Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Green Juice ini tidak saja enak, tapi sehat.

Bahan Utama

Madu

Sawi

Timun

Green Juice

Rebus tetelan 25 menit, beri salam dan jahe agar tidak amis, tiriskan lalu potong- potong.

Siapkan semua bahan. Rebus terpisah kacang merah, tetelan. Rebus kacang merah 30 menit.

Tumis bumbu iris, terasi, masukan daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air 1200 ml. Masukan gula merah, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Masukan kacang merah dan tetelan. Masak hingga matang, sebelum mendidih masukan bawang daun.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Bawang

Kacang

Sayur Kacang Merah Tetelan Sapi #JagoMasakMinggu7Periode3

Campur rata ayam dengan bumbu rendaman, simpan di kulkas dan diamkan minimal 1 jam

Lalu balur ayam dengan tepung pelapis sambil dicubit-cubit

Dengan bahan sederhana bisa jadi ayam crispy ala-ala gerai ayam terkenal

butir

Kecap

Garam

Kaldu

Tepung

Terigu

Maizena

Merica

Crispy Fried Chicken

Didihkan air, rebus kentang hingga empuk.

Haluskan kentang beri bahan isian kentang lainnya kecuali mozarella/ quickmelt. Beri sedikit keju cheddar parut. Aduk rata.

Buat adonan kulit, campur semua bahan jadi satu. Uleni hingga kalis, istirahatkan sebentar.

Ambil adonan lalu gilas, untuk ketipisannya sesuaikan ya.

Beri keju mozarella/ quickmelt di dasar, lalu beri kentang.

Terakhir beri sisa keju cheddar parut. Kemudian ambil bagian sisi, satukan dan cubit cubit. Gilas hingga diameternya sama dengan teflon.

Langkah 6

Panggang di atas teflon menggunakan api kecil, panggang hingga matang.

Langkah 7

Langkah 8

Kuliner Korea satu ini sangat populer. Kali ini bisa buat sendiri di rumah, sayangnya kurang keju mozarella nih

Bahan Isian Kentang

Keju

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Gimchi Potato Cheese Bread Teflon #JagoMasakPeriode4Week7

Masukan semua bahan Lapisan 1 ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Masukan semua bahan Lapisan 2 kedalam wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Kukus selama 10 menit.

Tuangkan lapisan 2 ke atas lapisan 1, kukus kembali selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan, dan potong sesuai selera, dan siap untuk dihidangkan.

Bahan Lapisan 2

Gula Merah

Pisang

Lapis Pisang Gula Merah

Masukkan daging ayam tumis sampai setengah matang.

Masukkan potongan wortel dan daun bawang tumis dan bumbui ,tumis sampai matang.

Setelah itu siapkan kulit lumpia beri isian gulung ,beri olesan maizena yang dilarutkan dengan air sebagai lem, ulangi sampai selesai.

Goreng sampai kecoklatan dan tiriskan,siap dihidangkan.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Lumpia Ayam Sayur

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Aaloo Bhaji

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Daging Sapi

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Asap Pedas

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Bersihkan ikan, kemudian marinade dengan kunyit bubuk dan garam, diamkan sekitar 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan sisa bumbu lainnya, kemudian masukkan ikan, dan air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Selalu jadi andalan makan bersama keluarga.

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Pesmol Ikan Nila

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bumbu Halus:

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri ma kacang pankang, makasih ya

#recookyummy
#jagomasak2022
#gulaiikantenggiri

Daun Jeruk

Kacang Panjang

Ketumbar

Santan

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Cuci bersih ikan tuna yang sudah dipotong-potong, lalu haluskan semua bahan bumbu marinasi dan aduk rata bersama ikan tuna. Diamkan beberapa saat.

Panaskan minyak, goreng tuna hingga hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga matang dan harum.

Kecilkan api, lalu masukkan bumbu-bumbu dan cicipi rasanya. Biarkan kuah bumbu meresap pada ikan tuna.

Ketika kuah sudah berkurang setengahnya, masukkan santan. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Cicipi kembali rasanya, lalu masukkan daun kemangi.

Masak hingga daun kemangi layu, kemudian sajikan bersama nasi putih hangat.

Langkah 9

sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu Marinasi

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Hallo mbak salam kenal.
Kirim recook tuna pedas santan ya mbak. Skip kemangi karena gak punya stok😁
Makasih inspirasinya 🙏
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Ikan Tuna

Lada

Tuna Kuah Santan Pedas

Masukkan bumbu sangrai, daging slice, bawang bombay dan daun bawang ke pan berisi air, masak hingga mendidih.

Rebus bihun hingga empuk, kemudian tiriskan.

Siram dengan kuah kaldu, beri daun ketumbar. 
Sajikan.

Mie beras dengan kuah kaldu ala Vietnam ini sempat aku coba di salah satu mall di Jakarta. Kuahnya light dan cenderung lebih bening. Coba buat dengan resep dari chef Devina dengan cara lebih simple, rasanya malah lebih enak dari pada beli. Must try! Untuk 2 porsi.

Bahan Bumbu Sangrai:

Bawang Bombay

Tauge

Pho Bo Vietnam

Masukkan jamur, aduk rata, tunggu ½ matang.

Masukkan tauge, bumbui gula dan garam, aduk rata.

Masukkan kecap manis gurih, tunggu bumbu meresap.

Bumbu Iris

Tumis Tahu Tauge Jamur Manis Gurih

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan saos tomat, kecap manis dan air. Aduk rata.

Masukkan telur puyuh dan kaldu bubuk, masak sampai meletup/ sampai kuah surut. Angkat dan sajikan.

Kalo mau lebih terbungkus, telur bisa digoreng dulu.

Semur Telur Bungkus #JagoMasakMinggu9

Bersihkan ikan. Baluri dengan garam. Kemudian goreng sampai kecokelatan.

Haluskan tomat merah, cabai merah dan bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang.

Tuang air. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Aduk dan cek rasa.

Aduk sampai ikan terlumuri sambal. Masak sebentar dan matikan kompor.

Ikan goreng dimasak lagi dengan sambal tomat pedas. Yummy.

Bahan Sambal Tomat

Tomat

Ikan Masak Sambal Tomat

Potong dadu tempe, lalu goreng dalam minyak panas hingga tempe matang tetapi tidak kering, tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan cabai hijau besar dan cabai rawit hijau. Tumis hingga layu.

Masukkan gula jawa, air asam jawa, dan air. Tumis hingga gula larut.

Setelah itu masukkan tempe, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Tuang tumis tempe ke dalam piring dan sajikan hangat.

Enak banget. Rasanya pedas, manis, dan gurih. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Tumis Tempe Cabai Hijau

Membuat bahan isian: blender wijen hitam dan gula palm hingga halus.

Campurkan dengan margarin cair. Aduk hingga rata kemudian bulatkan sesuai selera.

Membuat bahan adonan: campurkan semua bahan lalu uleni adonan hingga kalis.

Buat bulatan dari adonan, saya buat dengan berat masing-masing 20 gram.

Lumuri tangan dengan tepung tapioka lalu ambil bulatan adonan, pipihkan dan beri isian.

Bulatkan lagi, masukkan ke dalam wadah berisi air.

Segera angkat dan lumuri dengan wijen sambil ditekan-tekan. Lakukan hingga adonan habis.

Masukkan onde-onde ke dalam penggorengan dengan minyak dingin. Gunakan api kecil hingga onde-onde mengembang.

Jika onde-onde sudah mengambang, gunakan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Onde-onde dengan isian wijen hitam, legit deh rasanya!

Resep Cah Sawi Telur Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cah Sawi Telur Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta