Cuci bersih ayam.. lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, cuci kembali

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu , aduk balik supaya tidak gosong

Langkah 3

Tambahkan salam, serai, cengkeh, penyedap rasa dan gula

Langkah 4

Masukan ayam , tambahkan air dan santan, masak hingga air menyusut dan ayam matang. Siap di sajikan bersama nasi hangat

Langkah 5

Enak, lezat dan nikmat walau tanpa kelapa sangrai...
Menu ini saya recook dr Mba Nurwanida. Terima kasih mba

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Rendang Ayam Tanpa Kelapa Sangrai

Pipil jagung manis,lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan jagung manis,rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan jagung.

Tuang ke dalam panci: susu cair,krimer kental manis,margarin,dan keju parut. Aduk rata. Lalu masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih.

Kemudian masukkan jagung manis,aduk rata. Biarkan mendidih kembali.

Masak sambil di aduk hingga meletup letup,lalu angkat.

Langkah 6

Tuang secukupnya creamy jasuke ke dalam mangkok,beri topping keju parut,dan sajikan hangat.

Langkah 7

Yummy. Anak-anak di rumah sangat suka sekali. Selamat mencoba.

Halal

No Alcohol

Jagung

Keju

Susu

Creamy Jasuke

Masukkan telur ke dalam piring lalu tambahkan garam halus.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada masak sampai semua tercampur rata dan harum.

Lalu masukan telur mata sapi ke dalam tumisan bawang, siap di sajikan.

Bikin sarapan yang sederhana bikin boros nasi, suami suka bangett nih..

Cabe

Telur

Telur Mata Sapi Goreng Cabe Iris

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit sebentar.

Masukkan cabai hijau dan tomat, tumis sampai wangi.

Masukkan terong goreng dan ikan klotok goreng. Bumbui kaldu bubuk dan gula pasir.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang.

Kepengen banget oseng klotok gara-gara lihat story mbak Venty. 
Hmm enak... Bikin boros nasi.

Bawang Merah

Bawang Putih

Terong

Oseng Klotok Terong Cabe Ijo

Potong dadu tahu putih, lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga layu.

Lalu masukkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tahu dan bakso sapi. Aduk rata.

Kemudian masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

Pindahkan tumisan ke dalam piring dan sajikan.

Langkah 8

No Diet

Bakso

Tahu

Tumis Tahu Bakso Sapi

Campurkan telur, garam dan merica ke dalam mangkuk lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang, bawang merah dan bawang putih lalu kocok lepas. Tambahkan ayam suwir lalu aduk kembali sampai rata.

Panaskan minyak, goreng telur dengan api sedang sampai sisi bawah mulai berkulit dan matang.

Balik telur, masak sampai kedua sisi matang. Angkat lalu sajikan.

Punya ayam goreng tinggal sepotong, yuk dibikin menu baru aja agar cukup untuk lauk pendamping saat sarapan.

Ayam

Daun Bawang

Telur Dadar Ayam Suwir

Cuci bersih blustru, potong menjadi lebih kecil.

Tumis bawang merah dan putih sampai baunya harum.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Blestru ini berbeda dengan oyongnya moms, dia kebanyakan untuk sayur asem. Lalu sekarang blustru ini sedang dikembangkan menjadi spons cuci piring alami yang disebut loofah.

Garam

Lada

Tumis Blustru

Rendam crab stick dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Iris-iris crab stick dan masukkan dalam wadah.

Kemudian masukkan kol yang sudah diserut, irisan wortel, irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung bakwan instan, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan secukupnya air dingin, aduk hingga tercampur rata (tingkat kekentalan adonan sesuaikan dengan selera).

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bakwan kriuk cocok untuk camilan maupun lauk pendamping.

Bahan Adonan : 

Kubis

Seledri

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Crab Stick

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan tomat.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, lalu tambahkan sekalian garam, penyedap rasa, gula pasir, dan terasi, aduk-aduk sampai harum.

Masukkan kangkung yang sudah dipotong, aduk-aduk sampai sedikit layu.

Lalu tambahkan tomat, aduk-aduk sebentar lalu siap untuk disajikan.

Perpaduan pedas, gurih terasi, dan crunchy dari Kangkungnya mantap banget.

Kangkung

Tomat

Tumis Pedas Kangkung Terasi

Cuci bersih ikan dan kerat - kerat. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit.

Geprek bawang putih dan campurkan dengan garam, ketumbar, merica, dan air lalu aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu step 2, diamkan 15 menit.

Goreng ikan dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campurkan bawang, cabe, kecap manis dan garam, aduk rata. Sajikan ikan dan tahu dengan cocolan sambal kecap 👍

Mudah dibuat, cepat dan enak. Tinggal sat set sat set jadi deh 😁

Ikan Teri

Kecap Manis

Ikan Bawal Tahu Goreng Sambal Kecap

Iris-iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Lalu tumis hingga layu.

Masukkan irisan jamur. Tumis sebentar dengan api besar.

Lalu, masukkan kangkung. Aduk hingga layu.

Masukkan air dan beri saos tiram, lada, garam, dan gula.

Aduk rata, masak hingga matang. Ingat, masak pakai api besar. Lalu angkat. makanan siap disajikan.

Bumbu Perasa

Jamur

Saus Tiram

Tumis Kangkung Jamur Merang

Rebus daging sapi dengan air hingga matang. Saring air kaldu rebusannya untuk kuah sop.

Rebus air kaldu daging,tambahkan air matang secukupnya. Lalu masukkan bawang putih. Masak hingga aromanya menguar.

Kemudian masukkan daging sapi,masak hingga daging empuk.

Lalu masukkan kentang,masak hingga kentang setengah empuk.

Setelah itu masukkan wortel,lada bubuk,dan garam. Masak hingga matang.

Terakhir masukkan daun bawang prei,biarkan mendidih sesaat,lalu angkat.

Pindahkan sayur sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Enak banget. Nyaman di lidah dan perut. Menu favoritnya anak-anak di rumah.

Daging Sapi

Kentang

Sop Daging Sapi Wortel Kentang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tauge, aduk rata dan masak sampai ½ matang sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan.

Tauge

Tumis Tauge Wortel

Masukkan kedalam blender dan ditambahkan air.

Perpaduan wanginya melon dan wortel ini menjadi minuman sehat yang wajib di coba!

Madu

Melon

Jus Melon Wortel

Siangi sayuran dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Rebus air dengan irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bening Wortel Oyong Kentang

Potong kecil-kecil wortel. Rebus sebentar. Tiriskan

Tambahkan wortel, daun bawang, ayam cincang

Bumbui dengan penyedap dan garam. Kocok lalu tes rasa

Goreng dalam wajan, jangan terlalu kering supaya mudah menggulung nya

Gulung, lalu potong-potong. Hidangkan dengan nasi hangat

Menu makan untuk anak usia 1+,  enak dan bergizi..

Telur Gulung Wortel MPASI

Potong tahu menjadi dadu kecil dan goreng hingga muncul lapisan keemasan.

Potong dadu wortel, lalu iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun.

Rebus ayam hingga matang, pisahkah dari tulang dan potong kecil.

Cuci bersih jamur champignon lalu iris tipis.

Rebus soun hingga lembut lalu gunting hingga ukuran pendek.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan semua bahan isian lain serta tepung terigu. Bumbui sesuai selera (koreksi rasa jika diperlukan), lalu aduk merata dan tiriskan.

Setelah isian tiris, lipat lumpia dan rekatkan menggunakan putih telur.

Langkah 9

Goreng lumpia dalam minyak panas pada api besar hingga warna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Lumpia siap disajikan.

Langkah 10

Gorengan dengan nutrisi protein, karbohidrat, dan sayur yang lengkap untuk snack di rumah

Bumbu

Kulit Lumpia

Lumpia Goreng Ayam Jamur

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum

Tambahkan kencur dan terasi yang telah dihaluskan

Beri terasi, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga nasi goreng matang

Kencur

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi Kencur Pedas

Rendam beras ketan hitan dengan air semalaman, lalu tiriskan dan bilas.

Masukkan ketan hitan kedalam panci presto. Tambahkan air hingga ketan terendam. Tambahkan garam, daun pandan serta vanili bubuk. Masak di presto selama 15 menit. Kemudian matikan api dan biarkan selama 30 menit.

Setelah itu buka tutup  presto masak kembali hingga air menyusut dan bubur lembut.

Tambahkan gula dan krimer nabati. Aduk rata.

Larutkan krimer nabati dengan air hangat untuk bahan kuah.

Kemudian tuang ke dalam milk pan, tambahkan daun pandan, garam serta vanili. Masak hingga mendidih.

Lalu kentalkan kuah dengan larutan maizena. Matikan api.

Kemudian siram dengan kuah creamy, lalu sajikan.

Kuah santan nya di buat dengan campuran krimer nabati. Dan bubur ketan hitam nya juga di campur dengan krimer nabati. Enak banget!

Bahan kuah

Beras Ketan

Daun Pandan

Santan

Bubur Creamy Ketan Hitam

Campur kentang yang telah dihaluskan dengan daging giling masukan bumbu-bumbu.

Kocok telor masukan lada bubuk dan garem lalu masukan perkedel.

Panasakan minyak lalu goreng perkedel  jangan lupa di balik, angkat lalu tiriskan.

Salah satu menu favorite anak-anak biasanya temennya sayur sop.

Perkedeldagi Kentang Daging

Didihkan air, masukkan sayap ayam. Rebus hingga empuk.

Rendam kembang kol dengan air yang dibubuhi garam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih, sisihkan.

Setelah sayap ayam empuk, masukkan wortel dan kentang. Rebus hingga setengah matang.

Beri bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga sayur matang. Tes rasa, angkat dan hidangkan hangat.

Kembang Kol

Sop Sayur Sayap Ayam

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bau langu hilang

Masukkan jahe, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas

Masak sampai menyusut dan santan mengental. Lalu siap disajikan

Kare ayam paling enak di buat agak kental.

Kare ayam kampung

Masukkan sosis dan bakso yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan wortel yang sudah diserut kasar dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Tambahkan saos tiram, saos tomat, lada bubuk, dan gula.

Resep Burger Maranggi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Burger Maranggi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya