aci, masako, lada bubuk, dan daun bawang.

Haluskan bawang putih, kemiri, dan garam sampai halus.

Didihkan 250 ml air lalu tuang ke dalam wadah tepung bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata sampai membentuk adonan kalis.

Setelah kalis dan adonan bisa dipulung, kemudian bentuk adonan sesuai selera.

Didihkan air untuk merebus ciloknya. Masukkan cilok rebus sampai cilok mengapung lalu angkat dan tiriskan

Siapkan wadah untuk tepung panir. Masukkan cilok yang sudah ditiriskan ke dalam wadah tepung panir. Kocok sampai semua permukaan cilok tertutupi dengan tepung panir.

Siapkan pan dan panaskan minyak.Goreng cilok dengan api kecil.

Balik sekali ketika bagian bawah sudah mulai matang. Goreng sampai berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Cilok crispy siap disajikan dengan sais dan mayonais.

Langkah 9

Olahan cilok dengan taburan tepung panir yang super crispy.

Terigu

Kaldu

butir

Minyak

Saus

Cilok Crispy Kenyal #LebihSehat

Dalam sebuah wadah, masukkan tepung terigu, gula, baking powder, vanilla paste, dan telur.

Tuangi dengan susu cair sambil diaduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Setelah itu, masukkan lelehan margarine/ mentega, aduk rata kembali. Tutup wadah, diamkan selama 10-15 menit.

Panaskan cetakan waffle sebelum digunakan, saya menggunakan cetakan elektrik kecil berdiameter ±12 cm. Setelah panas, oles tipis cetakan waffle dengan sedikit margarine.

Tuang adonan secukupnya, sesuaikan dengan ukuran cetakan. Tutup alat dan biarkan sampai indikator alatnya mati atau sampai kecokelatan.

Waffle siap disajikan. Tambahkan topping sesuai selera. Saya menggunakan selai cokelat, pisang, dan keju. Bisa juga menggunakan ice cream.

Kesukaan anakku, nih... Dimakan hangat-hangat tanpa topping aja udah enak. 😍

Margarin

Susu

Waffle Simple

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masak gula palm, air dan daun pandan sampai mendidih dan gula palm meleleh. Angkat lalu tunggu dingin.

Masukkan gula palm dan kental manis ke dalam gelas.

Masukkan cincau dan selasih ke dalam gelas.

Tuang susu cair hingga gelas penuh. Sajikan.

Cha Bang Ang merupakan dessert drink yang berasal dari Thailand. Banyak sekali dijumpai di kedai-kedai minuman pinggir jalan. Street Food satu ini cocok diminum saat cuaca terik.

Cincau

Daun Pandan

Selasih

Cha Bang Ang #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan aneka sayur dan buah, lalu kupas dan cuci bersih.

Masukkan potongan buah dan sayur ke dalam gelas blender, tambahkan perasan jeruk lemon.

Masukkan gula, krimer kental manis dan air. Blender hingga halus.

Siapkan gelas, tambahkan es batu dan tuang jusnya.

Lemon

Nanas

Tomat

Tomato Pineapple Carrot Lemon Juice

Peras kelapa parut, tambahkan air sebanyak 500 ml, ambil santan kental kemudian tambahkan sisa air untuk santan bening. Masak beras bersama santan bening, daun salam, daun pandan dan garam, masak hingga air menyusut kemudian tambahkan santan kental aduk terus dan jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang matikan api.

Masukkan dalam panci tempe waras, tempe bosok, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, laos, daun salam, dan daun jeruk rebus hingga mendidih.

Haluskan semua bahan yang sudah di rebus tadi, untuk daun salam dan laos biarkan utuh.

Masukkan bahan yang sudah dihaluskan masak bersama santan, tahu putih, rambak kulit dan pete masak hingga rambak lunak dan santan sedikit menyusut jangan lupa tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Matikan api.

Sajikan jenang lemu bersama sayuran rebus dan siraman sayur tumpang.

Menu legendaris Khas Solo, karena ditempat saya tinggal tidak ada yang jual, akhirnya repot sedikit buat tombo kangen kuliner solo.

Bahan Jenang Lemu (Bubur Lemu)

Halal

Jenang Lemu Sambal Tumpang

Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam dan butter setelah kalis masukkan butter dan garam.

Uleni kembali hingga kalis elastis window pane kemudian proofing selama 35 menit hingga mengembang dua kali lipat, kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing masing 15 gr bulatkan masuk ke dalam cup proofing 25 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Tambahkan crumble dan selai durian diatasnya.

Panaskan oven kemudian panggang selama 30 menit atau sampai matang menggunakan suhu 180-190°C menggunakan api atas bawah.

12/09/23
Cocok dijadikan ide jualan.
Rotinya lembut banget tuang susu evaporasi sedikit demi sedikit sampai adonan Kalis ya jangan dituang semua langsung.
Happy Cooking Sobat Yummy .

Topping :

Durian

Ragi

Durian Crumble Bread

Tambahkan pewarna sesuai selera, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah di olesi minyak dan di alasi baking paper.

Lalu kukus hingga matang selama kurang lebih 30 menit.

Setelah matang, tunggu dingin, lalu potong-potong dan taburi kelapa serta gula pasir. Kemudian sajikan, rasanya enak dan lumer.

kebetulan ada sisa singkong parut sayang kalo nggak di olah kebetulan yang kepikir cenil akhirnya jadi deh kirain nggak ada yang doyan ternyata alhamdulilah abis..

Kelapa

Singkong

CENIL SINGKONG

Tambahkan keju parut, terigu, tapioka, garam, dan gula putih. Aduk merata hingga membentuk adonan pasta.

Panaskan teflon, kecilkan api, dan ambil 2 sdm adonan. Tekan dan ratakan di atas teflon. Masak hingga kecoklatan.

Resep Bubur Sengkolo Nasi Sisa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sengkolo Nasi Sisa

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN