Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, lalu beri bumbu ikan goreng siap pakai. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 1

Langkah 2

Sambal pecak: ulek  kasar cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, kencur, terasi, dan sedikit garam. Masukkan irisan tomat, lalu tekan sedikit saja, jangan sampai hancur.

Langkah 3

Pindahkan sambal pecak ke dalam mangkuk, beri penyedap rasa dan kucuri dengan  perasan jeruk nipis, lalu beri air panas. Aduk hingga rata, koreksi rasanya.

Langkah 4

Jika rasanya sudah pas, siram sambal ke atas ikan yang sudah digoreng tadi. Sebelumnya, ikan sedikit dijuga ditekan-tekan agar sambal bisa meresap ke daging ikan. Siap disajikan.

Langkah 5

Nikmat disajikan saat makan siang bareng keluarga

Bahan Utama

Salam kenal kak, kirim recook pecak ikan nilanya, terima kasih resepnys, seger rasanya 🥰🙏

#RecookYummy

Ikan

Jeruk

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Garam

Penyedap

Kencur

Pecak Ikan Nila

Bagi adonan kulit menjadi lima bagian, bulatkan, & sisihkan.

Bagi cokelat menjadi lima bagian & bulatkan.

Ambil satu bagian adonan kulit, gilas, letakkan satu cokelat, bungkus, rapikan, & taburi permukaannya dengan tepung maizena (ulangi untuk semua kulit & cokelat).

Taburi cetakan dengan tepung maizena, letakkan adonan sambil ditekan-tekan, simpan dalam kulkas sekitar 1 jam, keluarkan mooncake dari cetakan, & siap dinikmati.

Jika menggunakan cetakan tekan : taburi cetakan dengan tepung maizena, letakkan adonan di alas, posisikan cetakan menutupinya, tekan dengan kuat, & angkat cetakan perlahan hingga mooncake terlepas.

Variasi mooncake dengan cara pembuatan yang lebih simple 😉

Setor recook snowskin mooncake ya mbak Pipi. Kulitnya diwarnai merah, karena teringat kue ku yang cantik waktu membuatnya. Mooncake snowskin ini enak, lembut dan legit ya mbak. Trimakasih inspirasi resepnya ya mbak.

Cokelat

Tepung Maizena

Snow Skin Moon Cake

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan teh. Rebus sampai air berwarna kecoklatan. Angkat, biarkan sampai dingin.

Tambakan es batu, aduk sebentar. Sajikan.

Indomilk Kental Manis

Susu

Honey Milk Tea

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kental dan mengembang.

Di wadah yang terpisah campurkan agarasa + kuning telur, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada bubuk agar yang bergerindil.

Masukan sedikit demi sedikit adonan kuning telur kedalam putih telur sambil di aduk rata.

Setelah adonan habis mixer sebentar supaya tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti dan olesan margarin,taburi dengan daun bawang dan cabe.

Langkah 6

Kukus selama 20 menit, test tusuk jika sudah tidak ada adonan yang menempel artinya roti udah matang sempurna.

Langkah 7

Langkah 8

Setelah dingin, buka gulungan oles tipis dengan mayonnaise tabur dengan abon.

Langkah 9

Potong menjadi 3 bagian, oles mayonaise di sisi kanan dan kiri kembali tabur dengan abon, sajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

butir

Vanilla

Margarin

Ayam

Mayonaise

Cabe

Wijen

Roti

Resep Floss Roll

Cuci bersih daging ayam. Potong sesuai selera tempe. Sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama serai hingga harum dan matang. Tambahkan tauco. Aduk rata.

Masukkan daging ayam, dan kecap manis. Aduk rata hingga warnanya berubah kecoklatan.

Masak hingga air sedikit menyusut, koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, angkat. Sajikan.

Swike adalah kuliner khas Grobogan Purwodadi Jawa Tengah. Biasanya olahan ini dimasak menggunakan paha Katak. Karena ke-Halal an katak masih simpang siur, jadi saya pakai daging ayam saja. Lagi pula saya juga tidak doyan olahan dari katak. Saya tambah tempe, karena saya suka tempe.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Serai

Tempe

Swike Ayam dan Tempe Khas Purwodadi #JelajahBarat

Tambahkan bawang bombai kemudian tumis hingga layu dan harum.

Tambahkan wortel dan daging ayam suwir kemudian aduk.

Tuang air kaldu dan beri garam, gula pasir, lada, pala aduk serta koreksi rasa.

Setelah air mendidih tambahkan tepung terigu dan aduk sampai semua rata (matikan api kompor).

Ambil adonan kemudian bentuk bulat. Celupkan ke adonan basah kemudian gulingkan ke adonan kering.

Goreng bitterbalen sampai semua sisi golden brown.

Buat stock camilan karena minggu depan jadwal mulai padat.

Seasoning : 

Adonan Basah :

Adonan Kering :

Halal

No Alcohol

Tepung

Wortel

Bitterbalen Wortel Daging Ayam

Lalu masukan telur, keju dan bubuk agar-agar, mixer sampai benar-benar tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan, saya pake cetakan cookies, bisa pake plastik segitiga dan spuit.

Cetak di atas loyang yang sudah di oles margarin, susun bulatan kecil di atas adonan semprit yang sudah di cetak, lakukan hingga adonan habis.

Oven api atas bawah dengan suhu 150° selama kurang lebih 20 menit sambil dicek, kenali kondisi oven masing-masing.

Mentega

Telur

Resep semprit keju simple #1Resep1NasiBungkus

Potong daun caisim lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan tumis hingga aromanya harum dan layu.

Masukkan kaldu jamur, gula pasir, dan lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Si kecil hari ini minta dibawakan bekal dengan isian sayur caisim masak bawang putih dan nugget ayam karena si kecil suka sekali sayur warna hijau.

Gula

Lada

Saus Tiram

Sawi

Caisim Masak Bawang Putih

Rajang bawang merah, bawang putih dan bawang prei.

Tumis bawang merah, bawang putih dan prei hingga harum.

Masukkan telur lalu orak-arik. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, koreksi rasa dan sajikan.

Telur sisa bikin donat, keliru mecahin 🍩🤗

 Bumbu Iris

Seasoning

Kubis

Tumis Telur Orak-arik dan Kol

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian masukan kelapa parut, garam, vanilli dan gula pasir, aduk hingga tercampur merata

Ambil secukupnya adonan, taruh gula merah secukupnya

Lalu bulatkan, lakukan hingga semua adonan habis

Cemilan orang Sunda, misro artinya amis di jero (manis di dalam)

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Misro

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ambil sekepal adonan, isi gula merah, bulatkan kemudian pipihkan

Kalo di kampungku namanya godok ubi isi gulo saka.

Misro/Godok Ubi Isi Saka #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur jadi satu terigu, baking powder, vanili bubuk. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok gula pasir dan margarin, kemudian masukkan telur satu persatu sampai gula hancur.

Masukkan terigu, BP, vanili yang sudah dicampur tadi. Aduk rata atau oleni sebentar sampai adonan bisa dipulung.

Bentuk bulat, besar selera yaa. Saya 20gr.

Gulingkan di wijen, sambil sedikit ditekan.

Belah tengahnya dengan gunting, supaya mudah merekah.

Goreng dengan minyak panas, api sedang cenderung kecil, sampai kuning kecoklatan.

Bikin cemilan buat teman ngopi atau ngeteh... Alhamdulillah pada suka 👌 Saya bikin 2 resep yaa.. Biar tetangga ikut icip-icip 😁 Jadi tinggal dikalikan 2 gitu resepnya... Jadinya banyak 😁

Baking Powder

Tepung Terigu

Onde-Onde Ketawa

Campur tepung terigu, baking powder, gula, air. Uleni adonana sampai rata.

Goreng dengan api kecil sampai warna berubah agak kecoklatan.

Onde-onde ketawa tanpa telur tetap renyah.

Cuci bersih jamur kuping. Rebus. Kemudian iris tipis.

Siapkan bawang merah,bawang putih,bawang bombai dan daun bawang.

Panaskan teflon. Olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan. Masak sampai kecoklatan.

Balik adonan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bawang Bombay

Jamur

Omelet Jamur Kuping

Masak agar-agar dan air hingga mendidih, kemudian bekukan. Setelah beku potong kotak kecil.

Kupas pepaya dan potong-potong bentuk kotak.

Rendam selasih dengan sedikit air hingga mengembang.

Kemudian campur pepaya, agar-agar, sirup gula, dan air matang.

Masukkan susu kental manis dan aduk rata.

Tambahkan es batu dan selasih, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Kemudian tuang ke dalam wadah saji dan siap disajikan.

Enak, menyegarkan dan juga pastinya baik untuk pencernaan, yuk cobain......

Bahan Agar-Agar :

Agar-Agar

Es Batu

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Agar-agar #JagoMasak2022

Rebus secukupnya air. Setelah mendidih masukkan ceker. Rebus sampai mendidih kembali. Angkat. Ambil cekernya dan buang airnya.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai matang.

Siapkan panci presto. Masukkan 1.5 liter air, ceker dan bumbu yang sudah ditumis. Presto selama 10 menit (hitungan dimulai saat panci presto berdedis).

Resep Cah Kapri Saus Tiram #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Kapri Saus Tiram #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025