Langkah 1

Lelehkan margarin kemudian tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay dan tumis sampai layu.

Langkah 2

Masukkan wortel, beri saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata, tes rasa lalu angkat.

Langkah 3

Campurkan tumisan dengan kentang halus. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 4

Langkah 5

Larutkan tepung terigu dengan secukupnya air. Celupkan adonan ke dalam tepung terigu, lalu balur dengan tepung panir. Lakukan sampai selesai. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit sampai set.

Langkah 6

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Siang chef, makasih yaa resepnya. Tadi pagi kami sarapan ini, semua suka.. Dicocol saus botolan enak banget..

#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,
Yummy,, Terimakasih resep nya🙏
#RecookYummy

Buah

Margarin

Saus

Tiram

Garam

Terigu

Tepung

Gula

Korokke

Rebus daun singkong dan kenikir lalu tiriskan.

Potong tipis daun kenikir daun singkong yang sudah direbus.

Goreng bawang merah dan bawang putih, haluskan bawang merah dan bawang putih dengan ketumbar dan garam.

Rebus air, masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih.

Masukkan daun kenikir dan daun singkong, Aduk sesekali dan masak hingga mendidih dan meresap.

Selain ditumis, pasangan daun sehat ini enak dikuah santan encer. Sajikan dengan tahu tempe

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Santan

Sawi

Singkong

Sayur Bobor Kenikir Daun Singkong

Seduh ampok dengan air panas. Diamkan 10 menit.

Campur ampok dengan nasi putih, aduk rata lalu kukus kembali selama 10 menit.

Beras

Jagung

Nasi Ampok

Buat terlebih dulu bahan biang yaitu didihkan air 100 ml, lalu tuang adonan biang, aduk cepat hingga tercampur rata dan putih.

Dalam chopper, campur adonan biang dengan daging lele fillet.

Tambahkan 1 butir telur, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk, serta air.

Tambahkan tepung tapioka secara bertahap hingga membentuk adonan yang tidak lengket. Bentuk sesuai selera atau bentuk seperti tabung memanjang, lalu rebus hingga matang.

Diamkan semalaman di dalam kulkas, kemudian iris setipis mungkin. Lalu jemur di terik matahari hingga benar-benar kering.

Kemudian jika sudah kering, lalu goreng hingga matang dan mengembang. Setelah itu tiriskan dan sajikan.

Ide ini terlintas saat melihat kakak yang memiliki kolam ikan lele, muncul ide dalam pikiran saya ingin membuat inovasi olahan makanan dengan bahan dasar ikan lele, dan krupuk ikan lele ini yang aku rasa resepnya simpel, mudah dibuat dan pastinya bisa untuk ide jualan, berikut ini adalah bahan dan cara membuat :

Bahan Biang

Ikan Lele

Lada

Telur

Tepung Terigu

Krupuk Ikan Lele

Tumis daging giling ayam dengan minyak panas hingga berubah warna

Tambahkan jahe dan bawang putih, aduk hingga rata, masak sampai layu dan harum.

Tuang kecap asin, dan minyak wijen, aduk lagi sampai rata.

Langkah 8

Tuang larutan maizena, aduk sampai merata.

Langkah 9

Tambahkan daun kucai, masak hingga air mengental.

Langkah 10

Resep ini saya ambil dari berbagai sumber dan sedikit ada penggantian bahan yaitu daging sapi saya ganti daging ayam, menyesusikan stock yang ada di kulkas. Masakan berbahan dasar yang berasal dari Tiongkok. Rasanya gurih, pedas, nikmat. Semua anggota keluarga menyukainya, masaknya gak lama, dan bahannya pun mudah didapat.

Ayam

Daun Bawang

Jahe

Minyak Wijen

Tahu

Tepung Maizena

Mapo Tahu #MakanMasakBijak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Bersihkan udang, buang kotoran di kepala dan badannya lalu cuci bersih dan tiriskan.

Masukkan air ke panci beri daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak hingga air mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan pasta tomyum dan udang. Didihkan lagi.

Tambahkan bahan lainnya. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Rebus hingga kuah menyusut. Sesaat sebelum disajikan. Masukkan air perasan jeruk nipis dan tom yum siap disajikan.

Hallo.. chef salam kenal ya 🙏
Aku recook resep Tom Yum nya.
Untuk isinya aku sesuaikan stok bahan yang ada di kulkas.
terima kasih inspirasi resepnya.
#RecookYummy

Hallo Chef, saya recook Tom yam nya. menyesuaikan bahan yang ada di rumah. segar dan aroma seafood nya terasa banget. terima kasih untuk inspirasinya. yummy 😋 #RecookYummy

Bakso Ikan

Udang

Wortel

Tom Yum

Panaskan air dan gula pasir hingga mengental, angkat.

Dalam kondisi masih panas, pindahkan ubi jalar ke dalam wadah, tambahkan margarin dan gula cair. Aduk hingga rata.

Kukus kelapa parut dan garam selama 5 menit kemudian angkat.

Tata pada dasar gelas, ubi jalar, tambahkan kelapa parut, rapikan. Tambahkan ubi jalar lagi, terakhir hias kelapa parut dan daun pandan. Simpan dalam kulkas selama 2 jam, nikmat disantap saat dingin.

Olahan tradisional disajikan ala dessert modern. Manis-manis gurih.

Gethuk Ubi Jalar #JagoMasakMinggu6

Kukus kelapa dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Kukus ubi hingga empuk, lalu haluskan menggunakan sendok atau garpu.

Campur ubi, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, air dan garam.

Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu saring adonan.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, pada menit ke sepuluh buka tutup kukusan selama 5 menit, lalu tutup kembali dan kukus lagi sekitar 10 menit.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut.

Resep ini saya recook dari mbak Ajeng's Kitchen.

Bahan Pelengkap :

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lumpang Ubi

Blender kunyit, daun jeruk, serai dan pandan bersama 300 ml air, saring.

Tambahkan susu atau santan, garam, dan gula. Masak sampai mendidih dan gula larut, diamkan hingga dingin.

Tambahkan tape, nata de coco dan batu es ke gelas.

Gara-gara ikut challenge yummy menggunakan pewarna alami dari pandan dan Suji, saya malah kepikir untuk mencoba membuat es dari rebusan daun pandan, daun jeruk, serai dan kunyit. Eh, itu kan bahan Bika Ambon. Setelah dicoba, ternyata memang jadi rasa Bika Ambon. Apalagi ditambah tape singkong.

Sirup Bika Ambon

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kunyit

Nata de Coco

Selasih

Serai

Susu

Tape Singkong

Es Bika Ambon

Iris tempe kotak-kotak goreng lalu sisihkan.

Tuang air, beri gula, garam dan saus lada hitam.

Masukkan taoge dan tempe, tumis sampai matang.

Sebelum diangkat, masukkan daun bawang, aduk sebentar saja.

Selamat siang chef, Alhamdulillah hari bisa recook resepnya untuk menu makan siang.  Rasanya sangat enak ,lezat dan tentunya bergizi. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍🙏 #RecookYummy

Assalamualaikum Mba Lia, salam kenal ya mba .. setor recook ya, ini saya pakai saus tiram karena gak punya saus lada hitam .. bikin tadi pagi buat bekal suami kerja dipasangkan dengan ikan goreng, yummy .. terimakasih resepnya Mba  ijin share yah ..

#RecookYummy

Selamat malam,
Izin Recook ya mbak,,
Menu simple yang sehat,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Tauge

Tumis Wortel Taoge Tempe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Panaskan minyak, goreng udang rebon hingga kuning kecoklatan.

Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang dan harum.

Beri garam, kaldu jamur, saus tiram, dan gula pasir.

Aduk rata dan masak sebentar saja, kemudian matikan api.

"Menu sayur kesukaan pak suami tercinta ♥️ mau di masak apapun kangkung selalu enak 😋

Bumbu Halus :

Cabe

Kangkung

Saus Tiram

Terasi

Tumis Kangkung Udang Rebon Pedas

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan kukusan, masukkan beras ketan, kukus selama 30 menit. Angkat dan pindahkan beras ketan ke wadah lain.

Sementara itu campur jadi satu santan cair, garam, kunyit bubuk, dan daun pandan, aduk rata.

Segera langsung tuang santan panas ke dalam beras ketan.

Aduk rata hingga seluruh santan terserap beras ketan.

Masukkan beras ketan ke dalam loyang bulat yang sudah dioles minyak tipis-tipis. Ratakan dan rapikan beras ketan. Letakkan daun pandan di atasnya.

Kukus selama 30 menit dengan api sedang hingga matang.

Ketan kuning yang pulen tanpa perlu direndam. Enak dimakan begitu saja atau bisa dinikmati dengan serundeng kelapa.

Beras Ketan

Ketan Kuning Pulen

Taburan : campur kelapa parut dan garam aduk sampai rata. Lalu beri 1 lembar daun pandan dan kukus 15 menit. Angkat dan sisihkan.

Campur singkong, krimer kental manis, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata.

Masukkan kelapa parut, aduk sampai rata. Bagi 2 adonan, beri pewarna merah dan hijau.

Ambil selembar daun pisang yang sudah dilayukan di atas api kompor. Beri 1,5 adonan merah, beri isi pisang.

Tutup dengan adonan warna hijau. Bungkus dan gulung daun seperti bentuk lontong.

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan adonan dalam dandang. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kemudian buka daun, gulingkan pada taburan kelapa parut. Kemudian potong-potong dan sajikan.

Jajanan khas daerah Jawa Barat yang terbuat dari singkong dengan warna yang cantik isi pisang lalu ditabur kelapa parut ketika disajikan. Manis, legit dan gurih.

Taburan :

Indomilk Kental Manis

Pisang

Kue Mata Roda

Bilas ikan lele hingga berkurang lendirnya, lalu kerat-kerat lele dibagian kanan kirinya, lalu beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata, diamkan minimal 30 menit hingga bumbu meresap.

Goreng lele pada minyak goreng yang sudah panas, goreng lele hingga matang.

Sambal: goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat dan terasi hingga matang, angkat, tambahkan garam, lalu ulek.

Tambahkan tomat dan gula merah, ulek kembali.

Tambahkan air perasan jeruk limau, aduk rata, sajikan lele goreng dengan sambal dan lalapan.

Untuk lelenya cukup saya marinasi dengan garam dan kaldu bisa bubuk, rasanya sudah gurih dicocol sambalnya bikin tambah nikmat.

Resep Bubur Sumsum Pisang Gula Merah

Bahan Utama

Kuah Gula Gula Merah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bubur Sumsum Pisang Gula Merah

Bahan Utama

Kuah Gula Gula Merah :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!