Fadil's Kitchen
5.0
(2 Rating)
Nasi Padeh (pedas) adalah makanan tradisional yang berasal dari beberapa daerah di kecamatan Pariangan, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat. Sekilas
Blender
Langkah 1
sangrai semua bahan utama dengan api sedang, hingga kelapa berwarna kuning kecoklatan
Langkah 2
blender cabe, bawang merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe dan daun jeruk hingga halus. tambahkan kelapa sangrai dan ikan teri, blender hingga tercampur rata
Langkah 3
gongseng aneka daun hingga wangi dan setengah kering
Langkah 4
campur dedaunan dengan kelapa, aduk dan sangrai lagi sebentar agar lebih kering
Langkah 5
Bumbu nasi Padeh, siap digunakan. Simpan dalam wadah kering dan kedap udara
Langkah 6
cara penyajian: ambil bumbu nasi Padeh secukupnya, campur dengan nasi putih panas, aduk agar tercampur rata. Sajikan bersama kerupuk, peyek, dll sesuai selera
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua