Burger Bun

Resep Burger Bun

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(2 Rating)

Roti untuk membuat burger.

Bahan Utama

250 gram tepung terigu protein tinggi

1 butir telur

2 sdm susu bubuk

2 sdm gula halus

140 ml air

40 gram mentega

1/2 sdm ragi instan

1/4 sdt garam

Wijen putih secukupnya

Alat & Perlengkapan

Loyang

Oven

Cara Membuat

Campur terigu, gula halus, telur, susu bubuk dan ragi instan.

Langkah 1

Campur terigu, gula halus, telur, susu bubuk dan ragi instan.

Tuang air dan uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Tuang air dan uleni hingga setengah kalis.

Masukan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis.

Langkah 3

Masukan mentega dan garam, uleni lagi hingga adonan kalis elastis.

Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Langkah 4

Tutup adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.

Kempiskan adonan dan uleni sebentar, lalu bagi-bagi adonan.

Langkah 5

Kempiskan adonan dan uleni sebentar, lalu bagi-bagi adonan.

Bentuk bulat adonan dan tata diloyang. Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20-25 menit.

Langkah 6

Bentuk bulat adonan dan tata diloyang. Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20-25 menit.

Oles permukaan adonan dengan air, lalu taburi dengan wijen sambil ditekan perlahan agar wijen menempel.

Langkah 7

Oles permukaan adonan dengan air, lalu taburi dengan wijen sambil ditekan perlahan agar wijen menempel.

Masukan dalam oven dan panggang hingga matang.

Langkah 8

Masukan dalam oven dan panggang hingga matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: